Какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой

Способ второй, традиционный

Этот метод более затратный и трудоемкий, чем первый способ, но в тоже время и более продуктивный.

Порядок работы на этот раз будет такой:

1. Купите плоский и широкий пластиковый лоток высотой 9-12 см, маленькую упаковку универсального грунта для комнатных растений и посадочный материал – 1 кг лука-севка.
2. Замочите луковки на сутки в теплой воде.
3. На дно посадочной емкости насыпьте дренажный слой керамзита, на две трети высоты наполните лоток купленным грунтом и посадите в него луковки (не заглубляя их в землю и размещая практически вплотную одна к одной).
4. Полейте свои насаждения отстоянной, слегка подогретой водой и поставьте лоток в темную кладовку либо в закрытый кухонный шкафчик, а когда луковицы проклюнутся, переместите его на светлый подоконник.
5. Регулярно, по мере подсыхания субстрата в контейнере, поливайте луковый «огородик» и через 20-25 дней вы получите с него первый урожай сочных зеленых перышек.

Тимьян (Чабрец)

Это многолетнее травянистое растение, в виде полукустарников, представитель другого рода семейства Яснотковых. Наибольшее распространение у нас получили тимьян обыкновенный, тимьян лимонный и тимьян ползучий, который еще называют чабрец.

Тимьян известен приятным ароматом, содержит большое количество эфирных масел и удивительно красив в период цветения. Используется он в кулинарии, в качестве приправы, в парфюмерной промышленности, и как декоративное растение на приусадебных участках.

Есть несколько способов, как вырастить тимьян в домашних условиях.

Самый простой — черенкование.

1. Для этого достаточно купить упаковку свежей травы в магазине, отрезать верхушки веточек сантиметров по 10, и воткнуть их в хорошо увлажненную землю.

2. Затем закрыть полиэтиленовым пакетом или перевернутой срезанной пластиковой бутылкой и поставить в хорошо освещенное место.

Недели через три у черенков появляются корешки, веточки тимьяна пойдут в рост и дадут молоденькие отростки.

Но можно выращивать тимьян и из семян: 

1. Для этого подойдет неглубокий контейнер — с бортиками примерно 15 см, поскольку корни у тимьяна не большие.

2. На дно надо обязательно поместить слой керамзита для дренажа.

3. Почву перемешать с разрыхлителем (перлит или вермикулит), чтобы облегчить доступ воздуха к корням.

4. Семена разместить на влажном грунте примерно в двух см друг от друга, присыпать землей и опрыскать водой.

5. Следить, чтобы почва была все время влажная — и до появления всходов и в процессе их роста.

6. Подросший тимьян можно высаживать на грядки, он морозоустойчив и хорошо переносит зиму.

Зелень на подоконнике: выращивание укропа

Многие хозяйки жалуются, что вырастить укроп в горшочках – довольно хлопотное и не всегда результативное занятие. Однако, они ошибаются, и их ошибка заключается в том, что изначально был выбран неправильный сорт для посадки.

Сорта укропа: огород на подоконнике:

• «Ришелье»
• «Кибрай»
• «Грибовский»
• «Дальний»

Перед посевом семена должны набухнуть для этого их помещают во влажную марлю. Посев семян проводят в подготовленную емкость с питательным грунтом.

Укроп – ароматная пряность! Его никогда не бывает много, поэтому для посева семян нужно выбирать большую плошку.

Витаминный укроп

На дно контейнера насыпается материал: речной песок, мелкий керамзит. Не рекомендуется выращивать без дренажного слоя.

Семена высевают поверхностно, слегка присыпают почвой. Емкость прикрывают стеклом и ставят на светлый подоконник. После появления ростков, посадки подкармливают органическими удобрениями. В зимнее время рекомендуется использовать дополнительное искусственное освещение растения не менее, чем 6 часов в сутки.

Шпинат

Для выращивания на подоконнике подходят следующие сорта: «Годри», «Вирофле», «Исполинский».

Шпинат – овощная зелень, полезная для организма. Для посадки нужно купить контейнеры с высотой бортиков в 15 см. В емкости насыпают готовый почвогрунт.

При покупке грунта нужно обратить внимание на его состав: главное условие – наличие торфа.

• Перед посевом семян их замачивают в теплой воде на 24 часа.
• Семена заделывают в почву на глубину 1 см.
• Чтобы ускорить прорастание, контейнер придется укрыть стеклом или пленкой.
• После всходов (примерно через 7 дней) нужно провести пикировку шпината.

