Яблоня сколько лет живет дерево

Применение Яблони

В огромных масштабах по всему миру из яблок получают свежий сок, богатый витаминами и микроэлементами.

Яблочный уксус, необходимый ингредиент при изготовлении многих рецептов также изготавливают из яблок.

Яблоня является ядровой породой и имеет красивый поперечный срез, поэтому ценится столярами и краснодеревщиками. Заполучить этот материал очень непросто, так как выкорчевывается садовое дерево только при появлении дупла и загнивании сердцевины.

Дикие собратья Яблони являются ценной частью экосистемы леса, поэтому их вырубка также нежелательна.

Сушение древесины Яблони довольно трудоемкий процесс и может быть сравним с искусством. Однако когда древесина достигает нужного состояния, она становится невероятно прочной, исключая коробление и потрескивание. Улучшаются эти свойства вывариванием древесины во льняном масле и олифе.

Сколько лет живет яблоня: от чего зависит ее жизнь, что предпринять

Яблоня обладает рядом достоинств: высокая урожайность, неприхотливость к грунту, морозостойкость, не сложность в уходе. Благодаря этому она из наиболее востребованных плодовых деревьев, особенно в средней полосе России. Иногда ее жизнь переходит столетний порог.

Такой долгожитель конечно же редкий экземпляр. Как правило, жизненный цикл яблони составляет 50-60 лет. Но не надо путать его с активным плодоношением. Он длится гораздо меньше.

Конечно же, если правильно подобрать саженец, посадить и ухаживать за ним, дерево может приносить урожай 20-30 лет и больше.

Периоды жизненного цикла яблони

Всю жизнь яблони разделяют на три периода. Они сменяют друг друга, характеризуя изменения происходящие с возрастом.

Омолаживающая обрезка

Эта процедура сильно влияет на продолжительность жизни дерева и его урожайность.

Как правило, ее проводят осенью. Взрослые яблони омолаживают после 20 лет, если они не плодоносят. Удаляют сухие сломанные старые большие ветки, те которые направлены к кроне и мешают молодым отросткам. Открывают как бы центр кроны, оставляя только стремящиеся вверх, как раз на них будут формироваться молодые плодоносящие ветки.

Совет по выкорчевыванию старых яблонь

Правильно удалить старое дерево, чтобы освободить место молодому очень непростая задача.

Для этого:

• Ствол яблони окапывают траншеей, так, чтобы можно было обрубить крупные толстые корни старого дерева.
• После этого ствол раскачивают и опрокидывают.
• Затем обрубают и убирают остатки корней, ствол распиливают.

Если нет возможности свалить дерево, используют другой пассивный метод:

• Яблоню спиливают.
• В пне дрелью делают отверстия.
• Засыпают в них азотное удобрение (мочевина, аммиачная селитра).
• Подсыпают его несколько раз за лето  (это ускорит процесс гниения корней).

Через два года корневая система пня настолько разрушена, что подкопав он легко удаляется из грунта.

Все эти периоды довольно условны, так как зависят от ряда факторов.

Факторы, влияющие на продолжительность жизни

Есть несколько причин влияющих на жизненное долголетие яблони:

• место роста;
• сортовая принадлежность;
• уход за деревом.

Регион

От места, где выращивается яблоня, зависит ее жизнь. В более южных областях продолжительность намного больше, до 100 лет и больше. В средней полосе она не достигает 70 лет. На Севере же, где суровые условия — 40.

Сорт

На срок жизненного цикла влияют сортовые различия.

Например: яблони скороплодные, то есть вступающие в плодоношение в очень раннем возрасте, живут меньше, чем сорта позднеплодные.

Колоновидный рано и обильно начинает плодоносить, но живет не больше 20 лет.

Влияние селекции на возрастные характеристики яблонь

В старые времена, когда яблони выращивались из семян, без применения прививок, они обладали большей жизнестойкостью и проживали до 200 лет. Выращенные из косточек экземпляры имеют важные характеристики:

• болезнеустойчивость;
• зимостойкость;
• неприхотливость к почве.

Но имея еще ряд положительных свойств по выносливости, они хоть и дают впоследствии хорошие урожаи, но плодоносить начинают только к 10-15 летнему возрасту, когда полностью развилась корневая система и крона.

