Все, что нужно знать о комнатном растении благородный лавр

Сбор урожая и его хранение

Главная гордость лаврового дерева – его ароматные листья. Их добавляют в горячие блюда, а также в соусы и маринады. Как же правильно собрать урожай, чтобы сохранить все полезные свойства? В первую очередь, листья обрезают летом, когда они набрали максимум эфирных масел.

Этапы пошагово:

1. У 2-3-х летнего дерева срезают самые большие листочки без повреждений;
2. Распределить урожай одним слоем на противне, застеленным газетой или бумагой. Не стоит нагромождать слои;
3. Сушить листья в проветриваемом помещении, избегая прямых лучей солнца;
4. Через 2-3 недели листья просушатся. Они не должны быть мягкими.

Лавровые листья хранить в хлопковых мешочках или стеклянных банках под крышками. Специи пролежат долго, не потеряв свой аромат.

Лавровый лист от артроза — популярные рецепты

Лист лавра известен всем как популярная пряность, поэтому лечебные рецепты предполагают подготовку составов не только для наружного нанесения, но и перорального приема. Основная цель перорального потребления составов на основе лавра (отваров и настоек) — это очищение. В то время как местная обработка пораженных участков лавровыми мазями, маслами и растирками, установка компрессов с лаврушкой направлена на устранение воспаления и уменьшение отечности.

Подготовка лаврового масла при артрозе

1. Сухие листы лаврушки (в количестве содержимого одной пачки — 20-30 штук) тщательно измельчаете в ступе.
2. Далее полученную массу покрываете 100 мл растительного масла.
3. Компоненты смеси перемешиваете и переносите в банку. Оставляете состав на 7 дней. После этого состав следует процедить.
4. Получившееся лавровое мало следует мягкими массирующими движениями втирать в область пораженного сустава.

Состав показывает высокую эффективность не только при артрозе, но и при прочих повреждениях, сопровождающихся выраженной болью (ушибах, вывихах).

Подготовка лавровой мази при артрозе

Ингредиентами данного состава выступают сливочное масло и высушенные листы лавра. Соотношение компонентов — 2:1 соответственно.

1. Сливочное масло предварительно достаете из холода и оставляете на некоторое время при комнатной температуре — в ходе приготовления мази следует использовать теплое масло.
2. Пачку сухих листьев лавра помещаете в блендер и измельчаете.
3. Соединяете масло и порошковую массу из лаврушки. Отправляете состав на водяную баню. Когда масло полностью растопится, состав удаляете с огня.
4. Остуженное средство втираете в пораженную область не менее, чем дважды в день.

Подготовка лавровой настойки для компрессов при артрозе

1. 20 листков лаврушки среднего размера помещаете в стеклянную емкость. Покрываете растительное сырье 500 мл водки.
2. Плотно закройте банку и поставьте в темноту на 3 дня. Место для подготовки настоя должно быть не только темным, но и прохладным.
3. В течение трех дней бутыль следует периодически взбалтывать.
4. Готовым составом пропитываете тканевую салфетку. Фиксируете компресс поверх болезненного участка.

