Рябина ваше имя (обязательно) ваш e-mail (обязательно) тема сообщение пожаловаться ▲▼ проблемыинформация невернаопечатки, неверная орфография и пунктуацияинформация потеряла актуальностьнедостаточно и

Размножение рябины

Процесс размножения происходит с помощью двух способов:

вегетативный;

Для этого метода используют прививкой, порослью, отводками, зелеными и одревесневшими черенками. Прививку лучше проводить в первых числах апреля, когда начинается процесс сокодвижения. Либо отодвинуть до июля, августа. Для подвоя лучше использовать саженцы следующих видов: моравской, невежинский, обыкновенной.

Через 20 дней прививки удаляют подвязку, и обрезают верх подвоя, чтобы получился шип. К нему подвязывают растущий побег. Для размножения корнесобственного дерева применяют поросль. Причем процесс укоренения зеленых черенков происходит не слишком удачно. Обычно приживаются лишь половина из высаженных. Еще более худшие результаты показывают одревесневшие черенки.

семенной.

Семенной тип размножения применяют для посадки видовой рябины. Процесс посева производят в осеннее время, семена отделяют от мякоти. Рекомендуемая глубина засева колеблется от 0,5 до 1 см. Поверхность засыпают мульчей, можно использовать опавшие листья.

Если процесс засева намечен на весенний период года, то потребуется провести стратификацию. Семена необходимо подержать 1-2 месяца при комнатной температуре, а затем во фреш-зоне холодильной камеры. Перед этим их соединяют в пропорции 1:3 с крупнозернистым песком.

После появления всходов, необходимо проводить регулярную прополку, и обеспечить достаточный полив. Грунт нужно периодически рыхлить, с наступлением осени производят пересадку в школку. Дерево, высаженное из семян, начинает приносить урожай на 4-5 год.

Рябиновые листья осенью

Зеленые летом, листья рябины осенью проходят три стадии окрашивания. Желтые вначале, они плавно приобретают оттенки оранжевого (от легкого до интенсивного). И в конце окрашиваются в багряную цветовую палитру. Осенняя крона растения пылает золотистыми, оранжевыми и терракотовыми тонами.

Листва, отжившая свое, начинает опадать. Но рябина не теряет цельные листы (в отличие от множества других деревьев и кустарников). С перистого листа поодиночке осыпаются составные части. Он, теряя миниатюрные листочки один за другим, словно разваливается на отдельные части.

Черешок огромного листа постепенно оголяется. И только обнажившись полностью, главная кирпично-красная прожилка расстается с растением, отлетая от него в последнюю очередь.

Уход за рябиной

Хотя дикая рябина считается неприхотливым растением, правильный уход домашним сортам просто необходим. От него зависит плодоносность и развитие рябины

При уходе за рябиной нужно обращать внимание на то, что корневая система растения располагается к поверхности грунта очень близко, поэтому неосторожные действия в зоне приствольных кругов могут повредить корешки и загубить молодое растение

Первые несколько лет жизни рябину не удобряют. Она живет за счет той подпитки, которая была вложена в посадочную яму. Летом рябину поливают около 5 раз, каждый раз используя до трех ведер воды на одно растение. Если сезон выдался дождливым, то количество поливов можно сократить. Почву после каждого полива мульчируют. Во избежание размывания корневой системы рябину поливают с использованием небольшого канала или траншеи.

Осенью почва вокруг растения перекапывается, в течение всего сезона ее рекомендуется рыхлить и поддерживать в чистоте, убирая сорную траву. Для предотвращения солнечных ожогов столб растения белят.

При высадке рябину осенью необходимо подготовить ее к зимовке. Если не выполнить ряд определенных действий, холод погубит растение. Рекомендуется обмотать ствол дерева тканью, а часть столба, наиболее приближенную к земле, необходимо закапывать слоем снега. Чтобы защитить растение от грызунов и паразитов, вокруг него рассыпают специальные препараты.

Ранней весной до того, как почки набухнут, рекомендуется обрезать ветки рябины. Это способствует равномерному распределению солнечного света и стимулирует рост молодых веток.

Посадка рябины в открытый грунт

Особое внимание необходимо уделить качеству саженцев. Выбирайте те, которые не имеют повреждений и трещин, а корневище должно быть сочным, с разветвлениями

Не рекомендуется сажать рябину, на которой видны участки сморщенной коры, это свидетельствует о ее пересыхании, такое растение будет приживаться с трудом. Высота саженца должна быть в пределах 30 см.

Молодые зеленые листья первыми забирают все поступающие питательные вещества, поэтому перед посадкой их необходимо удалить. Это действие позволит дереву направлять всю силу на развитие и адаптацию к новому месту.

