Ранний сорт винограда заря несвятая

Болезни и вредители

Сорт проявляет высокую стойкость к болезням и вредителям. Ягоды практически полностью не повреждаются осами, однако опасность для урожая могут представлять мелкие птицы, спастись от которых можно исключительно благодаря сплошному укрыванию насаждений металлической сеткой. Кроме того, «Заря» проявляет высокую стойкость к микозным заболеваниям.

«Заря Несветая» относится к сортам, которые сами говорят за себя. Это, прежде всего, сочные, спелые и ароматные ягоды, которые не требуют к себе дополнительного внимания и заботы. Обустроив на собственном участке достойные условия для этой разновидности винограда, уже в скором времени вы получите обильный урожай, который будет радовать ярким мускатно-ягодным ароматом.

Особенности посадки и выращивания винограда

Для успешного выращивания винограда необходимо:

1. Выбрать качественный посадочный материал.
2. Определиться с местом.
3. Подготовить почву.
4. Соорудить опоры для будущего растения.
5. Произвести посадку саженца.
6. Обеспечить регулярным поливом (особенно летом).
7. Своевременно подкармливать.
8. Осуществлять ежегодную обрезку лозы.
9. Укрывать на зиму.

Следуя пошаговой инструкции, можно без проблем вырастить любой сорт на приусадебном участке.

Сроки посадки

Высаживать виноград в почву необходимо ранней весной или осенью. Одревесневшие саженцы рекомендуется сажать в последнюю неделю марта и до средины мая. Высадка растущих зеленых саженцев осуществляется в последние дни мая по июль. При покупке посадочного материала осенью необходимо сразу высаживает его в грунт, а не хранить до весны. Осеннюю посадку осуществляют до наступления холодов, за это время молодое растение успеет укорениться.

Схема посадки куста весной и осенью

Выбор места и подготовка почвы

Для посадки куста необходимо подобрать солнечное место. Рядом не должны находиться деревья, кусты, высокие здания и изгороди. Нельзя высаживать растение в месте, которое постоянно подвергается сквознякам или порывам сильного ветра.

Место для саженца должно обладать такими характеристиками:

• склон с южной, юго-западной или восточной стороны;
• достаточно освещения на протяжении всего дня;
• рядом не должны проходить близко грунтовые воды.

Растение требовательно к почве, не переносит окисленную землю. Исправить ситуацию можно минеральными удобрениями.

Как правильно подобрать саженец

Покупать саженцы лучше осенью. В это время года большой выбор качественного посадочного материала. В продажу они поступают сразу после выкопки, саженцы полны сил и не ослаблены после зимнего хранения. Саженцы бывают трех видов:

• элитные — имеют от четырех корней толщиной до 2 мм;
• первого сорта — имеют несколько побегов и не меньше четырех корешков;
• второго сорта — по количеству побегов и корней уступают первому сорту.

Перед покупкой необходимо осмотреть саженец, на нем не должно быть повреждений и гнили. Корневая система должна быть хорошо развита.

Процесс посадки пошагово

Чтобы посадить виноград, необходимо придерживаться пошаговой инструкции:

1. Подготовить посадочную яму. На ее дно насыпать дренажный слой. Четверть лунки заполнить питательной смесью.
2. В яму поместить лозу и аккуратно расправить корни по дну.
3. Засыпать лунку питательной почвой.
4. Плотно утрамбовать грунт.
5. Полить саженец двумя ведрами воды, сверху положить мульчу.
6. Установить сооружение для плетения лозы.

На неделю молодое растение необходимо притенить. Соблюдая правила посадки, в итоге можно получить здоровый куст, способный долго и качественно плодоносить.

Схема посадки саженца

Агротехнические особенности

Хозяйственные характеристики Зари Несветая внушают серьезный оптимизм по поводу перспектив ее возделывания в условиях не всегда идеального ухода, а также в различающемся год от года и от региона к региону климате. Своей сравнительной неприхотливостью она продолжает завоевывать сердца все новых и новых поклонников.

