Розоцветные

Королева цветов

Розы издревле разводятся в странах Азии и Европы. На сегодня выведено уже около 30 тыс. сортов и форм роз.

Разведением роз занимались многие короли и великие полководцы. Французский император Карл Великий в 9 веке издал закон об обязательном разведении роз в замках и дворцах.

Рис. 3. Роза сентифолия.

Из роз получают ценное эфирное масло, используемое для производства духов и в лечебных целях.

В подсемействе яблонные объединены роды:

• яблоня;
• груша;
• рябина;
• боярышник и другие.

Все они имеют плод яблоко.

Яблоня, как и роза, издавна разводится людьми и количество её сортов постоянно растёт. Сегодня насчитывается около 10 тыс. сортов яблонь.

В подсемействе сливовые собраны растения с плодом костянка:

• вишня;
• слива;
• черёмуха;
• миндаль;
• абрикос;
• персик.

Семенное размножение многолетних растений семейства розоцветных

При выращивании многолетних растений этого семейства применяют рассадный и безрассадный способы их размножения семенами.

Рассадным способом размножают Волжанку Арункус, Гравилад, Дюшенею Индийскую, Лабазник, Таволгу (Спирею). Для этого в марте семена этих растений высеивают в ящики с хорошо подготовленной питательной землей и помещают их в парники. После появления двух-трех листочков, сеянцы пикируют, то есть рассаживают на расстоянии друг от друга на 3-4 см. Когда появятся четыре-пять настоящих листочков и наступят благоприятные погодные условия, сеянцы высаживают в открытые гряды.

Почва в грядах должна быть рыхлой, хорошо удобренной, влагоемкой, воздухопроницаемой. Сеянцы Дюшенеи Индийской зацветают в первый же год после посева. Особо следует отметить, что семена Айвы Япоской и Миндаля низкого (Бобовника) перед весенним высеиванием нужно стратифицировать. Для этого, при подготовке к весеннему севу в январе их семена смешивают с влажным песком (одна часть семян и три части песка). Хранят в парниках при температуре +1 — -4 градуса в течении четырех месяцев.

Песок должен быть постоянно влажным. В мае их высеивают в открытые гряды с легкой, хорошо удобренной почвой. У некоторых растений, семена которых не прошли стратификацию, наблюдается появление всходов только через год после посева.

Безрассадным способом размножают Кровохлебку, Лапчатки. Осенью семена этих растений высеивают непосредственно в открытые гряды с рыхлой, питательной почвой. На зиму укрывают сухими опавшими листьями и лапником. Сеянцы Кровохлебки зацветают на второй-третий год после посева. Редко семенами размножают Вальдштейнию.

Основные характеристики

Розоцветные существуют в разных формах — деревья, травы, кустарники. К травянистым представителям можно отнести землянику, гравилат, клубнику. К древесным — яблоню, рябину, сливу. К кустарниковым — шиповник, малину, ежевику и так далее. Представители Розоцветных включают в себя 100 родов и больше 3000 видов. Выделяют несколько подсемейств — Сливовые, Спирейные и другие.

Формула цветка розоцветных очень простая:

У некоторых представителей немного другая формула: в отличие от первой, количество пестиков — один. Соцветия розоцветных бывают в виде зонтика, кисти, щитка. Плоды — многолистовка, многокостянка, многоорешек, однокостянка.

Основа питания Розоцветных — это качественная рыхлая почва с высоким содержанием органических веществ, поэтому при высадке плодовых деревьев в кислый грунт добавляют мел и золу. Посадки нуждаются в постоянных подкормках — компост, перегной, торф.

Размножение возможно разными способами. Малина и ежевика размножаются корнями и надземными побегами, декоративные представители с помощью семян. Фруктовые деревья опыляются насекомыми, распространяться семенам помогают птицы и люди.

Общая характеристика, описание

В семейство включено свыше 100 родов, порядка 2000 разновидностей растений. Из 1000 сортов, произрастающих на российской территории, 17 относятся к исчезающим и вписаны в Красную книгу. Класс розовые объединяет экономически значимые виды. Многие из растений содержат значительное количество витаминных и минеральных веществ, благодаря чему используются в народной и традиционной медицине.

