Как правильно выращивать и ухаживать за белокочанной капустой в открытом грунте

Содержание:

Преимущества безрассадного метода выращивания капусты

Самый главный положительный момент при выращивании капусты без рассады – создание оптимальных условий для растений, а, следовательно, получение хорошего урожая в дальнейшем.

Для роста и нормального развития капустной рассаде нужна температура в пределах +12…+15°С. А для всходов и того меньше – семена капусты начинают прорастать при +5°С. Окрепшая рассада может выдержать кратковременные заморозки до -3…-4 °С. А разница между дневными и ночными температурами благотворно действует на капустные растения – они вырастают крепкими и закаленными. Выращенная в достаточно непростых условиях, капуста сразу к ним адаптирована, ей будет легче противостоять вредителям и болезням.

Другой положительный момент при выращивании капусты – растения, выращенные без пикировки, наращивают мощную корневую систему. Такая капуста будет меньше нуждаться в поливах. Как известно, капуста растение влаголюбивое, и без поливов хорошие кочаны вырастить трудно.

Уменьшение в квартире емкостей с рассадой тоже немаловажный фактор. Это позволит уделить больше внимания другим растениям, выращиваемым на рассаду в условиях квартиры.

Размещение саженцев на участке, правила посадки

Принято сажать растения или в линию, или участками. Придерживайтесь во время посадки следующих правил:

  • Расстояние на грядках выдерживайте для ранних сортов 45 см. Междурядье должно быть около 60 см. Для средне-поздних более 60 см между кустами и 75 см междурядье.
  • Во время посадки для каждого капустного кустика сделайте лунки. Они должны быть несколько большего размера, чем растение, которое вы собираетесь высаживать. Прямо в лунку, перемешав с землей, можно положить удобрение:
    • перегноя – 2 горсти,
    • нитрофоски 1/2 ч. ложки,
    • древесной золы – 2 ст. ложки.
  • Полейте землю обильно. В образовавшееся земельное тесто опускайте рассаду, досыпьте влажного грунта, несильно прижмите, сверху присыпьте сухую землю.
  • Если саженцы слишком вытянутые, необходимо их так посадить, чтобы первые 2 листочка были на уровне с краями лунки.
  • Аккуратно перевалите сеянец из горшочка в лунку, стараясь не повредить корешки.
  • Сажайте рассаду до первого листа, так, чтобы розетка капусты не была засыпана грунтом. Уровень ямки должен быть немного выше, чтобы вода не растекалась, а попадала под корень.
  • Полейте посаженную рассаду.
  • Проводите рыхление для постоянного доступа воздуха и мульчирование для задержания влаги.

Как вырастить капусту белокочанную на даче, если погода достаточна жаркая и трудно сохранить рассаду? Желательно защитить молодые растения от возможного солнечного ожога. Сделайте навес из деревянных или металлических опор и светлой ткани.При безрассадном способе обработанные семена посейте в лунки по 3 штуки. Полейте аккуратно, не допуская заглубления семян, способом душевания.
Когда семена взойдут, оставьте наиболее крепкий росток, остальные удалите.
После посадки в течение 10 дней поддерживайте влажность почвы.

Важные особенности и секреты

Капуста – двухлетнее растение, в первый год жизни она активно растет и развивается, формируя кочан, а на второй год выпускает цветоносы с семенами. Посадку капусты в большинстве случаев производят рассадным способом. Рассаду выращивают в домашних условиях или в теплице, а в грунт сеянцы высаживают в конце апреля – начале мая.

Справка! Капуста – светолюбивое растение, загущенные посадки или размещение капустной грядки в тени других растений или построек, приведет к потере урожая.

Растение очень любит влагу. Вода, которую добывает разветвленная корневая система быстро испаряется крупными листьями, и в засушливый период обязательно проводятся регулярные поливы посадок, хорошо это делать методом дождевания. Недостаточная влажность грунта ведет к угасанию растения, замедлению, а потом и к прекращению образования кочана.