Листья шпината достигли в длину 10 см. Они уже готовы к срезке

В зимнее время необходимо досвечивать растения, установив искусственное освещение люминесцентными лампами. Чтобы растения не страдали от горячего воздуха, исходящего от батарей, потребуется часто опрыскивать их водой.

Спустя 40 дней урожай готов к сбору. К этому времени шпинат должен вырасти подняться в высоту на 7-9 см.

Чудо-чеснок

Для посадки чеснока на перо подходят такие сорта, как «Юбилейный», «Харьковский». Оптимальная температура для выращивания – до +20 °C.

Чеснок дал стрелку: можно употреблять в свежем виде или использовать во время приготовления первых и вторых блюд

Для посадки на подоконнике нужно выбирать озимые сорта, так как яровые не дают стрелок.

В выращивании нет никаких трудностей. Для посадки подготавливают емкость и высаживают зубчики чеснока. Грунт может быть любым. Оптимальная глубина заделки – 2-4 см, расстояние между зубчиками – 1,5-3 см.

Базилик

Пряное растение принадлежит семейству Яснотковые. У большинства сортов сочные, крупные, зеленые либо фиолетовые листья, мясистые стебли. Кроме отменных вкусовых качеств базилик обладает лечебными свойствами.

Употребление в пищу рекомендовано при частых бронхитах, так как растение способно вылечить кашель. Используется для усиления аппетита.

Разноцветная листва базилика не только служит украшением интерьера, но и благотворно воздействует на психоэмоциональный фон человека, успокаивает и вдохновляет

Снимает неприятные ощущения при гастрите. Употребление в пищу базилика во время кормления грудью, повышает лактацию. Рекомендуется гипотоникам: повышает давление.

Для выращивания на подоконнике подходит 3 сорта:

• Вьетнамский. Пряная трава имеет сладковатый привкус и насыщенный аромат. Используется в кулинарии для приготовления витаминных салатов.
• Лимонный. В составе растения присутствует вещество – цитраль, поэтому сорт имеет характерный запах.
• Фиолетовый. Сорту присущ пряный вкус.

При выращивании в квартире яркие краски базилика не только украшают интерьер, но и являются источником витаминов.

Преимущества выращивания зелени

Домашняя мини грядка зелени

• Выращивая зелень в мини-огороде на подоконнике можно круглый год пополнять запас витаминов и питательных веществ
• Предоставляется возможность сэкономить семейный бюджет
• Зелень можно использовать как элемент декора
• Процесс выращивания зелени своими руками заряжает положительной энергией

Эухарис в домашних условиях: описание, виды, выращивание и уход (70 Фото & Видео) +Отзывы

Шалфей

Шалфей, также известный как Сальвия, еще один представитель семейства Яснотковых. Растение это многолетнее, но бывают и однолетние, и двухлетние виды, причем самых разных цветов и размеров.

Шалфей прекрасный помощник в кулинарии и медицине.

Для выращивания дома лучше выбирать невысокие, компактные формы растения.
У шалфея хорошо развита корневая система, поэтому высаживать его следуете в большую 10-15-литровую емкость.

1. Семена перед посевом желательно замочить на влажной салфетке в течении суток, затем посадить их в рыхлый, нейтральный, предварительно увлажненный грунт на глубину 2-3 мм. При хорошем освещении, температуре помещения +20-25 °С и регулярном, но умеренном поливе через 2-4 недели появятся первые всходы.

2. Грунт для посева шалфея можно брать тот, что предназначен для выращивания кактусов, добавив в него перлит или вермикулит, а на дно горшка насыпать немного керамзита для дренажа.

3. Подросший шалфей требует не частого, но обильного полива и хорошего освещения.

4. А еще шалфей любит покой, поэтому не следует переставлять горшок с растением на новое место без крайней на то надобности.

Чтобы шалфей лучше кустился, раз в полтора месяца рекомендуют срезать побеги.

Плодоовощные культуры

Земляника садовая (клубника)

• Получение урожая: через 30-40 дней.
• Температура: 18-24 °С.

Подходят ремонтантные сорта. Выращивание через рассаду. Розетки сажают в отдельный горшок. Опыление искусственное. Полив частый, умеренный. Зимой необходимо досвечивание.

Перец сладкий

• Получение урожая: через 100— 130 дней после посева.
• Температура: 25-27 °С.

Семена сеют в маленькие стаканчики или кассеты. Укрывают пленкой, через 1-2 недели после всходов в ней делают проколы. На стадии 2-3-х настоящих листиков переваливают в большие горшки или пластмассовые ведра. Полив ежедневный или через день. Досвечивание желательно даже летом. Растения нужно беречь от прямых солнечных лучей. Одно растение может плодоносить до 2-х лет.

