Виноград спонсор

Саженцы и саженцы

Саженцы бывают двух видов: корнесобственные и привитые. С первыми все просто – режем черенок и высаживаем. Это быстро и недорого, но филлоксера есть во всех российских регионах (кроме Нижней Волги), поэтому «корнесобственный» виноградник проживет в лучшем случае 10–15 лет. Такое годится для суперурожайных сортов и гибридов и производства «винных напитков».

Для производства саженцев, привитых на устойчивый к филлоксере подвое, надо минимум два поля («школка» и «маточник») для вершков и корешков (подвоев и привоев) лоза нарезается черенком, прививается и высаживается, через год готов саженец. Нужно помещение с прививочными станочками, камеры для хранения и стратификации и т. д. Поэтому привитые саженцы в два-три раза дороже.

В производстве высококачественных вин не обойтись без клоновой селекции (и для привоев, и для подвоев). Вячеслав Гаркавый, директор по с/х «Золотой Балки» в Крыму, объясняет: «Клонированные – это растения, которым помогли стать лучше. На винограднике выделяют лозу минимум с тремя уникальными данными (например, грозди другого размера или разреженности) и наблюдают 3-5 лет. Тестируют на наличие вирусов и бактериальных заболеваний, прогоняют через in-vitro, смотрят, передались ли необходимые качества. Базовые растения высаживают, снова испытывают. Процедура создания нового клона занимает 15 лет».

Другой способ получения высокопородных саженцев – массальная селекция. Так размножают старые, порой 50–100-летние лозы, давно «сросшиеся» с конкретным терруаром (включая характерный для него комплекс вирусов и болезней), на знаменитых виноградниках в Европе. Массальные саженцы от лоз с великих виноградников тоже можно размножать в условиях питомника, но для нас пока ввоз подобного материала – утопия.

Виноград: Бианка, Кристалл, Маршал Фош, Платовский

Бианка

Происхождение: СВ 12-375 х Шасла Бувье. Сорт селекции Эгерской ОСВ (Венгрия), раннего срока созревания (115-125 дней). Куст обладает средней и большой силой роста, вызревание побегов хорошее. Урожайность высокая – 4,5 кг ягод с куста.

Биологические особенности: повышенная устойчивость к морозам (-26°С). Устойчивость к грибным болезням высокая. Требует 1-2 профилактических обработок от грибных болезней.

Плодоносность побегов – 65-90%. Коэффициент плодоносности – 1,8. Нагрузка на куст – 40-55 глазков, обрезка короткая или средняя на 4-6 глазков. Гроздь мелкая и средняя, цилиндроконическая, среднеплотная, массой 100-150 г, цветок обоеполый. Ягода средняя (1,4-1,6 г), округлая или слегка овальная, янтарно-белая. Мякоть сочная, кожица тонкая. Вкус простой, сортовой, гармоничный. Срок потребления: сентябрь-октябрь. Урожай хорошо сохраняется на кустах более 30 дней, не гниет, не повреждается осами.

Кристалл

Происхождение: Альфельд-100 х СВ 12-375. Сорт селекции Эгерской ОСВ (Венгрия), очень раннего срока созревания (110-115 дней). Куст обладает средней и большой силой роста, вызревание побегов очень хорошее. Урожайность высокая – 4,8 кг ягод с куста.

Биологические особенности: повышенная устойчивость к морозам (-29°С). Устойчивость к грибным болезням высокая. Требует 1-2 профилактических мероприятий по защите от грибных болезней. Плодоносность побегов – 85-90%. Коэффициент плодоносности – 1,6. Нагрузка на куст – 40-55 глазков, рекомендуется короткая обрезка плодовых лоз на 3-4 глазка. При загущенное полога куста происходит осыпание завязи, в результате грозди становятся растрепанными, урожайность падает. Гроздь средняя, цилиндроконическая, иногда с развитыми лопастями средней плотности, массой 150-220 г, цветок обоеполый. Ягода средняя (1,5-2,1 г), слегка овальная, зеленовато-жёлтая, при созревании на солнечной стороне – розовеющая, с пуриновым налетом. Мякоть сочная, кожица тонкая, прочная. Вкус простой, сортовой, гармоничный. Кислотность сока при созревании очень быстро снижается. Срок потребления: август-октябрь. Зрелый урожай может долго находиться на кустах, не повреждаясь серой и белой гнилью, не увядая.