Гибридные сорта приносят обильный урожай уже в 5 лет, но продолжительность их жизни не превышает 20 лет, так как еще не сформировавшаяся яблоня тратит много сил и энергии на плодообразование, быстро истощаясь и изнашиваясь.

В процессе селекции различные сорта яблонь адаптируются к другой климатической зоне, отличной от их родины. Это приводит к появлению скороспелых сортов, которые мельче в размерах и продолжительность жизни их снижается вдвое.

Химический метод удаления пней

Для этого ствол спиливают с помощью инструментов. Тот пень, который остался, необходимо просверлить с помощью дрели. Глубина отверстий должна быть не менее 15 см, а их количество – не менее 4. Чем больше раз перфорировать пень, тем быстрее можно будет от него избавиться.

После того как пень просверлен, необходимо засыпать в получившиеся отверстия удобрение. Чтобы процессы гниения в нем происходили быстрее, рекомендуют использовать азотные соединения. Их необходимо добавлять в отверстия каждые 2 недели лета.

Срок, за который корневая система дерева сгнивает, занимает около 2 лет. В первый год может наблюдаться развитие ростков вокруг пня, но не стоит переживать: они погибнут на второй год. По прошествии этого времени подкапывают корни: так ускорится процесс гниения.

Место прививки при посадке яблонь

При посадке крайне важно определить, где должно быть место прививки. Так, например, если привой взят из сильнорослого сорта, а место прививки коснётся земли, то привой может пустить корни, тогда свойства подвоя значительно ослабнут

Корневую поросль, если она уже появилась, нужно вырезать.

Растения со вставками имеют также некоторые особенности. Они зависимы от условий климата, в котором яблони будут посажены. Если зимой выпадает достаточно много снега, то вся вставка может быть размещена над поверхностью. А вот если зимой снежный покров слабый, то необходимо заглублять на треть или даже наполовину подсаженный черенок.

На клоновых подвоях необходимо высаживать саженцы так, чтобы место прививки всегда было выше уровня грунта. Достаточно обычно 3-5 см.

От чего зависит долголетие яблони

Средняя продолжительность жизни яблони составляет 60-70 лет, а некоторые деревья способны активно плодоносить и дольше. Срок жизни во многом зависит от того, на какой подвой привит выбранный сорт. В садоводстве обычно применяют следующие виды подвоев:

• сильнорослый (семенной);
• полукарликовый;
• карликовый.

Наиболее продолжительным периодом продуктивности отличаются растения, для которых в качестве подвоя использованы сильнорослые (семенные) подвои. Такие деревья имеют мощную стержневую корневую систему, уходящую глубоко в почву, вырастают высокими, обладают раскидистой кроной и характеризуются обильным плодоношением

При их посадке важно выбирать участки, где глубина залегания грунтовых вод составляет не менее 3 метров

Яблони на полукарликовом подвое отличаются меньшим ростом и не такой глубокой корневой системой. Как правило, они живут от 30 до 40 лет. Деревья вырастают до 5 м в высоту, а благодаря тому, что корни на слишком длинные, их можно высаживать там, где грунтовые воды достигают уровня 2,5 м от поверхности земли.

Сорта, привитые на карликовый подвой, или естественные карлики имеют наименьшую продолжительность жизни, которая колеблется от 15 до 20 лет. Высота растений обычно достигает 2-2,5 м, а поверхностная корневая система позволяет культивировать их в местах с высоким уровнем залегания грунтовых вод (до 1,5 м).

Обобщим данные в таблице:

Вид подвоя	Средняя продолжительность жизни, лет	Высота дерева, м
Сильнорослый, семенной	50-70 и более	7-8
Полукарликовый	30-40	4-5
Карликовый	15-20	2-2,5

Каждый раз, выбирая саженцы, садоводы обращают внимание на сорт, но иногда забывают поинтересоваться, на каком подвое он выращен. Однако это не менее важный фактор, так как он оказывает существенное влияние на рост дерева, урожайность, продолжительность жизни, морозостойкость, а также устойчивость к заболеваниям. Приведем краткую информацию о некоторых вегетативно размножаемых коммерческих подвоях, распространенных в средней полосе, а также других регионах России:

Приведем краткую информацию о некоторых вегетативно размножаемых коммерческих подвоях, распространенных в средней полосе, а также других регионах России:

Название подвоя	Вид	Характеристика
М8	Карликовый	Высота деревьев, привитых на этот подвой, не более 2 м, продолжительность жизни составляет 20-25 лет, плодоношение начинается на третий год, с возрастом продуктивность может снижаться. Корневая система неглубокая (до 60 см), по этой причине растения не очень устойчивые. В промышленных садах обычно не используется, подходит для выращивания на приусадебных участках, где дереву может быть обеспечен достаточный полив и защита от ветров. Садоводы отмечают, что летние сорта яблок начинают созревать на таком подвое на 10-15 дней раньше
М9	Карликовый	Один из самых распространенных карликовых подвоев. Высота деревьев, привитых на М9, достигает 2,5-3 м. Срок жизни яблони примерно 25-30 лет. Плодоношение начинается на 3-4-й год, у старых деревьев урожайность снижается, в промышленных садах их заменяют до достижения максимального возраста. Корневая система поверхностная, достигает глубины 70 см, поэтому растения не очень устойчивые и нуждаются в опоре. Морозостойкость оценивается как средняя
М7	Полукарликовый	Яблони могут вырастать до 3-3,5 м в высоту, после наступления плодоношения сила роста снижается. Начинают давать урожай примерно на 3-й год после посадки. Корневая система разветвленная и более мощная, чем у подвоев М9 и М8. Морозостойкость средняя. Характерна хорошая совместимость со многими районированными сортами
54-118	Полукарликовый	Широко известный зимостойкий подвой российской селекции. Применяется для выращивания среднерослых яблонь. Плодоношение начинается на 4-5-й год. Деревья на этом подвое в первые годы жизни дают больший урожай, чем те, что выращены на других среднерослых и сильнорослых подвоях. Корневая система мощная, разветвленная, прочно удерживает дерево. Подходит для культивирования в неблагоприятных климатических условиях, хорошо совмещается с сортами, районированными для центральных и северных регионов
А2	Сильнорослый	Используется для получения сильнорослых, скороплодных деревьев, так как цветочные почки обычно появляются на прошлогодних побегах. Корневая система сильная, разветвленная, имеет много скелетных корней, уходящих глубоко в почву вертикально, что способствует лучшему поглощению влаги. Отличаются высокой морозостойкостью, при частичном подмерзании быстро восстанавливается

Полезные свойства яблок

Регулярное употребление яблочных плодов приносит безусловную пользу организму. А именно, плоды:

• укрепляют сердце, значительно снижают риск возникновения инфарктов, смягчают симптомы ишемии;
• понижают вредный холестерин в крови и помогают сохранять здоровье и эластичность сосудов;
• стимулируют аппетит, регулируют работу кишечника и желудка;
• благотворно влияют на зрение, препятствуя развитию заболеваний глаз;
• оказывают омолаживающий эффект на клетки мозга и на весь организм в целом;
• обладают легким желчегонным и мочегонным эффектом;
• способствуют быстрому выводу токсинов и шлаков из организма.

Свежие фрукты — лучший источник витаминов и железа. Если употреблять их каждый день, то анемии и авитаминоза можно не опасаться.

Для женщин

Польза яблок для организма женщины состоит в том, что фрукт поддерживает здоровье в период климакса, и, в частности, предотвращает развитие остеопороза. Свойства плодов благотворно отражаются на состоянии кожи и волос, крайне велика польза яблок при беременности — фрукты насыщают важными витаминами и кислотами как саму женщину, так и плод.

Благодаря высокому содержанию железа, есть фрукты хорошо во время месячных — они помогают снизить вред от потери крови.

Для мужчин

Польза яблок для организма мужчины в первую очередь заключается в том, что плоды укрепляют кости и улучшают состав крови, повышают общую выносливость. Свойства этих фруктов в постоянном рационе защищают мужчин от онкологии и астмы, от сосудистых заболеваний и недугов сердца.

Для детей

Польза яблок для детей неоспорима — фрукты способствуют здоровому развитию растущего организма и укрепляют иммунитет ребенка. Яблочное пюре в рацион детей можно вводить уже с 7 месяцев, а для малышей на искусственном вскармливании даже раньше — в 4 месяца. Яблоко можно смешивать с творогом, добавлять в запеканку или в чай.