Перец острый

• Получение урожая: через 70-90 дней после посева.
• Температура: 24-26 °С.

Семена сажают в кассеты или маленькие стаканчики, с последующей перевалкой в более объемные горшки. Одно растение плодоносит до 5 лет. Полив частый, умеренный. Зимой необходимо досвечивание.

Морковь

• Получение урожая: через 65-70 дней после посева.
• Температура: 15-25 °С.

Для мини-огорода подходят сорта моркови с мелкими корнеплодами. Семена сажают в общие ящики, заделывают на глубину 5-7 см. После прорастания прореживают, оставляя более сильные сеянцы. Расстояние между растениями после прореживания должно составлять 2-3 см. Полив нужен частый, но умеренный, чтобы корнеплоды не подгнили. В холодное время года необходимо досвечивание.

Огурцы

• Получение урожая: через ЗБ- 45 дней после посева.
• Температура: 21-25 °С.

Для домашнего выращивания нужно выбирать само-опыляющиеся сорта огурцов. Семена сначала сеют в небольшие стаканчики или торфяные таблетки. До прорастания и неделю после него сеянцы держат под пленкой. Когда рассада подрастет, нужно пересадить ее в большие емкости, не менее 6 л объемом. Сразу устанавливают подпорку для плетей. Поливают теплой водой, умеренно, но каждый день.

Редис

• Получение урожая: через ЗБ-40 дней после посева.
• Температура: 18-20 °С.

Семена сеют в кассеты или отдельные стаканчики, заделывают на глубину 2-3 см. Пикировка не требуется. До появления всходов контейнеры держат под пленкой, затем ее снимают. Полив нечастый, по мере высыхания земляного кома, но обильный. Редис требователен к влажности воздуха. Полезно несколько раз за вегетационный период на 2-3 дня снижать температуру воздуха до 1Б °С.

Помидоры-черри

• Получение урожая: через 90-100 дней после посева.
• Температура: 23-25 °С.

Семена томатов сеют сначала в кассеты или рассадный ящик. Глубина заделывания – 1,5 см. Проращивают под пленкой. Пикируют на стадии 2-х настоящих листочков в просторные глубокие горшки цилиндрической формы для лучшего развития корневой системы. Полив умеренный. По мере разрастания кустики подвязывают к опоре. Освещение равномерное, в холодное время года досвечивают.

Фасоль

• Получение урожая: через 60-65 дней после посева.
• Температура: 21-25 °С.

Для мини-огорода больше подходит спаржевая кустовая фасоль, но можно вырастить и вьющиеся сорта. Семена сеют в отдельные стаканчики, после разрастания переваливают в более крупные горшки – объемом не менее 2 л для кустовой фасоли и не менее 3,5 л для вьющейся. Вьющимся сортам нужна вертикальная опора. Полив по мере подсыхания земли, обильный. Досвечивание не обязательно.

Посадка

Зелень можно выращивать дома в любое время года. То есть нет необходимости отслеживать даты посадки – нужные условия растению создаются искусственно. Рекомендует выполнять посадку культуры с промежутком в 10-14 дней. Тогда урожай будет созревать постепенно и в доме постоянно будет свежая зелень.

Проще всего заниматься домашним земледелием в весенне-летний период. Тогда росткам будет достаточно солнца и тепла. Если работы проводятся осенью или зимой, то нужно следить за влажностью в помещении (поскольку радиаторы центрального отопления очень пересушивают воздух) и обеспечить дополнительную подсветку.

Посадка семян выполняется в бороздки глубиной 0,5-1 см. Семена допускается высаживать кучно. В будущем их можно проредить, оставив нужное расстояние между всходами. Чем больше взрослое растение, тем ему нужно больше места. Например, луковицы можно сажать очень близко друг к другу. На производительности это никак не отразится. А вот салату или шпинату требуется пространство.

Семена укладывают в бороздки увлажненной земли, а сверху присыпают грунтом. Почву немного уплотняют и поливают небольшим количеством воды. Лучше всего это делать из пульверизатора. После этого контейнер накрывают пленкой и ставят в теплое место. После того, как семена дадут всходы, пленку убирают, а емкость выставляют на свет.

Лук подобных манипуляций не требует. Его достаточно просто посадить в землю и ждать, когда перо вырастит до нужной высоты. Поэтому он считается наиболее простым в посадке.