Температура окружающей среды также важна для получения хорошего урожая капусты. Наиболее комфортны для роста растения +17-18°С. Уже при +25°С градусах развитие растения замедляется, а при +35°С прекращается образование кочана. Сейчас на прилавках специализированных магазинов можно подобрать разновидности и сорта капусты, которые хорошо себя чувствуют и при высоких температурах.

Капуста любит питательный грунт и очень хорошо реагирует на подкормку органическими удобрениями и микроэлементами. Место под капусту лучше начать готовить еще с осени, внеся в почву навоз или компост. При внесении минеральных удобрений строго рассчитывают дозировку, так как капуста в своих листьях накапливает нитраты.

Сроки созревания капусты варьируются от 50-70 дней у скороспелых сортов, 90-100 дней у среднеспелых и 115-120 дней у поздних сортов капусты.

После каких культур и как сажать?

Лучшие предшественники капусты – это бобовые и зерновые культуры, огурцы, лук, корнеплоды. Можно ли сажать белокочанную капусту после других представителей семейства крестоцветных (репа, редис, редька)? Нет, делать так не рекомендуется. Более того, на одном месте капуста может расти не более 2-3 лет, а повторное высаживание на этот участок проводится не ранее, чем через 4 года.

Сроки посадки в огороде

При определении сроков посадки капусты учитывается регион выращивания, разновидность и сорт капусты. К каждому сорту производители указывают наиболее благоприятное время для посадки.

Общие рекомендации по срокам посадки таковы:

  • Среднеспелые сорта — с начала апреля и до конца месяца.
  • Поздние сорта — в конце апреля.

Лучшие сорта

При выборе сорта капусты первым делом определяются с желаемыми сроками получения урожая, как и когда он будет употребляться в пищу. Ранние сорта капусты используются в пищу сразу после сбора урожая. Квасить ее можно, но долго такой продукт не сохранится.

Урожайность у ранней капусты не очень высокая, а вкусовой диапазон не отличается разнообразием.

Среди ранних сортов пользуются заслуженной популярностью такие как:

  • «Июньская»;
  • «Казачок»;
  • «Парел f1»;
  • «Дитмарская ранняя»;
  • «Золотой гектар»;
  • «Трансфер f1».

Среднеспелые сорта капусты используются как для приготовления свежих салатов, так и для засолки. Хорошо сохраняются всю осень и до начала зимы. Популярными представителями среднеспелых сортов являются:

  • «Графиня f1»;
  • «Реванш f1»;
  • «Слава 1305»;
  • «Белорусская 455»;
  • «Подарок».

Поздние сорта капусты хорошо сохраняются практически до следующего сезона, подходят для квашения и засолки. Это:

  • «Московская»;
  • «Мара»;
  • «Амагер»;
  • «Крюмон f1».

Рекомендации по выбору семян

  1. От того, насколько качественные семена капусты будут выбраны для посадки, зависит качество и количество полученного урожая. Приобрести семена можно у производителя через торговую сеть, либо вырастить их самому.
  2. При совершении покупки, для дополнительной гарантии, желательно попросить у продавца сертификат качества на приобретаемый товар.
  3. Стоимость пакетика семян капусты колеблется от 2 до 50 рублей, в зависимости от производителя, веса, новизны и элитности сорта. Не стоит гнаться за дешевизной, отдайте предпочтение проверенным поставщикам.

Где разместить, как подготовить почву?

Капуста требовательна к плодородности и структуре почвы. Лучшим вариантом для этого растения будут суглинистые почвы с высоким содержанием питательных веществ, со слабокислой или нейтральной реакцией и с хорошими влагоудерживающими характеристиками. Если почва кислая, то подготовку грядки к посадке капусты начинают с осени, внося в грунт доломитовую муку или известь-пушенку.

Весной, при посадке рассады в лунки добавляется органическое удобрение (навоз или перегной) и древесная зола. После чего грунт хорошенько проливают водой и приступают к посадке.

