Растения семейства злаковых

Списки злаковых культур

К подсемейству Хлорисовые относятся:

• свинорой пальчатый
• трагус
• элевсина коракан
• прибрежница
• полевичка

Следующие злаки принадлежат к подсемейству Ковылевые:

• чий раскидистый
• ахнатерум блестящий
• ковыль красивейший
• чий сибирский
• ахнатерум костеровидный

Подсемейство Бамбуковые:

• листоколосник бамбуковый
• бамбук обыкновенный
• саза курильская
• листоколосник оживающий
• дендрокаламус гигантский
• черный бамбук или листоколосник черный
• листоколосник Биссе

Видео о злаковых культурах:

В подсемейство Мятликовые или Настоящие злаки входят:

• белоус торчащий
• рожь
• овес
• пшеница
• пырей
• ячмень

Культуры из подсемейства Просовые:

• кукуруза
• сорго
• арундо тростниковый
• сахарный тростник
• просо

Перечень злаковых культур

Список злаковых культур не может быть полным, поскольку к ним относится большая часть растений на планете:

1. Пшеница

   – основная сельскохозяйственная культура на Земле.

2. Рожь

   – культивируется наряду с пшеницей и характеризуется большой стойкостью к неблагоприятным климатическим условиям.

3. Рис

   – растет в восточной части климатических зон и по значимости не уступает пшенице и ржи.

4. Кукуруза

   – во многих странах является основой национальной кухни.

5. Сахарный тростник

   – один из основных производных сахара на планете.

6. Бамбук

   – многолетний злак, который используется в пищу (молодые побеги) и для изготовления мебели.

Злаковые продукты список. ЗЛАКИ

ЗЛАКИ

В данном разделе можно получить ответы на следующие вопросы:

Какие продукты относятся к группе злаков?

Что считается 1 весовым эквивалентом для продуктов из злаков?

Почему так важно принимать в пищу продукты из злаков, особенно цельных?

Какие продукты относятся к группе злаков?

Любые продукты питания, изготовленные из пшеницы, риса, овса, кукурузной муки грубого помола, ячменя или любого другого вида зерновой культуры являются злаковыми продуктами. Хлеб, макароны, овсяные хлопья, сухие завтраки, тортильи (лепешки из кукурузной или пшеничной муки), а также овсяная крупа – это примеры злаковых продуктов.

Злаки делятся на 2 подгруппы, цельные и очищенные.

В цельных злаках целая сердцевина — отруби, зачаток и эндосперм. К примерам относятся:

мука из цельной пшеницы

дробленая пшеница

овсяные хлопья

кукурузная мука грубого помола

неочищенный рис

Очищенные злаки получаются в результате обмолота, при котором удаляются отруби и зачаток. Это делается для более тщательного измельчения злаков и для продления срока их хранения. Однако при этом удаляется диетическая клетчатка, железо и большое количество витаминов группы В. Ряд примеров продуктов из очищенных злаков:

белая мука

детерминированная кукурузная мука 

белый хлеб

белый рис

Продукты из очищенных злаков рекомендуется обогащать. Это значит, определенные витамины группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота) и железо добавляются после их обработки

Это особенно важно для предупреждения таких заболеваний, как анемия. Проверяйте состав ингредиентов на продуктах из очищенных злаков, чтобы убедиться, что слово «обогащенный» включено в название злакового продукта

Некоторые продукты питания изготавливаются из смеси цельных и очищенных злаков.

Что такое злаки

Злаки — это многочисленные однодольные растения.

По оценкам одних ученых, их количество достигает 10 000 видов, по мнению других — 11 000. Большая часть земного шара засеяна разными видами этого семейства. Стоит отметить, что не все из них сеет человек. Например, есть сорные виды, которые растут самостоятельно, преимущественно в степях и саваннах. Для всех представителей семейства характерна мочковатая корневая система.