Так, к условиям размещения гибрид предъявляет только стандартные требования, универсальные для всех разновидностей винограда. В частности, растения не выносят избытка влаги в почве, проявляющегося в сырых, заболоченных местах и на землях с близким к поверхности уровнем залегания грунтовых вод. Высокое плодородие грунта не является обязательным фактором, однако на бедных почвах на рекордные урожаи рассчитывать не стоит. Потребность в тепле, как уже было сказано, у сорта весьма скромная, и поэтому мероприятия по повышению САТ могут потребоваться лишь в самых северных регионах возделывания. Самым простым, и в то же время наиболее надежным из них, является посадка винограда на верхних частях южных склонов, либо в пристенной культуре, под защитой растений от холодных ветров с помощью имеющихся на участке построек или заборов.

Размножение Зари Несветая может происходить двумя способами — укоренением черенков и посадкой растений на собственных корнях, либо с помощью прививки на различные типы подвоев, как правило, филлоксероустойчивые. Второй вариант на порядок более сложен, и поэтому применяется вынужденно в районах распространения злостного почвенного вредителя винограда — корневой филлоксеры. Эти места локализованы преимущественно в зоне традиционного южного виноградарства, поэтому за ее пределами корнесобственные насаждения находятся в безопасности. Для того, чтобы повзрослевшие кусты не изматывали свои силы в конкуренции друг с другом, им обеспечивают достаточную площадь питания, которая в случае с сильнорослыми растениями не должна быть меньше 4,5−5 кв. метров.

Необходимость укрытия лозы определяют в зависимости от местных температурных минимумов зимой. Чаще всего сорт возделывается с утеплением, так как ее морозостойкость в -23°С достаточна только для условий крайнего юга и субтропического побережья Черного моря.

На вступивших в плодоношение кустах винограда ежегодно проводят мероприятия по нормированию нагрузки, включающие в себя весеннюю обрезку, обломку и удаление лишних гроздей на побегах. Весной растения нагружают 30−40 глазками, обрезая плодовые стрелки на 6−8 почек. После начала вегетации бесплодные и слабые побеги обламывают, а перед цветением на оставшихся удаляют еще и все соцветия, сохраняя по одному на побег.

Борьба с грибковыми заболеваниями не будет слишком утомительной благодаря средней устойчивости сорта к ним. Для того чтобы надежно защитить растения и урожай от распространенных патогенов, достаточно будет 3−4 стандартных комплексных опрыскиваний Зари Несветая фунгицидами.

Вперед» «Назад

Основные характеристики

Для получения желаемого результата, необходимо более детально ознакомиться с основными характеристиками винограда сорта Подарок Несветая.

Описание куста

Виноградный куст отличается сильнорослостью, он формирует крепкие ветви и массивный ствол. Побеги хорошо укореняются, быстро растут и дают прирост за сезон в 5-7 м. Пятипалые листья выделяются темным окрасом, по внешним признакам они схожи с листовыми пластинами сорта Талисман.

Важно! Фаза цветения у виноградных кустов наступает в начале июня. Благодаря наличию обоеполых цветов, сорт Подарок Несветая не требует дополнительного опыления

Описание гроздей и ягод

На виноградных кустах образуются плотные, крупные гроздья конической формы, длина которых составляет 30 см. Максимальный вес их достигает 1,5 кг, в среднем, он варьируется в пределах 500-900 г. Внешний вид у гроздей достаточно презентабельный. Шарообразные ягоды весят 10-14 г каждая. Окрашены они в розово-красный цвет, их диаметр около трех сантиметров.

Кожица у плодов плотная, сверху наблюдается белый восковой налет. Мякоть в меру мясистая, хрустящая, сочная, ощущаются нотки муската, есть легкая кислинка.

Урожайность

Сорт Подарок Несветая позиционируется, как высокопродуктивный. Средние показатели урожайности с одного куста составляют 25 кг.

Транспортабельность

У винограда сорта Подарок Несветая показатели транспортабельности характеризуются, как средние. При неаккуратном обращении ягоды трескаются.

Морозостойкость и засухоустойчивость

Виноградные кусты способны безболезненно переносить низкие температуры до -25 ° C. При выращивании в теплых регионах их можно оставлять без укрытия, а вот в областях с холодным климатом без дополнительной защиты не обойтись.