Пикирование рассады капусты белокочанной

Пикирование требуется совершать в случае пересадки растения из ящика в отдельную емкость или если корень овоща слишком велик. Следуйте такому порядку:

  1. Растение предварительно обильно полейте за час до пересадки.
  2. Доставайте ростки с комом земли, укорачивайте его корень на 1/3, садите в подготовленную отдельную емкость. Капуста при этом травмируется, поэтому желательно корень обмакнуть в стимулятор роста.
  3. Заглубите росток до семядольных листочков (первых двух), не присыпая розетку.
  4. После проведения пикировки некоторое время подержите сеянцы при температуре 20 градусов, чтобы рассада лучше и быстрее прижилась. Затем выращивание происходит днем при комнатной температуре, ночью достаточно 12 градусов.

Если изначально посевной материал высаживался в отдельную емкость, то пикировку можно не проводить. Корень не так сильно травмируется при переваливании рассады в открытый грунт.
Сеянцы, растущие в торфяно-перегнойных горшочках, можно сажать в землю прямо в них. Больные растения или поврежденные необходимо сразу удалить.

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ГУСЕНИЦ НА КАПУСТЕ БЕЗ ХИМИКАТОВ.

(этот совет тоже из интернета. Но по отзывам, то работает — то нет, так что как-то так)

Берём ведро (оцинкованное лучше не брать), наливаем в него горячую (почти кипяток) воду, добавляем пол литра золы, размешиваем, накрываем крышкой и оставляем на сутки настаиваться.

На следующий день прямо в это содержимое трём на тёрке половину куска хозяйственного мыла (можно обмылки). Перемешиваем и снова оставляем на сутки.

Теперь, хорошо перемешав, можно использовать этот настой против гусениц

Берём половник и осторожно поливаем в серединку капустного растеньица этот раствор. Гусениц выжигает — на следующий день их уже не будет, а капустка останется здоровой

Можно так обрабатывать несколько раз за сезон при появлении гусениц.

Внимание: рецепт, который не работает

Сбор урожая

Капуста собирается в любое время от момента образования головки. Чтобы получить максимальный урожай обрезают твердые головки капусты (вы можете проверить это, нажав на головку рукой), когда сформированная головка достигнет размера соответствующего своему сорту, но прежде, чем они начнут растрескиваться.

Внезапный сильный дождь может повредить созревшие головки, от удара капель они растрескаются, и открытая внутренняя ткань быстро начнет приходить в негодность и становится бесполезной. Собирать такие головки белокочанной капусты надо как можно быстрее.

Ранние сорта собирают с начала июня до середины июля, средние с конца июля по сентябрь, поздние сорта до конца октября (могут быть оставлены в земле до первых заморозков).

Вредители капусты с фото

Выше было подробно описано, как спасти капусту от гусениц, улиток, слизней, тли и личинок. Однако данному растению могут навредить и другие насекомые.

Крестоцветные клопы

Эти пестрые жуки, в длину достигающие около 10 мм, которые зимуют в грунте, представляют для капусты очень большую опасность. В последние дни апреля они начинают поедать рассаду, затем в первые летние недели самки устраивают яйцекладки, личинки появляются спустя полмесяца, а через 4 недели они становятся взрослыми насекомыми. Клопы прокалывают поверхность листовых пластин и высасывают сок из растения. Ткань листа, где находится прокол, отмирает. Если проколов будет очень много, то листовые пластины вянут, засыхают и отмирают. В засушливый период данный вредитель представляет для капусты наибольшую опасность. В целях профилактики с участка нужно выдергивать всю сорную траву, которая относится к семейству Крестоцветные, например, сурепицу, свербигу, ярутку полевую, пастушью сумку, бурачок и жерушник. Когда урожай будет убран, с участка следует удалить всю сорную траву, которую надо собрать и уничтожить. Чтобы избавиться от данного вредителя, рассаду следует опрыскать препаратом Фосбецид либо Актеллик, сделать это нужно до начала формирования кочана.