Маршал Фош

Происхождение: Оберлин 595 х Гольдрислинг. Оригинатор – Франция. Сорт раннего срока созревания (115-125 дней). Куст обладает средней силой роста, вызревание побегов очень хорошее. Урожайность высокая – 4,5 кг ягод с куста.

Биологические особенности: повышенная устойчивость к морозам (-32°С). Сорт не любит высоких температур. Хорошо растет на песчаных почвах. Устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили. Требует 1-2 профилактических обработок против грибных болезней. На одном плодоносном побеге в среднем образуется 1,7 соцветия. Рекомендуется повышенная нагрузка глазками с последующей обломкой бесплодных побегов. Нагрузка на куст – 55-65 глазков, обрезка на 6-8 глазков. Цветок обоеполый. Гроздь цилиндрическая, среднеплотная, весом до 100 г. Ягода мелкая (1,1 г), округлая, темно-фиолетовая. Мякоть сочная, с легким фруктовым привкусом, кожица тонкая. Сок сильно окрашен. Срок потребления: сентябрь-октябрь.

Платовский

Происхождение: Заладендь х Подарок Магарачал Оригинатор: Всероссийский! НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко (Россия). Сорт очень раннего! срока созревания (105-1151 дней). Куст обладает средней! силой роста, вызревание побегов очень хорошее. Урожайность высокая – 4,6 кг ягод с куста.

Биологические особенности: повышенная устойчивость к морозам (-28°С). Куст обладает средней силой) роста, вызревание побегов хорошее. Устойчив к милдью, серой гнили. Требует 1-2 профилактических обработок против грибных болезней. Плодоносных побегов – 75-85%, коэффициент плодоношения – 1,3-1,5. Нагрузка на куст – 35-45 глазков, обрезка – на 3-5 глазков. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндроконическая, среднеплотная, весом 200 г. Ягода средняя (2,1 г), округлая, белая, на солнце с розовинкой. Мякоть мясистая, сочная, кожица тонкая, но прочная. Вкус гармоничный. Срок потребления: август-сентябрь.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Внешний вид винограда Спонсор

Лоза выглядит так…

Темно-зеленые листья округлой формы.

Коричневато-золотистые побеги, сильнорослые. На лозе много красноватых узлов. Зреет лоза отлично (по всей длине прироста).

Плодоножка зеленая, длина — средняя.

Спелая гроздь выглядит так

Вес грозди начинается с 500 г и доходит до 1500 г, причем преимущественно грозди формируются крупные. Ягоды плотно прилегают друг к дружке.

Ягодки овальные, светлые (золотисто-янтарные), каждая весит около 8-12 г и больше. При разрезании или раскусывании ощущается сильно выраженный мускатный (мускусный) запах. Мякоть ягоды сочная, но плотная, поэтому грозди неплохо транспортируются. Шкурка тоже плотная, при раскусывании издается похрустывание. Семечки внутри ягод есть, но их мало.

Статья по теме: Брусковатенький — виноград

Сорт винограда Экспресс.

Сорт винограда Экспресс — это дальневосточный сорт селекции Адэлия Ивановича Васьковского . Родители (Амурский х Ранний Магарач). Синонимы — Экспресс Васьковского, Экспресс Ранний. Универсального назначения, очень ранний, созревание конец августа, в нашем тверском регионе 1-5 сентября, В Приморском крае созревает конец августа — или начало сентября. Морозоустойчивость высокая -30˚С,-32 гр. С , , но сорт укрывной в наших тверских и подмосковных условиях,, иначе не исключено подмерзание. А также надо укрывать и в условиях Приморья , потому что там — несмотря на широту Крыма- тоже зона рискованного земледелия .

