Как растет ананас: разновидности, уход, размножение

Особенности роста домашнего ананаса

После посадки верхушка ананаса укореняется от 1 до 2 месяцев. Первым признаком того, что растение прижилось, является отрастание молодых листьев. Они появляются в центре розетки и имеют светло-салатовый цвет. Нижние листья при этом постепенно отходят от ствола, коричневеют и отмирают. Периодически их нужно обрезать. При пересадке растение заглубляют на несколько сантиметров больше, и ствол не выглядит лысым.

Первое цветение при благоприятных условиях стартует на второй-третий год жизни ананаса, приблизительно в мае. Высота растения к этому времени достигает 25 см. Бутон формируется на вершине и постепенно удаляется от нее на подрастающей плодоножке. После его появления цветение начинается в течение 2 месяцев и продолжается приблизительно 2 недели. Синие цветки открываются поочередно, каждый всего на день.

После засыхания последнего цветка формируется плод. Созревает он от 4 до 5 месяцев.

Рекомендуем: 5 проверенных советов вязания, чтобы клубок не убегал

С начала октября у ананаса наступает период покоя. Его рост приостанавливается. Спячка продолжается примерно до марта.

Так как же растет этот неповторимый плод?

Если взглянуть на поле ананасов, то вы увидите всего лишь кустики невысокого роста, вот это и есть первые побеги. Приглядевшись поближе, можно легко увидеть плод, который уже начал развиваться и активно впитывать доступную для него влагу. Картина складывается весьма интересная.

Существует ошибочное мнение, что ананасы вырастают на пальмах или других деревьях. На самом же деле они растут всего в нескольких десятках сантиметров над землей. По отношению друг к другу, ананасы сажают в два ряда на расстоянии в два метра.

Чтобы вырастить ананас понадобится много усилий и техника. Постоянные поливы, добавки для почвы, техника различного назначения, слежка за созреванием и корректировка полива, а так же многое другое понадобится для доведения ростка до зрелого плода.

Как вырастить ананас в домашних условиях, как растет ананас и многое другое, легко доступно в интернете. Там же вы можете узнать о разновидностях ананасов.

Стоит отметить, что среди сортов имеются даже долголетние. Они растут более года и имеет весьма густую и прочную лиственную систему, примерно одиннадцать месяцев. После этого начинает появляться первый плод, который можно посмотреть на фото ананасов.

Домашний ананас самый актуальный фрукт нашей повседневности, который остается вне конкуренции.

Можно ли размножить тропические фрукты в домашних условиях?

Многие садоводы, увидев эти плоды, задумываются о посадке. Чтобы понять, как вырастить ананас в домашних условиях, требуется рассмотреть виды размножения. Существует три основных типа:

1. Верхушкой.
2. Семенами.
3. Боковыми побегами.

В первую очередь, вы должны понять, что выращивание ананаса вполне реально в оранжереях и теплицах. Некоторые сорта прекрасно развиваются в комнатных условиях.

Чаще всего для размножения применяется верхушка. Это проще и удобнее. Семена для разведения используют реже. Причина тому – удлиненный период вегетации. Семена необходимо высадить в легкую почву. Когда они прорастут, пересадите их в постоянные горшки. Чтобы получить плоды, нужно рядом поставить два растения, цветущих в один период. Это необходимо для перекрестного опыления.

Выращивание ананаса из верхушки

Выращивание ананаса из верхушки Чтобы вырастить фруктовый многолетник в домашних условиях, стоит воспользоваться:

• семенным материалом;
• черенками;
• макушками плодов.