Листоед капустный

Этот маленький жучок, в длину достигающий 0,5 см, обладает яйцевидной формой. Он травмируют листовые пластины, проделывая в них дырочки либо проедая выемки по кромке. Листоеды на зимовку устраиваются в грунт, самки устраивают свои яйцекладки, спустя 10–12 суток из яиц вылупляются личинки, которые питаются, соскабливая кожицу с листовых пластин. В профилактических целях с участка надо вырывать всю сорную траву, которая относится к семейству Капустные. Чтобы отпугнуть данного вредителя, необходимо каждый день утром обрабатывать  кустики по росе смесью, состоящей из древесной золы либо гашенной извести и табачной пыли (1:1). До того как начнут формироваться кочаны, для обработки растений можно использовать раствор Актеллика (2%) либо биопрепарата Банкола, который отличается меньшей токсичностью.

Стеблевой капустный скрытнохоботник

Он представляет собой жучка, окрашенного в черный цвет и имеющего длину примерно 0,3 см. Опасность для растения представляют его личинки, которые в черешках листовых пластин прогрызают ходы, через которые проникают в стебель, и по проделанным в нем тоннелях спускаются в корневую систему куста. В результате происходит повреждение проводящей системы, листва становится желтой, прекращается развитие растения и вскоре оно погибает. Чтобы истребить данного жучка, в осеннее время с участка нужно обязательно убирать все растительные остатки, а также производить перекопку грунта. В течение вегетационного периода нужно вовремя удалять с грядки сорную траву, а еще своевременно выкапывать и уничтожать пораженную скрытнохоботником капусту. Чтобы истребить данного вредителя, можно воспользоваться Фосбецидом либо Актелликом, но подобная обработка допустима лишь на ранней стадии развития сеянцев в открытой почве.

Как вырастить рассаду капусты в парнике

Этапы выращивания рассады капусты в парнике

     Получение качественной рассады в парнике имеет свои особенности, которые нужно учитывать, учитывая основные этапы выращивания этих растений:

     Тщательной подбор сортов и гибридов капусты

     Не из каждого сорта или гибрида можно получить хорошую рассаду в парнике, поэтому нужно выбирать только те сорта, которые специально выведены для выращивания в подобных местах. Нужно подбирать:

  • качественные семена (для выращивания рассады в парнике лучше подойдут сорта, а не гибриды);
  • семена ранних, средних и поздних сортов.

     Подготовка почвы в парнике

     Для выращивания рассады капусты в парнике вполне подходит обычная плодородная почва, но ее лучше перемешивать с торфом и пеплом в расчете:

  • 4 части плодородной почвы;
  • 1 часть торфа;
  • 1 килограмм древесной золы, на весь участок, отведенный под парник.

     Выбор оптимальных сроков посева семян капусты

     Для капусты с разными сроками созревания, нужны разные сроки посева семян:

  • семена ранних сортов можно высевать с конца марта и до середины апреля;
  • семена средних сортов капусты можно начинать сеять с начала апреля и до конца месяца;
  • семена поздних сортов капусты можно высевать с начала апреля и до начала мая.

     Посев семян капусты

     Семена капусты перед посевом в парнике, обязательно должны быть сухими. Семена капусты нужно высевать в такой последовательности:

  1. Сначала нужно сделать нужное количество строк, расстояние между которыми должно быть от 15 до 20 сантиметров, а глубина не более 3-5 сантиметров.
  2. После этого строки необходимо обильно полить.
  3. Качественные семена нужно высевать не густо (на 1 сантиметр квадратный должно быть 3-5).
  4. После посева строки нужно присыпать почвой, только так чтобы семена были погружены на глубину не более 2 сантиметра и не менее 1 сантиметра.
  5. Каждая строка с новым сортом должна быть обозначена фланком с соответствующей надписью.