Гроздь крылатая , не плотная, среднерыхлая, вес 250 — 500г. Ягода черного цвета, Высокая сахаристость, 22-26%, кислота до 9 г/л .Вкус приятный, очень гармоничный. Устойчивость к болезням — милдью и антракнозу средняя, необходимо проводить обработки. У нас на участке в болезнях пока мало замечен, хотя в некоторых регионах, в т.ч. на Дальнем Востоке, поражается милдью. Но пока не взирая на мокрый год, сорт винограда Экспресс Васьковского болел милдью не сильнее чем другие. В основном, по верхушкам болеют листья, выросшие после обработок системниками. Лоза вызревает, как правило, хорошо . Укоренение черенков также хорошее.

Ниже фото листа, коронки и цветочной кисти источник фото

Сорт винограда Экспресс. Листья большие, глянцевые. Сильнорослый куст. Требует в период вегетации своевременных подкормок и обязательного нормирования соцветий и кистей винограда, так как на побеге 4-6 соцветий, Сорт склонен к перегрузке, Необходимо оставлять 1-2 кисти на лозе. При перегрузке ягода мельчает, осыпается, а грозди становятся более рыхлыми, «растрепанными»,

После года с перегрузкой сорт винограда Экспресс может нуждаться в восстановлении, чтобы не стать более уязвимым к болезням и менее урожайным.

Чтобы ускорить вход в плодоношение, можно привить Экспресс на Альфу или Лидию. Проще привить летом Черное в Зеленое или Зеленое в Зеленое, Делать это, когда зелёный побег немного одревеснеет и будет готов к прививке, на высоте примерно 1 метр , На следующий год надо прикопать место прививки и перевести Экспресс на свои корни. Перевод на свои корни избавит куст от возможной несовместимости подвоя и привоя .

Экспресс – виноград относится к винным сортам винограда с ранним сроков созревания ягоды. Его родитель дальневосточный любитель – селекционер Аделий Васьковский.

Экспресс ранний можно назвать младшим братом сорта Экспресс. Виноград подходят для районирования в северных широтах. В описание характеристик сорта указано, что выдерживает температуру до минус 32 градусов и высокую устойчивость к заболеваниям.

Экспресс ранний на кусте в июле

Полив

Для получения вкусного и богатого урожая, нужно регулярно орошать кустарники винограда. Оптимальная частота полива – 1 раз в неделю. Если на улице жаркая и сухая погода, увлажнять грунт нужно 2 раза за неделю

Важно поддерживать землю влажной, не допуская пересыхания и растрескивания грунта. Поливают виноград под корень, чтобы жидкость не попадала на листву

В противном случае листья могут покрыться солнечными ожогами.

Схемы полива
Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.

Частый полив
При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

Редкий полив
При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

Сладкий и ароматный сорт винограда «Спонсор»

Какой садовод не хотел бы иметь на своем участке виноград?

А мускат? Сладкий и ароматный, который продать легче легкого? Да еще и чтобы болезней не боялся.

Многие скажут, что такого не бывает, и очень ошибаются.

Такой сорт существует и это — виноград Спонсор.

К какому виду относится?

Спонсор — столовый гибридный подвид белого винограда. Срок созревания — ранний (хотя автором заявлен как супер-ранний), урожай созревает примерно к середине августа.

Удовлетворительно хранится (при соблюдении условий), долго сохраняется на кустах, имеет прекрасный товарный вид, неплохо переносит транспортировку.

К белым столовым гибридам также относятся Алладин, Александр и Благовест.

Виноград «Спонсор»: описание сорта

Рослость куста очень большая. Гроздь крупная, весом до килограмма, в меру рыхлая, конусообразная. Может горошиться.

Ягоды крупные, 12-13 г, овальные, золотисто-янтарного цвета, иногда с зеленоватым оттенком.

Шкурка плотная, умеренной толщины, съедобная. Мякоть плотная, сочная, с насыщенным мускатным привкусом, внутри — два явственно ощутимых полноценных семечка.

