Женьшень настоящий panax ginseng

Содержание полезных веществ

Красная книга России подчеркивает, что огромное содержание полезных и лекарственных веществ в женьшене является основанием для использования его в лечебных целях. Именно благодаря редкостному составу биологически активных веществ и антиоксидантов, это чудо природы успешно борется со свободными радикалами.

Более 20% в корневом плоде содержится сапонинов, которым медики отводят особую лечебную роль. В состав биологически активных полиацетиленов, определяющих как полезные качества, так и противопоказания, входят:

• панаксидол,
• панаксинол (содержание в Красном женьшене – 250 мкг/г),
• панакситриол.

Корень содержит также такие важные для организма вещества, как:

• гликозиды;
• ксатриолы;
• пептиды;
• эфирные масла
• полисахариды;
• дубильные вещества;
• жирные кислоты;
• панаксовая кислота, содержащая целый комплекс важнейших для организма аминокислот.

Рассматривая краткое описание содержимого химического состава этого уникального растения, нельзя не упомянуть большую группу витаминов, среди которых никотиновая и фолиевая кислоты, витамины всех основных групп.

Панакс богат также большим набором макро- и микроэлементов, содержит пектины, алкалоиды, смолы.

Женьшень при диете и в спортивном питании

Люди, придерживающиеся спортивного или диетического питания, часто используют женьшень. Активные вещества, которые есть в составе корня растения, ускоряют обмен веществ, а это приводит к снижению веса.

При похудении

Однако не каждая разновидность женьшеня будет полезной в борьбе с лишним весом. Например, сибирский сорт отлично подходит для нервной системы, так как успокаивает ее, а вот для похудения он не годится.

При желании избавиться от лишних килограммов выбирают:

• китайский;
• корейский;
• американский сорт.

Но и здесь не все так просто, так как американский женьшень охлаждает тело и снимает стресс, а вот восточный (корейский и китайский), наоборот, согревает тело, стимулирует клетки мозга и ускоряет метаболизм. Поэтому прежде чем покупать добавки (таблетки, капсулы) или корень женьшеня, необходимо выяснить, какой сорт подходит именно вам.

Находясь на диете и принимая препараты на основе женьшеня или молотый корень растения, придерживайтесь следующих правил:

1. Корень или вещества, в составе которых есть женьшень, желательно употреблять во время еды, в обед. Если выпить чай вечером, возможна бессонница.
2. Лучше всего добавлять 2-3 капли экстракта в еду за завтраком. Если применяется молотый корень, достаточно одной чайной ложки. Женьшень можно смешивать с блюдами, а не только добавлять его в напитки.

У женьшеня горьковатый вкус и довольно выраженный аромат, поэтому при употреблении чая добавляйте в него несколько ложек меда. Это и полезно, и уберет неприятный привкус.

Как элемент спортивного питания

В спорте женьшень особенно полезен. Его рекомендуют спортсменам, которые занимаются бодибилдингом, в частности, силовыми упражнениями. Это растение добавляет выносливости и увеличивает запас кислорода в организме, что положительно сказывается на занятиях.

В спорте женьшень:

• повышает выносливость;
• снижает утомляемость;
• ускоряет восстановление после тяжелых тренировок;
• стимулирует метаболизм;
• избавляет от физической и эмоциональной усталости;
• увеличивает запас энергии.

Каждый спортсмен знает, как опасен стресс для мышц: они становятся слабыми. Кроме того, стрессовое состояние чревато ожирением. Применение настойки помогает бороться с этими проблемами.

Корень женьшеня укрепляет кости и активизирует биохимические процессы, а это приводит к росту мышечной массы.

Немногим известно, но это растение удерживает влагу в организме, что помогает контролировать чувство жажды во время тренировок.

Но у каждого продукта есть не только польза, но и противопоказания. Какие именно? Давайте разберемся.

xb100 – stock.adobe.com

Чем полезен корень женьшеня для мужского здоровья?

В традиционной китайской медицине женьшень активно используется для лечения эректильной дисфункции и повышения «мужской силы». Однако не объясняется ли действенность этого растения простым эффектом плацебо?