История происхождения

Впервые злаки стали выращивать в 4–5 веке до н. э. Изначально они появились на территории Эфиопии, Греции, Индии, Месопотамии, Индии. Постепенно распространились на землях Азии, Америки и Австралии. Сейчас этими зерновыми культурами засеяны поля всего мира. Многие страны конкурируют между собой по качеству их производства.

Стоит отметить, что рожь стали выращивать случайным образом. Сначала ее принимали за сорняк, который мешает расти пшенице. В то время как другие злаковые погибали, рожь продолжала произрастать.

Среди ученых бытует мнение, что первой мятликовой культурой был ячмень. Он даже был популярен в северной части земного шара. Однако низкий температурный режим не позволил ему прижиться. Именно по этой причине предпочтение сельхозпроизводители начали отдавать ржи и пшенице.

Места произрастания

Злаковые неприхотливы к окружающей среде. Некоторые виды способны пережить засуху или избыток влаги. Благодаря такой способности они захватили большую часть суши планеты. Мятликовые легко адаптируются к местам произрастания, а те, которые растут на лугах (мятлик, ежа, пырей и другие), не погибают в сильную жару и выдерживают даже зимние холода.

Зерновые культуры требуют особых условий. В то же время, они выдерживают высокие температуры. Дикорастущие семейства, которые произрастают на лугах, в степях, саваннах, выживают в жесточайших условиях обитания. Культурные же нуждаются в комфортных условиях: регулярной обработке и заботе со стороны человека.

Распространенность

В сельском хозяйстве выявлено свыше 600 родов и 10 тысяч видов злаковых. Не растут они только на территории вечной мерзлоты. При этом распространены не только на полях, но и в горах.

Злаковые являются травами. Однако в этом семействе есть «белая ворона» — бамбуковые. Различают виды лазающие, лианоподобные с колючками, а также однолетние и многолетние растения. Пшеница, овес и рожь составляют основу агропромышленного комплекса. К многолетним относятся пырей, ковыль и тростник. Они имеют длинный ползучий стебель и дерновинное корневище.

Многолетние растения

Большинство растений семейства являются многолетними. То есть их жизненный цикл складывается из нескольких сезонов (вегетационных периодов). Они способны переживать неблагоприятные условия зимних периодов без потери жизнеспособности. Многие из них образуют семейство Злаковые. Характеристика таких растений очень обширна. Рассмотрим некоторых, самых важных в хозяйственном плане представителей.

1. Пшеница. Самая распространенная по занимаемой мировой площади сельскохозяйственная культура, которая ценится питательными веществами своего зерна.
2. Пырей. Многие знают его как злостный сорняк. Однако это не единственное его значение. Данное растение является ценной кормовой базой для питания животных.
3. Рис. Очень важная сельскохозяйственная культура, не уступающая пшенице по ценности и питательности зерна. Возделывается в Восточных районах мира.
4. Рожь. Один из самых востребованных злаков после пшеницы и риса. Большое количество данных растений выращивается у нас в России. Питательная ценность зерна на высоком уровне.
5. Сахарный тростник. Родина его — Индия, Бразилия и Куба. Основная пищевая ценность этой культуры — это добыча сахара.

Представители видов сорняков

Названия сорняков относящихся к злаковым очень часто схожи с тем, как они выглядят или же с определенными ботаническими отличиями. Ниже будет подан список 1-но дольных сорняков, которые могут уничтожить большую часть всего урожая:

• мятлик однолетний;
• батлачок;
• метлица полевая;
• ежовник;
• овес пустой;
• лисохвост полевой;
• костер ржаной.

Наибольшую опасность среди 2-у дольных сорняков могут нести:

• плевел многолетний;
• молочай;
• щетинник зеленый;
• свинорой пальчатый;
• осот огородный.

Все вышеперечисленные растения необходимо уничтожать, так как они существенно влияют на количество урожая. Очень большую опасность представляют уже зрелые сорняки, поглощающие огромное количество разных питательных полезных веществ из культур, которые возделываются.

Овсяница голубая

Из-за своего необычного внешнего вида трава овсяница голубая часто применяется для украшения садов. Она имеет пышную сферическую форму и тонкие игольчатые сизые листья, которые сохраняют свою красоту даже зимой. Это многолетнее травянистое растение вырастает в высоту до 40 см и похоже на волосатые помпоны. Ими украшают рабатки, альпинарии и миксбордеры, а так же цветники. Овсяницу можно встретить в городских парках как элемент для крашения цветников и мозаичных панно. Если вы решили украсить свой сад голубой овсяницей, следует выбрать для нее правильно место. Учитывайте, что крупные растения с большими яркими цветами и листьями высаживают на задний план. Перед ними размещают низкорослые растения и однолетние цветы.

Овсяница неприхотлива в выращивании, может выращиваться на солнечных и полутенистых местах. Однако при выращивании в полутенистых местах ее листья сменят цвет с голубого на зеленый, и куст будет выглядеть не так декоративно. Цветение начинается в начале лета и продолжается до середины осени. Овсяница выпускает колосьевидные цветоносы серо-зеленого окраса. Опытные садоводы срезают цветоносы, так как на цветение куст тратит много сил и начинает болеть и терять декоративность.Так как овсяница в природе растет на горных альпийских склонах, она любит супесчаный грунт с хорошим дренажным слоем.

Для поддержания красоты куста, его разделяют каждые три года. Растение относится к морозостойким и не нуждается в укрытии на зиму, однако при очень сильных морозах листья могут примерзать. Весной после того как сходит снег, растение «расчесывают» редкозубыми граблями удаляя вымерзшие и сухие листья. Размножается семенами или делением куста.

Сорго декоративное

Растение сорго является очень декоративным злаковым растением, родиной которого считается Судан. Имеет очень много разновидностей. Относится к теплолюбивым, выносливым растениям. Которые никогда не болеет, не поражается насекомыми и может расти в условиях сухого климата. Так же сорго ожжет расти на соленых грунтах, глинистых и суглинистых почвах. Корень у растения сильноразветвленный, формирует почковидный клубень, отростки которого разрастаются в ширину до полутора метров и погружаются в глубину до трех метров. Листья гладкие, заостренные на конце с цельными краями, покрыты легким восковым налетом. Метельчатые соцветия состоят из колосовидных стеблей. Колоски растут попарно и имеют снаружи кожистые чешуйки. Сорго используется в пищу, содержит крахмал, сахар, из него делают спирт, муку, бумагу и укрывной материал для крыш, а так же солому сорго используют для плетения корзин.

Семена этого растения применяют в корм домашним птицам. Листья содержат сахарозу, синильную кислоту, кальций магний, цинк, натрий, фруктозу, железо, аминокислоты, витамины группы В, в том числе В17, А, РР, Е, С. Из-за своего состава применяется как лекарственное растение для лечения раковых опухолей. Количество синильной кислоты увеличивается пропорционально увеличению азотных удобрений в грунте. В садовых участках сорго используется для декора, так как не конфликтует с другими растениями, может украсить цветник или грядку. Размножается семенами или вегетативно. При размножении семенами, их следует замочить, так как они имеют очень плотную оболочку.

Двудольные однолетние растения

Данные сорняки очень сильно распространены и могут нанести существенный ущерб для культурных растений:

1. Осот огородный. Данный однолетний злаковый сорняк несет серьезную угрозу для культур, потому что бороться с этим сорняком очень непросто. Причина этого — его длинный и сильный корень, который иногда проникает в землю на глубину до 2-х метров. Просто сорвать или скосить данный сорняк чаще всего недостаточно, потому что большое количество отростков корня так и останется в земле и совсем скоро из этих отростков начнут расти новые стебли.

2. Молочай. Данный сорняк является очень крепким, так как у него очень сильный корень. Стебель этого сорняка имеет удлиненные листья и иногда он может достигать высоты 50 см. Первые его ростки можно наблюдать уже в мае, а цветет он целое лето. При всем при том, что всхожесть молочая минимальная, за счет количества семян этот сорняк каждый год произрастает там, где происходит возделывание кормовых, зерновых и бобовых культур. С данным сорняком необходимо серьезно бороться, иначе его неконтролируемый рост закончится полным захватом посевных территорий.

3. Синий василек. Еще один вредитель данного вида чаще всего произрастает на полях, где растут злаковые культуры. В высоту его стебель часто достигает 90 см и больше, а у цветков может быть разная окраска — от светло-голубой до темно-синей. Первые ростки появляются в самом конце весны, а цвете растение пока не наступят осенние заморозки. Из каждого цветка произрастает больше чем 1000 семян, которые могут жить около 10 лет (в земле). Этот сорняк доставляет минимум проблем для культурных растений.

Листоколосник

Культура листоколосник являет собой многолетнее бамбуковидное растение с мощной корневой системой. Родиной его является Субтропическая Азия, где можно увидеть около 30 разновидностей этого вида. В наших же регионах встречается лишь 12 из них. Самыми популярными считаются:

• Листоколосник бамбуковидный. Вырастает в высоту до 17-19 метров и считается выходцем из Восточного Китая. Имеет овальные стебли полые внутри, окружностью до 12 см. Вегетативный рост начинается в конце весны – начале лета. Имеет узловатые междоузлия с видимыми желобками. Стебли меняют свой окрас с серо-голубого на зеленый. Листья длинные, до 17 см, удлиненно-ланцетовидные, держатся на укороченных черешках, края цельные, располагаются по 3-6 штук, имеют ярко-выраженные прожилки. Удерживаются на черешках на протяжении нескольких лет до усыхания стебля. Растение цветет мелкими метельчатовидными соцветиями. Цветение наблюдается у взрослых растений, возраст которых около 50 лет. По окончанию цветения большая часть листоколосника погибает, однако из корневища формируются новые стебли, которые восстанавливают рост культуры. Стебли молодых растений применяются в пищу. Данный вид считается очень морозостойким, способным выдерживать морозы 10-15 градусов.
• Листоколосник серо-зеленый. Родиной данного вида считают Северный Китай. Свое название растение получило из-за сизо-зеленого окраса стеблей, которые вырастают до 10 метров в высоту и имеют выпуклые темные междоузлия. Стебель покрывают маленькие узкие листочки, активный рост которых начинается в конце весны. Вид отличается быстрыми темпами разрастания и способностью завладеть огромной территорией. Хорошо переносит морозы до 20 градусов и практически ничем не болеет. Растение используется для изготовления мебели, сувенирной продукции и спортивного инвентаря.
• Листоколосник золотистый. Природной средой обитания данного вида считается Юго-Восточный Китай. Однако в дикой природе его встретить уже невозможно. Высота данного растения около 2-10 метров. Отличается тонкими стеблями желтоватого окраса с характерными некрасивыми междоузлиями. Листья узкие, ланцетовидные, имеют длину до 15 см. Активный вегетативный рост растения начинается в июне.
• Листоколосник черный. Имеет высоту до пяти метров, считается самым экзотическим декоративным видом. Стебли по достижению двух лет жизни становятся коричнево-черными и немного изогнутыми. Листья узкие, мечевидные, вырастают в высоту до 13 см.
• Листоколосник опушенный. Это самый крупный вид данного растения, который может достигать высоты 20 м. Имеет прямые крупные стебли, меняющие цвет в процессе созревания с зелено-голубого на желтый. Родиной этого листоколосника считается Юго-Восточный Китай. Окружность ствола – до 20 см., а междоузлий – до 30 см. Листья цельные, имеют длину около 10 см и ширину до 2 см. Верхняя поверхность листа темного зеленого окраса, обильно растет на плодородных влажных грунтах. Стебли этого растения широко применяются в качестве водопроводных труб, для изготовления предметов мебели, а также в качестве строительного материала. Часто используется в пищу жителями Японии и Китая.

Все виды листоколосника нетребовательны к типу грунта, однако отдают предпочтение плодородной влажной почве. На открытых светлых местах они разрастаются буйной зеленью и завоевывают обширную территорию. Для декора ландшафтов такие растения используют в качестве фона для пергол, китайских фонариков или декоративных мостиков.

Общая характеристика семейства

Семейство Злаковые включает в себя как однолетние, так и двухлетние и чаще всего многолетние растения. Внешне они, как правило, похожи, так как имеют схожее строение стебля и листьев. Стебель же их имеет явные отличительные признаки от стеблей других растений — он совершенно пуст внутри и представляет собой полую трубку, которая получила название соломины.

Большая численность представителей семейства объясняется важностью их в хозяйственном плане: одни растения идут на корм скоту, другие на переработку и получение зерна и крахмала, третьи на получение белка, а четвертые на декоративные цели

Отличительные особенности злаковых

Все многообразие представителей семейства злаковых можно разделить на однолетние и многолетние растения. Из основных отличительных особенностей выделяют мочковатые корни и стебли-соломины с узлами, заполненными тканью. Между узлами стебель полый. Разросшееся основание (влагалище) длинного и узкого листа, состоящего из пластин, как бы обертывает стебель и служит защитой образовательной ткани.

Форма соцветия зависит от видовой принадлежности и может выглядеть сложным колосом, метелкой, початком (кукуруза), султаном (тимофеевка). Каждый колос имеет по две чешуи, которые прикрывают один или несколько цветочков. После цветения образуется однодольный плод-зерно.

Строение

Отличительной чертой семейства злаковых является строение стебля. Внутри него пустота, а чисто внешне он имеет форму тонкой трубки с узелками, имеющими форму соломы (исключение: кукуруза и тростник). Росту стебля способствует образовательная ткань, расположенная в области междоузлий. Такой рост принято называть вставочным.

Соцветия спрятаны в колосках, практически не заметны, так как достаточно маленькие и бледные. Колоски включают разное количество цветков: от одного до нескольких длиной 2-3 см. Есть внешние и внутренние чешуйки. Все перечисленное прикреплено к маленькому стержню, соединяющему колосок и соцветие. Помимо основных элементов, строение злака включает ось колоска. Это касается сложных колосьев (пшеница).

Листорасположение простое: пластина с параллельными жилками и влагалище. Последнее находится у основания стебля и охватывает его с узлами. Все злаки имеют мочковатую корневую систему. Процесс ветвления происходит кущами. Появляются молодые побеги в нижней части стебля над почвой.

Когда проходит цветение, появляется зернышко со своим зародышем, эндоспермой, оболочками. Хотя внешне плод ничем не отличается от культурных и луговых растений, но все же имеет отличное от них строение и химический состав.

Зерновые культуры — список растений с фото

Зерновые культуры относятся к семейству злаковых (Poacea) или мятликовых (Pooideae).

Среди них выделяют хлеба первой группы (типичные хлеба) и второй группы (просовидные). Типичные хлебные — это рожь, пшеница, ячмень, овес. К просовидным относятся рис, кукуруза, гречиха и другие.

Строение важных органов у большинства хлебов выглядит сходно. Корневая система злаковых мочковатая, исключение составляет гречиха – у неё стержневая. Наиболее мощными, хорошо развитыми корнями могут похвастаться рожь озимая, пшеница и кукуруза.

Стебель – полая соломина, имеет до 8 междоузлий. Наибольшая ширина — у корней и наименьшая — у верхушки. Исключение – кукуруза – её стебель заполнен рыхлой тканью.

Соцветие – колос (у ржи, ячменя и пшеницы) и метелка (овес, рис). Кукуруза имеет два вида соцветий – метелку и початок. Плод – зерновка или орешек у гречихи.

Далее подробно рассмотрим каждую культуру, их главные признаки, разницу между ними, пользу и наиболее значимые показатели.

Семейство Злаки (Мятликовые)

Общая характеристика злаков. Растения семейства злаков, или мятликовых, распространены по всему земному шару. К ним относятся однолетние (пшеница, овес, рожь, кукуруза), или многолетние (пырей, тростник, ковыль) травы, реже древовидные (бамбук) растения. В нашей стране злаки — это травянистые растения с мочковатой корневой системой и стеблями, узлы которых обычно более толстые, чем междоузлия. Злаки растут в результате деления клеток в основании каждого междоузлия. Такой рост называют вставочным .

Стебли у злаков цилиндрические (соломины), обычно разделенные вздутыми узлами на полые междоузлия. У некоторых растений (кукуруза, сахарный тростник) междоузлия заполнены тканью. Для злаков характерен вставочный рост.

Листья имеют линейные или ланцетные пластинки и сильно разросшиеся основания (влагалища). В месте перехода влагалища в пластинку обычно находится язычок.

Цветки у злаков мелкие, обоеполые или редко однополые, например у кукурузы (мужские цветки — в метелках, женские цветки — в початках на одном растении).

У большинства злаков цветок имеет 2 цветковые чешуи и 2 цветковые пленки. Тычинок в цветке обычно 3, реже 1, 2 или 6 (у одного из видов бамбука 120). Пестик один с двумя сидячими мохнатыми рыльцами.

Цветки собраны в простые соцветия — колоски, а они образуют сложные: сложный колос (рожь, пшеница, ячмень), метелку (кукуруза, овес, просо). Простой колос состоит из 1–30 цветков. Опыление злаков происходит при помощи ветра. У некоторых злаков (пшеница, костер) обычно самоопыление.

Плод у злаков зерновка, околоплодник которого плотно срастается с семенной кожурой. Семя имеет большой эндосперм.

Дикорастущие злаки и их значение. Растения семейства злаковых составляют основу травяного покрова степей, естественных лугов и пастбищ. В нашей стране по распространению и кормовому значению среди злаков первое место занимают пыреи, второе — овсяницы, а далее — мятлики, лисохвосты, тимофеевки, овсюг.

Пыреи — многолетние, корневищные травянистые растения. Из них наиболее распространен пырей ползучий. На лугах пырей — ценное сенокосное растение, а на полях и в огородах — трудноискоренимый сорняк.

Овсяницы — многолетние травы с широкими листьями и раскидистыми метелками. Образуют густые дерновины. Как и пыреи — это ценные пастбищные и сенокосные растения. Овсяница луговая культивируется на полях для получения зеленой травяной массы и сена. Используется она и как газонное растение.

Мятлики близки по своему облику к овсяницам. Лисохвост и тимофеевка отличаются от них тем, что имеют соцветия колосовидную метелку — султан. Тимофеевку луговую часто выращивают на полях.

Некоторые дикорастущие злаки, поселяясь на полях и огородах, приносят немало хлопот. К сорнякам относятся: пырей ползучий, овсюг пустой, ежовник обыкновенный (или куриное просо) и др.

Тропические злаки — бамбук и сахарный тростник. Бамбуки — многолетние злаки с одревесневающими стеблями — соломинами (рис. 240). Толщина их стволов сравнительно невелика — до 40 см, а высота — до 35 м. Растут бамбуки со сказочной быстротой — до 120 см в сутки. Цветут они редко, иногда один раз в 100 лет. После цветения и плодоношения все надземные побеги засыхают. Бамбуки имеют большое хозяйственное значение. Их стволы используют в строительстве и изготовлении мебели, посуды, водопроводных труб, мостов, плотов, одежды, бумаги, циновок, украшений. Из молодых побегов готовят различные блюда и напитки.

Сахарный тростник встречается во многих тропических странах только как культурное растение. Плодов обычно не образует. Размножают его стеблевыми черенками. Стебли сахарного тростника (высотой до 6 м, толщиной до 5 см) содержат около 18% сахара. Из сахарного тростника получают свыше 60% сахара, производимого в мире.

Питательная ценность зерна Злаковых

Почему же так важны и широко применимы зерна представителей, образующих семейство Злаковые? Характеристика состава зерна поможет это понять.

Во-первых, все зерна Злаковых содержат белок, просто количество его у разных представителей варьируется. Самыми высокими по содержанию белка глютена считаются сорта пшеницы.

Во-вторых, зерна Злаковых содержат крахмал, а значит обладают достаточной питательной ценностью и способны образовывать муку.

В-третьих, такая культура, как рис, содержит массу витаминов разных групп, что делает его еще более полезным.

Очевидно, что полноценное употребление злаков снабжает организм набором всех ежедневно необходимых веществ. Поэтому они и пользуются такой популярностью во всех странах мира.

Однодольные однолетние сорняки

Этот вид сорняков может расти как на огородах, так и на полях. К представителям данного вида относятся: мятлик однолетний, ежовник, лисохвост полевой, батлачок и др.

• Ежовник. Это растение чаще всего растет на песчаных, суглинистых и гумусных грунтах, которые максимально насыщены питательными веществами. Ежовник начинает прорастать из прошлогодних семян летом и его считают одним из самых опасных злаковых сорняков. Он серьезно конкурирует с кукурузными посевами, так как период его роста такой же как и у кукурузы (май-август). Высокая плотность всходов и чрезвычайно активная вегетация оказывают очень негативное влияние на урожай злаковых.
• Батлачок. Произрастает данный вредитель на грунтах с большой влажностью и высоким содержанием карбоната до поздней осени. В высоту батлачок достигает 50 см и больше. Листья у растения узкие и острые имеющие небольшие бороздки. Семена хранят жизнеспособность на протяжении 10 лет. Чаще всего батлачок можно встретить среди масличных, пропашных и озимых культур.
• Мятлик однолетний. Произрастает данное растение на хорошо увлажненных грунтах богатых на азот. Семена произрастают на метелке, которая отходит от стебля. Не несет серьезной угрозы для зерновых культур, однако, может существенно повлиять на урожай кукурузы.
• Лисохвост полевой. Чаще всего этот сорняк растет на влажных карбонатных грунтах. На стебле данного сорняка, достигающего 60 см в высоту, находятся колосья с семенами. Произрастает на местах посева масличных, пропашных и озимых зерновых культур.

Описание злаков

Все семейство злаковых можно отнести к обширному классу однодольных. И среди этого семейства есть и травянистые, и кустарники, и деревья: как однолетние, так и многолетние растения.

Среди огромного количества всех злаковых не отыскать ни эпифитов, ни сапрофитов.  Нет среди них и паразитов. Разнообразие злаковых можно разделить по их строению на:

• дерновидные;
• столонообразующие;
• длиннокорневищные.

Эти группы, в свою очередь, распределяются на подгруппы, которые различаются между собой самыми разными деталями строения побегов (как его надземных частей, так и подземных).

К примеру, обширная группа злаковых – дерновидные – принято разделять в зависимости от процесса возобновления побегов (а он бывает вневлагалищный и внутривлагалищный) на рыхлодерновинные и плотнодерновинные подгруппы.

Обычно побеги у этих растений как генеративные, так и вегетативные, с очередными пластинами узких листьев, расположенными в два ряда и снабженными параллельными жилками.

Подведем итог

• Цельные зерна обрабатываются минимально и, следовательно, более питательны, чем очищенные зерна.
• Замена очищенных зерен цельнозерновыми продуктами была связана с различными полезными эффектами в отношение здоровья, например, более низкий риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет 2 типа, рак и многое другое.
• К счастью, есть множество здоровых вариантов цельного зерна на выбор.
• Если очищенные зерна являются частью вашего рациона, попробуйте заменить их на некоторые из перечисленных выше альтернативных вариантов зерна, чтобы воспользоваться их полезными свойствами.

 
  Метки: Цельнозерновые продукты

Об авторе: Александр Фёдоров

Кандидат биологических наук, биолог, эксперт по питанию. Закончил Ставропольский государственный университет по специальности «Биология» на биолого-химическом факультете.