Плодоножки светло-зеленые, прочные, относительно длинные. Вызревший побег золотисто коричневого цвета, покрытый красноватыми узлами. Завязь плотная, нежно-зеленая. Цветки обоих полов.

Обоеполыми цветками также обладают Молдова, Граф Монте-Кристо и Галбена Ноу.

Листья темно-зеленого цвета, округлые, крупные, среднеразрезанные.

Внешний вид винограда «Спонсор» на фото ниже:

История селекции

Сорт был создан украинским селекционером Е. П. Павловским. «Папа и мама» — Талисман и Спринтер.

Оригинатор задался целью создать мускатную форму, которая бы отличалась устойчивостью и при этом не требовала бы больших хлопот.

Сейчас Спонсор находится в стадии испытаний, но уже имеющиеся результаты говорят, что селекционер свою задачу выполнил.

Руке этого же селекционера принадлежат Ромео, Заря Несветая и Фараон.

Характеристики

Виноград сорта Спонсор очень устойчив к грибковым заболеваниям, немного ниже — к паразитам, в частности, филлоксере.

О морозоустойчивости конкретных данных пока нет, предварительно названа цифра в — 22-23 градуса по Цельсию. Требует непременного укрытия на зимние месяцы.

Плохо «сдруживается» с подвоями. Цвет не осыпается даже в дождливые годы, но града боится. Лоза вызревает почти по всей длине прироста. Процент сахаристости не поднимается выше 18-20 Brix. Не очень устойчив к осам.

Требует стандартной обрезки на четыре-шесть глазков.

Болезни и вредители

Если относительно мучнистых рос (оидиума и милдью) и разного рода гнилей можно не слишком беспокоиться, то осы и птицы будут охотиться за виноградом всегда. Пернатых воришек — соек, воробьев, синиц, сорок — остановит прочная негибкая сеть с некрупными ячейками.

Против ос хороши инсектициды типа «ОтОс» и чесночный отвар. Последний, правда, имеет довольно слабое действие и надолго полосатых хищниц не отпугнет.

Также нужно собрать все гнезда, какие только найдутся на участке и уничтожить. Нелишне будет заделать все отверстия в столбах, поддерживающих кусты — осы там селиться просто обожают.

Относительно устойчивости к филлоксере ведутся споры. Одни фермеры говорят, что Спонсор не поражается ею, другие отмечают случаи оккупации кустов этим паразитом.

Избавиться от него можно только с помощью летучего сероуглерода в концентрации триста-четыреста кубосантиметров на квадратный метр. Да, это опасно для лозы, но если «пожалеть» заболевший куст, тля непременно перекинется на другие.

Впрочем, называется предел, при котором паразит надолго уходит, а куст выживает. Это 80 «кубиков» на квадратный метр.

Не стоит забывать, что помимо мучнистых рос и вредителей среди виноградных болезней нередким явлением считаются антракноз, бактериоз, хлороз, краснуха и бактериальный рак. Читайте о признаках этих болезней и мерах профилактики в отдельных статьях сайта.

Спонсор неприхотлив, силен и очень нравится покупателям. Да и особо сложного ухода за ним не требуется.

Нужно просто принять своевременные меры по защите лозы от филлоксеры и позаботиться о том, чтобы на участке не селились осы. Тогда Спонсор будет вас радовать обильной ягодой, которая хороша и в компоте, и в винном бочонке, и просто в свежем виде.

Среди неприхотливых сортов стоит обратить внимание на Восторг Идеальный, Алешенькин дар и Джованни

Полезное видео

Ознакомиться с виноградом Спонсор подробнее можно на видео ниже:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Главные игроки

Крым

Alma Valley, Вилино

Основан в 2018 году, обеспечивает в основном собственные нужды (около 500 тысяч саженцев в год). В 2020 году прививают 8 международных сортов, экспериментируют более чем с 40 автохтонами.

«Качинский плюс» при заводе «Инкерман»

До полумиллиона саженцев в год для собственных нужд.

Краснодарский Край

«Фанагория», Тамань

Питомник основан в 1998 году. Производит до 700 тысяч саженцев в год (есть план на быстро увеличение объема), в том числе для внешних заказчиков. Дает гарантию приживаемости своих саженцев на винограднике 95-98%. Работает более чем со 100 международными сортами и клонами и более чем с 40 автохтонами.

«Агрофирма Южная» при винной группе «Ариант» («Кубань вино», «Шато Тамань» и др.), Тамань

Агробиологическая характеристика сорта

Виноград «Спринтер» подойдет для культивации в любом, даже северном регионе. Он очень рано созревает. Гроздья можно кушать и срезать на 105 день от пробуждения почек.

Морозостойкость сорта -21°С. Сборы урожая данного сорта не бьют рекордов и достигают 10-12 кг, при должном уходе повышается до 15 кг с куста.

Как выглядят кусты:

Кусты «Спринтера» отлично формируют древесину, которая вызревает к сентябрю практически полностью на 80-90%. Прирост рукавов около 5 метров. Пасынкование проводят на этом сорте обязательно и на протяжении всего сезона.

Завязи формируются под 2-4 листком. Обычно на каждой лозине по две завязи, но может быть и больше.

Пик цветения «Спринтера» в южных регионах наступает в конце мая. Растение обоеполое и не горошит. Дополнительно мероприятий по опылению не требует.

Радуют листовые покровы «Спринтера». Они, как правило, среднего размера, немного изогнутые кзади и имеют выраженную зубчатость по кромке. Пещеристость листьев умеренная. На обороте лист чистый, без какой-либо ворсинчатой структуры.

Как правильно проводить обрезку кустов весной:

Нагрузка на взрослый куст этого сорта глазками проводится умеренная, около 30-40 почек, при обрезке лозы на 6-8 глазков. Такое нормирование, в совокупности с нормированием урожая кистями по одной или две на ветку, позволит получить гроздья более крупных размеров с более крупными ягодами

Как выглядит гроздь:

Гроздь у «Спринтера» с боковыми лопастями, конической формы, рыхлая. Длиной грозди достигают 20 и более сантиметров. Вес кистей может быть 0,5 – 0,9 килограмма, но случаются и крупнее – 1,5 кг.

Описание ягод:

Ягоды в кисти имеют весьма замечательный вид и шарообразную форму. Достигают веса 10-14 граммов. Цвет от красного до фиолетового. Окраска ягод зависит от укрывания кистей листвой. Розово-красные в тени листочков, при долгом нахождении на солнце, ягодки приобретают фиолетовый цвет. Они плотно покрыты налетом виноградного воска, который является дополнительной защитой. Диаметр ягод примерно 28-32 мм. Товарная спелость «Спринтера» наступает в середине июля.

Особенность сорта

Окрашивание гроздей в полной мере происходит уже в первой половине июля, однако оптимальная концентрация сахаров наступает на неделю позже.

Агротехнические приемы выращивания в период вегетации

Руслан, как и его одноименный герой из поэмы Пушкина, экземпляр крепкий, умеющий за себя постоять. Но это не значит, что он не оценит хороших условий и ухода в межсезонье и в течение вегетативного периода.

Посадка черенка

Несмотря на свою почвенную непривередливость, культура предпочитает удобренный состав грунта с добавлением перегноя и торфа. Обязательно обустройство дренажа из щебня в нижнем слое посадочной ямы, иначе переувлажнение создаст дополнительные проблемы в виде развития грибка и плесени на листьях и плодах или в виде водянистых полопавшихся ягод.

Черенки перед посадкой в грунт должны укорениться в питательном водном растворе

Лунки для укорененных черенков Руслана готовят заранее, дней за 15 до процедуры посадки. Это требуется для того, чтобы грунт отстоялся и частично уплотнился. Лунки должны быть глубокими и просторными, так как у сорта разрастается не только надземная, но и подземная часть. После закладки саженцев в удобренные ямки, их слегка прикапывают, поливают отстоянной теплой водой и затем еще раз прикапывают. Такой прием двойного прикапывания лучше сохранит влагу у корня и не позволит образовываться корке не поверхности земли.

Под виноград делают просторные лунки глубиной и шириной до 80 см

Рекомендованное расстояние между саженцами — не менее 1,5 метров, а между рядами при промышленном разведении — не менее 3 метров. Лоза к середине сезона разрастется так, что пустого пространства не будет, но будут достаточные коридоры для проветривания культуры и для прохода между ними во время сбора плодов. Расстояние будет служит еще и как изоляционная мера на случай заражения соседней лозы каким-либо неприятным недугом.

Свежие записи

Уютная дача эстрадного певца Юрия Лозы 5 сортов редиса, которые оценят любители пикантной остринки Простой метод выращивания зеленого лука — урожай собираю уже через 14 дней

Расстояние между саженцами должно быть не менее 1,5 метров, чтобы после разрастания они не затеняли друг друга

Посадка черенков Руслана наиболее эффективна в весенний период, хотя сами черенки заготавливаются с осени. Размножение отводками лучше проходит летом и осенью.

Основной уход

Уход за виноградом не сложнее, чем за огородной репой. Ему требуются регулярный полив, рыхление, удаление сорняков и подкормки, без которых завязь будет слабая, а урожайность — ниже заявленного для сорта предела.

Трех минеральных подкормок за сезон вполне может хватить, если:

• виноградная лоза молода и не страдает заболеваниями;
• посадка лозы в свое время осуществлялась в удобренный грунт;
• лоза хорошо и без потерь перенесла зиму.

Первый полив с добавлением азота и калия осуществляют весной после проведения санитарной обрезки.

Минеральные подкормки — важнейшая составная часть комплексного ухода за виноградом

Вторую и третью подкормки проводят в период бутонизации и созревания плодов. Это могут быть как корневые, так и внекорневые опрыскивания листвы калийно-фосфатными смесями или промышленными комплексными удобрениями

Важно помнить, что для во избежание отравления остатками сельскохозяйственных смесей на плодах, опрыскивание должно быть применено не менее, чем за две недели до сбора ягод

От Ливии до Софии

Ливия

Для гибридной формы винограда Ливия характерны стабильное плодоношение, великолепный вкус с мускатным запахом, сверхраннее созревание плодов на 105 день, морозостойкость до -21 о С, неплохая сопротивляемость оидиуму, милдью. Крупные кисти цилиндрической, а также разветвленной формы имеют среднерыхлую структуру и вырастают до 35 см в длину.

Розовые ягоды с мясистой, сочной мякотью, нежной тонкой кожицей содержат не более трех легко отделяющихся семечек. Плоды могут быть овальными или яйцевидными, весом около 13 грамм. Масса красивых гроздей товарного вида — 700-1000 гр, хотя встречаются экземпляры по 1,2 кг. Недостатком является не всегда полноценное окрашивание ягодок согласно заявленному цвету.

Лидия

Другие названия универсального винограда Лидия — Изабелла красная и розовая, Лидия розовая. Этот сорт столово-технического назначения относится к изабельной группе, часто используется для приготовления крепленых, десертных виноматериалов, а также виноградного сока. Кроме того, Лидия идеальна для декорирования беседок, пергол, навесов, аллей. Устойчива к болезням: оидиуму, милдью.

Небольшие рыхлые, реже плотные, грозди почти всегда конической формы, их масса колеблется от 60 до 100 гр. Средние по размеру ягодки темно-розового окраса с восковым налетом на плотной кожице обладают специфичным земляничным ароматом. Высокая урожайность сорта обеспечивает получение 40 кг плодов с одного растения. На юге Лидию не укрывают.

Лора

Сверхранний виноград Лора выведен селекционерами одесского института, среди его положительных характеристик — созревание за 110 дней, гармоничный вкус, хорошая урожайность, красивый товарный вид, прекрасная транспортабельность, иммунитет к серой гнили, милдью, а также растрескиванию ягод.