Подготовка составов из лаврового листа для приема внутрь при артрозе

1. Лавровый отвар при артрозе. Поместите в эмалированную посуду 10 сухих листов лавра и 2 стакана холодной воды. Емкость отправляете на огонь, но не закрываете крышкой. В результате часть эфиров, провоцирующая дополнительную нагрузку на почки, уйдет. Когда состав закипит, проварите его в течение 5-7 минут. Далее снимаете посуду с огня и переливаете ее содержимое в термос. Если последнего не оказалось под рукой, просто укутайте посуду с отваром одеялом. Настаивается средство не менее 3 часов (а лучше оставить его на ночь). Готовый состав процеживаете. Полученная порция является суточной дозой. Распределите ее на 3-4 приема, чтоб не спровоцировать внутреннее кровотечение. Для следующего дня готовите новую порцию. Очищающий курс составляет 3 дня. Далее идет трехнедельный перерыв и следующий курс. С целью профилактики его стоит повторять 2-3 раза в год.
2. Лавровая настойка при артрозе. Данное средство оказывает более мягкое действие, нежели предыдущий состав. Подготовьте 10 листов лаврушки (свежих или сухих). Поместите их в миску. Далее покрываете растительное сырье 3 стаканами кипятка. Накрываете и укутываете емкость. Оставляете средство настаиваться в течение 3 часов. Далее процеживаете настой и вносите 1-2 ч. л. жидкого меда. Средство принимать по 0,5 стакана трижды в день до еды. Терапевтический курс также длится 3 дня. Далее 2 недели отдыхаете и вновь повторяете лечение.
3. Лавровый чай при артрозе. Данное средство является эффективным составом для профилактики солевых образований в подвижных соединениях. В 1 л холодной воды помещаете 5 листков лаврушки. Отправляете емкость на огонь. Когда вода закипит, отвариваете листву еще 20 минут. При желании состав отвара можно разнообразить, включив в него любимые ароматные травы. Так чай станет не только полезнее, но и вкуснее. В результате такого приготовления чай получается достаточно крепкий. Чтобы уменьшить насыщенность напитка, достаточно залить измельченный лавровый лист крутым кипятком (как в случае заваривания обычного чая). Когда напиток настоится, его можно будет принимать.

Рецепты на основе листа лавра просты в подготовке и эффективны в применении. Лавровый лист можно применять вне зависимости от локализации поражения — и от артроза коленного сустава, и от артроза плеча или кисти, и от артроза стопы или бедра. Однако перед началом лечения обязательно получите грамотную консультацию врача.

Как размножить лавр черенками в теплице

Поскольку лавр является небольшим деревом или кустарником, размножить его проще всего в теплице, используя полуодревесневшие черенки. Заготовка однолетних побегов кустарника производится 2 раза в год:

Внимание! В качестве посадочного материала используются черенки с 3-мя междоузлиями, срезанные под углом 45° из средней или нижней части побегов. У черенков, длиной до 8 см, удаляется нижний лист, а верхние — обрезаются на ½

У черенков, длиной до 8 см, удаляется нижний лист, а верхние — обрезаются на ½.

Для укоренения черенков рекомендуется использовать субстрат, состоящий:

• из песка и мха;
• из песка и дерновой земли.

На дно ящиков, слоем в 4 см, уложить дерновую землю или мох, сверху – слоем 3 см насыпать песок, увлажнить. Высадить черенки на глубину 1,5 см, предварительно обработав их нижние концы «Корневином», «Корнеростом», «Гетероауксиком» или любым другим стимулятором корнеобразования. Плотность посадки — 10х10 см.

Для создания оптимального для укоренения черенков микроклимата, рекомендуется накрыть ящики прозрачной пленкой, избегая соприкосновения черенков с пленочным укрытием. Необходимыми условиями для ускорения процесса укоренения являются: постоянное поддержание субстрата во влажном состоянии, а также температурный режим на уровне +24-25° C.

При соблюдении данных условий, укоренение лавровых черенков происходит в течение 1-1,5 месяцев. После этого их пересаживают в теплицу на постоянное место.

Уход за лавром

Уход за лавром несложен. Нужно вовремя поливать кустик и опрыскивать теплой водой. Два раза в год можно подкормить растение какой-либо органикой.

Совет! Подкормку лучше давать не ранее, чем через три месяца после пересадки.

По мере подрастания необходимо пересаживать кустик в новую большую емкость. Вначале это делают каждый год, после 4-5 лет вегетации лавр свой рост замедляет, и его переваливают раз в четыре года.

Важной работой является декоративная обрезка куста. Лавр очень отзывчив на обрезку, и вы сможете сформировать его крону по своему желанию

Внимание! Регулярно обрывать листья на пряность начинают на четвертом году вегетации лавра.

В домашних условиях у благородного лавра болезни появляются редко, но, все же, встречаются. Это происходит из-за низких температур или переувлажнения почвенного кома. В любом случае, нужно посоветоваться со специалистами или прочитать соответствующую литературу.