Предлагаем ознакомиться Как посадить георгин в горшок

Для упрощения процесса целесообразно отправиться в торговую сеть и приобрести качественные фрукты

При выборе стоит обратить внимание на:

• Свежесть и степень зрелости плодов. Дозревшие фрукты ананаса будут источать изумительный аромат, такой же ярко выраженный, как и цитрусы.
• Отсутствие гнили и повреждений на плодах. Перед покупкой необходимо тщательно осмотреть каждый плод. Наличие пятен свидетельствует о порче фруктов.
• Окрас плодов. Как выглядит дозревший ананас? Оттенок фруктов должен быть желтоватым. Наличие зеленого цвета на кожице свидетельствует о незрелости.
• Цвет макушки должен быть зеленым. Кончики при этом должны слегка подсыхать. Плоды с желтой листвой не подойдут для выращивания, поэтому их лучше оставить на прилавке.

Обратите внимание! Покупать ананасы для укоренения необходимо летом либо в сентябре. Именно в этот период проще всего выбрать подходящие для высадки фрукты

Перед выращиванием ананаса из «хохолка» следует выполнить такие действия:

Срезать верхнюю экзотического фрукта. Нижняя листва отщипывается.
Удалить осторожными движениями мякоть

Важно при этом не повредить кожуру.
Отрезанную верхнюю часть надо перевернуть и оставить на 4-5 дней для подсыхания. Спустя указанный промежуток времени область среза станет более жесткой.

После проведения подготовительных процедур, приступают к укоренению ананаса:

1. Верхушку экзотического фрукта следует поместить в емкость, наполненную водой.
2. Макушка оставляется в воде на 7-10 дней.
3. Спустя неделю верхушка должна пустить корни.
4. Воду необходимо менять ежедневно, не допуская ее помутнения.

Цветение ананаса

Посадка

Как посадить ананас в домашних условиях, чтобы вскоре он порадовал плодоношением? Верхушку для ананаса необходимо высадить в легкий грунт для домашних растений. Высота емкости для посадки должна составлять 15 см:

1. На поверхность дна емкости засыпается слой керамзита и речного песка. Вместо керамзита может быть использован слой перлита.
2. После дренажного слоя засыпается листовой либо дерновой грунт. Также можно воспользоваться покупным грунтом, который выпускают для кактусов.
3. В почве необходимо сделать углубление, в которое размещается нижняя часть стебля. Углубление присыпается слоем грунта. Основная часть розетки должна остаться на поверхности, а стебель должен сидеть в почве.
4. Грунт обильно увлажняется. Верхняя часть посадки накрывается пластиковой бутылкой (объем 5 л).
5. Емкость следует поставить в теплое и хорошо освещенное помещение. Грунт должен быть влажным, но не заболоченным.
6. Саженцы нуждаются в поливе раз в неделю. Каждый месяц стоит вносить удобрения.
7. Вскоре можно ожидать цветения. Первым формируется конус красного оттенка, затем появляются синие цветы. С момента начала цветения и до того как созреет фрукт должно пройти около 5,5-6 месяцев.

Размножение производят укоренением верхушки плода – это самый известный способ.

Ананас должен быть спелым, но не переспелым. На недозрелость указывает жесткая кожица и зеленоватый цвет плода. Переспелые ананасы мягкие при надавливании и источают кисловатый запах.

В меру спелый ананас умеренно мягкий, но упругий, с кожицей жёлто-коричневого цвета, со сладким запахом.

Верхушку спелого плода срезают, удаляют оставшуюся мякоть, подсушивают срез, и помещают либо в стакан с водой, либо во влажный песок. Для ускорения можно очистить верхушку от нижних листьев на пару сантиметров, не повреждая зародыши будущих корешков, и обработать срезы древесным углем и стимулятором роста – эпином.

!В воде должна находиться только часть с почками корешков, листья должны быть над водой.

Для успешного укоренения необходимы тепло и свет. Обязательно создаются тепличные условия – это ускоряет процесс укоренения. Воду в стакане меняют в 2-3 дня, песок регулярно увлажняют. Укоренение происходит в течение 3-4 недель.

Ананас укоренение в воде

Как хранить ананас в домашних условиях?