В 2013 году два китайских ученых, Кар Ван Лунг и Элис Вонг, сделали обобщающий обзор современных знаний о многогранном влиянии женьшеня на мужскую репродуктивную функцию, и вот что им удалось выяснить.

Женьшень и эрекция

Положительные эффекты женьшеня на эректильную функцию были научно оценены и подтверждены рядом клинических исследований. Так, в одном китайском исследовании, проведенном в 2002 году, 45 мужчин с умеренной и тяжелой эректильной дисфункцией сообщили об улучшении своей сексуальной жизни после лечения трехкратными суточными дозами корейского красного женьшеня в течение восьми недель.

Аналогичное исследование на 60 мужчинах с эректильной дисфункцией также сообщило о заметном улучшении полового акта на всех этапах (от получения эрекции до эякуляции) после приема корейского красного женьшеня три раза в день в течение 12 недель.

С чем это связано?

Дело в том, что активные компоненты женьшеня, гинзенозиды, способны стимулировать высвобождение оксида озота, которое вызывает расслабление гладкой мускулатуры, что позволяет большему количеству крови проникать в кавернозное тело, ответственное за эрекцию.

Женьшень и либидо

Исследования на грызунах показывают, что как азиатский женьшень (Panax ginseng), так и американский женьшень (Panax quinquefolium) могут способствовать копулятивному (ака половому) поведению. Не будем вдаваться в подробности, скажем только, что после регулярного приема женьшеня крысы из эксперимента становились похотливее.

Но для получения эффекта важна была дозировка. Так, крысы, получавшие пятипроцентную добавку женьшеня в свой рацион в течение 60 дней, показали значительно повышенный уровень тестостерона в крови, в то время как у грызунов с однопроцентной добавкой не наблюдалось никаких изменений в уровне этого гормона.

Важную роль также играет и тип применяемого для лечения женьшеня. В клиническом исследовании, в котором приняли участие 66 участников, было выявлено, что применение экстракта азиатского женьшеня значительно повышает уровень общего и свободного тестостерона в плазме крови, а вот употребление американского женьшеня — нет.

Женьшень и производство, а также качество спермы

Первые доказательства, что женьшень может оказывать положительное влияние на сперматогенез, были впервые опубликованы в 1977 году. В исследовании японских ученых было продемонстрировано стимулирующее действие экстрактов женьшеня на синтез ДНК и белка в семенниках крыс.

Более поздние исследования как у грызунов, так и у людей показали, что женьшень может увеличить количество сперматозоидов. Крысы, проходившие лечение женьшенем, продемонстрировали повышенную скорость сперматогенеза. У пациентов-людей наблюдалось увеличение плотности и подвижности сперматозоидов после применения женьшеня.

Что такое женьшень?

Если ты увидишь женьшень в продуктовом или специализированном магазине, то можешь спутать его с имбирем. У этого растения длинный стебель, красные ягоды и зеленые овальные листья, но большая часть питательных веществ женьшеня живет в корнях, поэтому обычно продают именно их.

Особенно ценятся старые корни, потому что они содержат более высокую концентрацию питательных веществ. Для достижения полной зрелости растению женьшеня может потребоваться от трех до пяти лет.

Мясистый корень женьшеня используется в медицине чаще, чем листья; тем не менее, обе формы содержат полезные фитохимические вещества. В экстракте листьев женьшеня много активных растительных ингредиентов, включая:

• гинзенозиды;
• полисахариды;
• тритерпеноиды;
• флавоноиды;
• аминокислоты.

Существует 11 различных сортов женьшеня, каждый из которых обладает уникальными преимуществами и свойствами, но наиболее распространенными являются корейский, сибирский и американский женьшень.

Точно так же, как существуют различные сорта женьшеня, основанные на регионах, в которых они растут, есть также «красный» и «белый» женьшень. Разница между ними заключается в том, как их собирают и производят.

Красный женьшень считается в традиционной китайской медицине как «согревающая» трава, а белый — «охлаждающая».

Противопоказания

Противопоказаний к применению препаратов женьшеня практически нет. Однако, их не рекомендовано применять при острых инфекционных заболеваниях, тяжёлой форме гипертонической болезни.

Следует отказаться от приёма лекарственных препаратов при кровотечениях, в период летней жары. Женьшень не надо давать детям.