Видео — как вырастить лавровое дерево дома

Сегодня мы научились садить лавровый лист, и выращивать его в домашних условиях. Удачи вам в огородных делах. Статью для вас написал опытный садовод Поляков Юрий Николаевич.

Читайте еще:

Способы посадки лавра на даче

Посадить и размножить лавровый лист на даче можно двумя способами:

• из семян;
• вегетативно (укоренением черенков и отводок).

Оба способа дают хороший результат, но в домашних условиях, когда черенки взять негде, чаще всего лавр сажают семенами. Также готовые саженцы при возможности можно прибрести в питомнике, что ускорит процесс выращивания и получения урожая ароматных листьев. Посадка саженцев проводится весной или осенью. Давайте рассмотрим подробно, как же завести на участке это благородное растение.

Выращивание лавра из семян

Семена лавра обладают высокой всхожестью (до 95%), но только свежие. Нужно успеть использовать их в течение 6 месяцев после сбора. Из-за большого количества эфирных масел всходят они туговато и долго, но почти все.

Сажать семена можно:

Сразу в открытый грунт. Делают это непосредственно после их сбора либо приобретают свежие семена и в конце осени высевают их в саду. Зимуют они в почве, а прорастание начинается с наступлением стабильного тепла (не менее 20°С), в конце весны. Когда сеянцы подрастут, их нужно проредить, а осенью пересадить на постоянное место.
В горшочки на рассаду. К посеву семян нужно приступать уже в конце января – начале февраля. Небольшие емкости заполняются легкой и питательной почвой и высеваются семена. Сильно углублять их не надо, достаточно 1,5 см. До появления ростков горшочки держат под пленкой, периодически проветривая тепличку и увлажняя грунт

Когда сеянцы подрастут, их можно будет проредить или сразу осторожно рассадить по отдельным вазонам для доращивания. В сад окрепшую рассаду высаживают уже в текущем сезоне

На зиму растения обязательно следует укрыть. При выращивании в средней полосе есть смысл оставить саженцы лаврового листа зимовать в первый год в домашних условиях.

При подзимнем посеве в открытый грунт эта процедура не проводится, иначе семена погибнут.

Черенкование лаврового дерева

Молодые побеги лавра очень живучие и хорошо укореняются. Путем черенкования получается новое растение с собственной корневой системой же через пару месяцев. Приступают к процедуре в середине весны либо в начале лета, нарезая со взрослого лавра веточки с зеленой корой, которые еще не одревеснели. Их делят на чубуки, при этом каждый должен иметь не менее 3 междоузлий и косой нижний срез. Растущие снизу листики срезаются полностью. У верхних же листов обрезается половина пластины, чтобы уменьшить испарение влаги.

Укоренять черенки нужно в почвосмеси на основе песка, лиственной земли и торфа. Каждый сажают в отдельную емкость, накрыв сверху банкой. Через пару месяцев укорененные черенки лавра можно высаживать на постоянное место.

Как вырастить лавр из отводок

Укоренять отводок лучше всего поздней осенью, выбрав здоровую и хорошо гнущуюся нижнюю ветку. Рядом с взрослым кустом нужно сделать канавку и уложить в нее отводок, закрепив скобой. Сверху присыпать землей.

Отделять отводки от материнского куста и пересаживать рекомендуется весной

Землю осторожно отгребают и отрезают новый куст, одновременно прищипнув его верхушку

Размножение лавра

Чтобы получить свое лавровое дерево, можно пойти двумя путями:

1. Выращивание лаврового листа из семян.
2. Выращивание укоренением черенков.
3. Горизонтальными отводками.
4. Покупкой готовой рассады.

Рассмотрим все способы подробнее.

Семенное размножение

Семена лавра можно достать двумя способами:

• купить в специализированном магазине;
• собрать с веток лаврушки, продающихся на рынках в качестве пряностей.

Сеять семена в грунт лучше всего ранней весной или осенью, летом зародышевые процессы в семенах немного замедляются и всходов можно просто не дождаться. Высевают семечки в небольшие рассадные емкости.