Массивные конические или разветвленные ветви обычно имеют умеренно-плотную структуру, но изредка бывают рыхлыми. Большие овальные ягоды белого цвета с загорелым бочком образуют крупные грозди по 700-1500 гр. Плотная мякоть плодов с мелкими семечками обладает способностью высокого сахаронакопления (более 20 %). Урожай превосходно хранится на кустах.

София

Первоклассный ранний виноград София покоряет гигантскими размерами кисти весом до 2 кг и ярким мускатным, нежно-сладким вкусом таких же больших ягод. Благодаря хорошей восприимчивости растением «блуждающей пыльцы», на кустах формируются плотные конические кисти, отсутствует горошение. Сорт отлично противостоит милдью, неплохо переносит морозы -21 о С.

Ягоды имеют яйцевидную, удлиненно-коническую форму и весят в пределах 10-16 грамм. Легкий аромат муската, мясисто-сочная мякоть, нежная кожица, наличие 1-2 семечек ставит Софию на одну ступеньку с самыми лучшими сортами. Стоит отметить небольшие недостатки — среднюю транспортабельность, склонность ягод к осыпанию при перезревании.

Описание и возникновение культуры

Сведения о происхождении данного вида разнятся: в одном источнике можно встретить информацию о том, что Маршал Фош получился в результате скрещивания Рипариа, Рупестриса 101-14 и Гольдрислинга, в другом – описание того, что его получили, скрестив Оберлин 595 и Гольдрислинг. Сорт относится к числу раннесозревающих, вегетативный период длится не более 125 дней. Созревать начинает, в зависимости от солнечности региона, в конце августа, сентябре. При средней силе роста кусты обладают высокой силой роста и демонстрируют вызревание побегов на высоком уровне. Родина Маршала Фош – Франция, селекционеры изначально запланировали его как винный технический сорт, с высокой плодоносностью и нагрузкой.

Особенность культуры:

1. Умеренная устойчивость к низким зимним температурам. Виноград сорта Маршал Фош, по оценке различных специалистов способен перетерпеть зимние морозы от минус 32 и ниже минус 40 градусов. Встречаются и экземпляры, успешно перезимовавшие в минус 43, без укрытия и укутывания. А вот высоких температурных показателей растение не любит, предпочитая песчаные почвы, при этом стоек к засухе. При весенней посадке молодых черенков отлично приживается, даже в поздние весенние заморозки, характеризуется быстрым сезонным приростом лозы.
2. Повышенная устойчивость к грибковым заболеваниям растений, милдью, гнили и оидиуму, особенно устойчив после санобработки от грибка. Необходимо проводить 1-2 обработки в год. В качестве профилактики от грибковых заболеваний можно проводить обрезку – летом куст отрастает практически молниеносно.
3. Коэффициент плодоношения составляет 1,3. Гроздей на кусте много, каждая весом до 200 граммов. Ягоды синие, идеально ровные, круглые и мелкие, покрыты белым налетом, на просвет – розового цвета. Обладают прочной кожицей, упругостью. В течение лета вызревают неравномерно – одна гроздь уже может быть полностью готовой для производства вина, тогда как соседняя может оставаться зеленой. Как правило, в течение недели плоды сравниваются и становятся идеальными по вкусовым характеристикам. Но в некоторых случаях приходится собирать урожай частями, что не очень удобно, особенно для владельца небольшого виноградника. Чтобы увеличить плодоношение куста, можно устроить осеннюю обломку, особенно актуальна эта процедура для бесплодных и сухих побегов.

Из сорта Маршал Фош, являющегося техническим, производят легкие красные и розовые столовые вина. Напитки имеют благородный оттенок бургундского вина. Есть мнение, что данный сорт употребляется настоящими мастерами только в качестве «краски» при сепаже с другими сортами, так как этот виноград способен дать лишь благородную окраску. Однако настоящие специалисты знают секреты, как и из одного Маршала приготовить высококачественный продукт.