Кусты устойчивы к засухе, но кратковременной. Чтобы урожай был сладким и крупным не стоит допускать пересыхания грунта.

Описание сорта винограда Столетие и советы по выращиванию

Читать

Устойчивость к болезням

Сорт обладает достаточным иммунитетом против милдью и оидиума. Грибковая инфекция редко поражает виноградные кусты. От серой гнили они не страдают.

Вкусовые качества

Урожай винограда Подарок Несветая отличается высокими потребительскими качествами. Показатели сахаристости составляют 17-19%, а кислотности 4-5 г/дм3

Ягоды привлекают внимание своей сочностью и ярким мускатным ароматом. Количество семян в плодах не более четырех штук

Кожица съедобная, при употреблении практически не чувствуется.

Области применения

Учитывая, что виноград столовый, то его плоды имеют универсальное предназначение. Они отлично подходят и для приготовления десертных блюд, соков, компотов, вин. Вкусные ягоды и в свежем виде.

Адаптация

Сорт Подарок Несветая обладает высокой степенью адаптации. Кусты быстро укореняются, ожидать урожай можно уже в первый год после высадки на постоянное место.

Гибридный столовый сорт удивительной красоты — «Заря несветая»

Эти крупные, сладкие и на удивление красивые ягоды любят все.

Сорт неприхотлив, с ним справится даже начинающий садовод.

Но и опытные виноградари отдают ему должное — из-за необыкновенного вкуса и аромата, что так ценно в винах.

Да и грозди — наливающиеся, увесистые, красные — видно издалека. Кто тут останется равнодушным?

К какому виду относится?

Заря Несветая — гибридный столовый подвид с очень ранним сроком созревания. Ягоды можно снимать уже в конце июля — первых числах августа. Применяется в букетах столовых и десертных вин, но реже.

Преимущественно — компоты, десерты, джемы или же свежие ягоды. К столовым гибридам также относятся Коринка Русская, Атаман Павлюк и Валерий Воевода.

Очень хорошо переносит как хранение, так и транспорт. Пользуется большим спросом на рынке.

Виноград Заря несветая: описание сорта

К сильнорослым сортам также принадлежат Антоний Великий, Амирхан и Анюта.

Гроздь очень крупная, весом может достигать полутора килограмм, имеет форму правильного конуса, иногда цилиндро-конусообразную, в меру рыхлая. Горошение бывает редко.

Ягода очень крупная, до 14 г, овальная, розовая с фиолетовым оттенком. Шкурка ягоды плотная, не толстая, но очень крепкая, съедобная. Мякоть очень сочная, хрустящая, сладкая с мускатным вкусом.

Рута, Мускат Летний и Платовский могут похвастать гармоничным мускатным вкусом.

Цветок — гермафродит. Побеги коричнево-зеленоватые с кирпичного цвета узлами. Плодоножки длинные. светло-зеленые, не очень прочные, это нужно учитывать при работе с гроздями. Лист темно-зеленый, с пятью лопастями, округлый, сильно разрезанный.

Фото винограда «Заря несветая»:

История селекции

Был выведен селекционером Е.Г. Павловским. «Родители» — Талисман и Кардинал. Распространен по южным регионам — Придонью, Черноморскому побережью, Кавказу.

Сорт достаточно устойчив, но все-таки теплолюбив, поэтому в более высоких широтах не приживается.

Характеристики

Хорошая устойчивость к морозам (-23 градуса по Цельсию). Требует обязательного укрытия на зиму, заморозков боится. Лоза вызревает почти полностью. Сопротивляемость филлоксере заявлена как хорошая, но на данный момент проверяется.

Уровень сахара — 20% Brix, кислотность около 6 г/л. Не трескается, не гниет, неплохо совмещается с подвоями, хорошо опыляется. Дождей не боится. Не будет против, если его регулярно поливать и подкармливать минеральными удобрениями.

Хорошим опылением отличаются Ася, Кинг Руби и Плевен.

Очень плодовит. Нуждается в нормировании на 6-8 глазков, при норме до 40 глазков на куст.