Почву перед посевом увлажняют и слегка уплотняют, чтобы семечко легло на влажное и плотное ложе. После этого его присыпают слоем питательного грунта толщиной в один сантиметр и снова увлажняют. Накрыв емкость подходящей крышкой, ставят в теплое место с температурой в 25-27 градусов, например к батарее отопления или на подвесной кухонный шкаф.

Семена всходят очень долго, иногда это может затянуться на несколько месяцев. Все это время емкость с посевами нужно периодически проветривать и при необходимости увлажнять.

Почва для выращивания лавра не должна быть обязательно очень жирной и питательной, а вот механическому ее составу нужно уделить большое внимание. Лучше всего для выращивания лаврушки подойдет смесь из таких компонентов:

• лесная дерновая земля;
• песок;
• торф.

Для придания воздушности и рыхлости можно использовать кокосовый субстрат или популярные сегодня разрыхлители почвы, как перлит или вермикулит.

Очень важно, что бы корни получали свободный доступ воздуха, это одно из условий успешного выращивания этого полезного растения

Внимание! Лавр не выносит переувлажнения почвы, поэтому на дно емкости обязательно положите какой-либо дренажный материал.

После появления настоящих листочков растения пикируют в более просторную посуду и ухаживают, как и за другими растениями, производя своевременные поливы, подкормки и пересадки.

Черенкование

Черенкование благородного лавра ничем не отличается от такового процесса на смородине или крыжовнике. Вот как это делается:

1. Нарезаем неодревесневшие зеленые черенки длиной по 6-10 сантиметров. При этом нижний срез под почкой делаем косым, верхний – на сантиметр выше почки – прямым.
2. На черенке оставляем по два верхних листочка, причем и их укорачиваем на половину для меньшего испарения влаги.
3. Заглубляем черенок в почву горшка на 1-2 сантиметра.
4. Накрываем горшок пленкой с отверстиями.
5. Регулярно проветриваем.

Укоренение произойдет примерно через месяц. После этого можно пересаживать готовый саженец в постоянную емкость.

Отводки лаврового листа

Если у вас имеется взрослое растение, то можно получить новое растение с помощью пришпиливания к почве одного из боковых побегов. При этом используется дополнительная емкость с грунтом. Последовательность действий такова:

1. Около растущего в горшке растения лавра рядом ставят емкость, наполненную питательной почвой.
2. Пригибают молодую ветку таким образом, чтобы самая нижняя точка излучины помещалась в новую емкость на глубину в 10-15 сантиметров.
3. В этом месте ветки делают надрез около 4-5 сантиметров длиной.
4. Ветку укладывают в горшок с почвой и пришпиливают. Конец отводка привязывают к вертикальной опоре.
5. Засыпают место надреза почвой до верха емкости и поливают.

Через какое-то время в зависимости от условий окружающей среды, из-под земли покажется новый росток. После этого укорененную ветку можно отделить от маточного растения.

Покупная рассада

Здесь все очень просто. Купленное растеньице нужно пересадить в большую емкость со своей почвой и выращивать как обычно.

Уход за лавром благородным в домашних условиях

Лавр благородный зарекомендовал себя как достаточно неприхотливое комнатное растение, и многие хозяйки выращивают его у себя на кухнях, используя, при случае, в кулинарии. Какие условия требуются для его успешного содержания?

Освещение. Лавр – светолюбивое растение, но предпочитает яркий рассеянный свет и хорошо себя чувствует на окнах восточной и западной ориентации. Летом его можно вынести в сад или на балкон, создав защиту от прямых полуденных солнечных лучей.

Температура. Растение хорошо переносит летнюю жару, но нуждается в сильном понижении температуры во время периода покоя. Зимой его желательно держать в прохладном помещении при температуре воздуха около 8 – 10 °C.

Лавр не боится сквозняков и предпочитает свежий воздух. При выращивании в домашних условиях рекомендуется регулярно проветривать помещение.

Полив. Летом необходим регулярный обильный полив мягкой тёплой (комнатной температуры и выше) водой. Но, при этом, растение не следует заливать, так как длительное переувлажнение почвы – это одна из наиболее частых причин гибели растения. Между поливами почва должна немного просохнуть.

Зимой полив сокращают, следя лишь за тем, чтобы земляной ком не пересыхал.

Влажность воздуха. Лавр благородный предпочитает повышенную влажность воздуха, которую можно обеспечить, поместив растение рядом с источником воды или поставив на поддон с мокрой галькой. В жаркие летние дни и при сухом воздухе в помещении его рекомендуется опрыскивать дважды в день, в утренние и вечерние часы. Дополнительно к этому желательно периодически ополаскивать лавр под тёплым душем. Подобная процедура не только смоет с листьев накопившуюся пыль и грязь, но и послужит профилактикой против заражения возможными вредителями.

Подкормка. Подкармливают лавр в период активного роста раз в две недели минеральными и органическими удобрениями. Можно для этих целей использовать удобрения «Пальма» или «Кактус».

Почва. Лавр благородный не особенно требователен к составу почвенной смеси и может расти в обычной земле, принесённой из сада. Главное, чтобы почва была воздухо- и влагопроницаемой, хорошо дренированной, нейтральной или слабощелочной. Но для желающих создать растению наиболее комфортные условия для роста советуют использовать следующий состав: дерновая, листовая, перегнойная земля, торф и крупнозернистый песок в пропорции 2:1:1:1:1, с добавлением небольшого количества древесной золы.

Выращивать лавр лучше в небольших горшках.

Пересадка. Молодые растения пересаживают ежегодно в горшки большего размера. Взрослые – раз в 3 – 4 года. При этом заменяют часть старой земли, аккуратно стряхивая её с корней.

Обрезка и формирование. Лавр безболезненно переносит обрезку, которая способствует усилению его ветвления. К тому же, с помощью обрезки растению придают шарообразную, пирамидальную или штамбовую форму.

Размножение. Лавр благородный размножается семенами, корневыми отводками и полуодревесневшими черенками с 3 – 4 междоузлиями.

Но нужно учитывать, что семена лавра быстро теряют всхожесть, а процент укоренения черенков весьма невелик. Поэтому цветоводы-любители довольно часто терпят неудачу при попытке его размножения.

Вредители. Наиболее распространённый вредитель лавра – щитовка. При поражении этим вредителем его листья становятся блестящими и липкими от выделяемых эфирных масел. При появлении подобных признаков растение нужно тщательно промыть под горячим душем, защитив от воды грунт, а оставшихся вредителей аккуратно снять ватным тампоном, смоченным в спирте или спиртосодержащей жидкости. Или же опрыскать препаратами Актара или Конфидор.

Лавр может также повреждаться паутинным клещиком и мучнистым червецом.

Болезни. Лавр редко подвергается вирусным или грибковым заболеваниям. Основные болезни возникаю вследствие неправильного ухода. Так, например, при слишком плотной почве у него могут сохнуть листья. Такие же последствия могут быть и при горячем сухом воздухе при содержании рядом с батареей центрального отопления. При недостаточной влажности воздуха листья могут желтеть и скручиваться.

В период покоя лавр может сбросить листья, если не создать ему благоприятные условия зимовки. Если подобное произошло, и при этом сами побеги остались упругими и зелёными, следует поставить растение в самое прохладное место и надеть на него полиэтиленовый пакет или пластиковую бутылку. Через некоторое время начнут расти новые побеги.

Применение. Лавр благородный является ценным лекарственным растением. В медицине используются практически все его части. В кулинарии лавровый лист используется как приправа к различным блюдам.

Какие условия нужно обеспечить для комфортного роста растения

Для должного ухода не нужно забывать, откуда родом лавр. Растение превосходно развивается на южном берегу Крымского полуострова, на Кавказе, Бельгийском, Голландском и Британском побережьях. Для хорошего развития и роста нужен теплый и влажный климат.

Для выращивания на открытых грунтах нужно ориентироваться на юг нашей страны. Лавр в идеале не сразу высаживается в открытый грунт. Морозостойкость растения с диапазоном от -9 до -12°С. Ветви и ствол без явных повреждений способны выдержать и минусовую температуру в 15 градусов. Высаживая лавр на даче, позаботьтесь о почве, влажности и освещенности.

Растение хорошо воспринимает разные виды грунта, однако нужно избегать избытка влажности в нем. Для обеспечения высокого содержания эфирного масла в листьях остановитесь на хорошо освещенной зоне для высадки. Обрезать лавр желательно в начале весны, пока не начался активный рост листьев. На протяжении первого года почва не требует дополнительной подкормки. На втором годе жизни лавровые кусты можно удобрять небольшим количеством минерального раствора.

Целебные свойства растения

Лавровые деревья и кустарники обладают рядом целебных свойств. Листва выделяет вещества, снижающие содержание в воздухе бактерий стафилококка, спор грибка. Такое качество способствует нормализации сердечно-сосудистой и дыхательной системы, кровообращению мозга, снятию умственной усталости. В фармакологии, народной медицине при изготовлении сырья для лекарств, помимо листьев, используется кора, плоды, семена растения. Различные препараты на основе лавра применяют для снятия нервной возбудимости и переутомления, излечения от паралича лицевого нерва, колик, воспалений печени, селезенки, болей в суставах.

Настоями из лаврового листа избавляются от патологий мочевого пузыря, матки, органов слуха. Отвары из семян и коры излечивают от холецистита и мочекаменной болезни. Добытые из листьев масло снижает болевые ощущения при родах, судорогах.

Использование лавровых листьев в приготовлении пищи позволяет повысить аппетит, улучшить пищеварение, снизить артериальное давление. Благодаря наличию дубильных веществ, настойками и мазями на основе лавра снимают отечности, воспаления, снижают боли при ревматизме, артритах, ушибах, растяжениях.

Различные лекарственные средства, изготовленные с использованием лавра, помогают от многих заболеваний

Содержащиеся в растении вещества служат хорошими природными антибиотиками, обладают противогрибковыми и дезинфицирующими свойствами. Они способны замедлить развитие туберкулеза, активизируют обменные процессы, позволяют бороться со многими заболеваниями и укрепляют иммунитет.

Настойки из листьев, цветков, плодов лавра используются в качестве потогонных препаратов, помогают в излечении от лихорадки, стоматитов, выводят желчные камни, соли, токсичные вещества из организма. Инсектицидные свойства компонентов растения используются в производстве лечебных мазей, антибактериального мыла. Лавровый отвар полезен для больных сахарным диабетом. Принятие такого средства на протяжении трех недель значительно снизит содержание сахара в крови, нормализует общее состояние организма.

Из лавра создают антибактериальное мыло

Какие условия нужно обеспечить для комфортного роста растения

Для должного ухода не нужно забывать, откуда родом лавр. Растение превосходно развивается на южном берегу Крымского полуострова, на Кавказе, Бельгийском, Голландском и Британском побережьях. Для хорошего развития и роста нужен теплый и влажный климат.

Для выращивания на открытых грунтах нужно ориентироваться на юг нашей страны.
Лавр в идеале не сразу высаживается в открытый грунт. Морозостойкость растения с диапазоном от -9 до -12°С. Ветви и ствол без явных повреждений способны выдержать и минусовую температуру в 15 градусов. Высаживая лавр на даче, позаботьтесь о почве, влажности и освещенности.

Растение хорошо воспринимает разные виды грунта, однако нужно избегать избытка влажности в нем. Для обеспечения высокого содержания эфирного масла в листьях остановитесь на хорошо освещенной зоне для высадки. Обрезать лавр желательно в начале весны, пока не начался активный рост листьев. На протяжении первого года почва не требует дополнительной подкормки. На втором годе жизни лавровые кусты можно удобрять небольшим количеством минерального раствора.