Рябина любит солнечный свет, поэтому плохо приживается в тени. Почву для посадки растения рекомендуется выбирать супесчаную или суглинистую, она должна иметь достаточное количество влаги. Расстояние рябины от других растений должно составлять не менее четырех метров.

За несколько недель до посадки готовят яму для саженца. В выбранном месте выкапывают яму в половину метра глубиной и такой же шириной, но необходимо ориентироваться на развитость корневища и на его размеры. Яму засыпают удобрениями и землей до половины. Не рекомендуется использовать навоз, так как он может навредить корешкам молодой рябины.

Непосредственно перед посадкой необходимо удалить все засохшие части саженца и обрезать поврежденные части корневой системы. В посадочную яму заливают ведро воды, ждут впитывания, после чего растение помещают в яму, расправляя корневища. Шейку корня необходимо оставлять на 5 см выше грунта. В конце процедуры почву утрамбовывают, обильно поливают и обязательно мульчируют.

Осенью сажать рябину рекомендуется за несколько недель до первых заморозков, весной – до набухания почек. Если срок посадки был пропущен, лучше не рисковать растением и перенести высадку на следующий сезон.

Watch this video on YouTube

Лечебные свойства и рецепты применения рябины обыкновенной

Плоды этого дерева ценны, в первую очередь, как источник витаминов (С, Р, каротин). В связи с этим применение плодов рябины обыкновенной рекомендовано как в свежем, так и сушеном виде в качестве лечебного и профилактического средства при витаминной недостаточности, особенно в сочетании с крапивой и шиповником.

Благодаря своим свойствам пектины плодов рябины обыкновенной препятствуют избыточному брожению углеводов, что уменьшает газообразование в кишечнике. Желеобразующие свойства пектинов способствуют связыванию эндогенных и экзогенных токсинов и выведению избытка углеводов. Органические кислоты и горечи рябины повышают секрецию и усиливают переваривающую способность желудочного сока, что наряду с желчегонным эффектом способствует улучшению пищеварения. Польза сорбита в том, что он понижает содержание жира в печени и холестерина в крови. Из сока свежих, хорошо созревших плодов варят сироп – хорошее слабительное и мочегонное средство. Сироп применяют при авитаминозах, ревматических болях, камнях в почках и мочевом пузыре; он снижает ломкость капилляров, улучшает обмен холестерина, обладает противоотечным и желчегонным свойствами, сдерживает гнилостные и бродильные процессы в кишечнике, стимулирует кроветворение.

Обладает полезными свойствами и сок свежих ягод рябины обыкновенной: его употребляют при пониженной кислотности желудочного сока.

В домашних условиях из ягод рябины готовят желе, содержащее значительное количество пектинов. В желе сохраняются в основном вещества с Р-витаминной активностью, но аскорбиновая кислота разрушается.

Однако следует знать, что плоды рябины несколько повышают свертываемость крови. Это полезно при склонности к кровотечениям, но при расположенности к тромбозам рябиной увлекаться не стоит!

Лучшие рецепты использования рябины обыкновенной в медицине:

• Поливитаминный сбор. Смешать 2 части сухих плодов рябины, 2 части плодов шиповника и 1 часть листьев крапивы. 1 столовую ложку смеси с вечера заварить 300 мл кипятка, нагревать на водяной бане 10 мин., настоять ночь, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
• Рябиновый сироп. Из 1 кг свежих ягод отжать сок на соковыжималке, добавить к нему 600 г сахара и довести до кипения, непрерывно помешивая. Остудить сироп и перелить в стеклянную банку. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день, предварительно разведя в 1/2 стакана воды.
• Сок из плодов. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

Описание и распространение рябины обыкновенной

Рябина обыкновенная – это небольшое дерево из семейства розоцветных (Rosaceae) высотой до 10 м (редко до 20 м), с серой гладкой корой. Листья очередные, непарноперистые, состоят из 9—17 продолговатых или продолговато-ланцетных листочков.

Посмотрите на фото – цветки у обыкновенной рябины пятичленные, белые, с сильным неприятным запахом триметиламина, собраны в густое щитковидное соцветие:

Особого описания у рябины обыкновенной, конечно же, заслуживают плоды: они яблокообразные, сочные, красные или оранжевые, шаровидные, диаметром до 1,5 см. Цветет в мае — июне, плоды созревают в сентябре, зрелыми остаются висеть на деревьях до глубокой осени — начала зимы.

Распространение и места обитания – по всей европейской части России. Растет в подлеске лиственных и смешанных лесов, по опушкам, лесным оврагам, прогалинам, берегам рек. Часто разводят в полезащитных и придорожных насаждениях, в садах и парках.

Обрезка рябины

Проводите обрезку культуры весной до пробуждения почек. Удалите все засохшие, пораженные заболеваниями и растущие внутрь кроны побеги и те, которые отходят под прямым углом. Прореживание необходимо тем ветвям, которые плодоносят на прошлогодних стеблях.

Основная цель обрезки — улучшение равномерности освещенности кроны, благодаря чему повышается урожайность. При формировке скелетных ветвей старайтесь сделать так, чтобы они были выведены под прямым или тупым углом.

При слабом приросте необходимо проведение омолаживающей обрезки. Ее выполняют на 2–3 летней культуре, вследствие чего на ней активизируется рост новых побегов.

Какое соцветие у рябины

Цветы у рябины очень многочисленные, пятичленные, собранные по типу щитка, диаметром до 10 см.

Соцветие рябины обыкновенной представляет собой видоизмененную метелку, с укороченными междоузлиями главной оси. Междоузлия боковых осей в сложном щитке сильно развиты. Окончания же достигают уровня верхушечного цветка.

У цветоложа узкоподобная форма в виде чашечки с пятью широкоугольными реснитчатыми чашелистиками. Венчик белого окраса, 0,8-1,5 см в диаметре, всего пять лепестков и многочисленное количество тычинок. Пестик у соцветия данной культуры один, три столбика, завязь расположена внизу.

Описание рябины

Рябина — род невысоких древесных растений трибы Яблоневые (Rosales) семейства Розовые (Rosaceae). Почки у культуры войлочно-пушистые. Листья крупные, с 11–23 продолговатыми листочками. Многочисленные цветки белого оттенка собраны в густые соцветия, которые формируются на концах ветвей. У цветков сильный специфический аромат.

Плоды рябины — шарообразные ярко-красные сочные яблоки с мелкими семенами, округлыми по краям. Ягоды содержат примерно 8% сахаров, органические кислоты, витамины С и Р, гликозиды и каротин.

В настоящее время насчитывается более 100 видов рябины, третья часть которой произрастает в России. Культура широко распространена в Европе, Азии и Северной Америке.

Дерево обладает высокой морозостойкостью, неприхотлива к почве. Спокойно растет на участках с близким расположением грунтовых вод.

Рябина обыкновенная относится к числу малоценных плодовых культур из-за ее распространенности и невысокого качества ягод. Как правило, ее используют в качестве декоративного дерева, плоды применяют в пищу, а древесину — для столярных изделий.

Размножение растения происходит с вегетативного и генеративного метода. Как правило, из семян выращивают видовую рябину. Посев семян происходит осенью.

Факты о рябине

• В культуре древних славян, скандинавов и кельтов красная рябина считалась магическим растением, играла важную роль в ритуалах и поверьях.
• Рябина обыкновенная может служить подвоем для других растений семейства Розовые, например, груши и айвы. На рябине прививки живут до 10 лет.
• Невежинская красная рябина используется для приготовления спиртовых настоек.
• Черноплодная рябина не является родственницей красной рябине. По сути это генно-модифицированная арония, выведенная Мичуриным в конце XIX века.
• Есть народная примета: если в лесу много красной рябины, то осень будет дождливая.

Описание рябины

Первое слово в латинском названии рябины обыкновенной – Sorbus aucuparia – означает «птичья». Однако на нашем языке так зовётся другой ботанический вид. Поэтому во избежание путаницы русское название данного растения не является дословным переводом латинского.

Вонега, богорошник, виспина, воробиха, юдик, горошник, рябка – так по-народному в разных местностях зовётся рябина. Дерево это известно с древних времён. Оно упоминалось ещё в работах древних учёных, в частности Вергилия и Плиния. Плоды его съедобны и в прошлом употреблялись в пищу.

Рябина представляет собой куст или невысокое дерево высотой от четырёх до пятнадцати метров. Кора её ствола, как правило, коричнево-серого цвета (у молодых побегов она светло-серая). Листья непарноперистой формы, в длину они достигают двадцати сантиметров. Отдельные пластинки, из которых состоит сложный лист, продолговатые и имеют острые зубчики по краям.

Соцветия рябины – небольшие щитки (до десяти сантиметров в поперечнике), цветки белые. Плоды круглые, до полутора сантиметров в диаметре, горькие или терпкие на вкус. Обычно они ярко-красные, но иногда цвет может быть желтоватым или оранжевым. Созревают они, в зависимости от места произрастания рябины, преимущественно с сентября по октябрь (реже – ноябрь).

ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Плоды рябины должны быть собраны в период их полного созревания и по показателям качества соответствовать требованиям, указанным в таблице.

Наименование показателя	Характеристика и норма
Внешний вид, размер и строение плода	Плоды ложные, ягодообразные («яблоко»), без плодоножек, 2-5-гнездные, округлые или овально-округлые, в поперечнике до 9 мм, блестящие, сильно морщинистые. На верхушке плода видны остатки чашечки в виде пяти малозаметных зубчиков, смыкающихся своими верхушками в центре. В мякоти плода находятся от 2 до 7 слегка серповидно-изогнутых, продолговатых, с острыми концами, гладких красновато-бурых семян
Цвет	Красновато-оранжевый, буровато-красный, желтовато-оранжевый
Запах	Слабый, свойственный плодам рябины
Вкус	Кисловато-горький
Влажность, %, не более	18,0
Массовая доля общей золы, %, не более	5,0
Массовая доля плодов, утративших естественную окраску (почерневших, пригоревших), %, не более	3,0
Массовая доля недозрелых плодов (светло-желтых, желтых), %, не более	2,0
Массовая доля других частей растения рябины (плодоножек, веточек, листьев), %, не более	0,5
Массовая доля плодов с плодоножками, %, не более	3,0
Массовая доля посторонних примесей, %, не более:
органической (плоды других неядовитых растений и их части)	0,5
минеральной (земля, песок, камешки)	0,2
Наличие плесени и гнили	Не допускается
Наличие ядовитых растений и их частей	То же
Наличие устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании	«

1.2. Анатомическое строение плода рябины обыкновенной при рассмотрении его под лупой должно соответствовать следующему описанию:на поперечном разрезе плода (см. рисунок) должны быть видны от 2 до 5 семенных гнезд. Стенки гнезд (эндокарпий) — хрящеватые, твердые, сросшиеся с мякотью. Внутри каждого гнезда находятся одно-два семени с красновато-бурой твердой семенной кожурой и белым семенным ядром.

Применение в народной медицине

В промышленных масштабах ягоды рябины используются в фармацевтической промышленности для получения каротина.

Большой спектр полезных свойств ягод, листьев, цветков и коры рябины позволяют народным целителям использовать их в качестве лечебного средства или одного из ингредиентов комплексных сборов для лечения:

• гиповитаминозных состояний;
• атеросклероза;
• гипертонической болезни;
• аритмий;
• гастритов с пониженной кислотностью;
• воспалений кишечника;
• геморроя;
• запоров;
• мочекаменной болезни;
• отеков;
• асцита;
• сахарного диабета;
• подагры;
• дисменореи;
• климакса;
• глаукомы;
• ухудшения зрения;
• макулодистрофии;
• анемии;
• повышенной кровоточивости;
• кишечных инфекций (дизентерии);
• простудных заболеваний;
• грибковых инфекций;
• ревматизма;
• коклюша;
• астении.

В профилактических целях рябиновое сырье используют:

• во время беременности как витаминно-минеральное средство;
• для предупреждения обильных менструальных кровотечений;
• в сезон вирусных инфекций;
• в весенне-осенний период для профилактики гиповитаминоза;
• в восстановительном периоде после операций и болезней.

Таксономия [ править | править код ]

Многие ранее описанные виды рябины позже были объединены с видом Sorbus aucuparia, а их названия вошли в синонимику вида:

Синонимы

• Sorbus altaica Koehne
• Sorbus amurensis Koehne — Рябина амурская
• Sorbus anadyrensis Kom.
• Sorbus aucuparia var. typica C.K.Schneid.
• Sorbus boissieri C.K.Schneid.
• Sorbus boissieri var. adsharica Sosn.
• Sorbus camschatcensis Kom.
• Sorbus glabrata (Wimm. & Grab.) Hedl.
• Sorbus kamtschatcensis Kom.
• Sorbus pohuashanensis (Hance) Hedl. — Рябина похуашанская
• Sorbus pohuashanensis var. amurensis (Koehne) Y.L.Chou & S.L.Tung
• Sorbus polaris Koehne

• Aucuparia sylvestris Medik.
• Mespilus aucuparia (L.) Scop.
• Pyrenia aucuparia (L.) Clairv.
• Pyrus aucuparia (L.) Gaertn.
• Pyrus aucuparia var. typica (C.K.Schneid.) Asch. & Graebn.
• Pyrus rossica A.D.Danilov

Инфравиды

Другие виды стали рассматриваться как подвиды или формы рябины обыкновенной: Выделят несколько подвидов и форм:

• Sorbus aucuparia subsp. maderensis (Lowe) McAll.
• Sorbus aucuparia subsp. pohuashanensis (Hance) McAll.
• Sorbus aucuparia subsp. praemorsa (Guss.) Nyman
• Sorbus aucuparia subsp. sibirica (Hedl.) Krylov
• Sorbus aucuparia f. xanthocarpa ( Hartwig & Rümpler) Rehder

Статус некоторых разновидностей остаётся неопределённым:

• Sorbus aucuparia var. fastigiata (Loudon) Hartwig & Rümpler
• Sorbus aucuparia var. xanthocarpa hort. ex Hartwig & Rümpler

Распространение и среда обитания

Рябина обыкновенная, растущая вместе с горной сосной в итальянских Альпах

Рябина обыкновенная встречается пяти подвидов:

• Sorbus aucuparia subsp. aucuparia : встречается в большей части ареала вида, реже на юге.
• Sorbus aucuparia subsp. фененкиана (Георгиев и Стой. ): имеет тонкие, редко опушенные листочки и вдавленные шаровидные плоды, встречается только в Болгарии.
• Sorbus aucuparia subsp. glabrata ( Wimm. & Grab.): менее волосатый, встречается в Северной Европе и в горах Центральной Европы.
• Sorbus aucuparia subsp. praemorsa ( Guss. ): имеет волосатые листочки и яйцевидные плоды, встречается в Южной Италии, Сицилии и Корсике.
• Sorbus aucuparia subsp. sibirica (Hedl.): почти безволосый, встречается на Северо-Востоке России.

Его можно найти почти во всей Европе и на Кавказе до севера России и Сибири , но он не является родным для Южной Испании, Южной Греции, Сардинии, Балеарских островов , Азорских островов и Фарерских островов . Вид был завезен в качестве декоративного вида в Северную Америку . Он широко распространен от равнин до гор и до линии деревьев, где растет как единственный лиственный вид деревьев среди круммхольцев . В Альпах растет на высоте до 2000 м. S. aucuparia появляется к северу от северного леса на границе арктических деревьев; в Норвегии он находится до 71-й параллели северной широты . Он очень успешно натурализовался в Америке от Вашингтона до Аляски и на востоке в Канаде и на северо-востоке США.

Рябина обыкновенная — вид нетребовательный, хорошо переносит тень. Морозостоек, переносит зимнюю засуху и короткий вегетационный период . Также растение устойчиво к загрязнению воздуха, ветру и давлению снега. S. aucuparia в основном растет на почве от умеренно сухой до умеренно влажной, кислой, с низким содержанием питательных веществ, песчаной и рыхлой. Часто растет на каменистой или глинистой почве, а также на песчаной почве или влажном торфе. Лучше всего растение растет на свежей рыхлой и плодородной почве, предпочитает среднюю влажность, плохо переносит засоление и переувлажнение. Его можно найти в светлых лесах всех видов и как первопроходец над поваленными мертвыми деревьями или на вырубках, а также на опушках леса или обочинах дорог. Семена S. aucuparia легко прорастают, поэтому растение может появиться на недоступных камнях, руинах, развилках ветвей или на дуплах деревьев.

Самый высокий S. aucuparia в Соединенном Королевстве находится на холмах Чилтерн в Юго-Восточной Англии . Этот исключительный экземпляр имеет высоту 28 м и диаметр ствола 56 см. В Германии необычно большой экземпляр находится недалеко от Вендиш Варен , деревни в Мекленбург-Передняя Померания . Это дерево имеет высоту более 15 м, возраст около 100 лет и диаметр 70 см. Самый высокий из известных S. aucuparia в Ирландии — это экземпляр высотой 18 м в аббатстве Гленсталь , графство Лимерик .

Ареал распространения

Рябина относится к морозостойким растениям. Она широко распространена в северной части Европы и Азии. Известно, что места, где растёт рябина, порой встречаются даже за Полярным кругом.

В дикой природе эти деревья, как правило, растут одиночно или небольшими группами. Излюбленные места обитания – склоны оврагов, поляны и опушки лесов. Рябина предпочитает дерново-подзолистые и среднесуглинистые почвы. На бедных и песчаных грунтах она растёт плохо. Наукой доказано также, что продолжительность жизни рябины больше при высокой влажности воздуха.

В большом количестве рябина обыкновенная растёт в Белоруссии, Украине (Галичина, Полесье), а также – в европейской части России. В Прибалтике, Скандинавских странах, на Дальнем Востоке и в Сибири встречаются другие виды этого растения.

Сочинение Описание рябины

Возле моего дома посадили красно плодную рябину. Прошло несколько лет и она подросла, стала цвести белыми цветочками. Утром от неё исходит приятный запах.

Её наряд меняется соответственно времени года. Весенними днями на ней расцветают беленькие цветочки.

Постепенно распускаются зелёные листики. Прорастают молоденькие веточки.

Вокруг неё летают шумные, трудолюбивые пчёлки и бабочки. А в мае к ней прилетают крупные, неповоротливые, коричневые майские жуки.

Летом под ней можно укрыться от палящего, знойного солнца. Потихоньку прорастают зелёные плоды. Кора у неё не ровная, коричневого оттенка. К концу лета на ней начинают буреть плоды и к концу сентября приобретают коралловый цвет. Всеми яркими красками одаривает её добрая волшебница — осень.

Зимнее сочетание белого снега, ярких гроздей рябины и красногрудых птиц привлекает многих поэтов и пейзажистов. Это чудное, необычное и одаривающее своими ягодами, даже зимой, многолетнее дерево. Я думаю, что его по праву можно назвать одним из символов нашей России.

Для гербария используются жёлто — красные листочки, имеющие необычную форму. Словно длинные пальчики исходят от неё листочки.

Множество стихотворений посвящено этому удивительному деревцу. Например: «Красною кистью рябина зажглась…» (Колосова М.); «Красненькую ягодку мне дала рябина…». Народ про неё сочинил песню: » Что стоишь качаясь тонкая рябина…».

Это очень полезное растение. Для варки варения можно собирать ягоды, только когда ударят первые морозы. Также её плодами любят лакомиться зимующие птицы. Например, сойки и снегири.

Я знаю что нужно беречь все деревья. Иначе, погибнут птицы и насекомые. Нарушится баланс в природе.

Мне нравится сказочная рябина в любой период года. Из её круглых завязей мы мастерим бусы, нанизывая на иголку с ниткой.

4 класс, 5 класс

Текст Соколовой Н.

(1) Выросла рябинка при дороге.

(2) Она выросла случайно, незаконно, пристроилась на обочине, у высокого дощатого забора. (3) Все тянулась к свету и вот поднялась, долговязая, как подросток, угловатая и милая, мотая на ветру кудрявой головой.

(4) Наступил август. (5) Тонкие ветки рябины согнулись под тяжестью пышных богатых гроздьев, ярко и празднично окрашенных. (6)Деревце запылало, как костер на юру. (7) Хороша была рябинка и в погожий день, когда гроздья смеялись навстречу солнцу, и после дождя, когда каждая ягода дрожала в капле воды и ветки застенчиво протягивали свои добрые длинные листья, склеенные, как пальцы после долгого рукопожатия.

(8) Шла мимо девочка.

(9) Увидела рябинку, поахала.

(10) — Возьму-ка я одну веточку. (11) Одна веточка — это ведь так мало, ничего с деревцем не случится.

(12) И она была по-своему права.

(13) Ехал на машине усатый дядька.

(14) – Ух ты… (15) Прямо картинка… (16) Шикарно!

(17) Он остановил машину, вылез из-за руля. (18) Ветки рябины так и затрещали под его сильной рукой.

(19) — Вот какая стоит богатая, небось не обеднеет, если я прихвачу для жинки две-три ветки.

(20) Что ж, он был тоже по-своему прав.

(21) Под вечер шли туристы.

(22) — Хорошая рябинка, правда, ломаная. (23) Ну, Зинка, чур, всем по одной! (24) Зря не брать, слышишь, Витька, только по одной!

(25) Мы народ организованный, должны подавать пример…

(26) Шёл в сумерках влюблённый.

(27) — Эх, какое дерево искорёжили, смотреть больно. (28) Бездушные люди, не умеют беречь красоту!

(29) На рябинке горела одна-единственная яркая кисть, которую никто, видимо, не смог достать. (30) Влюблённый был высокого роста, он встал на цыпочки и сумел-таки дотянуться.

(31) Всё равно последняя кисть, она уже дереву не поможет… (32) А Люсенька обрадуется.

(33) На другой день приехал хозяйственник.

(34) — Что это еще за уродец? -строго спросил он, наткнувшись на рябинку.

(35) — Убрать. (36) Срубить. (37) А то весь вид портит.

(38) И он был по-своему прав.

(39) В этой истории все правы. (40) Виноватых нет. (41) Но и рябинки тоже нет.

(По Н.Соколовой.)

Про рябину осенью

Противопоказания

Рябина обыкновенная не рекомендована к применению в случаях, когда имеется повышенная свертываемость крови, после недавно перенесенного инсульта или инфаркта, при ишемических состояниях, а также при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока

Противопоказана рябина при пониженном артериальном давлении, с осторожностью ее следует использовать в первом триместре беременности. Детям плоды рябины можно начинать вводить в рацион только с 3-летнего возраста

Перед началом лечения рябиной необходимо провести тест на аллергическую чувствительность. Для этого капельку средства, которое собираетесь принимать, можно поместить на запястье и понаблюдать за реакцией кожи. Если появляется покраснение и зуд, кожу срочно нужно промыть водой, принять противоаллергические препараты, а от лечения рябиной придется отказаться. Если вы принимаете рябину впервые, начните с малых дозировок и внимательно наблюдайте за своим самочувствием.

Польза и вред рябины

У плодов рябины есть много полезных свойств. Ягоды красной рябины содержат много аскорбиновой кислоты, даже больше, чем в цитрусах. Также в ней находятся:

• витамины К и Е;
• никотиновая кислота;
• рутин;
• рибофлавин;
• провитамин, А;
• гликозиды;
• пектины;
• горечи;
• дубильные вещества;
• эфирное масло и т. д.

Благодаря такому богатому химическому составу наблюдаются следующие полезные свойства:

• кровоостанавливающее;
• потогонное;
• мочегонное;
• желчегонное.

Ягоды применяют для улучшения самочувствия при:

• диабете;
• болезнях почек и печени;
• анемии;
• геморрое;
• заболеваниях органов пищеварительной системы;
• язвах;
• гастритах и колитах.

Рябиновый сок способствует улучшению аппетита, по этой причине врачи советуют его пить при истощении, ревматизме, камнях в мочевом пузыре и почках. Такой напиток помогает устранить отеки, нормализует обмен веществ, уменьшает уровень холестерина, останавливает кровотечение и оказывает противомикробное воздействие. Также сок полезно пить при подагре, атеросклерозе, астении, гипертонии, аритмии, онкологии и т. д.

Лечебными свойствами обладают не только ягоды рябины, но цветки, кора, листовые пластины. Вылечить гипертонию поможет отвар коры, препараты из ягод и цветков используют при болезнях органов ЖКТ, простуде и нарушениях обменных процессов.

Противопоказания

Ягоды рябины запрещено принимать людям, перенесшим инсульт или инфаркт, при ишемии и повышенной свертываемости крови. Также не рекомендуется употреблять плоды людям с повышенной кислотностью желудка.

Гибридные плодовые рябины

Гранатная (Crataegosorbus Granatnaja)

Плодовый сорт, полученный И. В. Мичуриным от скрещивания рябины обыкновенной с боярышником кроваво-красным. Дерево до 4 м высотой.

Плоды крупные (1,0–1,6 г), кислосладкие, с сочной желтой мякотью.

Сорт зимостойкий, высокоурожайный.

рябина Гранатная

Невежинская

Сорт народной селекции, разновидность р. обыкновенной. Дерево 8–10 м высотой, часто многоствольное. Плоды оранжево-красные, до 1,5 см в диаметре, сладкие.

Алая крупная

Плодовый сорт ВНИИГиСПР им. И. В. Мичурина.

Дерево высотой 5–6 м. Плоды очень крупные, диаметром 1,5–2 см, алые, сочные, кисловато-сладкие.

Рябина Рубиновая

Как заготавливать и хранить рябину

Самым простым способом хранения рябины после сбора урожая является хранение ягод в свежем виде. Для этого веточки рябины собирают пучками и оставляют в прохладном сухом месте. В таком виде рябина пригодна к употреблению в течение двух месяцев.

При сушке рябины в ней сохраняются все полезные свойства, присущие свежим ягодам. Сушить рябину можно естественным способом, для этого свежие ягоды выкладывают на ткань или бумагу и оставляют в хорошо проветриваемом помещении.

Если найти подходящее место для сушки не удается, рябину можно высушить в духовке. Этот процесс состоит из трех этапов, на каждом из них духовую печь необходимо разогреть до определенной температуры, после чего в течение 12 часов остужать ягоды. На первом этапе температура должна составлять 60 градусов, на втором – 50, на третьем – 40. После сушки рябину можно хранить в бумажной таре или таре любого другого материала до трех месяцев.

Многие садоводы предпочитают хранить рябину в вяленом состоянии. Вялят ягоду в несколько шагов. Для начала вымытые и высушенные ягоды засыпают сахаром на 12 часов, по желанию можно оставить на дольше. После чего сливают выступивший сок и опять засыпают рябину сахаром на такое же время, затем всю жидкость опять сливают, а ягоды заливают кипящим сиропом, оставляют на 10 минут. Далее необходимо промыть рябину и положить в разогретую до 60 градусов духовку для просушки. Вяленые ягоды рябины готовы к употреблению.

До полугода можно хранить рябину в замороженном виде. Для этого тщательно промойте ягоды, просушите, распределите по пакетам удобной для вас вместительности и отправьте в морозильную камеру.

Watch this video on YouTube

Сохранить полезные свойства рябины поможет ее переработка. Из плодов растения можно приготовить варенье, компоты, ликеры, настойки.

Польза и вкус варенья из черноплодной рябины хозяйкам давно известны. Готовится такое варенье несложно. На килограмм ягод понадобится 1,2 кг сахара. Закипятите стакан воды и вылейте его в промытую рябину. Аккуратно перемешивайте плоды в течении нескольких минут, пока каждая ягода не соприкоснется с горячей водой. Это нехитрое действие сделает плоды мягче даст им возможность лучше впитывать сироп. После этого к рябине добавьте сахар и поставьте на средний огонь, после закипания отставьте и дайте остыть и опять повторите процедуру. Варенье можно разливать по стерилизованным банкам.

Watch this video on YouTube

Описание рябины обыкновенной

Рано осенью они уже созревают, на дереве располагаются до средины зимы. От мороза плоды избавляются от терпкости и горечи, имеют сладкий вкус. Многие птицы любят питаться этими ягодами.

Растение можно встреть на лесной поляне, в лесу, около дорог, в саду, парке. Это одно с красивых деревьев, особенно оно бросается в глаза осенью, когда готовы плоды.

Можно насчитать до ста видов рябины. Растет она на разных территориях – Европе, на Севере Америки, Азии. Одним с распространенных видов считается рябина обыкновенная, ее можно часто встреть в России. Также культивируют часто рябину черноплодную.

Описание сорта рябины Гранатной

Рябина Гранатная – результат селекционной работы Мичурина И. В., который скрестил боярышник сибирский и рябину обыкновенную. Выведенный гибрид получил название –Crataegosorbus Мичурина (боярышникорябина). Позже, благодаря своим ягодам темно-гранатового цвета, сорт был назван Рябина Гранатовая (фото).

Гранатная рябина – высокорослое дерево с раскидистой кроной, имеющее некоторое сходство с рябиной обыкновенной. Характеризуется гибрид небольшой продолжительностью промышленного выращивания, морозостойкостью и высокими адаптационными качествами. Побеги дерева устойчивы к высоким и низким температурам, а также отличаются хорошим вызреванием.

Относится сорт к светолюбивым культурам, но полноценно развиваться и плодоносить может и произрастая на затененных участках. Рябина Гранатная выгодно выделяется из ряда других сортовых красноплодок, размером ягод и их оригинальным цветом. Декоративная красота дерева сохраняется круглый год, в том числе и в зимнее время.

Описание сортовых характеристик рябины гранатовой:

• средний срок плодоношения 20-25 лет;
• высота взрослого дерева – до 3-4 м;
• крона густая, широкая, декоративная;
• ветви раскидистые;
• листва непарноперистая, состоящая из нескольких листков щитообразной формы;
• тип плодовых почек смешанный;
• тип корневой системы – мочковатая;
• цветы маленькие, белого цвета, собранные в полуовальные соцветия;
• форма плодов шаровидная, с небольшими гранями;
• цвет ягод бордово-гранатовый, с легким сизым налетом;
• средняя масса плодов 1-1,6 г;
• урожайность 20-25 кг за сезон;
• вкус ягод кисло-сладкий, с легкой, приятной ноткой терпкости;
• мякоть плодов плотная, желтого цвета.

Ботаническое описание

Дерево. Достигает 12 м высоты (обычно 5—10 м). Крона округлая, ажурная (достигает более 5,5 м в ширину).

Побеги голые, красновато-бурые, покрытые блестящею сероватого цвета пленкой, легко стирающейся. Молодые побеги серовато-красные, опушены. Кора взрослых деревьев гладкая светло-серо-коричневая или жёлто-серая, блестящая.

Почки войлочно-пушистые. Конечные почки конусовидные, до 18 мм длины и 5 мм толщины.

Листья до 20 см длиной, очерёдные, непарноперистосложные, состоят из 7—15 почти сидячих ланцетных или вытянутых, заострённых, зубчатых по краю листочков, цельнокрайних в нижней части и пильчатых в верхней, сверху зелёных, обычно матовых, снизу заметно более бледных, опушённых. Осенью листья окрашиваются в золотистые и красные тона.

Цветки пятичленные многочисленные, собранные в густые щитковидные соцветия диаметром до 10 см; соцветия располагаются на концах укороченных побегов. Цветоложе урноподобной формы — чашечка из пяти широкотреугольных реснитчатых чашелистиков. Венчик белый (0,8—1,5 см в диаметре), лепестков пять, тычинок много, пестик один, столбиков три, завязь нижняя. При цветении источается неприятный запах (причиной тому газ триметиламин). Цветёт в мае — июне.

Плод — шаровидное сочное оранжево-красное яблоко (около 1 см в поперечнике) с мелкими округлыми по краю семенами. В Подмосковье плоды созревают в конце августа — сентябре и висят зрелыми до зимы.

Пло­доносит ежегодно; обильно — через 1—2 года. Урожайность по Г. К. Незабудкину, на 1 га при наличии 135 экз. 20 лет со­ставляет 282 кг.

Лист. Адаксиальная сторона

Лист. Абаксиальная сторона

Лист. Осенняя окраска

Gymnosporangium tremelloides на листочке рябины

Соцветие

Цветение

Почка (увеличено)

Плоды