Болезни и вредители

1. По поводу ос можно не беспокоиться — их Заря Несветая практически не боится. Чего не скажешь о пернатых налетчиках.

Сойки, синицы, воробьи, да и сороки — большие охотники до винограда и их не отпугивают от него самые грозные пугала. Эффективным будет только прочное жесткое сетчатое ограждение. Не веревочное — вам ведь нужно спасти ягоду, а не наловить как можно больше птиц. Оидиум и милдью сорту также не страшны, а вот всякие долгоносики и прочие плодожорки — еще как.

Поберечься придется главным образом от виноградных листоверток — эти, если с ними не бороться, сожрут все — и листья, и соцветия, и побеги, и ягоды. Поэтому придется применять инсектициды — нитрафен, ДНОК, сумицидин, цимбуш, токутион, метафос, цидиал, экамет.

Как становится понятно — никаких особых мер по уходу этот сорт не потребует. Самые стандартные меры защиты от паразитов и птиц, с которыми справится даже новичок.

Очень быстро вы поймете, что все усилия были не зря — ваш стол будет ломиться от замечательных, сладких ягод, которыми рады угоститься все.

Прибавьте сюда еще и домашнее вино, и наливки, и десерты — поистине, борьба с плодожорками совсем маленькая плата за такое сокровище. И, конечно, нельзя забывать об укрытии на холода.

Королек, Галахад, Аттика и Ладанный также позволяют приготавливать вкусные домашние вина и компоты.

Краткое ознакомительное видео винограда «Заря несветая» смотрите далее:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Посадка саженца

Схема посадки винограда.

Размер лунок составляет 80/80 см, однако следует учитывать особенности строения корневища, дальнейшего разрастания кустов.

На дно лунки в обязательном порядке укладывается дренаж, состоящий из керамзита, щебня или мелко перебитого кирпича.

Особенно данная мера нужна, если близко к поверхности земли залегают грунтовые воды.
Подобная мера способная предотвратить чрезмерное заливание водой корневища при обильном поливе или во время затяжных дождей.

Саженец устанавливается вертикально, корешки расправляются по центру холмика в ямке, поэтому первый слой укладывается на корешки осторожно, чтобы не спровоцировать их повреждение.
Все последующие слои плотно утрамбовываются.

Поверхность мульчируется, обильно поливается.
Примечательно, что предварительно в ямку следует внести фосфорные и калийные удобрения вместе с органикой – навоз, компост, перегной, коровяк, куриный помет.

Характеристики сорта

Несмотря на свою популярность среди виноделов, «Заря» относится к столовым видам сельскохозяйственных растений. Плоды характеризуются ранним сроком созревания (не более 115 дней, в среднем около 105). Урожайность высокая, вес гроздьев находится в пределах 0,6-1,5 кг. При этом масса отдельной ягоды не превышает 15 г (в среднем около 12 г). Количество плодоносных побегов высокое и достигает отметки в 80%.

Сорт устойчив к сильной влажности. Это дает возможность выращивать этот виноград в условиях повышенной климатической влажности без опасения возникновения гнилостных заболеваний. При этом под дополнительным укрытием виноград без особых последствий переносит холодные зимы с максимальной температурой в -23 градуса.

Узнайте больше о таких сортах винограда как: «Гарольд», «Ливия», «Аркадия», «Восторг», «Виктория», «Юпитер», «Оригинал», «Анюта», «Хамелеон», «Викинг», «София», «Ландыш».

Вкус плодов отчетливый, с ярко выраженным мускатным привкусом и фруктовым послевкусием. Уровень сахара равен 20%, ну а кислотность не более 6 г/л. Все растения отличаются высокой урожайностью, которая усиливается благодаря дополнительной подкормке. Несмотря на хрупкость плодоножек, ягоды отлично переносят транспортировку и не осыпаются после длительного хранения. Лоза нуждается в формировании. Количество глазков на один куст не должно превышать 40. К высокому агрофону «Заря Несветая» относится положительно.