Если вам нужно хранить ананас на протяжении 8-12 дней, сделать это можно следующим образом:

• поместите плод в бумажный пакет, проделав в нем несколько отверстий для вентиляции, или оберните ананас плотной бумагой – это убережет его от увядания и позволит сохранить аромат. В полиэтиленовом пакете хранить ананас не стоит;
• упакованный подобным образом ананас нужно положить в холодильник, выбрав отсек для хранения фруктов;
• пару раз в сутки упаковку необходимо переворачивать, тем самым обеспечивая к ананасу оптимальный доступ воздуха.
• более длительное хранение возможно лишь при консервировании или заморозке ароматной мякоти.

Выращивание и уход

Ананас не капризен и неприхотлив. Он не требует особенного ухода, частого полива и постоянного удобрения. Однако есть ряд условий, которыми не стоит пренебрегать.

Температура воздуха

Оптимальная температура для выращивания ананаса — 22–25°С. Ананас любит тепло и свет. В зимнее время поддерживайте необходимую температуру при помощи нагревательных приборов или ламп. Если растение живёт на подоконнике, внимательно оберегайте его от сквозняков и обморожений.

Влажность почвы

Помните, что ананас в природе привык к тропическому климату, а значит, он умеет переносить жару. Ему приходится обходиться без воды по нескольку месяцев. Поэтому главная ошибка, которую вы можете совершить, — это переусердствовать с обильным поливом. Лучший совет: следите за своим растением, почувствуйте его. Достаточно поливать ананас пару раз в неделю, а в зимнее время и того реже. Если же вашему растению понадобится больше влаги, об этом скажут засыхающие листья. Тогда поливать потребуется более часто или обильно. Но избыток влаги может привести к загниванию и гибели.

Удобрения

Ананас не нуждается в дополнительных удобрениях. Однако если вам хочется непременно подкормить любимца, можете это сделать при помощи органических или комплексных цветочных удобрений. При этом избегайте применения щелочных веществ, губительных для ананаса.

Пересадка

Подрастающий ананас своевременно пересаживайте в новый, больший по объёму горшок. Делать это нужно не реже одного раза в год. Старайтесь постепенно увеличивать объём горшка, не пересаживайте растение в слишком большую тару.

Выращенный в домашних условиях ананас

Цветение

Ананас зацветает на третьем году жизни. При этом верхушечная розетка разрастается, и появляются корневые почки. Густо разросшаяся крона подарит хорошее соплодие. По окончании цветения нужно избавиться от старых и сухих листьев. Теперь у вас есть все шансы вырастить настоящий ананас и насладиться плодами своего труда. После снятия плода растение постепенно гибнет. Но ещё в период цветения вы можете отделить от него корневые почки и пересадить в грунт. Из них растение разовьётся гораздо быстрее, чем из срезанной верхушки.

Получится ли вырастить?

Ананасом называют травянистое многолетнее растение, входящее в семейство бромелиевых. Растет оно в экваториальной и тропической части. Его выращивают на Филиппинах, в Таиланде, США, латиноамериканских странах. Есть 9 видов культуры. Самой распространенной считается крупнохохолковый.

Многих интересует, как растет ананас в природе? Растение представлено в виде небольшого куста с длинными листьями. Плоды находятся наверху, как будто их туда кто-то поместил. Как растет ананас в природе, если его выращивают на продажу? Это целые поля, полностью усыпанные плодами.

Как растет ананас в домашних условиях? Получается прекрасное растение, главное, чтобы были тепличные условия. Для этого не требуется специальное помещение, подходит квартира. Плоды, выращенные таким способом, лишь немного меньше по размеру фруктов, которые привозят в магазины из других стран. Но вкус и аромат такой же. Главное, знать, как вырастить ананас.

Как растут ананасы?

По внешнему виду это экзотическое растение больше напоминает кустарник с удлиненными и плотными листьями. В самый первый год у него утолщается стебель и наращивается зеленая масса, представляющая собой переплетающиеся между собой узкие и мясистые сочные листья (длина до 0,7 метров) с острыми по краям шипами.

Через год у ананаса начинает появляться соцветие по форме колоса с большим количеством цветков, причем обоеполых.

То, как растет ананас (фото представлено в статье), можно сравнить с ростом белокочанной капусты. Оба они представляют собой небольшие кустики с густыми листьями. У обоих в центре розетки формируется плод. Есть люди, ошибочно полагающие, что ананасы с капустой имеют родственную связь. В действительности ананасы принадлежат семейству бромелиевых, и они являются единственным съедобным видом в данном семействе.

Виды ананасов, названия и фото

В настоящее время род ананасов включает 6 видов (согласно информации с сайта theplantlist.org от 23 октября 2016):

• Ananas ananassoides, или Ananas nanus
• Ananas bracteatus  — ананас прицветниковый
• Ananas comosus — ананас настоящий (крупнохохолковый, хохлатый)
• Ananas lucidus — ананас блестящий
• Ananas parguazensis — ананас паргвазенский
• Ananas sagenaria

Ниже приведено описание видов ананасов:

Ананас Ananas ananassoides

дикорастущий вид ананаса, произрастающий в лесах и саваннах Венесуэлы, Бразилии и Парагвая. Особенностью вида является практически полное отсутствие стебля, листья длиной до 2,4 метров и соцветия красноватого цвета. Общая высота растения составляет от 90 до 100 см. Соплодия этого вида ананаса могут быть удлиненной или шаровидной формы, а сладкая мякоть содержит маленькие коричневые семена.

Автор фото: João Medeiros

Автор фото: João Medeiros

Ананас прицветниковый (Ananas bracteatus)

очень красивый вид ананаса с длинными (до 1метра), ярко-зелеными, изогнутыми листьями, на поверхности которых расположены белые и желтые полосы. На солнце листья выцветают и приобретают розовые и красноватые оттенки. Трехцветная разновидность этого ананаса, Ananas bracteatus tricolor, используется в качестве популярного комнатного растения, на котором способны вызревать вполне съедобные соплодия. Данный вид ананаса растет в Парагвае, Бразилии, Боливии, Эквадоре, Аргентине.

Автор фото: Diego Delso

Ананас крупнохохолковый, он же ананас хохлатый или ананас настоящий (Ananas comosus)

ценное плодовое растение, культивируемое в ряде государств с тропическим климатом. Высота многолетнего растения с многочисленными серо-зелеными листьями составляет 1-1,5 м и выше. На одном растении появляется около 30 и более листьев. Длина листьев ананаса настоящего достигает от 30 см до 100 см. Цветки обоеполые, длина цветка 8 см, ширина – 4 см. Они расположены по спирали в колосовидных соцветиях. Обычно на одном растении появляется около 200 цветков, при объединении которых получается соплодие ананаса. Окрас цветков может быть различным: цветовая гамма варьируется от лилового и фиолетового до розового и красного. После цветения ананаса образуется соплодие желтого цвета, на вершине которого располагается султан — розетка узких, длинных и зубчатых по краю листьев. Соплодие созревает за 4,5-5 месяцев. Как дикорастущая культура встречается в Бразилии и Парагвае, где растет на лесных опушках и открытых местах.

Лидерство по выращиванию ананасов удерживают Гавайские острова (30%), немного отстают Таиланд, Филиппины, Бразилия и Коста-Рика. Грубые листья тайваньских и филиппинских ананасов пригодны для производства прядильного волокна. Масса ананасов в зависимости от сорта составляет от 1,5 до 5 кг. Один килограмм сочной мякоти содержит около 86% воды, 15 мг сахарозы, 0,7 мг лимонной кислоты и до 50 мг витамина С (в листьях около 120 мг).

Автор фото: Suniltg

Автор фото: H. Zell

Автор фото: David Monniaux

Ананас блестящий (Ananas lucidus)

растение с яркими, декоративными, практически неколючими листьями, длиной до 1 м и шириной 3,5 см. В расцветке листьев присутствуют оранжево-красные, коричневые и зеленые оттенки, эффектно контрастирующие между собой. Лепестки соцветия фиолетового цвета. Размеры ананасов достигают 12 см в длину и 5 см в ширину. Мелкие плоды содержат невкусную сильноволокнистую мякоть. Этот вид ананаса распространен на территории Эквадора, в Колумбии и Перу, в Гвиане, в северной части Бразилии и в Венесуэле.

Ананас паргвазенский (Ananas parguazensis)

редкая разновидность ананаса, растет в Колумбии, Венесуэле, Гайане, Французской Гвиане и на севере Бразилии. Растение отличается миниатюрными соплодиями, не представляющими коммерческий интерес, и относительно мягкими листьями, образующие роскошные султаны.

Ананас Ananas sagenaria

красивое растение, используемое в большей степени в качестве декоративного. Соцветия данного растения и ананаса хохлатого очень похожи, но длина листьев этого вида достигает более 2 метров в длину. Плоды съедобные, очень красивые, красного цвета, а в связи с низким содержанием сахара кисловатые на вкус. У себя на родине плоды используются для производства вина, а из длинных листьев добывают волокно и изготавливают коврики, гамаки и даже одежду. Данный вид ананаса растет в таких странах, как Бразилия, Аргентина, Боливия, Эквадор и Парагвай.

Автор фото: Forest & Kim Starr

Применение ананаса в кулинарии

Лучший ананасовый йогурт — приготовленный дома.

Жители Восточной Азии и Южной Америки активно используют ананас для приготовления самых разных блюд. Он – распространенный ингредиент в азиатских соусах, которые, как известно, часто бывают кисло-сладкими. Данный плод уместен и в закусках, и в десертах, и в рагу, и даже в супах.

Сладость этого фрукта придает несладким блюдам пикантные нотки. Вопреки распространенному с подачи Маяковского мнению, жевать ананасы можно не только с рябчиками и другими невинно убиенными, но и в сочетании с овощами.

Если вы – любитель необычных острых вкусов, то вам наверняка понравится жгучее тайское блюдо, в состав которого, помимо ананаса, входят также перец чили, свежий корень имбиря, чеснок, соевый соус, коричневый сахар и арахис. Все ингредиенты быстро обжариваются на большом огне, а затем заливаются карамелизированным соусом. Получается небанальный пряный соус.

Это ж сколько нужно ананасов, чтобы заполнить такой бочонок? Ну, на то они и аристократы.

Польза ананаса

Польза ананаса заключается в том, что он помогает уменьшить задержку жидкости и устранить вздутие живота.

Также отмечаются следующие полезные свойства ананаса:

Помогает усвоению белка. Фермент бромелайн, присутствующий в ананасе, облегчает усвоение белка. По этой причине он очень полезен для людей, страдающих расстройством желудка, при ощущении тяжести в пищеварительной системе, при повышенном газообразовании или изжоге.

Он содержит большой процент клетчатки. Ананас является отличным источником пищевых волокон. Потребление клетчатки снижает риск развития рака толстой кишки. Также, тому, кто страдает от запоров, его высокое содержание клетчатки может помочь улучшить кишечный транзит.

Это хороший вариант для похудения. Ананас включают в диету для похудения, поскольку он содержит очень мало калорий.

Он обеспечивает организм питательными веществами. Это фрукт богатый калием. Он содержит множество витаминов и минералов, в том числе магний, который помогает укрепить кости. Он также обладает антиоксидантными свойствами.

Помогает гигиене полости рта. Он снижает риск гингивита, так как ананас является естественным противовоспалительным средством.

Способствует устранению целлюлита (апельсиновой корки)

Это хороший союзник, который необходимо принимать во внимание для борьбы с целлюлитом, так как его содержание воды очень высокое, что может помочь поддерживать хороший водный баланс в организме.

Оказывает пользу для кровообращения. Ананас обладает антикоагулянтными свойствами, что помогает улучшить кровообращение и позволяет бороться с такими проблемами, как гипертония или предотвращать сердечно-сосудистые заболевания.

Помогает укрепить иммунную систему

Ананас также является источником фолиевой кислоты, необходимой для укрепления иммунной системы.

Подходит для тех, кто занимается спортом. Это идеальный фрукт для спортсменов, поскольку его противовоспалительные свойства могут помочь в борьбе с мышечной болью у спортсменов.

Помогает достичь чувства насыщения. Так как он содержит много воды, это заставляет нас чувствовать сытость, что может предотвратить переедание.

Кроме того, исследование, опубликованное в британском журнале PlantaMedica, показало, что фермент, извлеченный из ананаса, известный как бромелайн, намного эффективнее, чем химиотерапевтический препарат 5-фторурацил в лечении рака, чтоб подтвердилось опытами на животных. Это вещество атакует только раковые клетки, а не здоровые.

Подготовка верхушки

Как посадить макушку ананаса? Подготовка выполняется так:

Верхушку необходимо обхватить рукой и аккуратно вывернуть ее

Важно, чтобы внутренний стебель отделялся с листьями.
Если ананас недозревший, при проведении данной процедуры появляются сложности. Тогда нужно использовать нож, которым извлекают листья и корешок

Во время вырезания нужно соблюдать угол в 45 угол. Не стоит располагать нож горизонтально.
Мякоть на стебле нужно устранить, в противном случае посадочный материал гниет. С этого места развивается корневая система ананаса.
От хохолка нужно отступить 3 см и срезать верх с листьями. В результате получается черенок с кроной. Нижние листочки тоже срезаются. Главное, чтобы почки не были повреждены.
Затем нужно выполнить предварительное проращивание. В стакан наливается отстоянная вода комнатной температуры и опускается туда черенок. Важно, чтобы он был погружен на 3-4 см.
Стакан необходимо разместить в теплом, освещенном месте. Воду следует менять спустя 2-3 суток.
Через 3 недели на верхушке образуются корни, а затем ее пересаживают в грунт.

Есть и альтернативный вариант обработки. Черенок следует подвесить на веревку в вертикальном положении кроной вниз. В течение 2-3 недели растение сушится. После данной процедуры верхушка хорошо приживается. Черенок обрабатывается слабым раствором марганцовки, чтобы не допустить гниения.

Выращивание на плантациях и в теплицах

Как сказано выше, большинство людей ответом на вопрос «Где растут ананасы: на дереве или на земле?» считают первый вариант. В природе же жизненный цикл растения описывается так:

• семя дает побег и укоренятся;
• ствол утолщается, появляются листья;
• спустя год распускаются цветы;
• цветы опыляются, затем вырастает несколько ягод;
• ягоды объединяются в плод.

Плантации представляют собой обычные поля, но для успешного роста ананаса необходимы борьба с вредителями и обеспечение удобрениями. На полях ананасы высаживаются уже с побегами и регулярно подпитываются удобрениями, включающими химические вещества.

Цветы прикрываются для предотвращения опыления насекомыми, так как семена отрицательно сказываются на вкусе плода.

После сбора растения выкорчевывают и заменяют на молодые. Поливаются и удобряются посевы механически. При правильном уходе можно собрать до трех урожаев за год.

В теплице для выращивания ананасов необходимо подготовить особый грунт, поддерживать постоянную температуру и регулярное освещение.

Цветение и появление плодов

Как выращивают ананасы дома, чтобы получить настоящие плоды? Ответ на этот вопрос очень простой: за растением нужно правильно ухаживать. В этом случае домашний ананас зацветет уже через 2,5 года выращивания. Цветение ананаса в домашних условиях иногда может задерживаться, и произойти это может на 3-4 год. Если видно, что растение уже полностью сформировано и готово к цветению, его можно аккуратно подтолкнуть к этому шагу. Для стимуляции цветения можно использовать несколько хитростей:

• На пол-литра воды берут 1 чайную ложку карбида кальция (его часто используют газосварщики) и настаивают сутки. После этого жидкость нужно слить в другую емкость, а осадок и примеси оставить – их использовать нельзя. Ежедневно в течение недели в саму розетку нужно наливать по 50 мл. Ананас зацветет через 1,5-2 месяца.
• На горшок с ананасом надевают полиэтиленовый пакет (так, чтобы образовался колпак). Рядом нужно положить дымящиеся угли и оставить их, пока они не перестанут дымиться. Такую процедуру нужно повторить еще 2 раза с перерывом в 1 неделю. Через 2-2,5 месяца на растении появятся цветки.
• На горшок нужно надеть пакет, положить туда несколько яблок или помидоров. Время от времени их нужно менять.

После цветения растению понадобится 6-7 месяцев на созревание плода. Когда ананас будет источать сладковатый запах, значит, плод созрел и его можно срывать. В среднем масса плода, выращенного в домашних условиях, колеблется от 0,3 до 1,5 кг. Когда у ананаса растет плод, подкармливать его можно только органическим удобрением. В последующие 2-3 года растение будет наращивать новые побеги, а потом погибнет. Эти новые побеги можно снова посадить и вырастить еще несколько ананасов. Как выращивают ананасы из прикорневых черенков, описано выше.

Как цветет ананас

Далеко не все любители данного фрукта имеют хоть малейшее представление о том, как происходит цветение. Этот удивительный процесс можно наблюдать минимум через полтора года после посадки.

Соцветие в длину может достигать 15 см и формируется из большого количества (около 200) цветков расположенных по спирали, которые довольно плотно сидят на стебле и окружены прицветником.

В зависимости от вида и сорта, окраска цветков может колебаться от розового до фиолетового.

В тот момент, когда начинает образовываться завязь и происходит ее рост, некоторые ягоды начинают сливаться, чтобы в итоге, на прилавках магазинов смог появиться сочный фрукт с цельной сердцевиной и наличием колючей плотной кожуры.

После окончания сбора урожая, старые растения выкорчевывают.

Освободившееся место заполняют боковыми отростками, взятыми из старых растений, которые в достаточном количестве образуются в листовых пазухах и прикорневой зоне. Такой метод выращивания дает возможность сохранять сортовую принадлежность и немного укорачивает и без того длительный процесс выращивания.

Краткое описание растения

Ананас (Ananas comosus) в отличие от большинства видов из семейства Бромелиевые (Bromeliaceae) растет не на верхушках деревьев, а на земле. Цветоносы с плодами иногда достигают значительных размеров (до 1,5 метров в высоту). Растение родом из Южной Америки, но культивируется повсюду в тропиках.

Плоды немного похожи на шишку, что нашло отражение в английском названии растения – pineapple. Ботаническое название ананаса происходит от американского слова, местные индейцы называли его «нана».

Растение образует розетки, состоящие из многочисленных, длинных, саблевидных, жестких листьев с заостренными кончиками и остро-зубчатыми краями, расположенных по спирали вокруг короткого стебля. Нижняя сторона листовых пластинок светлая, покрыта белым налетом, верхняя – блестящая, целиком зеленая, у декоративных сортов – кремовая или с розоватой каймой.

В природе растение вырастает до высоты 1 метр, при выращивании в домашних условиях редко достигает крупных размеров. Средние размеры следующие: высота – 50-60 см, ширина – 50 см.

Цветки ананаса: невзрачные, трубчатые, пурпурные, многочисленные, расположены плотно, по спирали вокруг побега соцветия, образуя луковицу овальной формы. Обычно цветков больше сотни. Цветение происходит в июне – июле. Со временем из сросшихся цветоножек, чашелистиков и завязей развиваются овальные плоды без косточек, с шлейфом из листьев наверху, называемых короной.

Плоды ананаса развиваются без опыления цветков (партенокарпические) или после опыления. В нашем климате они созревают в августе. Спелый плод имеет золотистый цвет и весит около 1 килограмма.