У некоторых больных могут возникнуть неприятные ощущения, тошнота, рвота, головная боль, повышение артериального давления. Это своеобразные сигналы к уменьшению дозы приёма или его прекращению.

Не следует забывать, что длительное применение препаратов женьшеня или применение их в больших дозах может привести к бессоннице, усиленному сердцебиению, снижению половой потенции, вызвать множество непредвиденных патологических состояний.

Следите за своим самочувствием!

Заготовка женьшеня

Собирание дикорастущих корней и корневищ женьшеня с давних времен оформилось в отдельную разновидность традиционных народных промыслов.

Для применения в лечебных целях заготавливают корни с корневищами. Собирают сырье в начале июня (в течение 10–15 дней), когда женьшень выделяется среди других растений своим ярко-зеленым стеблем, или в середине июля, в период цветения, когда растение заметно своими розовыми или белыми цветками (короткий период). Собирают корни растения в 5–8-летнем возрасте. Собирают женьшень и в первой половине августа, тогда его легко отыскать по зрелым красным ягодам.

После созревания плодов корень становится более твердым и пригоден для хранения в сыром виде. Этот последний период наиболее благоприятен для сбора дикорастущего женьшеня.

Чтобы нечаянно не оторвать от корня «шейку», которая сидит глубоко в земле, растение обкапывают костяной лопатой на расстоянии 0,5–1 м и вынимают корень целиком. Затем его старательно очищают мягкой сухой щеточкой от останков земли, стеблей, листков, кладут в ящичек или берестяную корзинку, обкладывают мхом средней влажности, засыпают емкость землей доверху и в таком виде сушат. Промывать корень женьшеня нельзя. Высушенный, он должен быть тугим на ощупь и свежим.

В культуре растение развивается быстрее, чем в дикой природе, поэтому урожай корней снимают раньше.

Изредка собирают и семена растения.

Ботаническое описание женьшеня

Женьшень — многолетнее травянистое растение семейства Аралиевые (Araliaceae).

В переводе с китайского «женьшень» означает «человек-корень». Это название дано по сходству корней растения с фигурой человека. Научное латинское название растению было дано известным шведским ботаником Карлом Линнеем. Оно происходит от греческого слова «панацея», что в переводе означает «средство от всех болезней». В Европу женьшен был завезен в начале XVIII века.

Корень толстый, желтовато-белый, мясистый, слегка ветвистый, цилиндрический. Поверхность сморщенная. Корни состоят из головки, длинной шейки и собственно веретенообразного корня, внизу разветвляющегося на два отростка (мочки) длиной 20–25 см, диаметром 2–2,5 см. Корневище образует «шапку» корня. В нижней части корень разветвляется на два отростка — «ноги», верхняя часть — «руки» растения.

Стебель высотой 30–70 см, одиночный.

Листья (два или три) длинночерешковые, у основы пальчато-пятираздельные, листочки с острым краем, обратноовальные, с клиноподобной основой и колючками на жилках.

Цветки белые, иногда нежно-розовые, обоеполые, собраны в простой зонтик из 15–20 цветков. Чашечка цветка зеленая. Цветки женьшеня издают слабый аромат.

Плоды — ярко-красные ягоды с двумя белыми плоскими семенами, длина которых 3–6 см.

Время цветения — июнь — июль. В это время стрелка с простым зонтиком поднимается из центра листовой розетки. Плоды созревают в августе.

Дикий женьшень цветет на 10–11-м году и может расти в течение 50–70 и более лет. Иногда возраст растения достигает 100 лет, а вес корня — 400 г.

В 1905 году было найдено растение, возраст которого составил 200 лет, а корень оказался самым крупным в истории — 600 г.

Дикорастущий женьшень взят под охрану в заповедниках и занесен в Красную книгу РФ.

Ботаническое описание

Интересно, что корень растения сохраняет свои полезные свойства на протяжении всего холодного времени года, в тот период, когда надземные части лекарственной травы погибают.

Ботаническое описание женьшеня обыкновенного:

• Травянистое многолетнее растение достигает 40-70 см в высоту. Имеет прямостоячий одиночный стебель с наличием мутовки в верхней его части, состоящей из длинночерешковых листьев.
• Листья пальчатые, пятисложные, клиновидные у основания. Каждый отдельный листочек имеет яйцевидную форму с заостренной верхушкой. Поверхность слегка ворсистая, края пильчатые.
• Мутовка выпускает цветочную стрелку, несущую зонтичные соцветия бледного цвета. Цветонос тонкий, соцветия шаровидные, зонтичные.
• Цветы тычиночные, двуполые, у молодых растений собранные в зонтики по 10 шт.
• Плоды мясистые, красные с тремя косточками, несъедобные, созревают в августе или сентябре.

Существуют ли риски приема женьшеня и противопоказания?

Побочные эффекты от приема женьшеня, как правило, слабо выражены. Это растение может действовать на некоторых людей как стимулятор, вызывая нервозность и бессонницу. Длительное применение или высокие дозы женьшеня могут спровоцировать головные боли, головокружение, расстройство желудка и другие неприятные симптомы. Также у некоторых людей может быть аллергия на это растение.

Поскольку женьшень может влиять на уровень сахара в крови, людям, принимающим лекарства от диабета, перед началом приема женьшеня обязательно необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Также женьшень может взаимодействовать с варфарином и некоторыми лекарствами от депрессии. Не принимай женьшень без консультации с врачом, если тебе прописаны подобные препараты. И имей в виду, что кофеин может усилить стимулирующее действие женьшеня, что может помешать тебе заснуть.

Чтобы избежать побочных эффектов от приема женьшеня, некоторые эксперты предполагают, что не следует использовать это растение более трех месяцев (а иногда и в течение нескольких недель) подряд. Так что после завершения курсового приема, обязательно делай перерыв.

Польза и лечебные свойства

Польза женьшеня доказана практикой применения этого продукта в лечебных целях на протяжении многих столетий. Настойки, экстракты и прочие добавки с растением продаются в любой аптеке. Корень женьшеня используют и в народной медицине, и в производстве лекарственных препаратов. Основное свойство растения — это тонизирующий и стимулирующий эффект, которые он оказывает на организм.

Однако есть и другие свойства:

1. Употребление продукта улучшает работу нервной системы и повышает трудоспособность. Также регулярное употребление напитков с женьшенем снимает усталость и помогает бороться с депрессией.
2. Прием препаратов с женьшенем замедляет процессы старения, улучшает память, умственную деятельность и активность мозга.
3. Настойку женьшеня часто применяют в составе комплексной терапии для борьбы с сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями ЦНС.
4. Людям, у которых есть проблемы с пониженным давлением, рекомендуют пить препараты на основе женьшеня.
5. Корень женьшеня также используют для лечения заболеваний суставов и остеохондроза. Для этого применяют настойки для наружного применения в виде компрессов. Такие процедуры снижают болевые ощущения в суставах и предупреждают осложнения заболеваний ОДА.
6. Женьшень обладает мощным стимулирующим действием и благотворно воздействует на иммунную систему, поэтому его рекомендуют употреблять в период межсезонья, когда особенно активизируются вирусы.
7. Регулярное употребление женьшеня может быть профилактикой раковых заболеваний.
8. Женьшень стимулирует кровоток, восстановительные и обменные процессы, поэтому его часто добавляют в кремы для женщин старшего возраста. Косметические средства на основе этого растения способны убрать признаки старения и разгладить морщины.
9. Для волос женьшень не менее полезен, чем для кожи. Не просто так этот растительный компонент добавляют в шампуни и маски для волос. Применение средств, в состав которых входит женьшень, тонизирует волосы, делает их здоровыми, сильными и избавляет от сухости.

Настойку женьшеня используют при зубных болях, а также при заболеваниях полости рта и горла. В этом случае ее не рекомендуется пить, а только полоскать полость рта или горло.

Польза женьшеня для мужчин

Корень женьшеня наделен полезными свойствами для поддержания здоровья мужчин. Кроме того, что растение укрепляет организм, оно еще и положительно воздействует на половую функцию. Регулярное употребление (не меньше двух месяцев) настойки, чая или молотого корня женьшеня стимулирует сексуальную активность.

Такие положительные свойства возможны благодаря стимуляции кровеносной системы. Всем мужчинам рекомендовано включить этот продукт в рацион питания.