Знаете ли вы? Виноградный сок имеет ряд противопоказаний. Его строго запрещается употреблять при гипертонии, диабете, фарингите, язвенных болезнях желудка и кишечника, онкологических заболеваниях.

Особенности размножения

Рассаживают Зарю Несветую саженцами, методом черенкования.

Перед началом посадочных работ необходимо уделить особое внимание следующим моментам:

• качество посадочного материала (лоза должна быть здоровой, без сломов, шелушений, светло-коричневого цвета);
• подходящее под посадку место;
• состав субстрата;
• удобрение почвы;
• подготовка места под посадку (лунки, расстояние между ними и т. д.);
• непосредственно посадка винограда;
• уход.

Узнайте почему сохнет виноград и как с этим бороться.

Выбор места под виноградник

Следует выбрать ровное, хорошо освещённое место, без холмов и оврагов. Небольшую затенённость гибрид переносит вполне нормально, а вот сквозняки ему категорически противопоказаны. При выборе места следует иметь в виду это обстоятельство. Заря Несветая не любит кислые почвы, — если pH вашей почвы ниже 7, её следует обработать известью, доломитом, цементной пылью и т. д., затем необходимо хорошо разрыхлить грунт и удалить всю постороннюю растительность.

Выявленные особенности размножения и ухода

С размножением этой формы винограда проблем нет. Саженцы Зари Несветая приживаются легко и радуют первыми плодами уже на второй или третий год после посадки. Подготовка посадочной ямы и размещение в ней растения ничем не отличается от этой операции для других сортов винограда.

Подкармливать Зарю начинают после вступления саженца в пору плодоношения. Её создатель рекомендует в качестве подкормки использовать перегной, а также мульчировать землю под виноградом. В качестве мульчи можно использовать различные органические материалы — скошенную траву, опилки, сено и другие. Это защитить грунт от пересыхания и уплотнения при поливах и дождях, будет способствовать развитию в почве полезных микроорганизмов, а перегнивая, станет пополнять запасы полезных веществ, необходимых винограду.

Виноградари также отмечают, что Заря хорошо реагирует на своевременные поливы. Три из них обязательные:

• до раскрытия почек;
• при цветении и образовании завязей;
• в период созревания урожая.

За две недели до сбора плодов поливы прекращают.

Сортовые характеристики

Сорт Донские зори имеет лиановидный средне- или сильнорослый куст, характеризующийся особой скоростью роста. Грозди имеют привлекательный вид, а ягоды отличаются гармоничным вкусом с небольшой терпкостью. Специалисты-дегустаторы достаточно высоко оценили вкусовые качества свежих плодов данного сорта — 8,2 балла.

Ягоды у Донских зорь крупные, минимальный вес составляет 5 г, максимальный — 10 г

Таблица: базовые признаки гибрида Донские зори

Листья	Крупные, зазубренные по краям, окраска может варьироваться от светло-зеленого до зеленого.
Грозди	Крупные, плотные , цилиндроконической формы. Масса грозди — 700–900 г.
Форма, размер и вес ягоды	Овальной формы. Длина — около 28 мм, ширина — около 21 мм. Вес — 6–7,5 г. Цвет бело-розовый или розового оттенка. Кожица тонкая, практически не ощутимая при еде.
Вкус	Сахаристость ягод — 21,7 г/100 мл, кислотность — 7,8 г/л. Сорт считается «сахаронакопителем», то есть быстро набирает сахаристость и теряет кислотность сока.
Цвет виноградин	Зависит от освещенности. Чем больше солнца получает ягода, тем она розовее. Если кисти находятся в тени листьев, то плоды могут не окраситься и остаться молочно-зелеными.

Этот виноград относится к сортам очень раннего срока созревания — 105–110 дней. Урожай можно собирать уже в конце августа — первых числах сентября (в зависимости от погоды). Молодой куст начинает плодоносить на 2–3 год после посадки. Лоза вызревает хорошо и довольно рано. При отсутствии заморозков и обильных осадков поспевшие грозди могут оставаться на кусте до начала октября.

Кисти на кусте винограда Донские зори формируются практически одинаковыми по форме и размеру и могут достигать килограммового веса

Форма винограда I-2–1-1 привлекает уровнем урожайности: плодовитость каждой грозди 65–70%, среднее количество гроздей на один плодоносящий побег составляет 1,2–1,4.