Ботаническая характеристика

Лавр благородный является одним из представителей семейства лавровых, насчитывающего свыше 1000 видов. Все лавровые — типичные представители субтропиков. Лавр благородный — вечнозеленое небольшое дерево. В парках южного берега Крыма (Мисхор, Алупка и др.) встречаются старые деревья лавра с высотой кроны 9-12 м и диаметром ствола 10-20 см. Низкорослые кусты растут в районе Севастополя, Судака, где зимой бывают минусовые температуры. Крона лавра густа и компактна, легко поддается формировке, что существенно упрощает возделывание его траншейным способом.

Ствол прямой. При выращивании в траншее может быть очень коротким. Ветви прямые, очень гибкие, у молодых растений темно-зеленой окраски, а через 3-5 лет — серой. Древесина плотная, устойчивая, обладающая приятным специфическим запахом. Из нее делают мебель, художественные изделия. Благодаря оригинальному рисунку, используется для изготовления токарных поделок, хорошо полируется. Запах приятен и долго сохраняется в изделиях. Листья лавра очередные, простые, продолговатые или ланцетные, заостренные и слегка волнистые по краям, ножистые, сидят на коротких черенках; верхняя сторона пластины темно-зеленая, блестящая, нижняя — бледная, матовая.

Встречается широколистная и узколистная формы. Лучшей по содержанию эфирного масла считается узколистная форма, листья которой около 2,5 см в длину и 1 см в ширину, их масса 0,1-0,2 г. Лавр — двудомное растение. Соцветия — зонтики из 4-6 раздельнополых, мелких, беловато-зеленоватых или желтоватых цветков, собранных в пучки. Зонтики, по 1-3, сидят на коротких опушенных цветоножках в пазухах листьев. Мужские цветки крупнее женских. Лепестки у мужских и женских цветков яйцевидной формы. На каждом цветке их от 4 до 6 штук.

Плод лавра благородного — черная с фиолетовым оттенком овальная односеменная ягода размером 8-22 мм в длину и 8-14 в ширину с мясистым околоплодником. В условиях Крыма созревание растянуто с сентября по декабрь.

При выращивании траншейным способом в Донбассе часть плодов вызревает в ноябре-декабре, часть опадает или дозревает следующей весной. В оболочке плодов содержится эфирное, а в ядре семян — жирное масло. Листья лавра отличаются высокой транспирационной активностью, этому способствует обилие устьиц и мелких сосудов в сосудисто-волокнистых пучках. Эфирное масло лавра накапливается в специальных вместилищах, образуемых в межклеточных пространствах мезофилла листа. Разбросаны они по всей части листа: на 1-2 мм насчитывается от 15 до 50 масловместилищ. Корневая система стержневая, сильная, с большим количеством боковых корней.

Рекомендуем прочесть: Лук-Порей Когда Убирать И Как Хранить

Кожистые листья лавра благородного свидетельствуют о его засухоустойчивости. При дефиците влаги резко снижается количество молодых неодревесневших ветвей, уменьшается урожай. Поэтому желателен 3-4-х разовый полив лавра в течение летних месяцев.

Считается, что лавр благородный — растение нижнего яруса леса, поэтому он хорошо переносит рассеянное солнечное освещение и частичное затенение.

Когда собирать лавровый лист

К уборке урожая лавра, выращиваемого в открытом грунте, приступают, начиная с четвертого года жизни лавра. За это время деревце обрастает большим количеством веточек, которые можно срезать вместе с листвой. Кроме того, листва, старше 3 лет, содержит больше полезных веществ и масел. К срезке лучше приступать, начиная с октября, при этом срезать урожай можно вплоть до декабря, а на юге – и до февраля. «Передерживать» листья на лавре дольше, оставляя на 5 год, не стоит – они теряют товарный вид и жухнут.

Срезанные листья нужно разложить в один слой на подносе и оставить сушиться в теплом помещении, которое проветривается. Веточки можно связать в пучки и подвесить. Высушенные лаврушки хранятся до 2 лет в стеклянной таре под крышкой и до 1 года – в тканевых мешочках. При более длительном хранении они их насыщенный аромат постепенно исчезает.

Свежесрезанные лавровые листья в кулинарных целях лучше не использовать. Хотя пахнут они потрясающе, но испортят любое блюдо, придав ему горечи.