Общая характеристика представителей позволит точнее понять особенности рода. Розоцветные пополняют многочисленный класс Двудольные. По структуре соцветия растения разделяют на группы – яблоневые, розовые, сливовые, спирейные. Ствол у них зачастую прямой, однако, имеются разновидности с вьющимся, стелющимся и даже ползучим стеблем. Корневая система у розовых может быть стрежневой или мочковатой.

Познавательно! Среди представителей розоцветных не встречаются сорта с цветками голубых оттенков. Типичный для класса окрас бутонов – алый, белый, молочный, желтый, розовый.

Розы

Распространены на Ближнем Востоке, Восточной и Западной Европе, России. Многолетнее растение семейства розоцветных. От всех известных видов декоративно-цветочных растений розы отличаются богатством красок, тонким ароматом цветов и разнообразием изящных форм.

Это кустарники, высота которых от 0,5 до 2,5 м, карликовые рорзы, высота которых 15-20 см, плетистые (лианы), до 10 м высотой. У роз наблюдается разнообразная форма куста – прямостоячие стройные или стелющиеся по земле, или плитущиеся по каким-либо опорам.

У многих видов роз побеги покрыты довольно густо колючими шипами. Листья в основном очередные, сложные, темно-зеленого цвета, непарно-перистые, имеющие от шести до 11 листочков. Цветки ароматные, мелкие или крупные, в зависимости от сорта растений (диаметр которых от 1 до 16 см) обоего пола.

Цветки одиночные или собранные в густые зонтиковидные метельчатые соцветия, расположены на концах побегов. Окраска цветков разнообразна: одни чисто-синие и голубые, другие – разнообразных чистых тонов и оттенков. Плод – односеменной орешек красного, оранжевого или коричневого цвета, размножают семенами для силекции и выращиванием по двое, прививками (окулеровкой), зелеными черенками, отводками, отпрысками корней.

Это теплолюбивые, светолюбивые растения. Почва для выращивания должна быть средне-суглинистой, слабокислой или нейтральной, содержащей речной песок, перегной, коровяк, торф, известь. Холодоустойчивые сорта роз высаживают в средних зонах земного шара, парках, скверах, групповых посадках, бордюрах. Отдельные наиболее красочные сорта роз используют для оформления букетов, в статье «Виды Роз, их обрезка и уход» вам будет дан обширный перечень их подвидов и сортов.

Строение

Розоцветные имеют стержневую или мочковатую корневую систему. Стебель может быть прямостоячий или вьющийся, часто покрыт шипами. Лист — простой либо непарноперистый, содержит прилистник. Часто встречаются измененные вегетативные органы. Это усы, колючки, корневища. Цветки — актиноморфные, бывают одиночные или собранные в группы.

Соцветие розоцветных существует в форме кисти, колоса, головки. Обычно это белые, красные, розовые, желтые оттенки. Голубые розоцветные в природе не встречаются.

Семена большинства розовых не содержат питательной ткани, которая снабжает ценными веществами зародыш.

Семейство розовых отличается видовым многообразием. Оно включает примерно 100 родов и около трех тысяч видов. Ниже представлено описание нескольких из них.

Лекарственные

Малина — колючий кустарник высотой до двух метров. Зоны ее обитания — леса и лесостепи. Растение любит качественную почву и влагу. Произрастает в лесах, на полянах, вдоль рек, в оврагах.

В ягодах содержится до 8 % сахара, аскорбиновая кислота, витамины В, Р, Е. Их применяют как жаропонижающее средство. Листья обладают вяжущим действием, отвар из них употребляют при простудных заболеваниях и атеросклерозе.

Арония (рябина) — крупный кустарник, вырастающий до 2,5 метров. Ягоды черного цвета содержат большое количество витамина С, Р, рутин, каротин. Растение неприхотливое и хорошо переносит сильные холода. Свежий сок обладает гипотензивным, спазмолитическим, вяжущим, сосудоукрепляющим действием.

Кровохлебка — травянистое растение, многолетник. Цветки собраны в овальные темно-красные соцветия. Места распространения — леса, лесостепи, суходольные луга. Корни этой травы содержат дубильные вещества, фитонциды, витамин С, сапонины, эфирное масло. Используется как кровоостанавливающее, противодиарейное, обволакивающее, антисептическое средство.

