Акебия: описание, выращивание и уход в домашних условиях

Акебия в кулинарии

Применение акебии в кулинарии ограничено традициями тех стран, где она массово произрастает. А это Китай и Япония. Там употребляют почти все составляющие этого растения. Мякоть добавляют в мясные и овощные блюда, а также рис. Но зачастую плоды шоколадной лианы целиком являются основой местных кулинарных шедевров.

Вот характерный рецепт китайского блюда под названием «Акебия по сычуаньски»:

Нужно взять две трети стакана соли, развести в 600 граммах воды и добавить в этот рассол кусочки мякоти плода акебии. В отдельной посуде разогреть до кипения белый уксус. Им залить измельченный перчик чили и добавить в эту смесь столовую ложку сухого вина и сахара, немного соевого соуса и уксус Чиньцзян. Всыпать сверху стакан кукурузного крахмала и, помешивая, его растворить. Дать постоять 2 часа. Маринованную таким образом акебию изъять из соуса, просушить и готовить на медленном огне в масле до полного размягчения. После этого обжарить со всех сторон. Добавить чеснок, бобовую пасту, имбирь и лук порей. Всю эту смесь далее нужно тушить, слегка помешивая. В завершение добавить еще пять столовых ложек соуса чили и, потушив еще пару минут, выложить на блюдо.

А жители Страны восходящего солнца могут предложить соте в японском стиле. Для приготовления жидкой составляющей этого блюда, потребуется сладкая мисо-паста, соевый соус и рисовый уксус. Каждого ингредиента по 2 чайных ложки. Затем на сковороде обжаривается в растительном масле (примерно 100 г) порезанная на небольшие дольки акебия вместе со шкуркой. Через 5-7 минут она должна быть готова. Затем в сковороду добавляется жидкая составляющая, накрывается крышкой и тушится около 5 минут. Подается блюдо, украшенное листьями шисо.

Акебией также украшают десерты и используют в качестве начинки для выпечки. Листья и цветы сушат, а затем добавляют в различные специи или заваривают в кипятке, подобно чаю. Несмотря на то, что кожура плодов горьковатая на вкус, японцы используют в пищу и ее, запекая на открытом огне вместе с другими овощами. Также мякоть, цветы и листья, добавляют в различные салаты.

Виды цветка акебия

На данный момент известно всего четыре сорта акебии, а также один гибридный вид. При этом наиболее распространены всего два вида растения.

Акебия пятилисточковая

Растение имеет большие крупные листья (до 12 см в размере), при этом каждый лист состоит из пяти маленьких листьев, растущих из одной «ложи». В высоту пятилистная акебия не превышает обычно трех метров, часто ее используют в декоративных целях.

При этом растение довольно хорошо переносит морозы и может выживать даже при минус 20 градусах Цельсия. Поэтому ее часто можно встретить на участках в Центральной России.

Акебия трехлистная

Листья этого вида растения трехпальчатые, цветы небольшие, пурпурные. Побеги же коричневые и гладкие. Высота растения — семь метров. Данный сорт менее устойчив к морозам. Поэтому в России такое растение встретить можно только в южных регионах страны.

Как размножать акебию?

Для размножения есть несколько эффективных способов, которые используют цветоводы. Акебию можно с успехом размножать семенами, черенками или же отводками.

Размножение семенами

Необходимо посевной материал поместить в емкость с легким, воздухопроницаемым грунтом. Емкость желательно прикрыть прозрачной пленкой. Всхода акебии появляются достаточно долго – иногда приходится ждать до трех месяцев. Все время необходимо увлажнять грунт, не допуская пересыхания почвы.

Когда у долгожданных всходов появятся настоящие листочки, их следует рассадить в отдельные горшки для доращивания. Только когда молодые растения окрепнут, их можно будет высаживать в открытый грунт. Но зацветет растение, выращенное из семян, только на четвертый год.

Размножение черенками

Для размножения акебии гораздо проще использовать полуодревесневшие черенки. Черенки необходимо срезать острым ножом наискось осенью и поместить их в субстрат из торфа и речного песка, взятых пополам. Черенки лучше всего накрыть пленкой. Все время укоренения черенков необходимо поддерживать оптимальную влажность субстрата. Когда черенки укоренятся, их следует пересадить в отдельные горшки под пленку. Так акебия растет около года, и только потом молодые растения пересаживают в открытый грунт.

Размножение отводками

Наиболее простой способ – это размножение акебии отводками. Близко растущие к земле побеги лианы необходимо пришпилить и присыпать сверху землей. Отводки обычно укореняются уже к концу весны, и их можно отделить от материнского растения и пересадить на новое место.

Акебия — шоколадная лиана в вашем саду

Акебия – интересное экзотическое растение, родиной которого является Восточная Азия. Любит также мягкий климат Китая, Кореи и Японии. Может приживаться в Крыму, на Кавказе и юге Европы. Эта лиана обладает очень красивыми соцветиями. Но, к сожалению, она пока не получила широкого признания и не очень распространена, несмотря на то, что обладает большим количеством заслуживающих внимания свойств.

Относится к семейству Лардизобаловых. Растение акебия – многолетняя вьющаяся лиана, способная оставаться вечнозелёной при содержании в теплом климате. В первый год жизни стебель имеет зелёный и розовый цвет, но по мере взросления становится коричневым или пурпурным. Стебель в разрезе имеет круглое сечение. Листья ярко – зелёные, расположены на стебле редко и имеют длинные черешки. Лист состоит из трёх или пяти листочков. По форме они похожи на детскую пятерню. За год лиана вырастает на 1-3 метра. Способна достигать высоты до 3 – 6 метров. В настоящее время известно шесть видов данного кустарника, но распространение получили только два из них. Также лиану называют «шоколадная лоза», так как когда она цветёт, то цветы испускают тонкий приятный аромат шоколада. Помимо этого, у лианы есть много других “плюсов”. Из-за высокой скорости роста, её используют для формирования тени или для озеленения какого-либо места на участке. Растение легко обвивается вокруг любой опоры, даже если таковая отсутствует. Оно развивается как почвопокровное. Это свойство часто используют для быстрого озеленения склонов, откосов, то есть в тех местах, где трудно посадить другие декоративные культуры.

Начинает своё цветение лиана в апреле, продолжается около месяца. Существуют сорта этого растения, которые цветут до конца лета. Цветы очень необычные: крупные, на длинных цветоножках, собранные в большие пышные гроздья. Одновременно на одном кустарнике могут цвести женские и мужские цветки. Они имеют разный окрас: мужские – нежно-розовый, а женские – пурпурно-розовый. Это придаёт лиане очень яркий декоративный вид. Плоды по большей части образуются на дикорастущих растениях, а на выращенных в культуре лианах они практически не образуются или образуются довольно редко. Плоды представляют собой сферический стручок фиолетового цвета с толстой оболочкой. Когда стручок созревает, он лопается по шву, при этом обнажаются семена, находящиеся в сладкой мякоти. Стручок имеет горьковатый вкус, его используют в качестве гарнира к мясным блюдам. Околосемянная мякоть по вкусу напоминает малину.

Выращиванием лианы можно заниматься в саду, на балконе и в квартире. В домашних условиях можно добиться практически постоянного цветения, почти круглый год, с маленьким периодом покоя. В нашем климате растение является листопадным, при выращивании его в помещении оно не сбрасывает листву весь год.

Выращивание и уход

Можно выращивать акебию в саду или на даче. Но если такой возможности нет, или Ваша климатическая зона совсем не подходит для этого растения, то можно вырастить лиану дома и даже дождаться ее цветения и плодоношения. Такие примеры успешного разведения шоколадной лианы у любителей домашнего цветоводства уже есть.

Посмотрим, как вырастить акебию на даче, в открытом грунте. Нужно поступить таким образом:

• выберите солнечное, хорошо проветриваемое место. Это обеспечит лиане наиболее комфортные условия роста и цветения;
• приготовьте неглубокую посадочную яму;
• на дно ямы поместите дренаж из камушков или керамзита. Сверху поместите смесь песка, торфа и перегноя в равных долях;
• хорошо пролейте посадочную яму теплой водой;
• посадите саженец, хорошо утрамбуйте землю вокруг

Акебия любит солнце и тепло. Если условия ей нравятся, она будет хорошо и быстро прибавлять в росте. Как всякая лиана, растение требует опоры для своих побегов. Обеспечьте ей опоры в виде арочек или пергол. Если поблизости есть забор или стена какого-то строения, она сама найдет куда «прицепиться» и поползет вверх с большой скоростью, так как относится к быстрорастущим лианам. Для роста боковых побегов можно прищипывать сверху основной побег.

Можно сажать лиану в саду, в большие емкости-вазоны или кадки. Это очень декоративно и модно, особенно если емкости красивые

Емкости можно будет убрать на зиму в теплое помещение, если осторожно снять побеги с опор. Таким способом Вы защитите акебию от суровой российской зимы

Самая подходящая температура для лианы в период покоя и «спячки» 8-10˚С.Если у Вас есть возможность обеспечить растению такие условия, то это будет самым оптимальным решением вопроса.

Если растение остается зимовать в саду, в открытом грунте, то от заморозка его необходимо укрывать

Побеги нужно осторожно снять с опор, разместить на земле, засыпать сеном или листьями и укрыть агроволокном. Весной, когда заморозки миновали, снимите укрытие, дайте акебии проснуться

Не упустите момент и своевременно уберите укрытие, иначе растение может «перепреть».

Лиана конечно требует заботы и ухода. Регулярно вносите минеральные удобрения, такие, как суперфосфат. Фосфор благотворно скажется на цветении и плодоношении. Органические натуральные удобрения, такие, как навоз или куриный помет тоже не помешают, особенно если почва каменистая и глинистая.

Можно посоветовать поливать шоколадную лиану раза два-три за лето настоем крапивы и навоза, это «взбодрит «лиану, придаст ей импульс роста. Только не забывайте, что навоз и помет должны вылежаться. Свежий навоз и помет могут «сжечь» корни, все Ваши труды по выращиванию пойдут насмарку. Это экзотическое редкое растение нужно особенно поберечь в первые годы после посадки.

Полив растения производите регулярно, но не заливайте, иначе корни могут загнить. Самая лучшая вода для полива- природная дождевая. В ней содержатся все необходимые для растения энергии роста и развития. Если Вы выращиваете акебию в домашних условиях, то тоже по возможности используйте природную воду. Если это неосуществимо, то несколько часов отстаивайте воду для полива на свету, чтобы она напиталась солнечным светом.

Важный момент ухода за растением — удаление сухих мертвых побегов, или побегов, пораженных болезнью или плесенью.

Общие сведения

Стебель гладкий, у молодого растения имеет зеленый и розовый цвет, а со временем начинает деревенеть и приобретать коричневый и пурпурный оттенок. В сечении стебель имеет круглую форму.

Цветение наступает с середины весны и продолжается до самого начала осени. Этот период ознаменован присутствием в саду невероятного шоколадно-кофейного аромата. Именно за эту особенность растение прозвали «шоколадной лианой».

И это еще не все особенности акебии. Так, например, необычным является тот факт, что на одном стебле находятся разнополые цветки: мужские фиолетово-розовые цветки, которых насчитывается около 5-9 шт., с большими пальцами тычинок ярко-розового цвета, в то время как женские (их всего 2-3) – фиолетово-коричневого оттенка с плотными завязями у центра.

С сентября начинается плодоношение, но происходит оно крайне редко, так как процесс опыления затруднен. Плод представляет собой овальную крупную ягоду, снаружи покрыта плотной глянцевой кожурой, которая как будто смазана воском. Зрелый плод имеет розово-фиолетовый цвет. Что касается мякоти, то она очень ароматна (кофейные нотки), сочна и съедобна. На вкус немного напоминает малину.

Известно, что листья акебии входят в состав многих приправ, и даже нашли свое применение в китайской медицине. Кроме того, из лозы лианы получаются замечательные корзинки.

Посадка и размножение

Для выращивания лианы на даче следует выполнить следующие действия:

• для правильной посадки необходимо выбрать солнечный участок, желательно, где нет прямого попадания прямых солнечных лучей, так как при сильном солнце листочки начинают засыхать. В солнечном месте кустарник будет цвести очень обильно. Если же выбрать место в тени, то преобладать у растения будет в основном зелень;
• следует обеспечить почве дренаж, так как застой воды недопустим для растения и даже губителен. Сама почва должна быть лёгкой.

Посадка

Проводят посадку весной, при установлении тёплой погоды и полном прекращении ночных заморозков. Растение не слишком требовательно к почве. При посадке необходимо выполнить следующие действия:

• сделать садовым инструментом небольшую ямку. Тщательно сдобрить её органикой – на дно уложить сухую траву, листву, перегной. Также добавить песок и торф;
• саженец нужно разложить в ямке так, чтобы корни не показывались над поверхностью земли. Но сильно заглублять корни не стоит, не более чем на 1-2 см по сравнению с общим уровнем земли;
• после посадки землю следует чуть-чуть уплотнить. Далее полить растение тёплой водой.

После посадки необходимо вовремя поливать лиану, чтобы растение быстро прошло адаптацию, начало хорошо расти.

Заниматься выращиванием акебии можно в домашних условиях, используя большие горшки и кадки. Условия:

• каждую весну необходимо пересаживать растение в кадку большего объёма;
• зимой следует обеспечить лиане место в прохладном помещении, с температурой +10 градусов, полив сократить, исключить подкормки;
• в конце зимы рекомендуется обрезать наиболее длинные стебли;
• во время активного роста рекомендуется каждый месяц вносить комплексные минеральные удобрения;
• так как лиана сильно тянется, ей требуется обеспечить опоры для её подвязки.

Способы размножения

Существует несколько способов размножения растения:

• черенками;
• отводками;
• семенами.

Сбор черенков лианы можно проводить в разное время года. Летом – одревесневшие наполовину черенки, весной – немного одревесневшие, а в декабре с уже сформированными воздушными корнями. Черенкам, которые срезали весной, необходим целый год, чтобы крепко укорениться. С этой целью черенки с хорошо набухшими почками высаживают в горшки и выращивают в прохладном тёмном помещении.

Самым практичным и эффективным способом является размножение отводками. Занимаются этим в апреле – мае. Выбирается молодой крепкий побег, выросший внизу. Далее необходимо убрать с него все листочки и боковые побеги. Все эти манипуляции делают на отрезке около 30 см ниже верхушки стебля. Выполняется надрез до 2,5 см. Желательно обработать отводок гормоном роста для наилучшего укоренения, затем пришпиливают проволокой. Затем прикапывают этот кусочек лианы, делая земляной холмик около 8 см. Свободный конец отводка привязывают к опоре, чтобы он мог тянуться вверх.

Если все сделано правильно, растение даст корни, теперь можно будет отрезать отводок от материнского стебля. Маленький кустик необходимо посадить в горшок и тщательно увлажнить землю. Когда корни окрепнут, молодые лианы высаживают в открытый грунт на постоянное место.

Размножение семенами практически невозможно осуществить, так как в средней полосе плоды не вызревают. В южных регионах вероятность получить хорошие семена тоже мала. Если все же удаётся купить семена, вырастить из них саженцы очень трудоёмкий, хлопотный и долгий процесс. Температура воздуха в помещении должна составлять +15 градусов. Побеги могут появиться примерно через 1 — 3 месяца, цвести такие растения начинают только на 4-5 год.

Размножение акебии

Акебия размножается несколькими способами:

• семенами;
• отводками;
• черенками.

Размножение акебии семенами

Семена акебии не нуждается в стратификации, их можно сразу посеять после уборки урожая. В этом случае всхожесть семян выше. Семена нужно поместить в небольшие горшки, наполненные легкой песчаной почвой. Их углубляют в почву на 5 мм и присыпают грунтом. Посев рекомендуется накрыть пленкой. Прорастать семена должны при 15°С и спустя 3 месяца они взойдут. Пикировку в отдельные емкости проводят тогда, как у сеянцев появляются листья. Пересадить на открытый участок всходы можно с апреля по май, убедившись, что весенние заморозки миновали. Спустя 4 года акебия начнет цвести.