Польза для женщин

Немало полезных свойств у корня женьшеня и для женщин. Благодаря фитоэстрогенам, которые присутствуют в этом растении, нормализуется гормональный фон и стимулируется выработка эстрогена и прогестерона.

Женщинам в менопаузе рекомендовано вводить в рацион напитки, чаи и настойки на женьшене. Их употребление поможет уменьшить такие симптомы, как:

• раздражительность;
• плаксивость;
• приливы;
• усталость;
• слабость;
• сонливость.

Во время менструации чаи с женьшенем снимают боли внизу живота и дискомфорт, который испытывают женщины в этот день. В эти дни лучше пить зеленый чай, в который также можно добавить и другие травы, например, ромашку, мяту или мелису.

Зеленый чай с женьшенем нельзя пить, если принимаются антикоагулянты и антидепрессанты, так как растительный продукт стимулирует действие лекарств, и это может быть опасным для здоровья и даже жизни человека.

danielskyphoto – stock.adobe.com

Рецепты народной медицины

Фото: Яндекс.Картинки

Из корней женьшеня готовят настойки, отвары, пилюли, порошки и мази. В нашей стране допущены к применению 10% спиртовая настойка и порошок корня женьшеня.

Их назначают внутрь до еды: настойку по 12–25 капель три раза в день. Порошок по 0,25–0,3 грамма также 3 раза в день.

При приёме препаратов нужно помнить, что указанные дозы являются средними. В зависимости от индивидуальных особенностей организма больного и характера заболевания могут быть увеличены или уменьшены.

При лечении женьшеневыми препаратами рекомендуется в первые десять дней принимать половинные дозы препаратов. При повторных курсовых лечениях дозу можно уменьшить. Лечение проводить желательно курсами, длительностью не менее 30–40 дней.

Для получения более стойкого эффекта рекомендуется провести 2–3 курса лечения, в отдельных случаях и больше. Перерыв между курсами должен составлять не менее 2–3 недель.

➤ Рецепт № 1

При неврастении, пониженном артериальном давлении (гипотонии) принимать настойку женьшеня от 5 до 20 капель 2 раза в день, утром и в обед до еды в течение 2–3 недель.

➤ Рецепт № 2

Половое бессилие, физическую и умственную усталость лечат настойкой женьшеня. Принимать по 15–20 капель 2–3 раза в день. Курс лечения от 3 до 6 месяцев. Лечение проводить лучше в осенне-зимний сезон.

➤ Рецепт № 3

Для восстановления функции яичников принимать настойку по 10–15 капель 2 раза в день на протяжении 3 недель.

➤ Рецепт № 4

Настой листьев женьшеня (10 грамм на 200 мл кипятка) использовать в виде примочек для наружного лечения язв, ран, лишаёв, экземы.

Где произрастает

Считается, что женьшень обыкновенный из Красной книги ведет свое происхождение с северо-восточных областей Китая и Кореи. Однако эндемиком этой территории его назвать нельзя. Ещё в 1718 году было установлено, что в Канаде местные индейцы использовали чудо-плод в лечебных целях и как средство консервирования. Позже родственная субстанция (трехлистный и пятилистный женьшень) была обнаружена в различных местах Северной Америки.

В дикорастущем виде женьшень настоящий можно найти в Японии, Индии. В России ареал растения проходит по его северной границе, в таежных лесах Приморского и на юге Хабаровского края. Территория распространения имеет тенденцию к сокращению. Внесен в Красную книгу МСОП, охраняется во многих государствах своего ареала.

Как существо тенелюбивое, женьшень обитает в затененных кедровых и смешанных лесах российской части ареала, хвойных массивах Китая, широколиственных лесах Кореи и Северной Америки.

Чаще растет женьшень небольшими, преимущественно разновозрастными группами на лесных склонах с бурой дренированной почвой, где не скапливается влага. Не переносит засухи, обладает способностью «спать» в засушливые годы, пряча свои верхние побеги под землей.

Как принимать женьшень мужчинам?

Стандартные дозы женьшеня для различных целей не установлены. Качество и активные ингредиенты в различных добавках могут сильно варьироваться от производителя к производителю и влиять на рекомендуемую разовую и суточную дозу.

Всегда покупай женьшень или нелекарственные препараты, в состав которых входит это растение, у тех компаний, которым можно доверять. Поскольку этот корень довольно дорогой, существует риск, что недобросовестные производители могут продавать фальшивый женьшень или включать в состав продукта меньше активного вещества, чем рекламируется на упаковке.

Продается женьшень в самых разных формах. Среди них:

• сухой порошок;
• таблетки (иногда с добавками);
• чай;
• эликсир;
• настойка.

Последняя, пожалуй, самая популярная форма женьшеня, и о том, как ей пользоваться, можно прочесть в отдельном материале.

Что касается всех других форм, то внимательно читай инструкцию по применению от производителя и соблюдай рекомендуемую им дозировку и режим приема.

Внешний вид растения

Фото: Яндекс.Картинки

Стебель растения одиночный, прямостоячий, тонкий, неветвящийся, ребристый, зелёный с фиолетово-красным оттенком, высотой от 30 до 80 сантиметров. Диаметр стебля у основания всего 2–6 мм.

Листья собраны по 2–6 в единственную мутовку, которая располагается близ вершины стебля. У каждого листа имеется длинный черешок от 6 до 8 сантиметров. Листочки овальной или яйцевидной форму, длинной от 9 до 15 сантиметров и шириной 4–6 сантиметров. Боковые листья в два раза мельче, они остроконечные, с клиновидным основанием и короткими черешками.

Цветки женьшеня мелкие, невзрачные, собранные в соцветие зонтик диаметром 2–3 сантиметра. Соцветие расположено на длинном цветоносе до 25 сантиметров, которое выходит из середины листовой мутовки.

Чашечка зелёная, состоит из пяти чашелистиков, имеющих вид коротких зубчиков. Венчик из пяти розовых или почти белых лепестков. Тычинок пять, нити их тонкие. Пестик с нижней завязью и двумя столбиками.

Цветёт женьшень в июне-июле, плоды созревают в августе-сентябре. Плод женьшеня яркая красная сочная шаровидная ягода диаметром от 2,5 до 6 миллиметров. Он расположен на небольшой плодоножке длиной. В каждом плоде 2–3 плоских семени светло-жёлтой окраски.

Корень растения толстый, ароматный, серовато-жёлтый, цилиндрически-продолговатый. Его длина от 20 до 25 сантиметров, диаметр 2–3 сантиметра, на конце имеет разветвления.

Химический состав растения

Химический состав корня женьшеня считается не до конца изученным. Но все же известно, что в растении множество полезных веществ, которые положительно влияют на здоровье и самочувствие человека.

Корни этого растения содержат:

• эфирное масло;
• фитостерины (собираются в клеточных мембранах и помогают регулировать работу клеток, а также поддерживают их структуру);
• пектиновые вещества;
• крахмал;
• фолиевую кислоту;
• витамины группы В, а также витамин С, Е, РР, H;
• минеральные вещества (калий, кальций, цинк, магний, селен, медь, железо, хром, кобальт, фосфор и натрий).

В составе женьшеня есть активные гликозоиды. Эти вещества синтезируются абсолютно во всех частях растения и содержат в себе агликон панаксидола. Если женьшень был правильно собран, переработан и высушен, то эти вещества полностью сохраняются. Гликозоиды помогают работе сердечной мышцы.

Обширный химический состав показывает, что не просто так корень женьшеня используется в фармакологии и зовется “корнем жизни”. Продукт содержит необходимые для здоровья витамины и микроэлементы. Разберемся подробнее в полезных и лекарственных свойствах этого чудесного растения.

BRAD – stock.adobe.com

Лекарственная ценность

Корень женьшеня. Фото: Pixabay

Древнейшее упоминание о женьшене в работах китайских врачей относится к рубежу нашей эры. Императоры использовали женьшень, как средство от недугов, для повышения энергии и жизненной силы, усиления половых способностей и замедления процессов старения.

Долгое время препараты женьшеня были доступны только членам императорской семьи. Любому человеку, попытавшемуся найти и использовать корень женьшеня, грозила смертная казнь. Корень ценился в Китае на вес золота.

Женьшень до сих пор занимает, главное место в восточной медицине, специализирующейся на применении лекарственных трав. В состав корня входят биологически активные вещества.

Их учёные уже насчитали больше сотни — растительные белки, крахмалы, пектины, сахароза, глюкоза, фруктоза эфирные масла, жирные кислоты, смолы, витамины, особенно С и группы В, аминокислоты.

Действующие вещества корня женьшеня и фармакологические свойства ещё недостаточно изучены. Из корня выделены тритерпеновые сапонины, органические кислоты, пектин, фитостерин и так далее.

Кроме этого, в корнях обнаружены эфирное масло панацен, смесь жирных кислот, алкалоиды, тростниковый сахар, жирное масло, слизи, крахмал, дубильные вещества. По данным, китайских исследователей в корне женьшеня содержится большое количество фосфора, серы и других микроэлементов.

ПОДЛИННОСТЬ

Внешние признаки

Цельное сырье. Корни длиной до 25 см, толщиной 0,7 – 2,5 см, с 2 – 5 крупными разветвлениями, реже – без них. Корни стержневые, продольно-, реже спиральноморщинистые, хрупкие, излом ровный. «Тело» корня утолщенное, почти цилиндрическое, сверху с ясно выраженными кольцевыми утолщениями. В верхней части корня имеется суженное поперечно-морщинистое корневище – «шейка». Корневище короткое с несколькими рубцами от опавших стеблей, наверху образует «головку», представляющую собой расширенный остаток стебля и верхушечную почку (иногда 2 – 3). От «шейки» иногда отходят один или несколько придаточных корней. «Шейка» и «головка» могут отсутствовать. Цвет корней с поверхности и на разрезе желтовато-белый, на свежем изломе белый. Запах специфический. Вкус водного извлечения сладкий, жгучий, затем пряно-горьковатый.

Измельченное сырье. При рассмотрении измельченного сырья под лупой (10×) или стереомикроскопом (16×) видны кусочки корней различной формы, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 7 мм. Цвет с поверхности и на изломе желтовато-белый. Запах специфический. Вкус водного извлечения сладкий, жгучий, затем пряно-горьковатый.

Порошок. При рассмотрении порошка под лупой (10×) или стереомикроскопом (16×) видна смесь измельченных частиц корней разнообразной формы желтовато-белого цвета, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 2 мм. Запах специфический. Вкус водного извлечения сладкий, жгучий, затем пряно-горьковатый.

Микроскопические признаки

Цельное сырье. На поперечном срезе главного корня видны узкий слой светло-коричневой пробки, широкая кора, четкая линия камбия и древесина.

Главный корень покрыт перидермой, клетки которой тонкостенные и лигнифицированные, неопробковевшие. Флоэма и ксилема разделены камбиальной зоной, которая проходит примерно через середину радиуса корня и

иногда не просматривается. К периферии от первичной ксилемы отходят крупноклеточные первичные радиальные лучи паренхимной ткани, между которыми находится вторичная ксилема, пересеченная многочисленными вторичными радиальными лучами основной паренхимы. Ксилема состоит из тонкостенных паренхимных клеток, содержащих крахмальные зерна. Сосуды сердцевинных лучей имеют утолщенные одревесневшие стенки и расположены поодиночке или собраны по 3 – 6 в группы. В паренхиме древесины изредка встречаются клетки, содержащие желтые пигменты. В центре корня есть нечетко диагностируемые остатки первичной ксилемы в виде 2 лучей. Флоэма состоит, главным образом, из мелкоклеточных элементов, в ней находятся хорошо заметные схизогенные вместилища, содержащие капельки секрета от светло-желтого до красно-коричневого цвета. Крахмальные зерна мелкие, округлые, простые. В отдельных клетках паренхимы содержатся друзы оксалата кальция. Наружная часть вторичной коры граничит с зоной из нескольких (4 – 6) рядов крупных тангентально-вытянутых паренхимных клеток феллодермы, округлых или овальных, имеющих слегка утолщенную оболочку.

Рисунок – Женьшеня настоящего корни.

1 – фрагмент поперечного среза главного корня (100×); 2 – фрагмент пробки (400×); 3 – фрагмент поперечного среза придаточного корня: а – сосуды ксилемы, б – крахмальные зерна (400×); 4 – фрагмент поперечного среза главного корня с секреторным каналом: a – выстилающие клетки канала, б – полость канала (400×); 5 – фрагмент паренхимы сердцевинных лучей: a – друзы оксалата кальция, б – крахмальные зерна (400×); 6 – клетки паренхимы сердцевинного луча (100×).

