Как укрыть виноград на зиму?

Подготовка винограда

Для обеспечения хороших условий кустарник недостаточно будет просто укрыть, предварительно он должен пройти определенный процесс подготовки.

Начинающие садоводы иногда пропускают этот этап, что является грубой ошибкой, поэтому ниже приводится список рекомендаций, соблюдение которых позволит сохранить виноград даже после наиболее суровых и холодных зим:

1. Предварительно куст подвергается обрезке, но она будет отличаться от стандартной процедуры, поскольку потребуется удалить все побеги, которые были подвержены каким-либо заболеваниям или поражены паразитами. После этого он должен будет пройти обработку фунгицидами, которые уничтожат все имеющиеся патогенные организмы, а также обеспечат комплексную защиту от риска повторного заражения. Процесс является достаточно простым, поскольку достаточно будет опрыскать кустарник раствором медного или железного купороса с концентрацией 3-5% из пульверизатора. Осуществлять данную процедуру рекомендуется непосредственно после обрезки, что позволит препарату равномерно распределиться по всем его областям. В результате растение будет готово встретить надвигающиеся холода в полностью здоровом состоянии, что позволит ему легче перенести суровые погодные и климатические условия.
2. Подкормка различными разновидностями удобрений органического и минерального типа позволяет проводить подготовку к зиме на протяжении всего сезона. Подобные меры необходимы для поддержания винограда в тонусе, поскольку расход питательных веществ под укрытием будет происходить гораздо быстрее, а кусту необходимо сохранить и определенный запас сил на весенний период.
3. Сохранение для зимовки под укрытием только хорошо вызревшей лозы, узнать ее можно по характерному коричневому окрасу, наличию коры и значительному утолщению, а также сохранению внутреннего тепла при наступлении первых холодов. Молодые отростки должны быть отрезаны, поскольку шансов пережить зиму у них не так много, но растение будет тратить значительное количество сил и питательных веществ на попытки их сохранения, а из-за такого неоправданного расхода может не хватить сил на развитие в весенний период. Помочь укрепиться винограду можно при помощи специальной подкормки, поливая его смесью из сернокислого калия и обычной древесной золы, однако необходимо следить, чтобы в составе используемого средства полностью отсутствовал хлор.

Как правильно укрыть

Перед наступлением холодов виноградные кусты начинают готовить к зимнему покою. Обильные поливы после снятия последних плодов необходимы для накопления влаги в прикорневой зоне растений, подкормка питательными веществами поможет растениям до начала заморозков накопить в своих клетках необходимые микро- и макроэлементы.

Прореживание кустов, уборка листовой массы обеспечит проветриваемость растений, убережет от гнилей в период осенних дождей. Формирующая обрезка лозы необходима для удобства расположения ветвей винограда в зимнем укрытии. Закаливание корневой системы, мульчирование приствольного круга не даст пострадать от перепадов температуры корням виноградных кустов.

Только после подготовительного этапа приступают к укрытию виноградных кустов. Дожидаются наступления устойчивых морозов в граничных пределах допустимой морозостойкости конкретного сорта и помещают виноград в укрытие. Раннее проведение укрывных работ может привести к тому, что поверхностная часть древесины вследствие накопления конденсата покроется гнилостными пятнами, могут пострадать почки.

Готовим виноградник к зимовке

Прежде чем отправляться за материалами для сооружения укрытия, виноградные кусты нуждаются в предварительной подготовке. Нельзя вот так сразу взять и укутать длинную лозу, ее следует сначала укоротить, особенно старые кусты. И провести осеннюю подкормку. Она возместит потерю питательных веществ в текущем сезоне и укрепит виноградник. Кроме того, на побегах могут быть болезнетворные споры

Поэтому крайне важно провести дезинфицирующую обработку специальными средствами. А если лето выдалось сухим, не стоит забывать, что виноград нуждается во влагозарядном поливе, которые поможет ему пережить зиму. Сухая земля больше промерзает зимой, что приводит к повреждению корневой системы растений

А еще сочной лозой любят лакомиться грызуны. Так что лучше расставить приманки для них и обезопасить кусты

Сухая земля больше промерзает зимой, что приводит к повреждению корневой системы растений. А еще сочной лозой любят лакомиться грызуны. Так что лучше расставить приманки для них и обезопасить кусты.