Плоды ананаса, которые мы покупаем в магазинах, имеют на верхушке крону из листьев. Потребуется немного времени и терпения, чтобы превратить ананас в растение, приносящее вкусные плоды. В нашем климате он плодоносит в теплицах и зимних садах. Съедобный ананас можно вырастить в горшках на подоконниках квартиры.

Как растет ананас

Плантации, где они растут, выглядят как обычное, ничем не примечательное поле с кустиками небольшой высоты. Только если хорошо присмотреться, то можно рассмотреть плод на каждом растении. На плантациях эти растения сажаются в два ряда на расстоянии полутора метров между каждым растением. Ананас представлен большим разнообразием сортов.

По причине того, что ананас является многолетним растением, то первые месяцы после посадки необходимы ему для создания листовой розетки. За это время вырастает и становится толще ствол, от которого отходят плотно прилегающие друг к другу изогнутые остроконечные листья, образуя розетку. У взрослого растения насчитывается до восьмидесяти листьев, которых много волокон для обеспечения прочности. В розетке накапливается, необходимая растению влага.

Далее после окончания формирования розетки, на удлиненном продолжении стебля без листьев раскрываются мелкие цветки, объединенные в колосовидное соцветие, имеющие фиолетовую окраску. Сначала обоеполые цветки раскрываются внизу, затем цветение начинается на верхних бутонах. Завязи превращаются в ягоды, которые позже начинают сливаться друг с другом, образуя под единой кожурой фрукт. Для созревания потребуется до шести месяцев, потом плод отсекают. Вот как растет ананас.

Размножается он несколькими способами:

• 1.Семенами, которые находятся сразу под кожурой.
• 2.Боковыми прикорневыми побегами, которые отсекают, как только от них вырастают корни.
• 3.Вегетативный способ. Выращивание из верхушки ананаса.

Как заставить расти ананас у себя дома

Прежде всего, необходимо правильно выбрать подходящий плод. Для посадки необходим только спелый плод, верхушка которого должна быть яркого зеленого цвета без каких-либо пятен, а сам плод должен быть желтого или коричневатого цвета.

С выбранного плода в первую очередь нужно зеленый хохолок и подсушить на воздухе несколько дней. Потом его требуется поставить в емкость с водой, которую необходимо ежедневно менять до самого появления корней. На протяжении пятнадцати дней появляется много корешков. Сажать ананас можно после того, как длина корешков достигнет двух сантиметров.

Эти растения в природе имеют поверхностную корневую систему, по этой причине для посадки потребуется широкая низкая емкость, на ее дно нужно положить дренаж. Лучше всего использовать в качестве грунта цветочную смесь для орхидеи. Но также подойдет и универсальный грунт.

Первое цветение этого растение происходит примерно спустя три года.

Индейцы Латинской Америки ещё в древности обнаружили, что листья ананаса содержат большое количество прочных волокон, поэтому они стали использовать его как прядильную культуру.

В Европе мода на ткань из волокон ананасовых листьев получила огромную популярность в девятнадцатом веке. Ткань из волокон ананаса была легкая, прозрачная, дышащая, а так же обладала чудесным охлаждающим эффектом. Интересно, что это растение до сих пор используют как прядильную культуру. Из его волокон изготавливают веревку, шпагат и бумагу. В настоящее время есть некоторые дизайнеры одежды, которые специализируются на создании эксклюзивной одежды исключительно из ананасовых тканей.

Заключение

Как растут ананасы в природе, понятно. Но, как отмечалось выше, сладкие плоды встретить в диких условиях довольно сложно.

За все прошедшие годы с момента открытия ананаса изменились не только ценность и качество этого растения, но и его внешний вид. Для сравнения можно отметить следующее: дикорастущие ананасы в естественных условиях образуют соплодия массой 200-700 граммов, в то время как культурные сорта имеют плоды весом до 2–3 кг. При всем этом и мякоть плодов стала намного слаще.

Среди огромного разнообразия тропических фруктов ананасы находятся на третьем месте по объемам выращивания. Во многих странах выращивание ананасов – важнейшая статья сельского хозяйства.