Внимание! Поскольку даже полезные свойства яблочных плодов могут приносить здоровью вред, перед вводом фрукта в рацион грудничка нужно обязательно посоветоваться с педиатром

Периодичность цветения

Некоторые сорта, полученные селекционерами уже достаточно давно, цветут и плодоносят через год, чередуя цветение и обильное плодоношение с абсолютным отдыхом.

Плодоношение у современных сортов яблонь наблюдается ежегодно.

Старые сорта (Анис, Антоновка, Штрейфлинг и т. п.) характеризуются ежегодным периодом цветения, однако количество цветков и плодов изменяется в большую или меньшую сторону в зависимости от года. Для исправления этой проблемы стоит воспользоваться несколькими рекомендациями по уходу:

• своевременно выполняемая обрезка с целью омоложения, способствующая значительному приросту ветвей;
• ежегодные подкормки удобрениями, вносимые в необходимом количестве;
• поддерживание оптимального уровня влажности почвы, в особенности это касается засушливых регионов.

У небольших, периодично плодоносящих яблонь рекомендуется удалять часть цветков и завязей: за счет снижения нагрузки у дерева появится достаточно сил, чтобы заложить цветковые почки для следующего сезона.

Яблоня: сколько лет живет дерево?

В нашей стране у многих граждан есть собственный приусадебный участок, на котором хозяева выращивают различные овощи и фруктовые деревья. Для того чтобы каждый сезон получать хороший урожай за всеми культурами необходимо правильно ухаживать.

Яблоня считается одним из наиболее распространенных садовых деревьев в России. Она отлично приспосабливается к различным климатическим условиям и выделяется разнообразием видов и сортов. Часто садоводов любителей интересует следующий вопрос: сколько лет живет яблоня? Можно ли как-то увеличить срок ее жизни? В этом мы и попробуем разобраться в данной статье.

Немного истории

Яблоня является самым древним садовым деревом из всех существующих на Земле. Упоминание об этом растении встречается еще в библейских сюжетах. Исследователи говорят, что первые яблоневые деревья появились несколько тысячелетий назад. Археологам удалось обнаружить обугленные отростки в местах проведения раскопок.

О том, что яблоки пользовались популярностью и до нашей эры говорят и изображения на памятниках Древнего Египта. По мнению ученых, дикие сорта яблони впервые возникли на территориях Азии, Северной Америки, Китая и Средней Азии. Греки завезли их в Европе где-то во втором тысячелетии до нашей эры.

С тех пор фрукты стали неотъемлемым атрибутом европейской кухни.

На Руси яблоки появились во времена правления Ярослава Мудрого, однако, наибольшее распространение они получили чуть позже, при Юрии Долгоруком.

По прошествии этого времени яблоня становится менее плодовита и медленно угасает.

Много можно сказать и о пользе яблок. Этот фрукт богат витаминами и железом, поэтому его обязательно необходимо добавлять в ежедневный рацион.

Яблоня: срок жизни

На протяжении многих веков самым любимым плодоносным деревом русского народа является яблоня. Срок жизни дерева в природных условиях составляет 80-100 лет. Для домашних видов продолжительность существования может быть в два раза больше. Существует целый ряд факторов, определяющих срок жизни дерева. Поговорим о каждом из них более подробно.

Регион произрастания

Сколько лет живет яблоня в России? Это в первую очередь зависит от региона. Например, в южных областях этот показатель существенно больше, чем в северных. Здесь можно найти деревья-долгожители, возраст которых составляет примерно 150 лет.

Растения в средних широтах характеризуются более короткой продолжительностью жизни. В основном яблони здесь доживают до 100 лет. В северных областях очень редко встречаются деревья старше 50 лет.

Средний возраст растения, характерный для данного климатического пояса – 30-35 лет.

Еще один фактор, который оказывает непосредственное влияние на срок жизни яблони – это форма существования. Как считают профессионалы, чем позднее дерево начало плодоносить, тем дольше оно будет жить. Скороплодные сорта отличаются более коротким жизненным циклом.

Правильный уход

Одним из важнейших факторов, влияющих на продолжительность жизни яблони, является оказание надлежащего ухода. Можно добиться существенного увеличения срока жизни путем правильного формирования крон деревьев и своевременной обработки от паразитов и вредителей.