     Уход за сеянцами капусты в парнике

     После всходов молодые сеянцы нуждаются в заботливом уходе:

  1. Парник нужно плотно утеплять, чтобы обеспечивать оптимальную температуру и в день (16-20) и ночью (10-12).
  2. Рассаду нужно своевременно поливать, чтобы почва не пересыхала.
  3. При появлении первых настоящих листочков (при необходимости и раньше), нужно обработать сеянцы капусты инсектицидом против крестоцветных блошек.
  4. Когда у рассады появится 4 настоящих листочка в парник нужно подсыпать 3-5 сантиметровый слой: грунта, песка, торфа или мелких опилков. Это делается для того, чтобы у рассады формировался ровный стебель.
  5. Если рассада в парнике слишком густая ее необходимо проредить. Для этого плохо развитые сеянцы вырываются или срезаются под корень. После прореживания рассаду нужно обильно полить.
  6. При необходимости можно опрыскать рассаду через 1-2 недели раствором биоудобрений. Так рассада будет лучше и быстрее развиваться.

     Закаливание рассады капусты

     Закаливание жизненно необходимое для рассады капусты, которая выращивается в парнике. Ее проводят в 3 этапа:

  1. Первый этап начинается, когда температура в день будет выше 15 градусов. Тогда, в солнечные дни, рассаду нужно открывать сначала на 15 минут, а затем с каждой неделей время увеличивать на 10-15 минут, в зависимости от погоды.
  2. Второй этап начинается, когда даже ночью температура не опускается ниже 8 градусов. Тогда в парнике нужно на весь день и ночь оставлять небольшое окошко для постоянной вентиляции воздуха. Кроме этого рассаду нужно, на 1-2 часа, открывать полностью.
  3. Третий этап начинается за 1-2 недели до высадки рассады в открытый грунт. Тогда большую часть суток рассада должна быть полностью открытой.

     Высадка рассады капусты в открытый грунт

     Выращивание рассады в парнике завершается ее высадкой в открытый грунт. Делать это нужно соблюдая правила:

  1. Вырывать рассаду только при обильном поливе строк.
  2. Пересаживать рассаду капусты желательно в пасмурный день или во второй половине суток, когда солнце уже близко к закату.
  3. Корни рассады для лучшей приживаемости желательно обработать стимуляторами роста.
  4. Ямы надо обильно полить.
  5. Землю у саженцев желательно мульчировать, чтобы быстро не испарялась влага.

     Как показывает некоторый опыт огородников, в парнике легче получить качественную рассаду белокочанной капусты, даже при минимальном уходе и затратах. Но при этом, ни в коем случае, не нужно забывать о таких вредителях, как крестоцветные блошки. От них обязательно нужно своевременно защитить рассаду, чтобы не было поздно, а то эти вредители молодые сеянцы могут уничтожить за несколько дней. Все остальные процедуры выращивания сеянцев капусты подобные выращиванию любой другой рассады.

Болезни, вредители и борьба с ними

Как и большинство растений, принадлежащих к семейству крестоцветных, капуста поражается большим количеством вредителей. Самые распространенные из них крестоцветные блошки, капустный долгоносик, белянка, капустная муха, тля, слизни.

Такие заболевания капусты, как черная ножка, фомоз (сухая гниль), кила и др., чаще всего возникают при нарушении севооборота и агротехники выращивания капусты.

Защитой и профилактикой от поражения капусты заболеваниями и вредителями станет применение инсектицидов и фунгицидов. Для профилактики болезней, после пикировки растения можно обработать «Ризопланом». Из народных средств хорошо себя зарекомендовали древесная зола и табачная пыль.

Далее информативное видео про болезни капусты:

Высадка рассады капусты в грунт

Полезная информация:

      Все знают, что капусту нельзя выращивать более 3 лет на одном и том же месте, поскольку капуста поражается многими вредителями и болезнями. Их возбудители будут скапливаться на участке, на котором выращивается капуста. Поэтому касту можно выращивать на одном и том же месте не более 3 лет, после этого участок должен отдохнуть не менее 4 лет. Лучшими культурами предшественниками для выращивания капусты является картофель, томаты, тыквенные культуры, бобовые, лук, свекла. Нельзя рассаду капусты сажать после других крестоцветных культур: редьки, редиса, паслена, турнепса, репы. Без правильной посадки рассады капусты могут быть нежелательные потери, которых можно избежать, если хорошо спланировать все свои действия.