Общие сведения о финиковой пальме

Финик — не привередливое растение, которое легко можно вырастить самостоятельно следуя небольшим рекомендациям по уходу. Поскольку это светолюбивое растение, то ему должен быть отведен наиболее освещенный уголок в квартире

Также важно избегать агрессивных солнечных лучей, которые могут навредить листьям пальмы. Особенно осторожным следует быть именно в летний период. Это одно из наиболее древних растений, известных человечеству, поскольку первые записи о нем известны еще с VI века до н

э. Еще в тот период финиковые растения активно выращивалась на территории Мессопотамии, ныне на обширных землях современного прекрасного Ирака. Она принадлежит к видам перистых пальм и иногда достигает поразительной высоты в тридцать метров

Это одно из наиболее древних растений, известных человечеству, поскольку первые записи о нем известны еще с VI века до н. э. Еще в тот период финиковые растения активно выращивалась на территории Мессопотамии, ныне на обширных землях современного прекрасного Ирака. Она принадлежит к видам перистых пальм и иногда достигает поразительной высоты в тридцать метров.

Финиковая пальма: непривередливое, но эффектное растение, которое можно вырастить дома из косточки

Как известно, данное растение дарит чудесные вкуснейшие плоды — финики. Оно уже давно стало востребованным среди любителей комнатных растений, поскольку его может вырастить абсолютно каждый из самой обычной косточки. Так как это сделать, чтобы косточка точно проросла?

Какую зелень вырастить на подоконнике зимой

В студеные месяцы, как никогда, чувствуется недостаток витаминов, свежей и вкусной зелени, овощей. Поэтому я создал мини-огород на своем подоконнике. Для дома годится практически вся садовая зелень:

• базилик;
• петрушка;
• тимьян;
• кинза;
• листовой салат;
• мята;
• укроп;
• шпинат;
• горчица;
• чеснок на зелень;
• кресс-салат;
• зеленый лук;
• мелисса.

Для выращивания требуется немногое:

1. Неглубокие широкие контейнеры, ящики, горшки.
2. Плодородный субстрат для комнатных растений или рассады.
3. Дренажный материал.
4. Пищевая пленка или специальные колпаки для создания условий мини-парника.
5. Люминесцентные, фитолампы для разведения зелени в условиях короткого светового дня.
6. Жидкие минеральные подкормки.

Самый долгий способ – выращивание зелени из семян. Поэтому я по осени привожу из сада черенки, корневища или целые кустики, укореняю их дома. Альтернативный вариант – приобрести в садовом магазине зелень в контейнерах, рассадить ее в просторные емкости – таких запасов хватит на долгие месяцы.

В первую очередь – правила, которые подходят для всех обитателей комнатного сада:

Для выращивания на подоконнике подходят скороспелые, низкорослые и кустистые растения. Самое удачное время для посадок – ранняя осень со сравнительно длинным световым днем. Идеальная долгота светового дня – не менее 10-13 часов. В противном случае зелень будет расти слабенькой, невкусной. Чтобы этого не допустить, в условиях короткого светового дня я обращаюсь к подсвечиванию фито лампами. Располагаю их над комнатным огородом примерно на 10-50 см. Грунт должен быть легким, питательным, дренированным. Самая подходящая почвосмесь – для комнатных цветов. Как альтернатива – биогумус кокосовое волокно (1:2)

Садовую землю использую с осторожностью – обязательно обеззараживаю: прокаливаю в духовке, промораживаю в морозилке или проливаю крепким марганцевым раствором. Все стаканчики, горшки, контейнеры должны иметь дренажные отверстия для «дыхания» почвы, ухода лишней жидкости

Не лишним станет уложить на дно емкости дренажный слой (2 и более см) – гальку, крошку кирпича, керамзит. Для полива лучше всего использовать мелкодисперсный пульверизатор. Комнатная зелень не нуждается в дополнительных подкормках. Но, чтобы получить более обильный урожай, я не забываю удобрять ее раствором комплексных минеральных препаратов каждые 2-3 недели

Натуральные подкормки не годятся из-за неприятного запаха, который долго не выветривается из квартиры.

Расскажу подробнее о жителях своего домашнего огорода – поделюсь своими секретами богатого и вкусного урожая.

Петрушка

Эту зелень можно разводить как из семян, так и из корневища. Самые подходящие сорта для комнатного выращивания:

• Бисер;
• Астра;
• Урожайная;
• Бриз;
• Прима;
• Утренняя свежесть;
• Обыкновенная листовая;
• Русское застолье;
• Глория;
• Бутербродная;
• Волшебница;
• Сахарная;
• Изумрудные кружева;
• Бородинская;
• Фитнес;
• Ворожея.