Когда проводить влагозарядный полив

Именно накануне зимовки важно обеспечить виноградник влагой, особенно при отсутствии дождей. Если осень сырая и богата на осадки, этот пункт можно пропустить. В целом же полив нужно проводить после снятия урожая

Пока висят грозди, этого делать нельзя – от избытка влаги ягоды начнут растрескиваться. Достаточно одного, но обильного, полива примерно в октябре месяце. А чтобы вода достала до корней, вокруг растений желательно сделать бороздки. Или даже глубокие лунки, заливая прямо в них

В целом же полив нужно проводить после снятия урожая. Пока висят грозди, этого делать нельзя – от избытка влаги ягоды начнут растрескиваться. Достаточно одного, но обильного, полива примерно в октябре месяце. А чтобы вода достала до корней, вокруг растений желательно сделать бороздки. Или даже глубокие лунки, заливая прямо в них.

Зачем и когда обрезать виноград осенью

Обрезанный куст, прежде всего, легче укрыть. А если лоза частично приболела – это хороший способ уберечь остальной виноград. Удаление пораженных побегов предупредит распространение болезни. Укороченная лоза уже не тратит сил на тонкий молодой прирост, который все равно весной полежит удалению. Значит, она получит больше питательных веществ, войдет в зиму более крепкой и лучше переживет ее. А в следующем сезоне на таких побегах сок движется интенсивнее, и урожай созревает быстрее. При этом сами ягодки крупнее, чем на не стриженой лозе.

Схема обрезки может быть разной, в зависимости от сорта винограда и способа его формирования. Но в целом придерживаются таких правил:

1. Полностью удаляют больные, высохшие и слишком тонкие (тоньше карандаша) побеги.
2. Формируют плодовые лозы: нижние побеги обрезают короче, примерно на 3-4 почки, делая сучки замещения. Верхнюю лозу укорачивают до 6 почек, формируя лозу плодоношения.

Чем можно подкормить виноград осенью

Перед зимовкой кустарники нуждаются в калии и фосфоре. Азотные удобрения осенью не вносят. Хорошо работает органическая подкормка – компост вместе с древесной золой. Их вносят под перекопку.

Из минеральных препаратов под зиму можно внести на виноградники:

• суперфосфат;
• сульфат калия;
• калимагнезию;
• монофосфат калия.

Профилактическая обработка

Даже если виноградник абсолютно здоров, на зиму его нужно опрыскать раствором медного купороса. Ранние сорта обрабатывают сразу после уборки, остальные – поздней осенью, перед укрытием кустов.

Если же есть больные растения, их обрабатывают в зависимости от причины проблемы:

• антракноз – Ридомилом;
• оидиум – препаратами, содержащими серу;
• милдью – Фольпаном;
• церкоспороз – Фундазолом;
• серая гниль – Эупареном.

Надо ли отпугивающее укрытие:

• Занозистый обрез крыжовника.
• Липучие репьи лопуха.
• Зверобой.
• Зола.
• Полынь.
• Пижма.
• Тимьян.
• Тысячелистник.
• Колючие ветки шиповника.
• Иголки хвои.

У кого крупноплодные столовые сорта растут на улице и особенно южные – важной причиной укрытия являются спасение от вымерзания не только корней в сухой почве, но и остальной части от пронизывающих морозных ветров. Виноградарство «южан» в накрывных зонах в нашей по большей части морозной стране вовсе не авантюра, а многочисленные факты

Виноградарство «южан» в накрывных зонах в нашей по большей части морозной стране вовсе не авантюра, а многочисленные факты.

Несмотря на то, что устойчивость к холодам у крупных ягод довольно не высокая они не переносят температур ниже -18°С, это замечательное растение успешно плодоносит почти на всей нашей территории.

Трудно встретить место, где бы не интересовались осенним укрытием в открытом грунте – начиная с сентября, октября и по ноябрь, как сверхранних супер элитных, так и поздних зимостойких и даже морозостойких сортов. Как говорится – «Пжалста, огласите список полностью» и от себя добавлю – с картинками.

Где понадобится укрывное выращивание:

• Башкирия,
• Белорусь,
• Воронеж,
• Волгоград,
• Волгоградская область,
• Ленинградская область,
• Подмосковье,
• Ростовская область,
• Самара,
• Сибирь,
• средняя полоса,
• Черноземье,
• Урал,
• Украина.

Очевидны полтора десятка интересующихся, как подготовить, утеплить, чтобы не стал вопрос, что делать? – решил поделиться фото и видео, как осуществляю осенний уход сам. Даже начинающий виноградарь может вырастить не только кислый северный, но и прекрасный урожай вкусного, сладкого, крупного «южанина» на своей даче, используя укрытие всего растения различными способами, обеспечивающих надёжную зимовку нежных лоз.

Надо ли укрывать «вершки» на зиму, а корни и в остальное время года – мы убедились выше даже на видео, теперь об остальных заботах.

Описание процесса для начинающих виноградарей

Пошаговый процесс укрывания винограда в Подмосковье для тех, кто только начинает возделывать культуру:

1. После 10 сентября начинают обрезку годовалых (оставляют одну плеть с 3–4 глазками) и двухгодичных (оставляют две плети) лоз.
2. К сооружению укрытия можно приступать после 10 октября или после первых незначительных заморозков (-2°С).
3. Основание стебля присыпают грунтом, взятым в метре от центральной части растения.
4. Старые лозы связывают пучками и, уложив на деревянные настилы, закрепляют с помощью железных конструкций (металлических вогнутых прутьев) или подручных средств.
5. Чтобы растения не соприкасались с землёй, их подпирают деревянными опорами.
6. Для защиты от ветра устанавливают щиты из древесины или сооружают заграждения из земляных насыпей.
7. Сверху лозы укрывают одним из перечисленных способов: а) присыпают слоем грунта, ширина которого — 5–10 см; б) засыпают ветвями хвойных деревьев; в) укрывают рубероидом или полиэтиленом; г) сооружают укрытие из агроволокна.
8. В течение зимы (если она выдалась снежной) следят, чтобы укрытие находилось под 60-сантиметровым слоем снега.

Как подготовить виноград к укрытию

Прежде чем укрывать кустарник, его нужно правильно подготовить к зиме.

Во-первых, на лозе не должно остаться листьев.

Во-вторых, необходимо навести порядок в приствольном круге. Это значит, что опавшую листву и поросль удаляют.

В-третьих, за полмесяца до того, как начнете укрывать растение, его нужно подкормить. Лучше всего использовать такую проверенную подкормку: ведро воды, 15 г калия, 20 г фосфора, 15 капель йода, 5 гр борной кислоты. Такой смесью поливают один куст.

В-четвертых, проведите перед зимой обработку от грибка. Используют 1% раствор медного купороса. От грибковых, инфекционных болезней, милдью и оидиума обработайте виноград Топазом, Ридомилом или Фундазолом.

В-пятых, если осень выдалась сухая, то за пару дней до того, как укрывать виноград, проведите обильный полив. Для начала сделайте несколько дренажных отверстий по периметру куста. Затем полейте виноград из расчета 2 ведра на каждый год выращивания.

В-шестых, не забудьте провести санитарную обрезку. Оставьте не больше 6-8 новых побегов с 4 почками.

В-седьмых, разложите побеги по земле. Так гроздья нальются до коричневого цвета, и свет будет поступать ко всем ветвям.

Надо ли укрывать виноград на зиму

Виноград в последнее время стали активно выращивать не только на Юге, но и в холодных регионах. Селекционеры вывели много морозостойких сортов этой культуры, но всё же даже они подвержены вымерзанию при неблагоприятных условиях окружающей среды.

Если земля промерзнет до -20°C, то корни винограда (любого сорта) могут просто вымерзнуть. Для защиты винограда, кустам, так же как и их корням требуется укрытие.

У морозостойких сортов винограда, почки находящиеся в периоде покоя, выносят мороз до –30°C. Но эти растения чувствительны к низким температурам в весенний период, когда возвращаются заморозки. Распустившиеся почки в это время нуждаются в комфортном температурном режиме и тепле.

Виноград чувствителен к температурным скачкам и морозам. Когда на улице теплеет, лозы расслабляются и ослабляют закалку. При этом, даже небольшое понижение температуры воздуха может привести к гибели ослабленного растения.

Защитив куст на зиму любым вариантом укрытия, можно свести к минимуму вымерзание растения зимой и весной, при поздних заморозках.

Опасные морозы для винограда

Перейдя в стадию покоя, виноградные кусты успешно выдерживают довольно низкие температуры без сооружения защиты. Однако не всегда этого достаточно для успешной зимовки. Поэтому большую часть столовых сортов перед зимой не накрывают.