Цветки у данного винограда функционально обоеполые, поэтому высаживать рядом сорта-опылители нет необходимости. Опыление происходит хорошо, мероприятия по его улучшению не требуются.

Зацветает виноград Донские зори в начале-середине июня, однако конкретные сроки зависят от суммы активных температур в периоде

Куст обладает морозоустойчивостью до -24 С, но тем не менее данный сорт требует укрытия на зиму, поскольку многие виноградари отмечают вымерзание плодовых побегов без специального утепления.

Одной из характеристик винограда Донские зори является средняя устойчивость к заболеванию милдью, и отсутствие иммунитета по отношению к оидиуму (признаки болезни: кручение листьев, наличие серых пятен на них, бурые пятнана лозе, появление плесени на отростках ). Бороться с с этим заболеванием можно при помощи коллоидной серы, а также препаратов Байлетон, Топаз, Скор.

При поражении оидиумом урожай Донских зорь может погибнуть

Еще одной отрицательной чертой Донских зорь является частое загнивание ягод внутри грозди. Происходит это чаще всего после обильных осадков или при сильном наполнении кисти плодами. В первом случае от серой гнили спасает промывание грозди Фармайодом согласно инструкции. Во втором случае помогает своевременное нормирование урожая.

Гибридная форма Донские зори имеет хорошую совместимость со многими сортами винограда и может служить как подвоем, так и привоем при прививке. Это свойство оказывает положительное влияние на количество и качество урожая. Легко размножается черенками, которые быстро укореняются.

Одним из положительных качеств гибридной формы I-2–1-1 является то, что растрескивание ягод при переувлажнении наблюдается нечасто. Осы и птицы не вредят урожаю благодаря плотной и упругой кожице плодов, которая при еде практически не ощущается.

Транспортабельность плодов у сорта средняя. Лучший вариант перевозки — грозди, выложенные в ящики в один слой.

Таблица: преимущества и недостатки винограда Донские зори

Достоинства сорта	Слабые стороны сорта
раннее плодоношение; стабильная урожайность; обоеполые цветы привлекательный внешний вид; высокое содержание сахара в ягодах и приятный вкус; редкие случаи растрескивания и повреждения плодов вредителями; морозостойкость; средняя устойчивость к милдью; высокая совместимость при прививке; возможность простого размножения чубуками.	отсутствие устойчивости к оидиуму; зелено-белый цвет виноградин при недостатке солнца напоминает недозревшие плоды; потребность в нормировании урожая; частое загнивание ягод внутри грозди; особые условия транспортировки плодов.

Особенности выращивания и агротехника

От выбора посадочного материала зависит девяносто процентов успеха, поэтому при покупке саженцев следует максимально тщательно осмотреть растение. На саженце не должно быть признаков увядания, болезни, повреждений – сколов, сломов. А также росток не должен быть серого или тёмного цвета – это старое растение и прижиться не сможет.

Место для посадки

В средней полосе для защиты от северного ветра виноград лучше посадить рядом с глухим забором или стеной здания.

• Если земля на участке бедная – её следует удобрить.
• Лунки подготавливаются с осени. Если планируется весенняя высадка, то подготавливать ямки следует за 14 дней перед посадкой.
• На дно вносится дренажная смесь, далее органические и минеральные удобрения, сверху засыпается плодородная почва.
• Все перемешивается и оставляется на положенное время.

Алгоритм посадки

Схема посадки винограда.

1. Размер лунок – 80/80 см, однако параметры зависят от размеров корневой системы, а также от того, насколько способен разрастаться впоследствии виноград.
2. После высадки саженца и утрамбовки прикорневой зоны рядом вбивается колышек, к которому привязывается черенок, при этом необходимо выбрать оптимальный размер колышка, чтобы в дальнейшем можно было подвязывать лозу.
3. Поверхность мульчируется и обильно поливается.
4. Уход состоит в регулярном поливе, своевременной обрезке, рыхлении, устранении сорняков, профилактических мероприятиях.