В домашних условиях можно вырастить различную зелень: Чеснок, лук, укроп, кинзу, петрушку, майоран, мелису, орегано, базилик, сельдерей, мяту кинзу, шпинат, горчицу, листья салата, кресс-салат, розмарин, кервель, стевия, чабрец, эстрагон, щавель.

Как вырастить листовой салат

Листовой салат просто невозможно обойти вниманием. Правда, тут немного сложнее с выращиванием, чем, к примеру, с луком и кресс-салатом

Если вы любите сочную зелень, а вы точно ее любите, то уж постарайтесь!

Необходимо учесть факт, что листовой салат любит свет, поэтому необходимо досвечивание. 
Такая зелень остро реагирует на жаркую погоду, так вы получите горький салат. 
Важно прореживать всходы листовой зелени. Расстояние между сеянцами должно быть 2 см. 
Для посадки используйте горшок, наполненный грунтом

Грунт должен быть для выгонки семян – легкий, что поможет росту корней и не позволит воде застояться.
Для каждого растения необходимо от 10 до 15 сантиметров грунта в ширину и 20 в глубину. 

Грунт

Микрозелень часто выращивают без грунта, просто на салфетке, которая помещается в подложку. А можно взять перлит, вермикулит – эти составляющие грунта продаются отдельно. И в них можно выращивать зелень. Плюс – никакой грязи, запаха и мошек.

Для выращивания овощей и зелени грунт может быть любым. Не обязательно искать специальный «для томатов» или «для огурцов». Можно взять универсальный грунт, в составе которого есть азот, фосфор и калий. Если собираетесь выращивать зелень, лучше предпочесть тот, где больше процент азота.

Почти все грунты, которые продают в магазинах, торфяные. Они очень быстро пересыхают. Это тоже нужно иметь в виду, выстраивая график полива.  

Какую зелень можно посадить дома

Вариантов для создания домашнего огорода сегодня довольно много. При желании удастся разместить на подоконнике:

• петрушку;
• укроп;
• базилик (сорта Лимонный, Маркиз, Гвоздичный);
• салатный цикорий (Конус, Ракета, Экспресс);
• горчицу листовую (Волнушка, Мустанг, Прима);
• лук на перо (Спасский или Союз);
• шнитт-лук (Богемия, Велта, Чемал, Хибинский);
• кресс-салат (Весть, Данский, Дукат, Весенний);
• кинзу;
• листовую свеклу;
• кориандр

• портулак овощной (Золотой, Парадокс);
• мяту;
• щавель;
• сельдерей (Нежный, Самурай);
• салат листовой (Дуболистный, Лолла бионда, Гранд рэпидс);
• розмарин;
• рукколу (Пасьянс, Покер, Рокет, Сицилия);
• шпинат.

Миф 1. Овощи и зелень легко выращивать дома круглый год

Мода, которая началась с естественного желания даже зимой кушать свежие, самостоятельно выращенные зелень и овощи, для многих переросла в настоящее разочарование. Перенесенные осенью в горшки из огорода или сразу посеянные в помещении травы и зелень, вместо бурного роста и долгожданного урожая, выглядят, как слабое подобие своих сородичей на грядке.

Даже зелень, которая успешно росла летом на балконе, с приходом зимы страдает — вытягивается, теряет листья. И если не зачахнет совсем, то с приходом весны вновь оживает, а после обрезки радует и цветением, и урожаем.

Причина «зимнего кризиса» домашнего огорода очень проста – недооценка поставленной задачи. Растения в горшках, ящичках и контейнерах и правда можно выращивать в помещении. Но нужно осознавать, что для достижения столь желаемого результата даже самые неприхотливые виды салатов и зелени нужно обеспечить всем необходимым для нормальной активной вегетации.

И здесь-то и кроется главная проблема с огородами на подоконниках. Их хозяева не осознают, что овощам и зелени в доме для урожая понадобится сочетание всех тех же условий, что и на грядках:

• яркое освещение и длительный световой день;
• стабильное тепло;
• доступ свежего воздуха;
• восполнение всех необходимых питательных веществ;
• достаточное количество влаги;
• своевременное формирование.

Задача воссоздания лета на подоконнике далеко не тривиальная. Ведь не случайно на Западе для выращивания трав и зелени дома стали использовать автоматические установки с климат-контролем. Это своеобразные декоративные вертикальные мини-теплицы.

Обеспечить растения всем необходимым внутри помещения осенью и зимой, действительно, под силу только «роботам». Или тем, кто готов потратить немало времени и сил на получение не такого уж впечатляющего урожая. Ведь ограниченная площадь посевов означает и ограниченный урожай. Зелень и овощи с подоконника — это приятное и полезное, но очень маленькое дополнение к рациону.

Зелень и овощи с подоконника — это приятное и полезное, но очень маленькое дополнение к рациону

Выращивание и уход

Почва для трав

Грунт покупают в садовом магазине или готовят заранее осенью. Он состоит из равных частей:

• садовой земли,
• торфа,
• речного песка
• опилок.

Начинать засыпку горшка надо с дренажа: керамзита, гальки, мелкого щебня или кусочков битого кирпича. Дренажный слой составляет не меньше четверти общего объема горшка. Сверху на него засыпается земля.

Вода для полива

Горшок поливается талой водой, которую приготовить очень просто. Неполная пластиковая бутылка с водой помещается в морозильник или выставляется на холод для замораживания.

Посадка семян

На пролитую землю раскладываются семена тремя сегментами и засыпаются тонким слоем чуть подсушенной землей. Вскоре влажность грунта выровняется, а сохранить ее можно, если горшок накрыть сверху прозрачной пластмассовой крышкой или полиэтиленовым мешочком.

Создание условий для роста растений

На рост растений и урожайность влияет освещение и условия в квартире. Для утепления корней под горшки на холодном подоконнике кладут пенопласт или растения размещают в два горшка, при недостатке света включаются дополнительные лампы.

Общие правила выращивания и ухода

Самостоятельно вырастить зелень на подоконнике зимой – не такой сложный процесс, как может показаться человеку, который впервые задумался этим заняться. Для этого нужно соблюсти основные правила и знать все этапы выращивания.

Подготовка почвы и ёмкостей для посева

На дно контейнеров укладывается дренаж и проделываются отверстия на дне, если их нет. Например, при использовании пластиковых баночек из-под сметаны или подобной тары. Это защитит растения от переувлажнения, а значит, они будут расти быстрее, не создавая дополнительных проблем.

Чтобы подготовить почву самостоятельно лучше использовать смесь из разных компонентов в равных частях:

• торф;
• песок;
• опилки;
• грунт.

В этом случае почвенную смесь обеззараживают розовым раствором марганцовки от паразитов и вредителей. И также её удобряют, лучше применять органическую подкормку.

Чтобы не тратить время на все эти этапы можно приобрести готовый грунт в магазине. Особенно это актуально при проживании в городских условиях. Но пройти весь путь самостоятельно – это даёт хороший опыт и уверенность в себе.

Подготовка семян и как посадить зелень

Семена сажаются неглубоко, до 2 см и их можно не обрабатывать перед посадкой. Но чтобы получить урожай быстрее рекомендуется сначала замочить семена и оставить на 24 часа, периодически меняя воду. Это предотвратит появление слизи. Затем их просушивают, чтобы они не начали гнить в земле.

Перед посадкой семян грунт нужно увлажнить. Для этого удобно использовать пульверизатор.

Наилучшие результаты даёт густой посев семян, тогда зелень можно будет немножко проредить. Поэтому экономить на семенах не стоит. Почва в горшках накрывается плёнкой до появления всходов, но не менее чем на неделю.

Освещённость и выбор места

Фото: Существуют специальные лампы для дополнительного освещения рассады

Длина светового дня в зимний период для зелени недостаточная, поэтому применяют искусственное освещение. Для этого используют люминесцентные лампы и фитолампы. Для зелени хорошая освещённость должна быть около 14 часов в сутки, поэтому нужно дополнительно увеличить световой день примерно на 5 часов.

В зависимости от требований разных растений лампы располагаются на расстоянии от 10 см до 50 см от рассады. При этом нужно горшки каждые сутки поворачивать на 1800, чтобы мощность освещения была равномерной.

Место для контейнеров с рассадой зелени выбирают там, где максимальное воздействие солнечных лучей, не менее 5 часов в день. Идеальным вариантом будет естественная освещённость до 10 часов в день, что при необходимости позволит обойтись без подсветки. Это может быть балкон, подоконник, лоджия или столик у окна.

Немаловажным условием для выращивания зелени на подоконнике зимой является температура в помещении. Она должна быть 18-20ºС. В период похолодания под горшочки можно подложить пенопласт или использовать двойную тару для посадки.

Правильный полив зелени

Осуществляя полив необходимо соблюдать некоторые правила:

Рассада зелени хорошо растёт при условии умеренного полива и применения подкормок

Важно соблюдать влажность в помещении. Если контейнеры находятся близко к отопительным батареям, то развешивают влажную ткань или рядом ставят ёмкости с водой

Для полива лучше применять талую или дождевую воду, но в любом случае её сначала отстаивают около суток. Нельзя переувлажнять почву, иначе корешки начнут гнить и растения погибнут. Рекомендуется при поливе избегать попадания влаги на листики, чтобы не вызвать различных заболеваний.

Какие травы выращивать в домашних условиях

Подавляющее большинство трав можно выращивать в контейнерах и горшках. Не только на солнечном подоконнике кухни, но и на балконе или террасе. Вы можете выращивать их в контейнерах на полках у стен или в подвесных горшках.

Выращивание пряных трав на балконе имеет то преимущество, что зимой горшки можно перемещать в помещении и выращивать их на подоконнике.

Петрушка

Одно из самых популярных растений по всему миру, популярность ее во многих странах весьма очевидна. Ее используют не только в качестве приправы для многих блюд, в том числе и первых, но и для того, чтобы придать им привлекательный и интересный вид, ведь красиво поданная еда усиливает аппетит. В уходе петрушка весьма неприхотлива, однако поливать ее следует только после того, как земля станет сухой.

Укроп

Для разведения этой пряности потребуется особый горшок, с высокими бортиками, так как у укропа весьма высокая корневая система. Очень любит солнышко, и чем его больше, тем ароматнее растет пряность. При регулярном уходе и сборе урожая может радовать своим свежим видом почти круглый год. Растение имеет антибактериальный свойства, и очень приятный вкус.

Душица или орегано

А вот душица это уже многолетнее растение, которое летом цветете изумительными розовыми цветочками, источая восхитительный аромат, и к тому же растение весьма неприхотливо: кроме регулярного полива, отсутствия сквозняков и регулярного полива, почти ни в чем не нуждается.

Орегано — это широко используемое растение с очень ароматными листьями. Они освежающие и пряные на вкус. Если вы хотите вырастить орегано, вы должны обеспечить этому растению хорошо дренированную почву и место под ярким солнцем. Орегано любит бедную, сухую и каменистую почву. В настоящее время орегано в горшочке — один из основных элементов на любой кухне, где хозяйка ценит вкус свежей зелени.

Если у вас есть семена душицы, их следует сеять в теплый грунт в конце весны или даже в начале лета, в ящики в теплице или в горшке дома. Орегано в горшке очень хорошо прорастает, если поставить его на солнечный подоконник.

Но не стоит забывать, что и этому растению необходима ласка и забота. А вот для хранения в сухом виде душицу лучше всего использовать ту, которая только начинает зацветать, именно на этот период приходится активность эфирных масел.

Шалфей

Не стоит злоупотреблять посадками этого растения, достаточно одного небольшого горшка, так как пряность очень интенсивная. Для того чтобы растение лучше росло, ему необходимо солнечная сторона, и регулярный полив, но без переизбытка влаги. 

Кинза

Поклонников у кинзы не так много, за специфический вкус и аромат растения, в основном эту пряность широко применяют в восточной кухне, используя как в свежем, так и в сухом виде. Для тех, кто любит вкус кинзы, можно порекомендовать смешать семена кинзы и петрушки, и выращивать их в одном длинном прямоугольном горшке.

Фенхель

Фенхель напоминает немного с виду укроп, у него не только похожи семена, но и сама зелень имеет такой же вид, а вот вкус совершенно противоположный, свежий и очень ароматный. Выращивать его весьма просто, в уходе он от своего ближайшего родственника почти ни чем не отличается, но долгих прямых солнечных лучей не выдерживает. В большом горшке, так же как и с кинзой можно объединить с укропом.

Базилик

Базилик — одна из наиболее широко используемых трав с очень ароматными листьями. Растение довольно легко выращивать и отлично подходит не только для сада, но и для горшков в квартире. Имея под рукой базилик на кухне, используйте его как добавку к блюдам и соусам, салатам, рыбе и мясу, особенно на гриле. Это растение из более теплой климатической зоны, поэтому требует солнечного места, защищенного от ветра.

Базилик лучше всего растет на легкой, хорошо дренированной почве. Однако следует следить за тем, чтобы почва оставалась влажной. В наших домах можно спокойно выращивать базилик в горшке, где он очень хорошо растет. Горшок с базиликом лучше всего поставить на подоконник, где растение будет получать много солнечного света.

Чабрец (тимьян)

Чабрец — однолетнее травяное растение, выращиваемое как на плантациях, так и в приусадебных участках и на балконах. Эта трава известна в первую очередь как кухонная специя, но ценится и целебные свойства.