Выбор и подготовка грядки для посадки рассады капусты

     Грядка, где будет выращиваться капуста, имеет большое значение для получения качественного урожая. Поэтому огородники еще с осени готовят грядку:

  1. Для выращивания капусты лучше всего подходят плодородные, легкие суглинки, торфяные, дерново-подзолистые почвы с почти нейтральной кислотностью.
  2. Грядка должна быть не затененной, то есть хорошо освещенной солнцем. Капуста не сможет хорошо расти в тени, только на солнечном месте можно получить достойный урожай.
  3. Весной за 2-3 недели до высадки рассады в открытый грунт на грядку вносят органические удобрения в расчете на 1 квадратный метр: 5-6 килограмм компоста или перепревшего перегноя и 100-200 грамм древесной золы.
  4. На такой грядке в первый год высаживают позднюю капусту, а в следующем году уже можно высаживать раннюю.

Высадка рассады капусты

     На заранее подготовленную грядку, весной, когда нормализуется ночная температура (не менее 8 градусов по Цельсию) начинают высаживать рассаду капусты:

Прежде всего, нужно распланировать схему посадки капусты различных сроков созревания: для ранних сортов и гибридов 30х40 сантиметров, для средних сортов 50х60 сантиметров, для поздних сортов 60х70 сантиметров. На узких грядках капусту часто высаживают в шахматном порядке или разграничивают другими культурами.

Для высадки рассады готовят лунки или просто копают ямки, землю в которых тщательно рыхлят. Все заготовленные лунки нужно обильно полить и подождать, чтобы вода впиталася.

Далее раскладывают рассаду в лунки и углубляют ее до первой пары настоящих листьев

Перед этим ложные (зародышевые) листочки, осторожно обламывают.
После этого почву вокруг растений тщательно уплотняют и еще раз поливают.

Если погода сухая и ветреная, то влага будет быстро испаряться, поэтому желательно впервые 1-3 дня после посадки нужно создать тень для растений. Это будет способствовать лучшей приживаемости рассады капусты на новом месте.
Если капуста посажена рано и еще возможны ночные заморозки, то желательно укрыть капусту пленкой, которая защитит растения от неблагоприятных погодных условий.

     От того времени, когда будет высажена рассада капусты, огороднику нужно выполнить еще много работ чтобы получить хороший урожай. Несмотря на это, без правильной и своевременной посадки рассады капусты, она может вообще не прижиться на новом месте. Также рассаду можно посадить очень густо или редко, что повлечет к затенению растений или к неэффективной трате земельного участка

Высадка рассады капусты является важным переходным этапом в выращивании этой культуры, поэтому очень важно сделать все правильно и вовремя. Только так можно получить достойный урожай капусты, который будет равноценен затраченному труду

Уход за посевами

Уход за растениями заключается в рыхлении междурядий, окучивании (при достаточном количестве осадков или поливах), уничтожении сорняков, подкормках и борьбе с болезнями и вредителями.Капусту поливают не менее 4-6 раз при норме 500-600 м3 воды на 1 га (количество и нормы поливов зависят от почвенно-климатических и погодных условий). Частые, но незначительные поливы не только не приносят пользы, но и даже вредны – при недостатке влаги провоцируется рост боковых поверхностных корней, и корневая система перестает расти вглубь – туда, где больше воды и минеральных веществ. Для определения влажности почвы роют лунку глубиной 20-30 см. Если нижние слои сухие или слегка влажные – полив необходим. Другой способ определения необходимости полива: из корнеобитаемого слоя почвы формируют шарик, поле нуждается в поливе, если из песчаной почвы шарик не получается, из легкосуглинистой – распадается, из тяжелой – если он прочный

Для получения высокого урожая важно не упустить момент, когда Коронет F1 начнет образовывать кочаны. За 2-3 недели перед уборкой поливы прекращают.Наиболее активная зона расположения корней капусты находится на глубине 20-30 см – и именно этот слой почвы должен быть увлажнен поливом

Наиболее эффективным способом обеспечения растений влагой является применение капельного полива. При этом появляется возможность оптимально использовать удобрения и более оперативно реагировать на запросы растений.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector