Травянистые растения: семейства, названия многолетних и однолетних

Садовый декор

Декоративные травы

Декоративные травы применяются, чтобы украсить приусадебный участок. Благодаря многообразию травянистых растений, садоводы создают уникальные цветники:

• бордюры и клумбы;
• групповые и одиночные посадки;
• боскеты и партеры;
• тематические сады.

Подбор видов обуславливается: составом грунта, освещенностью территории, близким залеганием вод, метеоусловиями

Обращают внимание на окраску цветков, период бутонизации

Обратите внимание! Отлично выглядят фиолетовые бутоны герани, что порадуют дачников летом. Броский облик дубравного шалфея не оставит никого равнодушным

При обрезании бутонов непритязательный шалфей зацветет вновь.

Травянистые посадки в саду востребованы, чтобы создавать роскошные презентации:

• высадка ковром;
• цветовое пятно;
• декоративная стенка;
• декорирование околоствольной зоны деревьев;
• цветочные башни;
• оформление лоджий.

Декоративные культуры условно делят на красивоцветущие и декоративнолистные. При отборе ассортимента делают акцент на луговые травы и крупные цветы. Среди лиственно-декоративных растений выделяют:

• злаки;
• мхи;
• папоротники.

Травянистые растения отличаются разнообразием, свойствами, развитием, средой обитания. Сферы применения: кулинария и медицина, сельское хозяйство и косметология, растениеводство. Вдобавок зелень трав и цветение доставляют не только эстетическое наслаждение, но и повышают настроение.

голоса

Рейтинг статьи

Распространенные травянистые растения

Зверобой продырявленный

Настой травы зверобоя применяют в виде полосканий для лечения и профилактики стоматитов, а в виде компрессов при кровоточащих ранах. Также применяют при заболеваниях печени, почек, дыхательных путей.

Земляника лесная

Свежие плоды земляники – прекрасный диетический продукт при гипертонической болезни, атеросклерозе, язве желудка, гастритах. Сок и настой плодов земляники обладают потогонными свойствами, утоляют жажду.

Клевер

Народная медицина рекомендует цветущие головки и листья как отхаркивающее, мочегонное и антисептическое средство. Наружно отвары и настои – при фурункулах и ожогах, а при ревматических и невралгических болях как болеутоляющее.

Крапива двудомная

Препараты крапивы применяют внутрь как кровоостанавливающее средство. Листья крапивы применяют для лечения малокровия. Используют жидкий экстракт, настои и настойки.

Лопух

Корень лопуха используется как мочегонное, потогонное и стимулирующее обмен веществ средство при почечно-каменной болезни. Настои и отвары корня лопуха используются для лечения гастритов, язв желудка.

Мать-и-мачеха обыкновенная

Настой из листьев и отвар употребляются при кашле, водянке. Сок из свежих листьев и корней — в качестве желчегонного и потогонного средства. Отвар применяется при кожных заболеваниях, как смягчающее средство.

Одуванчик обыкновенный

Свежие корни одуванчика используют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.

Они входят в состав аппетитных, желудочных и мочегонных сборов.

Первоцвет весенний

Настои листьев используют при авитаминозах, отвар корневищ как отхаркивающее средство. Листья, собранные в период цветения растения, употребляют в пищу свежими. Они имеют приятный пряный запах и сладковатый вкус.

Пижма

Настой соцветия пижмы используют против круглых глистов и при некоторых кишечных заболеваниях. Установлены желчегонные свойства пижмы, благодаря чему она дает положительные результаты при лечении холецистита.

Подорожник

Настой из листьев подорожника оказывает отхаркивающее действие. Водный настой и свежий сок из листьев растения способствует быстрому очищению и заживлению ран. Применяют в виде примочек и промываний при ушибах, свежих порезах и ранениях.

Полынь обыкновенная

Препараты полыни стимулируют деятельность пищеварительных желез, повышают аппетит, моторную функцию желудка и кишечника, оказывают противовоспалительное, противоязвенное действие, активизируют защитные силы организма.

Птичий горец

Препараты горца птичьего и сборы применяют при хронических заболеваниях мочевыводящих путей. Трава горца эффективна при гастроэнтеритах. Растение применяют при функциональной недостаточности печени.

Ромашка аптечная

Настой цветочных корзинок используется в виде настоя при гастрите, заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря, при простуде, заболеваниях, сопровождающихся повышением температуры.

Тысячелистник

Трава тысячелистника обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами. Употребляют ее в виде настоев, отваров экстрактов при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Цикорий

Цикорий издавна применяли для лечения заболеваний желудка, кишечника, печени.

Ванны из отвара травы считают действенными при диатезе, различных поражениях суставов.

Цветущие травы

Цветущих травянистых растений, которые мы можем высаживать у себя в саду, существует превеликое множество. Поэтому рассмотрим поближе лишь некоторые из них.

Среди весенних первоцветов есть скромный, но милый цветок — медуница (Pulmonaria). Это корневищный многолетник около 30 см высотой. Его корневища располагаются неглубоко параллельно поверхности земли и на них имеются почки возобновления. Листья слегка опушены, часто не очень декоративные. Но есть сорта с симпатичными пятнистыми листочками. Цветет медуница практически всю весну. На конце цветоноса располагается маленький «букетик» из розоватых бутонов. А когда они распускаются, то на одном растении присутствуют цветки разной окраски. Это явление связано с изменениями кислотности внутриклеточного сока. Сначала реакция кислая и это дает розовый цвет, после опыления кислотность меняется на нейтральную или слабощелочную, что приводит к изменению цвета на голубой. Даже белоцветковые сорта имеют нежно-розовый оттенок. Тенелюбивое, неприхотливое растение. Любит влагу, но не выносит застоя воды. Является лекарственным. Отлично подходит для каменных садов и горок.

Медуница

Вот еще один интересный и загадочный первоцвет — прострел обыкновенный или сон-трава (Рulsatilla vulgaris). Когда снег только начинает подтаивать, на проталинах появляются небольшие цветы, похожие на светло-фиолетовые тюльпанчики с желто-оранжевой серединкой. Листочки и стебель у них покрыты белым пушком, из-за чего растение кажется очень нежным. Прострел — многолетнее травянистое растение, имеющее около 40 видов. Бывают сорта с белыми, розовато-лиловыми, пурпурными цветками. Достаточно теневынослив, однако лучше будет расти на солнечных участках. Не выносит застоя воды. Сорта могут переопыляться. Размножать лучше семенами, растение не любит пересадки. Но если прострел приживется у вас на участке, то станет хорошо разрастаться от корневища и будет радовать своей нежной красотой много лет. Служит достойным украшением альпинариев. Ядовитое лекарственное растение.

Из летнецветущих травянистых многолетников обратим внимание на гравилат (Geum). Это кустистое растение с декоративными веерообразными листьями округлой формы

Высота бывает от 35 до 60 см. Среднего размера цветки собраны в рыхлые кисти, бывают огненно-красными, ярко-оранжевыми, желтыми. Цветет с июня по октябрь. Неприхотливое, светолюбивое растение, но выносит и легкую полутень. Подходит для создания простых рабаток. Красиво смотрится в рокариях на фоне светлых камней.

Многолетнее травянистое растение вербену (Verbena) первые христиане называли святой, так как, по преданию, кустик был окроплен Христовой кровью. Поскольку это южное растение, то в наших краях оно культивируется как однолетнее. Существует две группы этого растения: высокие крупноцветковые (40-50 см) и компактные (20-30 см). Побеги и продолговато-зубчатые листья покрыты светлыми волосками. Цветки образуют плотный щиток и имеют приятный запах. Цветовая палитра довольно широкая — это белые, розовые, лиловые, фиолетовые, красные, синие цветки, иногда с белым глазком. Цветет с июня по октябрь. Засухоустойчива, светолюбива, переносит небольшие заморозки. Отлично выглядит в групповых посадках с более низкими растениями, прикрывающими длинные стебли вербены. Посадка и уход за вербеной не представляют сложности.

Заслуживает внимания и маттиола или левкой (Matthiolla) — травянистое растение, имеющее очень приятный аромат, который в вечернее время значительно усиливается. Из-за этого маттиола получила еще одно название «ночная фиалка». Чаще всего бывает светло-сиреневого цвета, но есть сорта с белыми, фиолетовыми, розовыми, кремовыми и красными цветками. Существуют даже махровые сорта. Любит комфортные условия произрастания: хороший полив, солнечные участки, питательные почвы. Цветет практически все лето. Высаживая маттиолу в цветнике, необходимо учитывать, что днем она не очень декоративна (так как цветки закрыты), а в пасмурную погоду и в вечернее время превращается в королеву. Используют маттиолу в мавританских газонах, для высадки вдоль дорожек и беседок, под окнами домов, чтобы тихим летним вечером можно было насладиться ее чудесным ароматом.

Краткая характеристика некоторых дикорастущих съедобных растений

Дата добавления: 2013-08-04

Борщевик. Большое травянистое растение достигает высоты до двух, а иногда и более метров. При этом листья могут быть до 1,5 м. Толщина стебля около земли 5-10 см. Содержит в высушенной зеленой массе до 24 % белка, до 50 % безазотистых экстрактивных веществ, немного жира, клетчатку, сахара, до 90 мг% каротина и до 1 г% витамина С. В белках борщевика содержится много незаменимых аминокислот, что совместно с экстрактивными веществами придает бульону из борщевика вкус куриного супа. В свежих листьях довольно много железа и меди, участвующих в кроветворении.

Крапива. На территории нашей страны имеется около 10 видов крапивы. Для питания используются крапива двудомная, крапива жгучая, крапива узколистная, крапива коноплевидная и плосколистная. Используются в основном листья. Содержит большое количество витамина С (от 20 до 600 мг% в зависимости от сорта и времени сбора), до 8 мг% каротина (почти столько же, как и в моркови), около 1 мг% витамина К, витаминов группы В, а также железа (до 40 мг%), меди (1 мг%) и других кроветворных микроэлементов. По содержанию белков крапива богаче многих других овощных культур (в свежей — около 3 %, в сухой — 15-20%). В сухом веществе крапивы содержится до 5 % жира, до 4 % кальция и довольно много клетчатки (10-20%).

Лопух — репейник. Представлять это растение никому не надо. Корни лопуха содержат до 45 % углевода инулина, полезного при диабете, много крахмала, поэтому из него можно готовить повидло, варенье без добавления сахара. Содержание витамина С достигает 50 мг%, железа — 35 мг%. Съедобными являются все части лопуха.

Медуница. Многолетнее травянистое растение. Листья шершавые, яйцевидные, вытянутые, заостренные. Окраска цветков от розовой до синевато-фиолетовой в зависимости от периода развития цветка. Растет на опушках и полянах смешанных и лиственных лесов. Расцветает одной из первых, чаще одновременно с подснежником. В питании используются листья, которые содержат дубильные и слизистые вещества, рутин, каротин и витамин С, а также железо, кремний, йод и другие микроэлементы.

Одуванчик. Одуванчик внесен в список салатных растений многих стран мира и выращивается на грядках вместе с другими овощами. В питании используют все части растения: цветочные почки, цветы, листья, прикорневые розетки и корни. Листья содержат довольно много (до 100 мг%) витамина С, 30 мг% витамина Р, кроветворных минеральных веществ — железа, марганца, меди. Цветочная пыльца одуванчиков является кладом микроэлементов и витаминов. В высушенных корнях до 40 % углевода инулина, белок, каротин, клетчатка. Из одуванчика готовят салаты, варят супы, повидло и кофейные напитки, маринады и пюре. Жареные корни подают как самостоятельное блюдо и как приправу к мясным и овощным блюдам. Одуванчик, как известно, отличается горьким вкусом. Но от этого легко избавиться различными, проверенными на практике способами. Первый и наиболее часто применяемый — вымачивание листьев в подсоленной воде в течение 30-40 минут. Второй — отваривание в кипящей воде в течение 2-3 минут. Третий способ используется в походных условиях: листья кладут в темное место на землю, под камень или ствол дерева и отбеливают, то есть выдерживают без света в течение 1 часа. Четвертый способ: без предварительного вымачивания и отваривания листья мелко нарезают, перемешивают с другими составными частями, солят, и через 15-20 минут салат считается готовым к употреблению. Корни одуванчика теряют горечь при варке в подсоленной воде. В домашних условиях зелень одуванчика в виде листьев и пюре добавляют в обычные мясные, овощные супы и щи. Это усиливает вкусовые качества блюд делает их более полезными.

Подорожник. Это широко распространенное растение. Подорожник большой имеет зеленые листья с четкими дугообразными 5-9 жилками, переходящими в черешок. Когда лист срывают прочные жилки вытягиваются. Плоды — многочисленные коробочки. Семена мелкие, бурого цвета. Один экземпляр подорожника дает за сезон 8-60 тыс. семян. Содержит витамин С (30 мг%), каротин (20-40 мг%), витамин Р (10-20 мг%), много дубильных веществ и углеводов (маннита и сорбита). В питании используются листья.

Статья для сайта RUmed4u.ru подготовлена

Просмотров: 3226

Народные приметы и ритуалы

1. В отличие от африканцев, славяне считали, что ромашковые соцветия отпугивают плохих духов и оберегают дом от невзгод. Ими посыпали двор и жилье.
2. Для привлечения удачи и богатства во дворе сажали кусты ромашек.
3. После того, как дом посещали гости, которых не ждали или были не рады, матери поили детей ромашковым чаем и верили, что таким образом защищали их от порчи и болезней.
4. Засушенные цветы располагали у изголовья кровати, чтобы не снились кошмары.
5. Ее красавицу эксплуатировали много веков, чтобы узнать отношение любимого. Гадали, отрывая по лепестку, задавая вопрос: «Любит, не любит, тоскует, ревнует, печалиться, забывает, стремиться, торопиться, охладевает?» Конечно же надеялись, что на последнем лепестке будет – любит.
6. Девушки в ночь на Ивана Купала собирали ромашки, плели из них веночки, чтобы затем опустить в реку и узнать свою судьбу. Ведь если доплывет до другого берега целым, то скоро ждет счастливое замужество. Венок ушел под воду – это к плохому, жених обманывает. Рассыпался, значит свадьбы в ближайшее время не будет.

Многие старинные обряды и гадания проводились с цветками ромашки

Вот такая она трогательная, романтичная, целительная, нежная, многозначная, удивительная ромашка! Прекрасна тем, что дарить ее можно людям любого возраста, без ограничений

Ведь любви, здоровья, чистоты желать важно каждому, а именно это олицетворяет маленькое белое чудо!

Водяной гиацинт, или Эйхорния отличная (Eichhornia crassipes)

Этого уроженца Южной Америки легко опознать. Он обитает в водоемах, его побеги вырастают до 1 м в длину

Внимание привлекают его изумительные лиловые цветки с шестью лепестками, на одном из которых расположено характерное желтое пятно. И, хотя наружность его прекрасна, этот житель водоемов совершал такие тяжкие преступления, что его следовало бы навсегда запереть — если бы только это помогло

Он покрывает поверхность воды большим плотным слоем, затрудняющим передвижение даже крупных судов. Такие «ковры» становятся чем-то вроде островов, где создана идеальная среда для развития других водных растений. Водяной гиацинт ужасно плодовит: каждые две недели его популяция удваивается.

Виды растения

К роду Мята относится около 42 вида растений и различных гибридов: японская, водная, кудрявая, перечная, кошачья, корейская. Каждый вид имеет характеристики, отличающие его от других. Некоторые виды используются в медицине, другие могут не обладать лечебными свойствами. Растения разных сортов отличаются формой листьев, оттенками цветов и периодами цветения. Каждый сорт имеет специфические потребности в выращивании и уходе.

Представители некоторых из сортов относятся к другим родам, но к одному семейству Яснотоковых. В Европе и Азии наиболее часто встречаются:

Различать сорта поможет их более подробное описание и способы применения.

Полевой вид

Культура, называемая луговой или дикорастущей мятой. С наземной части добывают до 3% эфирного масла (содержит ментол), которое применяют для усиления и улучшения аромата коктейлей, соусов, сладостей и кулинарных блюд.

В медицинских сферах эфирное масло дикой культуры используют, как обезболивающее средство. При лечении обморожения масло полевой мяты оказывает обеззараживающее и болеутоляющее действие. Дикую мяту используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Ментол, содержащийся в масле, используется в производстве Валокордина, зубной пасты и многих косметологических препаратов.

Полевая разновидность широко популярна в Европе и регионах Азии. Луговая мята разрастается на берегах рек и других водоемов, в болотистых местах, сырых лугах и в полях. Ухода растение не требует, кусты морозостойкие, устойчивые к вредителям и болезням.

Дикая мята может достигать до 100 см в высоту, но чаще это низкорослое растение. Стебли ветвистые, распростертые, реже — прямостоячие. Листья бывают овальной или кругловатой формы, зауженные на верхушке. Розовые или лилово-розовые цветы на цветоножках объединяются в ароматных шаровидных соцветиях. Цветет мята полевая с начала лета до середины осени. Плод созревает с августа до октября. Дикорастущая — доступна для выращивания в саду.

Душистая разновидность

Круглолистная мята — травянистое растение с сильным свежим ароматом. Другое название — душистая, из-за сильного запаха листьев и цветов.

Распространяется в Европе, Азии и средиземноморье. Выращивается как декоративное или лекарственное растение.

Растение чаще выглядит как куст 30-40 см высотой, реже стебли достигают 80-90 см. Листья насыщенного зеленого цвета, обладают сильным ароматом, небольшие, имеют кругловатую форму с зауженной верхушкой. Листовая пластинка покрыта мягким пушком.

Цветет с июля до сентября, мелкими ароматными цветками белого или светло-розового цвета, объединенными в кистевидные соцветия.

Применяется для ароматических процедур и в производстве лекарственных препаратов. Помогает в лечении острых заболеваний верхних дыхательных путей. Используется для расширения сосудов и снижения давления. Полезно для стимуляции пищеварения и устранения тошноты. Входит в состав успокоительных препаратов. Обладает болеутоляющими и охлаждающими свойствами.

Лесная мята

Душица обыкновенная — травянистое растение, растущее в Европе и Азии. Растет лесная мята на опушках в прореженных лесах, на суходоле, в лугах, в степных местностях. В сухих местах или участках с умеренной влагой. Душица обыкновенная хорошо переносит зиму, устойчива к резким сменам климата, вредителям и болезням.

Растение чаще встречается в виде кустов, высотой 40-60 см. Имеет стебли, покрытые красноватыми волосками. Листья продолговато-овальной формы, темно-зеленые у основания, светло-зеленые на верхушке. Период цветения — с июня по сентябрь. Цветки от розового до фиолетового оттенков, собраны в небольшие, приятно пахнущие соцветия.

Широко распространена в домашней медицине, используется для изготовления настоев и других лечебных препаратов. Применяется для облегчения отхаркивающего кашля. Используется как обезболивающее средство. Обладает кровоостанавливающим эффектом, мочегонным и желчегонным свойствами.

Классификация трав [ править | править код ]

Травянистые растения, в свою очередь, подразделяются на многие другие группы (есть разные классификации). Наиболее употребительно рассмотрение среди них таких групп:

Травы однолетние (односезонные), полностью отмирающие после вегетации и плодоношения. Возобновление их осуществляется семенами. Например, это виды: марь белая ( Chenopodium album

), укроп (Anethum graveolens ), рыжик посевной (Camelina sativa ), редька дикая (Raphanus raphanistrum ) и другие.

Травы многолетние имеют подземные органы более длительных сроков жизни с почками возобновления. Подземные органы представлены различными видоизменениями корня или побега (корневища, луковицы, клубни и другое).

Многолетние травы по скороспелости (продолжительности вегетационного периода) в свою очередь делятся на четыре группы: сверхранние, ранние, средние и поздние.

Что такое травяной сад?

Это сад или его часть, используемые исключительно для выращивания трав. Лучшее описание того, что называют травяным садом — это красивое и расслабляющее место, где вы можете найти растения, приносящие пользу в дом. Сад с травяными растениями может быть любого размера или формы и может содержать много разных видов трав. Травяной сад может занимать целый двор или его можно просто посадить в небольшом контейнере с окном. Цветники с травяными растениями можно хранить на солнечном подоконнике или на открытой площадке.

Дизайн травяного сада также может быть включен в огород, смешанный с декоративными растениями или с вашими цветами.

Культурные и дикорастущие растения

Все растения можно разделить и по другому признаку: растут они в дикой природе или за ними ухаживает человек.

• Дикорастущие растения – это травы, кустарники и деревья, которые растут сами по себе в лесах, лугах, и не нуждаются в специальном уходе.
• Культурные растения – те, которые специально выращивает человек, за которыми он постоянно ухаживает. Это необходимо, чтобы получить высокий урожай зерна, овощей или фруктов.

Помимо дикорастущих и культурных растений, есть еще одна отдельная группа – комнатные растения. Их выращивают в декоративных целях, чтобы украсить помещение. К комнатным растениям относятся драцена, фикус, кактус, азалия и многие другие.

Рис. 3. Фикус

Травянистые растения: однолетние и многолетние

Травы состоят из корневой системы, стебля, листьев и цветочной части. В отличие от деревьев и кустарников, они, как правило, имеют сочные зеленые неодревесневшие стебли, которые вместе с листьями не способны пережить неблагоприятный сезон и отмирают после окончания вегетационного периода, опадая на поверхность почвы. Исключением считаются лишь тропики, где травы имеют многолетние надземные части, достигающие порой очень внушительных размеров.

Травянистые растения обычно растут на открытой местности и представляют собой легкодоступную пищу для множества животных. Цветки у них невзрачные, маленькие, с крохотными чешуйками, растут соцветиями. Расположены они на длинных стеблях, подставляющих их ветру, который служит отличным опылителем. Волокнистые корни этих растений настолько разрастаются, что образуют в грунте запутанный слой – дернину, толщина которой составляет несколько сантиметров. Она укрепляет почву, не дает сильному ветру унести себя, а через сутки-другие после дождя дает жизнь новым листьям.

Множество этих растений обладает лечебными свойствами – это, так называемые, лекарственные травы. Они создают мягкое и эффективное действие на организм человека с отсутствием побочных эффектов, способны поддерживать его в хорошем тонусе, увеличить работоспособность и улучшить качество жизни. С их помощью с древних времен успешно лечат очень многие болезни.

Травы – совсем неприхотливые растения и нуждаются только в обилии света. Они совсем не способны существовать в глубокой тени леса, зато легко выдерживают отсутствие дождей, палящее солнце, стрижку газонокосилкой и постоянное ощипывание пасущимися животными. Они даже способны пережить пожар: если огонь пожирает их листья, то корневая система остается неповрежденной. Такая замечательная выносливость трав объясняется особенностями их роста. Сосуды у них, в отличие от деревьев и кустарников, не образуют сети, а тянутся по всей длине листа. Точка роста листа расположена в его основании и является активной до конца жизни растения. Поэтому при поврежденной или оторванной верхней части листа, он продолжает рост от основания.

Все травянистые растения разделяются на однолетние, двухлетние и многолетние.

1. Однолетники (просо, помидор, астра, василек и т.д.) после завершения сезона цветения и плодоношения отмирают полностью, а затем снова вырастают из семян. Они за один сезон проходят свой полный жизненный цикл. У яровых однолетних трав семена прорастают весной, а осенью растения отмирают. У озимых же однолетников семена начинают прорастать осенью, затем растения зимуют в виде укороченного побега, а на протяжении следующего года цветут, плодоносят и отмирают.
2. Двухлетние травы (морковь, капуста, пастернак, тмин, лопух и др.) живут два года. В первом году из семян развивается стержневой корень и побег с прикорневыми листьями, а цветоносный побег образуется в следующем году. После сезона цветения и плодоношения двулетники также отмирают. Кроме того, от однолетников их отличает наличие у основания стебля остатков прошлогодних листьев, а от многолетников — отсутствие корневищ, луковиц и клубней.
3. У многолетних трав (пион, мята, георгина, клевер, тюльпан и т.д.) ползучие по земле или подземные побеги живут несколько или много лет, а надземные – только один год. Многие из них лишь спустя пять-десять лет с момента прорастания семени доходят до периода цветения, который может повторяться до двух десятков лет. Наземные части этих растений не одревесневают и полностью отмирают, а из почек возобновления, расположенных на подземных побегах ежегодно отрастают новые побеги.

Выращивание трав из семян в настоящее время распространено так же широко, как и выращивание декоративных или горшечных растений, даже несмотря на то, что множество сортов травянистых растений получены в результате селекции и размножаются вегетативным методом. Сбор трав нельзя проводить тотально (срывать растения все до одного). Обязательно нужно оставлять 1/5 часть растений, чтобы они могли дальше размножаться и развиваться.