Размножение акебии полуодревесневшими черенками

В осенний период необходимо отделить черенки от растения. В целом, подготовкой черенков можно заняться в течении всего вегетационного периода. Далее их нужно посадить в горшок, наполненном торфяной и песчаной землей, где они будут приживаться и развиваться. Посадку желательно укрыть пленкой. Когда произойдет укоренение, ростки можно пересадить в отдельные емкости, также накрыв пленкой. Таким образом они должны прорастать еще год. Когда черенки окрепнут спустя год их можно пересадить на постоянный участок.

Размножение акебии отводками

Размножение отводками является самым простым способом

Побеги, которые растут вблизи с землей, нужно осторожно пришпилить и присыпать землей. При этом стебли отделять от основного растения не нужно

Когда в месте посадки появляются первые ростки, начинает формироваться корневая система – это значит, что побеги прижились. Теперь их отделяют от лианы и пересаживают в другое место. Таким способом размножать акебию можно в начале весны – за сезон акебия окрепнет и подготовится к зимовке.

Виды и сорта акебии с фото и названиями

Акебия пятерная или пятилистная или пятилисточковая Akebia Quinаta

Акебия пятилистная Akebia Quinаta или пятилисточковая фото

Листья длиной 6-12 см прикреплены на длинном черешке по 5 шт. Поверхность эллиптической листовой пластины окрашена в темно-зеленый цвет, с нижней стороны они белесые. Венчик состоит из 3 жестких лепестков округлой формы. Мужские цветы крупные, окрашены в розовый или сиреневый оттенок. Женские меньшего размера, окрашены в фиолетовый либо пурпурный цвет, расположены на концах соцветий. Цветение приходится на апрель-конец августа. Затем появляется плод.

Сорта вида:

Purple Rose – имеет цветы огненно-красного цвета;

Alba – цветочки белые;

Silver Bells – венчики имеют нежный сиренево-кремовый окрас.

Акебия трехлистная Akebia Trifoliate или трехлопастная

Акебия трехлистная Akebia Trifoliate или трехлопастная фото

Поверхность листовых пластин глянцевая, окрашена в зеленый цвет. Края листьев волнистые, могут быть резными. Кроме аромата шоколада, можно ощутить нотку корицы, исходящую от цветов. Плоды вытянуты, составляют 7-8 см, иногда их еще называют голубыми бананами.

Акебия – это экзотическая лиана, относящаяся к семейству Лардизобаловых. Чаще всего ее можно встретить в Восточной Азии (Япония, Китай, Корея). Это растение прижилось в Крыму, на юге Европы и на Кавказе. Повсеместно же распространения она не получила.

Главной отличительной чертой лианы являются красивые соцветия, которые имеют приятный шоколадно-кофейный аромат. Поэтому этот цветок еще называют шоколадным. Помимо аромата у него есть еще масса полезных свойств, которые благоприятно влияют на состояние человеческого организма.

Шоколадная лиана очень быстро растет. Ежегодный прирост составляет 1-3 м. Общая длина ползущего растения может достигать 7 и более метров. Но оптимальным размером считается 3-6 м. После превышения этого предела, растение требует пересадки, так как корневая система становится слишком мощной. У лианы стержневая корневая система, с поверхностными и глубоко разветвлёнными корнями.

В холодное время года акебия сбрасывает листву, оставляя голый стебель. Если же климат умеренный и мягкий, то остается с зелеными листьями круглый год. Стебель окрашен в зеленый и розовый цвет в первый год, затем он одеревенеет и станет коричневым с пурпурным оттенком. Его сечение круглой формы.

Листья имеют трехпалую или пятипалую форму. Черешки длиной 6-10 см. Размеры лиственной пластины 3-5 см в длину и 1,5-3 см в ширину. Ее поверхность гладкая и глянцевидная. Каждый листочик имеет овальную форму.

С середины весны до конца лета у шоколадного растения наступает период цветения . У каждого цветка своя цветоножка. Все они собраны в крупные соцветия. Примечательно, что разнополые цветки на стебле располагаются по соседству:

• мужские — состоят из 4-9 шт в соцветии. Розетка — 3 см. Цвет – фиолетово-розовый. Наличие больших пальцев тычинок;
• женские завязи состоят из 2-3 шт. Меньше по размеру. Цвет – фиолетово-коричневый. Крупные рыхлые соцветия. Цветки растения собраны в короткие кисти, листья — пяти и трехпальчатые. Наличие – 3-9 завязей.

Описание шоколадной лианы

Akebia quinata прорастает длинными извилистыми стеблями, которые вырастают более чем 10 м, на хорошо укоренившемся растении. Проращивание занимает от 3 до 5 лет, а затем она сможет вырастать на несколько метров за один вегетационный период.

Круглые стебли, молодые зеленые, затем становятся коричневыми, приятно выделяя светло-зеленые перепончатые листья. Листья с черешком около 10 см, разделены на 5 овальных, округлых листочков длиной от 3 до 5 см. Ранние цветы зарождаются в пазухах листьев весной, короткими гроздьями.

Немного странные на вид, они состоят из чаши с 3 округлыми чашелистиками, цвета шоколадного вина, из которых появляются плодородные частички, мужские или женские, темно-фиолетовые. Цветы испускают приятный десертный аромат, некоторые скажут, что запах ванили, а другие утверждают, что немного шоколадный.

Цветы редко опыляются, особенно в холодных местах. Плоды крупные, до 10 см, пурпурно-фиолетовые, округлые и удлиненные, мясистые, с восковым налетом. Мякоть сладкая, с малиновым привкусом.

Шоколадная лиана также способна развиваться как почвенный покров, уничтожая любую травянистую растительность под ней. Листья устойчивы до температуры -9°С.

Как вырастить акебию

Лиану сажают в открытый грунт весной или осенью, до наступления первых заморозков. С помощью опоры обеспечивается направление роста. Для выращивания подходит участок с южной стороны дома, место должно быть защищено от сквозняков. Нельзя сажать акебию на грядках с низким залеганием грунтовых вод. Грядку, где будет расти шоколадная лоза, нужно притенить – прямые солнечные лучи могут вызвать ожоги листьев.

Уход

Акебия хорошо растет в суглинистых дренированных почвах с нейтральным уровнем рН. Растение сажают в лунки глубиной 10-15 см, на дне делают дренаж из мелких камешков или яичной скорлупы. В каждую ямку вносят удобрение – перепревший коровяк, разведенный с водой в соотношении 1:10. Растение обильно поливают, землю утрамбовывают.

Правила ухода:

1. При подсыхании земли – обильный полив отстоянной прохладной водой.
2. Если лиана растет дома – требуется пересадка куста 2 раза в год.
3. Для улучшения снабжения корней кислородом почву периодически рыхлить, удалять сорняки.
4. Для придания правильной формы кусты периодически прищипывать, обрезать побеги.

В период вегетации акебию подкармливают комплексными минеральными удобрениями Кемира плюс, Агрикола. Хороший эффект дают органические подкормки – компост, перегной, сидераты, коровий навоз и птичий помет. С конца августа, когда растение готовится к зиме, а также в период покоя, вносить удобрения не требуется.

Укрытие на зиму

Растение устойчиво к холодам и перепадам температур, но в условиях российской морозной зимы его лучше утеплить. Корневую систему укрыть слоем мульчи – еловым лапником, торфом, соломой. Лиану снять с опоры, утеплить спанбондом или другим укрывным материалом.

Размножение

Используют семенной и вегетативный способ. В первом случае – семена сеют осенью, в горшки с песчаным субстратом. Через 3 месяца растение даст всходы. В начале июня акебия готова к посадке в открытый грунт. Уход такой же, как и для взрослого растения. При вегетативном способе размножения в конце лета заготавливают черенки и помещают в смесь песка с торфом. Растение готово к посадке на следующий год, весной.

Важно!

Самый простой способ размножения – отводками. Часть побега присыпают грунтом, с появлением корневой системы растение выкапывают и сажают в новом месте.

Болезни и вредители

Шоколадная лоза – природный инсектицид. Растения, которые находятся на соседней грядке, защищены от вредителей. При несоблюдении правил ухода (избыточная влажность, загущенные посадки) возможно поражение лианы плесенью и гнилью. Поврежденные листья необходимо удалить, посадки опрыскать растворами фунгицидов Топаз, Скор, Максим.

Кроме декоративных свойств, шоколадная лоза нашла и практическое применение – из побегов плетут корзины. Ароматные плоды добавляют в десерты, а из лепестков готовят тонизирующий чай, противовоспалительные отвары. Засохшие листья используют в качестве приправы ко вторым блюдам.

Использование

Акебию, выращиваемую в саду, используют для вертикального озеленения. Ею украшают фасады домов, другие постройки. Она быстро и эффективно оплетает садовые сооружения: арки, перголы, беседки. Пустив ее на забор, можно получить красивую зеленую изгородь.

И не только плоды, но и молодые почки и побеги. Плоды фаршируют куриным фаршем или мясом. Обжаривают в масле. Из листьев акебии готовят вкусные напитки, которые обладают бодрящими свойствами. Их добавляют в мясо и рыбу как пряности.

Народные умельцы плетут из побегов различные предметы для дома. Это корзины, мебель для сада и другие безделушки . Листья и кора акебии обладают жаропонижающими свойствами. Их используют как обезболивающее средство.

Акебия подходит для применения в ландшафтном дизайне, а также для декорации изгородей, хозяйственных построек, арок и беседок. Ее пышные побеги дают приятную тень. Используют лиану для озеленения террас и балконов. Эффектно смотрится в соседстве с цветущими и травянистыми низкорослыми растениями, а также другими лианами. Наиболее часто ее высаживают в компании с гортензией, жимолостью, хостой, полынью, рододендронами, пионами.

Кроме декоративных свойств, лиана нашла и практическое хозяйственное применение. Из ее стеблей плетут корзины и даже садовую мебель. Вкусные и сочные плоды употребляют на десерт, а из листьев и лепестков заваривают бодрящий чай. Также высушенные листья используются в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. В восточной медицине из акебии делают мочегонный, противовоспалительный, жаропонижающий и обезболивающий отвар.

Выращивание и уход

Выращивание декоративного плетущегося растения имеет свои особенности. Ознакомившись с ними, можно смело приступать к разведению акебии на своем приусадебном участке.

Шоколадной лиане для полноценного развития необходимо много света, поэтому высаживать ее нужно на хорошо освещенных местах, тогда вьющийся кустарник удивит вас свои быстрым ростом, большим количеством декоративной зелени и красивым обильным и длительным цветением.

Посадку акебии рекомендуется проводить весной, когда установится теплая погода и минует опасность ночных заморозков

При покупке саженцев, нужно обращать внимание на состояние почек на растении, они должны быть еще не раскрывшиеся, а сам саженец лучше всего выбирать не слишком большой. Такие маленькие хитрости, помогут избежать ряд проблем с укоренением растения на новом месте

Акебия, в принципе не сильно прихотлива к почве, но всеже в плодородном грунте с нейтральной кислотностью, чувствует себя намного лучше. Поэтому перед посадкой лианы рекомендуется подготовить почву:

• выкопать посадочную яму, ее размер должен быть на несколько сантиметров больше, чем корни саженца;
• подготовить почвенную смесь из торфа, земли, песка, сухих листьев, травы и компоста;
• на дно посадочной ямы укладывается десятисантиметровый дренажный слой из средних камней;
• следующий слой – подготовленная земляная смесь.

После предварительной подготовки посадочной ямы, в нее аккуратно помещается саженец акебия

Его корни осторожно располагаются по всей яме, сверху присыпаются почвой и притаптываются.  Следующий этап – то обильный полив высаженной лианы и ее подвязка к предварительно установленной опоре, по которой в дальнейшем вьющееся растение будет постигать новые просторы своего обитания. Опытные садоводы рекомендуют первые побеги несколько раз прищипнуть, такая манипуляция способствует формированию более сильных побегов в дальнейшем.

Акебия пятитальчатая

С правилами посадки разобрались, но выращивание шоколадной лианы в домашних условиях, требует, чтоб за ней был организован правильный уход, только тогда можно получить максимальный результат.

Лиана достаточно чувствительна к влажности почвы. Чрезмерность ей вредит. Большое количество влаги ей вредит и приводит к появлению гнили на корнях, в результате чего растение просто гибнет. Поэтому уход за ней должен включать своевременный полив.  В теплое время года, с весны до поздней осени, лиану поливают один раз в две-три недели. Все зависит от состояния почвы. Если весна и осень дождливая, то полив можно проводить и раз в месяц. В летний зной, почву увлажняют чаще.

Помимо полива, акебия нуждается и дополнительных питательных веществах, которые она должна получать в виде комплексных минеральных удобрений один раз в месяц на протяжении всего вегетационного периода. С приходом осени прекращают вносить подкормку и сокращают полив.

Уход за экзотической шоколадной лианой предполагает периодическую ее пересадку (особенно это касается если она выращивается не в открытом грунте, а в цветочных вазонах, их нужно обязательно подбирать по размеру растения), которую проводят исключительно весной.  Если акебия выращивается как комнатное растения в горшках, то уход за ней в летнее время предполагает ее размещение на свежем воздухе в хорошо освещенных местах, а с наступлением холодов, лиану возвращают в помещение, где она содержится при температуре воздуха в пределах десяти –двенадцати градусов.

Лиану во время активного роста необходимо периодически прищипывать, мы об этом упоминали немного выше. Это дополнительная стимуляция, которая благоприятно воздействует на нее.

Уход за акебией выращиваемой в саду должен включать и подготовку к зимнему периоду. Растение не слишком стойкое к холодам, поэтому нуждается в дополнительном укрытии. Прикорневую зону прикрывают двадцатисантиметровым слоем торфа и лапником, а стебли рекомендуется укутывать мешковиной или агроволокном.

Акебия почти не болеет. Лишь изредка ее листья может поразить грибок. В данном случае лиану стоит обработать специальными препаратами, пораженные листья убрать и сжечь.

Применение в дизайне сада

Акебия – это находка для владельцев теневого сада. Это растение прекрасно чувствует себя в полутени и совершенно не страдает от недостатка солнечного света. Акебия будет превосходно расти на северной части участка за домом и не нуждаться в солнечных лучах

Экзотическую красавицу очень часто используют в ландшафтном дизайне для озеленения вертикальных поверхностей, беседок, открытых террас, арок. На светлом фоне зелени темные цветки лианы смотрятся просто потрясающе, а длительный период цветения лианы делает ее желанной гостьей на любом приусадебном участке.

Если вы посадите два-три растения на свободном участке, то сможете создать зеленый, цветущий ковер на достаточно большой площади. Очень часто акебию используют как почвопокровное растение.

Шоколадная лиана просто незаменимое растение для украшения небольших стен. Отлично смотрится растение, ползущее на балкон или веранду, лоджию. Экзотическая красавица прекрасно растет и в домашних условиях, где ее цветение может длится почти весь год. Но в комнатных условиях необходимо соблюдать световой режим, ведь при недостатке света зимой лиана может не цвести.

Попробуйте создать арку из акебии и клематисов, которые прекрасно сочетаются между собой. Прекрасно оттеняет цветки акебии сочная зелень лилейников, полыни, хосты. Вы можете высадить гостью у корней лианы, что поможет сохранять влагу в почве. Пока еще эта шоколадная лиана не так широко распространена на наших участках. Но экзотическая гостья постепенно становится все более популярной и среди наших садоводов. Несложный уход за растением, его неприхотливость, неповторимая, редкая красота цветков и тончайший аромат подарит вам акебия, если вы посадите ее у себя на приусадебном участке или дома. Гостья с Востока становится все более известной в нашей стране, а уход за ней под силу даже начинающим цветоводам.