Черемуха чаще всего развивается в форме дерева, иногда — высокого кустарника. Душистые белые цветочки сформированы в большие кисти. Растет в степной, лесостепной и лесотундровой зоне Евразии. В составе ягод черного цвета находятся дубильные вещества, органические кислоты, гликозиды. Они оказывают вяжущее и противовоспалительное действие.

Декоративные

Роза — королева цветов. Ее цветок отличается изысканностью и совершенством. Розовые кусты бывают высотой от 15 см до 2,5 м и могут быть прямостоячими, стелющимися, плетущимися.

Окраска садовых сортов разнообразна. Это любые оттенки, кроме чистого голубого. Роза теплолюбива, но произрастает во всех климатических поясах, кроме арктического. Сорта, стойкие к холодам, были выведены давно.

Спирея (таволга) — декоративный кустарник высотой не более 2,5 метров. Мелкие цветки собраны в пышные, душистые соцветия. Оттенки могут быть от белого до темно-красного. Это одно из самых популярных растений в ландшафтном дизайне. Спирея неприхотлива, засухоустойчива, хорошо переносит низкие температуры.

Шиповник (дикая роза) вырастает до трех метров и украшен крупными, благоухающими цветами. Кустарник декоративен не только в период цветения, но и плодоношения, когда он покрыт яркими ягодами. Они используются как лекарственное и витаминное средство.

Растение обитает в умеренном, субтропическом и тропическом поясе Северного полушария. Некоторые виды встречаются до самого Заполярья.

Дикорастущие

Лапчатка — травянистое растение или мелкий кустарник. У большинства разновидностей цветочки сформированы в соцветия белого, желтого, красного оттенка. Растет на лугах, в лесах, по берегам водоемов. Используется в лечебных целях. В народе носит название «курильский чай». В ландшафтном дизайне применяется в качестве почвопокровника.

Гравилат — многолетняя трава высотой от 30 до 60 см. Имеет махровые или гладкие цветы огненного, желтого, белого цвета. Произрастает по всей территории Земли, кроме Антарктиды. Любит степи, луга, лесостепи.

Растение обладает специфическим ароматом, который отпугивает насекомых-вредителей. Применяется как лекарственное средство. Активно используется при создании рокариев, альпийских горок.

Волжанка (арункус) — травянистый многолетник. Украшен крупной цветочной кистью, состоящей из множества метелок. В высоту может достигать двух метров. Произрастает по всему умеренному поясу Северного полушария. Любит тенистые участки, также ее можно встретить в горах. Ажурная, кружевная волжанка — украшение садов.

Манжетка встречается на всей территории Европы, в Сибири. Места ее обитания — леса, луга, пашни, обочины дорог. Это многолетняя стелющаяся трава с желтыми соцветиями-зонтиками. Все части манжетки используются в лекарственных целях. Растение обладает противовирусным действием.

Черты подсемейств

Многочисленное семейство розовых имеет несколько классификаций. Многие учёные делят его на 4 подсемейства:

• Миндальные (сливовые). Эта группа распространена в Северной Америке и Евразии. Некоторые виды произрастают в Южной Америке или тропических регионах Африки, Азии и Австралии. Большинство экземпляров светолюбивые, но есть и теневыносливые разновидности. Сливовые растут на горных склонах, в лиственных и смешанных лесах. Влаголюбивые растения населяют тропики, где часто бывают дожди. Миндальные могут размножаться вегетативным путём, образуя корневые отпрыски. Известные представители группы — айва, слива, арония, кизильник.
• Яблоневые. В основном растения представлены древесными и кустарниковыми формами. Яблоневые предпочитают умеренный климат. Некоторые виды могут населять субальпийский пояс. Представители яблоневых растут в редких лесах на склонах гор и в горных ущельях. Растения могут быть одиночными или произрастать целыми чащами. Известные примеры подсемейства — яблоня, груша, боярышник, ирга.
• Розановые. Некоторые разновидности предпочитают тропические леса, а другие смогли адаптироваться к условиям тундры. Есть виды, которые растут в Арктике и Антарктике. Розановые встречаются в открытых травянистых районах, лесах, кустарниковых зарослях, а также на берегах водоёмов. Некоторые кустарники этой группы характеризуются сокращённым жизненным циклом надземных частей и долго живущим подземным стеблем. Большинство розановых, растущих на открытых территориях, опыляется с помощью ветра. Основные представители — земляника, роза, шиповник, лапчатка.
• Спирейные. Растения этой группы считаются самыми примитивными розоцветными. Представители спирейных произрастают в основном в Евразии и Северной Америке. Некоторые разновидности можно встретить в горных районах Боливии, Перу и Чили. На территории Центральной Америки и Мексики растут спирейные экземпляры архаических родов. Большинство растений подсемейства представлены кустарниками и невысокими деревьями. Среди спирейных мало полукустарников и трав. Группа включает спирею, волжанку, пентактину.

В другой современной классификации семейство шиповниковых делят на 3 подсемейства: спирейные, розановые и дриадные. Последняя группа объединяет виды сливовых и яблоневых.

Происхождение и эволюция

Изображение розы в Кносском дворце на острове Крит является старейшим в Европе. В Древнем Египте она была распространена не меньше. Даром богов называли цветок древние греки. Они верили, что роза возникла из белоснежной пены, покрывающей Афродиту. Согласно древнейшей персидской легенде, цветок розы появился из капель пота Магомета.

Первые сведения об этом растении дошли до нашего времени из Древней Индии. В старинной рукописи описывается миф о том, что в распустившемся бутоне появилась на свет богиня красоты Лакшми. Своя сказка о появлении розы есть у многих народов мира.

Культурные виды растений произошли от дикорастущих розоцветных. Дикий шиповник считается прародителем садовых образцов.

Старинные сорта начали появляться в 14 веке, когда крестоносцы завезли с Ближнего Востока в Европу дамасскую и галльскую розу. Активная работа селекционеров по выведению сортов с многократным цветением началась в 18 веке, когда в европейские страны впервые прибыли эти прекрасные цветы из Китая.

Практически все страны мира с конца 19 века ведут селекцию роз. В наше время роза имеет более 25 тысяч форм и сортов, к которым добавляются новые.

Груши были популярны еще в античном мире. В то время это были грубые и жесткие фрукты. В 18 веке были получены первые сорта с нежной мякотью. Культивировать абрикос начали в древности в Средней Азии. Издавна разводят его и в Армении.

С незапамятных времен в Японии разводили персики. Их лепестки использовались для заваривания чая. Садовая слива появилась на Кавказе в результате скрещивания алычи и дикорастущего терновника.

Особенности

У всех розоцветных есть одинаковые признаки в строении цветка. Чаще всего он состоит из пяти лепестков, пяти чашелистиков и имеет чашевидное цветоложе. Ниже приведен пример наиболее распространенной формулы, которой соответствует большинство розовых.

Формула

Формула шиповника, земляники и многих других растений семейства розоцветных:

Ч5 Л5 Т∞ П∞

Формула цветка сливы следующая:

Ч5 Л5 Т∞ П1

Значение элементов:

• Ч — чашелистик,
• Л — лепесток,
• Т — тычинка,
• П — пестик,
• ∞ — множество (точное количество нельзя сосчитать).

Схемы различаются по количеству пестиков. У розовых их может быть либо один, либо — неопределенное количество.

Цветки

Гипантий — это характерное образование из сросшихся цветоложа и чашелистиков, тычинок и лепестков. На его внутренней поверхности находится нектароносная ткань. Наличие этого органа — отличительная особенность цветов семейства розоцветных. Он обладает защитной функцией. Разросшийся гипантий — это и есть мякоть груши, яблока, сливы, персика.

Цветок розовых — обоеполый, его части расположены симметрично. Почти все розоцветные производят пыльцу и нектар.

Питание

Розоцветные любят качественную, рыхлую почву с хорошим содержанием органических веществ и влагу. При высадке садовых растений в кислый грунт предварительно вносится мел и зола. Особенно важны для видов этого семейства азотные и фосфорные удобрения. Из органических подкормок вносятся перегной, торф, компост.

Размножение

При помощи корней и наземных побегов распространяются травы (малина, ежевика). Большинство декоративных растений размножают делением куста, корневищ, а также семечками. Фруктовые деревья (айва, яблоня, слива, груша) опыляются насекомыми. Их семена в дальнейшем разносятся птицами, ветром и человеком.

Главные способы размножения розовых — вегетативный и семенной.

Некоторые розоцветные размножаются при помощи воды. Так, семечки сабельника болотного и лапчатки разносятся по водным руслам, пока их не прибьет к берегу. От размокания их защищает восковой налет.

Жизненный цикл

Большинство кустарников семейства обладают надземными побегами. Существуют разновидности мелких кустиков с кратким жизненным циклом наземных частей. К ним относятся малина и ежевика, которые имеют долгоживущий стебель под землей. Каждый год на нем образуются побеги, из которых в дальнейшем формируются цветки. Побеги на второй год отмирают, но остается почка, из которой на следующий год появляются новые.

Ботаническое описание семейства Розовых

Представители семейства розоцветные разнообразны по строению и распространены почти по всему миру.

У розоцветных встречаются три основные жизненные формы (деревья, кустарники и травы).

Количество видов розоцветных разнится по разным источникам: от 2 до 4 тысяч.

В настоящее время розоцветные выделяют в качестве порядка, относящегося к семейству розовые.

Многие плодовые деревья, которые имеют важное значение для человека, принадлежат к семейству розоцветных. Это яблоня и груша, абрикос и персик, вишня и слива, черемуха и рябина и др

Это яблоня и груша, абрикос и персик, вишня и слива, черемуха и рябина и др.

Малина, шиповник, боярышник (кустарники) и земляника (трава) также принадлежат розоцветным.

Много среди розоцветных и дикорастущих трав (лапчатка, гравилат).

Розоцветные принадлежат к классу двудольных растений.

По внешнему строению представители этого семейства разнообразны.

Листья могут быть как перистыми, так и цельными. Обычно стебли длинные и прямостоячие, но бывают и короткие, формирующие розетку листьев (земляника).

Однако у всех розоцветных есть ряд ключевых сходств в строении цветка. Обычно околоцветник состоит из 5-ти лепестков и 5-ти чашелистиков. Цветоложе достаточно широкое или чашевидное. У многих представителей семейства розоцветные есть подчашие, представляющее собой листовидные выросты, прилегающие к чашечке.

Тычинок в цветке чаще всего много. Также разница и число пестиков: от одного до множества.

Если в цветке много пестиков, то в качестве плодов образуются многоорешек (шиповник) или многокостянка (малина). Цветоложе при этом разрастается и у многих видов становится сочным (шиповник и земляника).

У розоцветных, цветки которых имеют один пестик, развивается плод костянка (вишня, персик, слива, абрикос).

Для семейства розоцветные также характерен плод типа яблоко (яблони, груши, рябины, боярышник).

Чаще всего плоды распространяются с помощью животных.

В семействе есть исключения.

Так у лапчатки прямостоячей в цветке по четыре чашелистика и лепестка.

Наиболее типичный представитель семейства розоцветные — это шиповник. По-другому он называется дикой розой, от него выведены сорта культурной розы (декоративные, чайные, масличные и др.). Цветки шиповника крупные, белые или розовые, у ряда видов с многочисленными лепестками, опыляются насекомыми.

Стебли и листья покрыты шипами, защищающими от поедания животными. Сочные плоды шиповника не совсем плоды. Это разросшееся цветоложе цветка. Сам плод — это маленький орешек. В одном ложном плоде их много.

Характеристика розоцветных

Формы существования розоцветных, или розовых в природе — это травы, кустарники, деревья. К травянистым многолетникам относятся клубника, земляника, гравилат. Представители древесных — груша, яблоня, рябина, слива, абрикос. Кустарниковые виды — это ежевика, малина, шиповник и другие виды.

Семейство включает 100 родов и более 3000 видов. Растения населяют практически все природные зоны: от полупустынь до тундры, но самое большое видовое разнообразие встречается в тропиках северного полушария.

Семейство розоцветных включает в себя четыре подсемейства:

• спирейные,
• розоцветные (розовые),
• яблоневые,
• сливовые.

Розовые относятся к классу двудольных. Морфологический признак, на основе которого растения семейства делятся на несколько групп — это отличие в строении цветка. Если у цветков один пестик, то образуется костянка (у абрикоса, вишни, сливы). Многокостянка и многоорешек формируются при наличии множества пестиков (у малины, шиповника).

Спирейные являются самыми примитивными представителями семейства розовых и существуют в форме кустарников. Имеют кисти или метелки, состоящие из мелких цветочков. Подсемейство содержит 20 родов и около 180 видов. Из них 100 относится к роду спирея.

Эти растения — листопадные кустарники, полукустарники, небольшие деревья. Основная зона обитания — североамериканский континент и Евразия. Некоторые виды можно встретить в горных областях Перу, Чили, Боливии, на Яве и Суматре.

Подсемейство включает следующие подвиды:

• волжанка,
• пузыреплодник,
• рябинник,
• квиллайа,
• спирея.

Большинство спирейных растет в лесах, в горах, по берегам водоемов.

Наиболее крупным у розоцветных является подсемейство розовых, которое содержит примерно 1700 видов и 50 родов. Основная форма их существования в природе — кустарники и травы. Некоторые африканские виды являются небольшими деревьями.

Распространены во всех природных зонах: от Заполярья до тропических лесов. В умеренном поясе произрастают на лесных полянах, вдоль рек, в зарослях кустарников.

К ним относятся следующие роды:

• роза,
• земляника,
• лапчатка,
• манжетка,
• дриада,
• кровохлебка.

Яблоневые отличаются от остальных строением цветков, которые имеют от двух до пяти пестиков. Распространены в форме деревьев, иногда встречаются кусты. В подсемействе — 600 видов и примерно 23 рода. Обитают в светлых лесах, оврагах, вблизи водоемов. Также населяют горные местности. Все яблоневые имеют нижнюю завязь, что является их характерной особенностью.

К подсемейству относятся:

• груша,
• яблоня,
• рябина,
• боярышник,
• ирга,
• кизильник,
• айва.

Сливовые — это деревья с простыми листьями. Растения этой группы существуют только в древесной форме. В подсемейство входит от пяти до 11 родов и более 400 видов, обитающих, в основном, в Евразии и Северной Америке.

В группу входят:

• черемуха,
• вишня,
• слива,
• персик,
• абрикос,
• миндаль.

Сливовые любят свет, поэтому часто встречаются на открытых горных склонах, в сосновых и смешанных светлых лесах. Размножаются вегетативно, образуя корневые отпрыски. Характерный признак подсемейства — наличие одного пестика в цветке.

Роды

Выявленные клады включают:

• Подсемейство Rosoideae : Традиционно состоит из тех родов, несущих , состоящие из небольших семянок или костянок , и часто мясистая часть плода (например, клубника ) представляет собой цветоложе или стебель, на котором находятся плодолистики. Контур теперь сужен (за исключением, например, Dryadoideae), но по-прежнему остается разнообразной группой, состоящей из пяти или шести племен и 20 или более родов, включая розу, Rubus (ежевика, малина), Fragaria (клубника), Potentilla , и Geum .
• Подсемейство Amygdaloideae : в этой группе остается идентифицированная клады с семечковыми плодами, традиционно известными как подсемейство Maloideae (или Pyroidae), которое включает такие роды, как яблоко, кизильник и Crataegus (боярышник). Чтобы отделить его на уровне подсемейства, оставшиеся роды оставались бы парафилетической группой, поэтому она была расширена за счет включения бывших Spiraeoideae и Amygdaloideae. Подсемейство иногда называют «Spiraeoideae», но это не разрешено Международным кодексом номенклатуры водорослей, грибов и растений .
• Подсемейство Dryadoideae : Плоды представляют собой семянки с опушением и включают пять родов ( Dryas , Cercocarpus , Chamaebatia , Cowania и Purshia ), большинство видов которых образуют корневые клубеньки, в которых содержатся азотфиксирующие бактерии из рода Frankia .