Полив

Полив культуры в летнее время должен осуществляться обильно. Виноградари, обладающие большим опытом, рекомендуют проводить эту процедуру не реже трёх раз в неделю. Оптимально будет установить капельную систему орошения

Стоит обратить внимание, что поливы необходимо прекратить в период вегетации, а также за пару недель до сбора созревших ягод

Схемы полива
Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.

Частый полив
При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

Редкий полив
При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

Как пить рислинг

Опытные сомелье отмечают универсальность рислинга: он подходит ко всем блюдам. Температура подачи – 8-12°C. Полусухое вино может служить замечательным аперитивом. Сухое – прекрасно сочетается с закусками и горячими мясными блюдами. К рыбе и морепродуктам рекомендуется подавать австрийский рислинг: он сухой, но обладает чуть-чуть солоноватым вкусом.

Сухой рислинг гармонирует даже с пряными блюдами восточной кухни: корейской, японской, тайской, китайской, индийской. Весьма пикантным вкусом отличается сочетание дичи (особенно утки или вальдшнепа) и полусладкого рислинга. Десертное вино подходит для сладостей и фруктов.

Гибридные формы винограда селекции Писанка О.М.

Сегодняшняя публикация представляет собой небольшой обзор новых гибридных формы селекции Писанка О.М. Виноградари народ немногочисленный, поэтому мы с удовольствием знакомимся и общаемся, пусть даже это происходит удаленно, в интернете. Олега Михайловича Писанка из г.Никополь, Украина, знают многие, он известный и несомненно опытный виноградарь. Относительно недавно Олег Михайлович выпустил в свет несколько гибридов собственной селекции. Насколько они окажутся удачными судить не возьмусь, просто познакомлю вас с наиболее интересными формами. Подробные описания можно посмотреть на моём сайте vinedresser.info

Гибридная форма винограда Анита :

Форма среднего срока созревания, очень крупноягодная, во вкусе ощущается мускатный аромат с тонами груши (по описанию автора).

Фаэтон — форма не совсем понятного происхождения. Некоторые считают её полной копией г.ф. Павловского Модерн. Кто бы ни был автором, а Фаэтон однозначно заслуживает внимания.

Срок созревания Фаэтона ранне-средний, мякоть мясисто-сочная, простого гармоничного вкуса, без муската. Ягоды не растрескиваются после дождей, не гниют.

Как следует из названия этот виноград раннего срока созревания. Родительская пара: Продюсер х Велес, отсюда мускатный аромат во вкусе ягод. А вот будет ли форма устойчива к атмосферной влаге покажет время.

Полонез-50 — действительно красавец!

Из недостатков — функционально-женский тип цветка, однако, опыление гроздей на фото явно неплохое. Будет ли форма стабильна, посмотрим.

Следующая гибридная форма — Пектораль . Срок созревания поздний.

Отличительная особенность г.ф. Пектораль — огромные грозди, масса которых легко достигает 3-х килограммов. Автором заявлена повышенная устойчивость к болезням и морозу.

Гибридную форму Мечта Фермера Олег Михайлович настоятельно рекомендует к испытаниям на фермерских виноградниках.

Виноград ранний, грозди и ягоды очень крупные, цветок обоеполый. Вкус без муската, но при такой внешности он и не обязателен)

Мягкосемянник — Кишмиш Цимус . Эту форму уже испытали многие, и хвалят её за очень высокие вкусовые качества:

Настоящим кишмишом Цимус назвать трудно, но если виноград имеет выдающийся вкус, то семена не являются фатальным недостатком. Срок созревания очень ранний.

И последняя гибридная форма в сегодняшнем обзоре — Бананас , названная за необычный вкус, напоминающий банан.

Срок созревания ранний, грозди рыхлые (из-за нестабильного опыления?), тип цветка функционально-женский.

Личного опыта выращивания форм селекции Писанка О.М. у меня нет, поэтому и выводы делать было бы некорректным. Меня смущает, что многие формы имеют функционально-женский цветок, в то же время я знаю сорта, которые несмотря на это опыляются всегда отлично. Хотя таких и не много.