Успешнее всего справляются с морозами многолетние штамбы и рукава. Плети возрасте одного года отличаются меньшей морозоустойчивостью. Почки винограда столовых разновидностей выдерживают снижение температуры от -15 до -24 градусов. При этом центральные почки глазка острее всего воспринимают мороз, а замещающие показывают большую устойчивость. Наиболее значительные показатели морозоустойчивости имеют спящие почки многолетней лозы.

У винограда европейской разновидности почки вымерзают, когда температура понижается до -20 градусов, а плети погибают при -22 градусов. У старых кустов этот показатель достигает -26 градусов. Наибольшую морозоустойчивость демонстрируют разновидности, принадлежащие к Витис Амурензис. Они сохраняют жизнеспособность, даже если температура понижается до -40 градусов. У американских разновидностей винограда морозостойкость составляет -41 градус.

Эффективные способы укрытия

Окучивание почвой

Прикрытие винограда землей проще других вариантов. Такой метод подходит идеально для растений первого года развития. Величина земляной насыпи должна составлять 200-250 мм. При образовании надежного снежного покрова эта защита оказывается вполне достаточной.

Полуукрытие

Такой метод вполне хорош, если средняя температура за зиму не ниже -15 градусов. Полуукрытие сооружают из тряпок, соломы и аналогичных предметов. Получается в итоге просто и надежно. Надо лишь сделать кокон слоем 30-50 мм.

Полное укрытие

Это наиболее серьезное решение, требующее максимального расхода материалов и их тщательного отбора. Пользоваться полным укрытием нужно даже в местах с относительно слабыми холодами, если толщина снега будет сравнительно мала. Обычный подход подразумевает размещение 1 см укрывного материала на 1 градус ниже нуля градусов. То есть в Сибири, на Урале и на Дальнем Востоке укрытие должно составлять как минимум 50 см. Создавать его нужно только в сухие дни.

Необходимо обязательно разобраться и с некоторыми тонкостями применения конкретных укрывных материалов. Часто для защиты винограда зимой используют листву. Этот способ особенно хорошо проявляет себя в северных районах, где земляная защита малоэффективна.

Рекомендации таковы:

• заготавливать листья заранее (лучше всего тополиные);
• держать их в буртах высотой 40-45 см под полиэтиленовым прикрытием;
• пришпиливать после начала заморозков лозу прямо к земле, без всяких канавок;
• при наступлении серьезных заморозков укрывать куст 30-35 см листьев, затем полиэтиленом, затем ботвой томатов и другими материалами, улучшающими удержание снега.

Часть людей использует лапник. Такой материал легкодоступен в любом лесистом районе. Слой лапника должен составлять 30-40 см. В подобном укрытии не заводятся вредные грызуны. Обеспечивается отличная вентиляция, правда, найти подходящий материал можно не везде.

Зато в любом месте нетрудно купить спанбонд. Агроволокно само по себе неплохо работает в сравнительно теплых местах. В более холодных регионах его можно использовать в связке с мульчей и другими вспомогательными материалами. Спанбондовое укрытие совместимо с размещением винограда непосредственно на шпалерах.

Сухое укрытие

Многие спрашивают, чем укрывать виноград на Урале или в Сибири, где почва глубоко промерзает, существуют ли какие-то общепринятые правила. Обычный способ укрытия в траншеях для таких регионов не слишком подходит. Придется рыть канавы глубиной около метра, потому для холодного климата применяют сухое укрытие винограда. Подготовка ведется стандартным способом: лозу обрезают, обрабатывают от грибков и вредителей, обильно поливают со второй половины сентября. Дальнейшие действия таковы:

• Ветки винограда пригибают к земле и закрепляют железными скобами. Расстояние до поверхности грунта должно составлять 10-30 см.
• Снизу землю засыпают опилками или сухими листьями, чтобы в укрытии было сухо.
• Сверху виноград закрывают полиэтиленовой пленкой, чтобы к нему не подступала вода.
• На границе между пленкой и поверхностью грунта делают небольшие отдушины для нормальной циркуляции воздуха.
• Чтобы пленку не снес ветер, ее окучивают землей, прижимают досками, камнями или кирпичами.

Зимой пленка укрывается снегом, этот покров прекрасно сохраняет тепло. Если снега мало, можно дополнительно прикрыть лозу соломой, сеном, лапником или другим подходящим материалом. Весной укрытие надо полностью снять, откопать корни и промульчевать землю вокруг ствола. Желательно, чтобы к тому времени уже была готова шпалера, на которую закрепляют плодоносные побеги.

https://youtube.com/watch?v=VIDEO_ID

Сухое укрытие имеет свои недостатки. Пленка может создавать парниковый эффект, когда на улице потеплеет. Почки в таких условиях просыпаются, в лозе начинают циркулировать соки. Когда ударяет мороз, куст не выдерживает низкой температуры и погибает, потому в период оттепели виноград время от времени стоит открывать (частично снимать пленку) либо уменьшить слой земли над укрытием. При этом следует осматривать ветки, проверять, не покрылись ли они плесенью, не повреждены ли грызунами.

Способы укрытия винограда на зиму

В зависимости от климатических условий местности виноградарь подбирает приемлемый способ для культуры: частичную или полную защиту кустов от холода и осадков. Укрывной материал для винограда на зиму используют исходя из его теплоизоляционной способности, уровня влагозащиты, доступности стоимости.

Окучивание

Разновидностью частичного укрытия культуры является окучивание. Перед зимой прикапывают шейку корня винограда земляной насыпью высотой 30 см. Снятые со шпалер ветви не утепляют, а лишь обвязывают шпагатом в пучки и укладывают на листы фанеры или другой влагостойкий материал. Преимуществом способа является простота. Его недостаток – подходит для морозостойких сортов культуры, используется в регионах с теплыми зимами.

Укрытие винограда землей

Полуукрытие

Не затратным методом защиты виноградных кустов на зиму является полуукрытие. Лозу снимают со шпалер, укладывают на деревянные поперечены. Приземную часть штамба, нижние рукава, начало побегов засыпают земляной насыпью (20-30 см). Оставшиеся ветви можно укутать соломой, изолоном, тканью, пленкой в зависимости от климатических условий и доступности материала. Недостаток способа: при сильном морозе не защищает виноградные кусты от вымерзания.

Полуукрытие для винограда

Сухое укрытие

В регионах, где зимой морозные периоды чередуются с оттепелями, виноградник чаще укрывают сухим методом. Недостаток способа только один – требует трудозатрат. Преимущества:

• надежно защищает растения в условиях перепадов температур;
• предохраняет кусты от вымокания и обледенения лозы;
• защитные конструкции можно использовать несколько лет.

Пошаговая инструкция сооружения сухого укрытия:

1. Устлать почву виноградных рядов водостойкой пленкой.
2. Уложить на нее лозу.
3. Усыпать ветви слоем (20-30 см) еловой или сосновой хвои (лапника, сена, соломы).
4. Сбить из досок деревянные щиты, коробы.
5. Оббить рубероидом, чтобы внутрь сооружения не проникала влага.
6. Соединить их над кустами вдоль ряда так, чтобы получились шалаши.
7. Торцы конструкции закрыть, когда температура опустится ниже — 3 °С.
8. Вместо обшивки рубероидом сооружения можно заложить остатками шифера или укрыть водонепроницаемой пленкой.

Сухое укрывание винограда

Укрытие снегом и землей

В северных районах со стабильно снежными зимами виноградные кусты укрывают снегом. Лозу снимают со шпалер. Обматывают влагостойкой пленкой. Перпендикулярно виноградному ряду укладывают бревна, чтобы растение не касалось земли. На них – ветви винограда.

Зимой поверх защитной пленки набрасывают слой снега высотой не менее 50 см. 10 см снежного слоя повышает температуру поверхности земли на 10 °С. Преимущество способа: не требует материальных затрат. Его недостаток: при малоснежной зиме виноградные кусты, укрытые снегом, вымерзнут.

Виноград под землей и снегом

В средней полосе России, где сильные морозы чередуются с оттепелью, лозу предварительно утепляют землей, а потом – слоем снега. Грунт берут из междурядий на расстоянии 0,5 м от куста, чтобы не повредить корни. Земля обязательно должна быть сухой. Высота насыпи – не менее 30 см. Сверху холм покрывают полиэтиленовой пленкой или рубероидом, чтобы влага не попадала в укрытие.

Преимущества укрытия виноградной лозы землей:

• защищает растение от мороза;
• препятствует вымоканию кустов;
• защищает почки от обледенения.

Недостатки способа:

• трудоемкость: весной требуется раскапывать растения, землю возвращать на место;
• возможен при широких междурядьях;
• не защищает виноград от очень сильных морозов (-25 °С и холоднее);
• не соблюдение правил укрытия (влажная земля, не выдержанная высота насыпи) может привести к гибели растения;
• больше подходит для взрослых кустов (старше 5 лет).

Вертикальное

Вертикальное укрытие винограда

В южных регионах с мягкими зимами виноградник укрывают вертикальным способом. Для этого нижнюю часть штамба прикапывают земляной насыпью (30-50 см), а выше каждый куст оборачивают укрывным материалом. При этом лозу со шпалер не снимают.

Лучше всего для вертикального укрытия подходит нетканый материал (лутрасил, спанбонд), так как он пропускает воздух и защищает от морозов до — 6 °С. Несколько слоев агроволокна увеличивают теплоемкость. Преимущество способа: защитный материал можно использовать несколько лет. Недостатки вертикального укрытия:

• годится только в условиях теплых зим;
• плохо зафиксированное агроволокно может порваться;
• при аномальных для региона морозах кусты погибнут;
• дороговизна защитного материала;

Основные правила подготовки винограда к зиме

Когда следует укрывать виноград

В регионах с теплыми зимами виноград можно и не укрывать, но если культуру выращивают на Урале, в Поволжье или в средней полосе, где зимой часто случаются резкие перепады температур, то надежное укрытие необходимо. Конкретные сроки организации укрытия для винограда зависят не только от климата местности, но и от погоды в текущем сезоне, однако вы можете ориентироваться по следующим показателям:

• лоза может выдержать понижение температуры до -15 ºC, но при двадцатиградусных морозах на ней погибнут все глазки;
• корни винограда боятся морозов еще сильнее, чем побеги и глазки: при длительном промерзании земли до -6 ºC мочковатые части корневой системы сильно повреждаются и уже практически не восстанавливаются, что приводит к гибели куста.

Из этого следует, что в местах, где случаются морозы до -20 ºC и ниже, укрытие винограда обязательно, а там, где зимой температура не опускается ниже -15 ºC, его можно не укрывать, однако прикорневой участок желательно замульчировать.

На фото: Виноградные шпалеры зимой

Мероприятия по подготовке винограда к зиме

После уборки урожая виноградную лозу подвергают санитарной обрезке, чтобы она не кормила зимой больные или пораженные вредителями побеги, которые все равно рано или поздно придется удалить. Кроме того, следует обрезать все молодые, невызревшие отростки, поскольку у них нет шансов пережить зиму. Сразу после обрезки необходимо провести профилактическую обработку виноградника от болезней. Для этого применяют трех- или пятипроцентный раствор медного или железного купороса.

Опрыскивание виноградника проводят в безветренный день при температуре воздуха не ниже 5 ºC, поскольку при более низкой температуре эффект от обработки нивелируется.

Обрезанные и обработанные фунгицидом виноградные кусты подкармливают смесью сернокислого калия и древесной золы. Однако следует помнить, что этой культуре необходимы регулярные подкормки в течение всего сезона.

В составах для подкормки винограда не должно быть хлора!

После подготовительных процедур из-под кустов убирают мусор и растительные остатки, которые можно заложить в компост или утилизировать другим способом.

Укрытие для винограда

В зависимости от климатических условий существует три способа защиты виноградника от холодов: окучивание, частичное укрытие и полное укрытие.

Окучиванием обычно защищают от низких температур неморозостойкие сорта винограда, выращиваемые в южных регионах. Осуществляется эта процедура следующим образом: после обрезки, обработки фунгицидом и подкормки виноградника удобрениями вокруг каждого куста делают земляную насыпь высотой от 10 до 25 см, которую затем увлажняют. Окучивать нужно также саженцы первого года: их пригибают к земле в направлении роста, фиксируют в этом положении, после чего насыпают на основание холм земли высотой до 20 см.

Чтобы не оголять корневую систему кустов, землю для окучивания берут из борозд, сделанных в междурядьях на расстоянии 1,5-2 м от кустов. Весной в эти борозды будет стекать талая вода, увлажняя почву в винограднике, но корни растений при этом замокать не будут.

На фото: Подготовка винограда к зимовке

В средней полосе, если по прогнозам зима будет не очень холодной, практикуют частичное укрытие виноградных кустов, при котором защищают от морозов только рукава, основание плодоносных побегов и стволы, то есть органы, расположенные близко к земле. Их укутывают нетканым материалом, причем толщина укрывного слоя должна быть не менее 4 см. Преимущество частичного укрытия в простоте исполнения, но надежным его не назовешь: при сильных морозах такой способ утепления не спасает.

На фото: Готовим виноград к зиме

Самым надежным является полное укрытие винограда, выполняемое воздушно-сухим способом. Подготовленные к зимовке лозы снимают со шпалер и укладывают на землю, предварительно застланную мульчей из опилок, сухих листьев, лапника, досок или другого органического материала, который нужен для того, чтобы растение не соприкасалось с землей. В зависимости от силы прогнозируемых морозов толщина мульчирующего слоя может составлять от 2 до 4 см. Кусты закрепляют в лежачем положении и засыпают соломой, тонким хворостом или лапником, а сверху накрывают защитным нетканым материалом – спанбондом, лутрасилом, агроспаном или полиэтиленовой пленкой, после чего края полотна придавливают к земле камнями или кирпичами, чтобы укрытие не снесло ветром, а поверх пленки насыпают слой земли. Если зимой на укрытие упадет снег, он станет дополнительной защитой винограда от морозов.

На фото: Укрытие винограда на зиму

Вертикальный и тепличный способы укрытия

К более сложным, но не менее полезным способам укрытия растений на Средней Полосе также относят Мини-Теплицу и вертикальное укрытие. Каждый из способов хорош по-своему и способен обезопасить молодой и взрослый виноград.

Способ «тепличный» подходит для всех сортов, ведь его смысл заключается в укрытии растений специальными мешками из полиэтилена, которые остались от крупы или цемента. Полиэтиленовый мешок способен обеспечить поступление кислорода к винограду, но в то же время защищает от влажных осадков. Если подходящий мешок найти сложно, то куст можно прикрыть рубероидом. Дабы не повредить виноград тяжёлым весом выбранного материала, вбейте в землю несколько металлических дуг. Не допустить гниения растения можно, постоянно проветривая теплицу.

САМЫЙ ЛУЧШИЙ СПОСОБ УКРЫТИЯ ВИНОГРАДА НА ЗИМУ

Укрытие винограда на зиму. Опыт Якушенко В.Е.

Укрытие кустов винограда на зиму новейший способ,выдержует морозы до 50 градусов

Тепличный метод трубами ПВХ – его суть в том, чтобы придавить конструкцию кирпичами, после чего засыпать землёй. Такая теплица окажется природным источником тепла, после того, как выпадет первый снег. Коробчатое покрытие используется профессионалами из-за отличной защитной функции дерева. При понижении температуры до 9 градусов, из укрытия делается домик, который устанавливается на уже приготовленные кустики. Дабы не допустить проникновения влаги, коробку внутри покрывают специальным водонепроницаемым слоем. Края снизу засыпают землёй.

Вертикальное укрытие используют для морозостойких сортов и культур. Как только все необходимые профилактические обработки предприняты, обрезка выполнена, то растению связывают пучками. Полученные пучки нужно привязать к высокому колышку из дерева

Важно обмотать кустики теплоизолирующими материалами и зафиксировать шпагатами. Вертикальный способ славится своей эффективностью даже в самой агрессивной и холодной зоне

Данный метод не будет эффективен, если не утеплить корни культуры. При вертикальном укрытии на шпалере нужно аккуратно перекопать землю у основания, после чего засыпать её опилками и еловыми ветками.

Новичкам на заметку: брать для укрытия опавшие листья категорически запрещено, ведь из-за их гниения может образоваться довольно пагубная микрофлора для культуры. Как видите, обезопасить виноград Средней Полосы несложно. Достаточно выбрать приглянувшийся вариант и применить его на практике. Получить высокий урожай и сохранить вкусные плоды можно даже в суровые морозы и холода.

Каждому свой способ

Какими способами можно укрыть виноград на зиму? Рассмотрим наиболее простые и доступные методы.

Метод окучивания, который просто и незатратно защитит растение. Суть окучивания в том, чтобы обнести кусты земляными валами, высота которых превышает 30 см в длину. Почва при этом должна быть тщательно разрыхлена и разбита. Важным пунктом метода является укрытие корней и стебля. В садоводстве приветствуется добавление в грунт опилок и прикрытие их ветвями ели

Молодой виноград нуждается в окучивании особого рода, так как перед началом процедуры важно полить растение обильным количеством воды, дабы защитить его от резкого понижения температуры. Выливайте на каждый молодой куст по 200 литров воды, не забывая при этом проводить профилактические обработки с помощью бордоской смеси или медного купороса

Влияние агрессивных химикатов на зиму спадает, потому можно не бояться о том, что побег будет повреждён либо приостановлен в росте.
Укрывание грунтом считается наиболее надёжным и трудоёмким методы защиты винограда от климатических особенностей средней полосы. Укрывать грунтом можно, как молодой виноград, так и более взрослые поросли. Перед началом зимовки растение и находящаяся рядом земля должны быть тщательно политы и обработаны специальными защитными медикаментами от инфекции. Лучшим выбором станет антисептическая Бордоская смесь, защищающая виноград от выпреваний. Укрывать грунтом нужно, предварительно освободив виноград со шпалер и осмотрев каждую плеть. Дабы зимовка не принесла непредвиденных проблем, важно обдумать все детали укрытия: обрежьте все ветви плохого качества, листву, усики. Грунтовое укрытие не подойдёт, если в вашем районе высокие грунтовые воды. Оставшиеся плети необходимо собрать в пучок, связать шпагатом и нагнуть к земле. Изолирование винограда может происходить с помощью досок либо веток. Чтобы не дать растению подняться его укрепляют специальной металлической конструкцией, а кусты закапывают землёй. Следите за тем, чтобы укрытие не было меньше 30 см в высоту для взрослых растений, и не меньше 50 см для молодых. Укрывание можно делать и с помощью шифера и рубероида. Перечисленные способы дают растениям спокойно дожить до марта.
Способ укрытия автопокрышками подходит, преимущественно, для молодой лозы с гибкими плетями. Обрезав фруктовую лозу её можно целиком поместить в центр покрышки. Для осуществления метода нужны будут 2 шины, одна из которых должна быть вкопана на уровень землёй, а вторая установлена наверху. Укрытие прикрывают шифером, после чего засыпают грунтом. Дабы предотвратить влияние ветра на резину, шину можно прижать кирпичами или металлическими брусками. Уместно будет сделать несколько небольших отверстий в покрытии, дабы обезопасить растения от гнилостных процессов.
Укрывать виноград на зиму можно с помощью лапника. Для начал нужно освободить от опоры виноградную лозу, хорошенько и аккуратно подрезать, после чего сложить на хвойный лапник. Сделав это, свяжите лозу, прикрепив её металлическими крючками к почве по центру грядки. После укрываем виноград на зиму в Средней полосе лапником, толщина которого не превышает 12 см, а сверху кладём дощатые щиты. Последний шаг – застелить доски с помощью полиэтиленовой плёнки или рубероида. Плюс укрытия лапником в том, что от него легко освободиться после зимы. Из-за того, что лоза остаётся в сухом состоянии, не соприкасаясь с почвой, можно не бояться некроза. Иногда лапник заменяют соломой, предварительно разложив по укрытию яд или отраву от грызунов.

Виноградари со стажем советуют заменять хвойный лапник укрытием из камышей, если возможности собирать хвойные ветви нет. Длину и ширину при этом можно выбирать любую, придерживаясь только заданной толщины, которая не может быть меньше семи сантиметров. При выборе камышей два куста виноградных лоз связывают между собой, на примере связывания малины, и наклоняются к земле, оставляя пространство до 15 см. После тростниковый мат должен накрыть лозу сверху.

Закрепление конструкции также происходит с помощью плёнки либо рубероида

Важно оставить несколько отдушин с торцов, дабы крепко закрыть их с наступлением сильных морозов на Средней Полосе. С наступлением весны торцы приоткрывают, дабы виноград не подмёрз и не подопрел

Дополнительные факторы

Следует отметить, что данное разделение является достаточно условным. Некоторые сортовые разновидности могут быть причислены и к одной, и к другой группе.

Кроме того, успешность зимовки зависит от возраста древесины (старая перезимует лучше), по-разному воздействуют холода и на разные части растения. Корни в этом отношении являются более уязвимыми, как и главные почки по отношению к боковым и, особенно, спящим.

Повышает шансы успешной зимовки и близость к стенам домов с подветренной стороны. Соответственно, больше нуждаются в защите открытые ветрам посадки.

Отдельного разговора заслуживает «болотно-пасмурный» климат, как, например, в Ленинградской области. Короткий безморозный период, нехватка солнца и тепла, особенно в конце сезона — получить здесь качественный урожай еще сложнее из-за затрудненного в данных условиях процесса одревеснения лозы, без которого ягод может и вовсе не быть. В этом регионе предпочтение следует отдать американской селекции «изабельного» типа.