Вырастить садовый чабрец легко, потому что он не требует каких-либо особых требований к почве или участку. Хорошо растет на плодородных, более легких почвах, достаточно влажных и богатых кальцием.

Садовый чабрец лучше всего выращивать на солнечном месте. Размножают в апреле посевом семян прямо в землю рядами через каждые 30 см. На появление уходит около 3 недель. Во время всходов растениям требуется постоянная защита от сорняков.

Подготовка к посадке и выращиванию

Многие делают на зиму заготовки в виде сушёной или засоленной зелени, а кто-то её покупает в магазине. Но при желании каждый может какое-то количество продукта растить самостоятельно, используя небольшое пространство своей квартиры или дома.

На подоконнике можно выращивать даже шалфей @Иванова Наталья

Для этого понадобится несколько инструментов и материалов:

1. Ёмкость – это могут быть пластмассовые контейнеры или глиняные горшки. Они должны быть широкими, но неглубокими и с отверстиями на дне.
2. Почва – можно применить землю с огорода или купить готовый субстрат для выращивания. Также используют минеральную вату и гидропонику, которая позволяет растить зелень без земли, что облегчит труд особенно для начинающих.
3. Кроме грунта понадобится дренаж. Он продаётся в магазине или можно использовать кирпичную крошку, мелкую гальку или кусочки пенопласта.
4. Инструменты для полива – лейка, пульверизатор.
5. Специализированные лампы дневного освещения.
6. Полиэтиленовая плёнка или пакеты.
7. Семена растений.

Как выращивать на подоконнике зелёный лук и петрушку

Луковицы отбирают любые по размеру – те, что есть, можно обычные большие, а можно – специальные посадочные, без разницы.

Каким способом можно вырастить лук

Можно посадить лук в воду, погружая его только корешками, чтобы избежать гнили.

Можно посадить лук в землю, и это самый лучший способ вырастить зелень. Землю насыпают в ёмкость и помещают в неё лук на треть в глубину, размещая его с максимальной плотностью. Так обеспечивают не только быстрый рост зелени, но и получают вместе с ней полезные микроэлементы из почвы.

Высаживают лук и в опилки (влажные). В этом случае загнивания, как в воде, не будет.

Петрушка

В семенах петрушки содержатся эфирные масла, предохраняющие растение от болезни, но из-за них петрушка дольше прорастает. Семена перед посадкой следует положить в капроновый или марлевый (несколько слоёв) мешочек и поместить их в тёплую воду. Воду следует менять каждые 5-6 часов, а мешочек при этом вынимать, давая семенам таким образом «подышать».

Когда воду уже сменили несколько раз, семена считаются готовыми к посадке. Прорастать петрушка будет дольше других растений, но в остальном она не требовательна. Единственное, что этому растению нужно – хорошее освещение. Срезают петрушку, когда она вырастет минимум до 10 см.

Секреты выращивания

Емкости для зелени на подоконнике

В первую очередь нужно выбрать емкости. Это могут быть горшки, плошки, балконные ящики. Главное – у них должны быть сливные отверстия, чтобы не застаивалась вода. На дно помещают дренаж (например, керамзит), затем слой питательного субстрата толщиной не более 15 см (для некоторых культур бывает достаточно и 5 см, например, для кресс-салата).

Грунт для зимней зелени

Важный момент – субстрат. Его можно заготовить заранее, составив из разных компонентов (перегной, торф, песок, компост), а можно воспользоваться уже готовым – из магазина, слегка улучшив его состав.

В основе большинства покупных грунтов смесь верхового и низинного торфов. Для улучшения их физических и химических свойств можно добавить агроперлит и биогумус в соотношении 4:1:1.

выращивание зелени с досветкой

Влажность и температура воздуха

Также стоит запастись полиэтиленовой пленкой или пластмассовым колпаком, чтобы первое время накрывать посевы для увеличения влажности воздуха (после появления всходов укрытие снимают). Для большинства растений достаточна температура воздуха +16…+18 °С, при более высоких температурах необходимо следить за влажностью субстрата и воздуха, своевременно опрыскивая всходы.

Нужны ли подкормки для зелени на подоконнике?

Многие специалисты советуют проводить периодические подкормки, используя жидкие комплексные удобрения. Учитывая короткий срок выращивания и способность листовых овощей быстро накапливать питательные вещества, наверное, стоит воздержаться от использования минеральных удобрений, да и с органическими надо быть осторожнее (нитраты накапливаются как от одних, так и от других). Лучше получить меньший урожай, чем отравиться.

Если в субстрат добавлен какой-либо органический компонент (компост, перегной, биогумус), этого вполне достаточно для кратковременной культуры овощей.