На поперечном срезе придаточного корня в центре луч сосудов первичной ксилемы – остаток диархного проводящего пучка при первичном строении. Два сектора вторичной ксилемы разделены радиальными лучами основной паренхимы. Клетки паренхимы округлые или овальные, частично или полностью заполнены крахмальными зернами. Пробка состоит из 5 – 7 слоев прямоугольных, тонкостенных клеток, слабо лигнифицированных.

Измельченное сырье. При рассмотрении давленного препарата должны быть видны фрагменты поперечных и продольных срезов главного и придаточных корней.

Фрагменты главного корня представлены лучами и сосудами ксилемы, заполняющими клетками паренхимы сердцевинных лучей с крахмальными зернами, полостями канала и выстилающими клетками, клетками паренхимы с пигментами, клетками камбия.

Фрагменты придаточного корня представлены клетками пробки, паренхимой с крахмальными зернами, вместилищами, первичной и вторичной корой, сосудами, сердцевинными лучами.

Порошок. При рассмотрении микропрепарата видны фрагменты эпидермиса, пробки, древесины, паренхимы, а также друзы оксалата кальция.

Меры защиты

В Приморском крае разработана специальная программа по охране ценного корня. Женьшень обыкновенный в Красную книгу был занесен в 2002 году. Экологами страны были постановлены следующие решения:

• Возникла необходимость на несколько лет приостановить заготовку корней.
• Была организована охрана популяций за пределами заповедников.
• Был запланирован метод поддержания естественных популяций, заключающийся в подсеве нестратифицированного семенного запаса и подсаживания молодых растений в естественную среду.

Рассматриваются также лимитирующие факторы. Численность ценного растения убывает из-за нерационального использования и незаконных заготовок сырья. Сокращаются его запасы в результате лесных пожаров, нарушении лесной подстилки и вырубки лесов. Негативным фактором является низкая продуктивность семян и медленный процесс развития растений в первые несколько лет.

В каком заповеднике женьшень обыкновенный охраняется? Благодаря программам по восстановлению и сохранению численности реликта было образовано несколько таких мест. Данное растение взято под защиту четырьмя заповедниками: Лазовским, Большехехцирским, Усурийским, «Кедровая Падь».

Возделывание реликта

Культивирование лекарственного многолетника – это своего рода защита естественных его запасов. По своим свойствам культурные растения ничем не отличаются от дикорастущих. Чтобы вырастить большое количество сырья, нужно приложить немалые усилия, поскольку это очень трудоемкий процесс. Однако наука не стоит на месте, и сейчас представилась возможность получать ценное лекарство с участием in vitro (клеточная культура). Выращивание биомассы таким методом проводится в лабораторных условиях.

Возделывание женьшеня обыкновенного не ограничивается лишь пределами Приморска. Его выращивают в Чебоксарах и на Сахалине. Для этой цели подготавливают специальные плантации с условиями, приближенными к естественным. Культивируется корень и в других странах, таких как США, Китай, Австралия и Корея. Полученное сырье используют для разработки фармакологических и косметических средств.

Тень и повышенная влажность – оптимальные условия для выращивания целебного многолетника. Чтобы корни накопили необходимое количество полезных веществ, в такой среде им нужно находиться около 5 лет. По достижении зрелости их выкапывают и сортируют. Затем они проходят процесс просушки и нужной степени измельчения. Было подмечено, что на плантациях растение развивается быстрее.

Итоги

Женьшень — это уникальное растение, которое можно найти в разных формах выпуска: сухой корень, настойка, экстракт, в виде чаев, таблеток и прочего. И неспроста это растение называют «корнем жизни». Ведь женьшень действительно положительно воздействует на организм человека: делает его моложе и укрепляет, чем и продлевает жизнь. Но в погоне за молодостью и красивой фигурой не стоит забывать, что злоупотреблять растением опасно. Контролируйте употребление добавок и, конечно же, свой рацион, ведь никакие растения не помогут, если питание будет неправильным и несбалансированным.

Автор Иван Тунгусов

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