Как омолодить яблоневый сад?

Сколько лет живет яблоня? Когда она перестает давать урожай? Этими вопросами задаются многие садоводы. Со временем приходит пора избавиться от старых деревьев.

Для этого используют следующий алгоритм действий:

1. Вокруг ствола яблони выкапывают траншею. Ее глубина должна быть такой, чтобы вы легко могли подрубить корневые отростки.
2. Чтобы повалить одно среднее дерево понадобятся усилия 2-4 человек.
3. Когда яблоню будет повалено, необходимо удалить крупные корневые части, а после этого выполнить распил и утилизацию ствола.

В процессе гниения на дереве в большом количестве могут появиться отростки. Год спустя пень разрушится сам по себе. После этого вы сможете без особых усилий убрать его с территории приусадебного участка. Для сохранения яблочного сада взамен каждого удаленного дерева сажают молодое. В этом случае урожай прекрасных фруктов вам обеспечен в течение долгих лет.

Заключение

Ну вот мы и рассмотрели все аспекты, связанные с продолжительностью жизни яблони. Сколько лет живет яблоня на среднестатистическом садовом участке? Этот срок может быть разным. Здесь все зависит от сорта яблони и климатических условий местности.

Стоит обязательно учитывать, что наибольший урожай яблоня начинает приносить через 15 лет после посадки. Со временем дерево может плодоносить все меньше и меньше. Чтобы яблоня приносила крупные и сочные плоды, ей требуется соответствующий уход.

Дерево необходимо своевременно подрезать и подкармливать.

Секрет 4: нормирование урожая

Каждый садовод борется за повышение урожая, но слово «нормирование» говорит прямо об обратном. В чем же секрет? Он состоит в грамотном планировании количества урожая. Процедуру проводят следующим образом: как только дерево сформировало плоды, внимательно его осмотрите и удалите все яблоки, которые больны, имеют изъян или неправильную форму.

• «Надорвавшись» от обильного урожая, яблоня на следующий год дает слабый урожай либо не дает его совсем. Нормирование помогает получать одинаково высокие урожаи ежегодно.
• При своевременно сделанном прореживании плодов можно существенно снизить риск поражения дерева болезнями и вредителями.

Перед самой процедурой важно учитывать следующие нюансы:

• нормирование проводят, как правило, у молодых яблонь, которые в текущем году будут давать высокий урожай, а также у взрослых низкорослых яблонь;
• перед прореживанием необходимо встряхнуть ветку – некоторые некондиционные плоды осыплются сами.

Как ухаживать за взрослым деревом

При выращивании яблонек должна правильно соблюдаться агротехника. Поэтому чтобы вырастить деревья и получить хороший урожай, придется разобраться с правилами ухода за яблоней.

Полив

Колоновидные яблоньки считаются влаголюбивым растением, и поэтому поливать их придется часто. В летнее время увлажнением почвы занимаются раз в двое суток. При сильных засухах придется поливать деревца ежедневно, чтобы грунт не пересыхал. В конце июля и в первой половине августа полив прекращается, чтобы на саженцах сформировались цветочные почки.

Удобрение

Яблонькам, как и другим растениям, нужна подкормка. Без питательных компонентов дерево не сможет нормально развиваться и хорошо плодоносить. Чтобы насытить почву, ее придется подкармливать органикой и минеральными составами.

Взрослые деревца можно подкормить следующими удобрениями:

• мочевина;
• куриный помет;
• суперфосфат;
• древесная зола;
• компост.

Вредители и болезни: обработка и лечение

Часто колоновидные деревца страдают от вредителей и заболеваний, которые могут привести к гибели саженцев. Поэтому рекомендуется периодически проводить профилактическую обработку деревьев. Специалисты рекомендуют опрыскивать деревца смесью, приготовленной из «Фуфанона». Также эффективным средством против насекомых и грибковых болезней считается «Инта-ЦМ».

Залужение

Выращивая колоновидные яблоньки, надо задуматься о сохранении влаги в грунте. Чтобы вода медленнее испарялась, занимаются мульчированием почвы. Для этого на поверхность почвы около деревца выкладывают мульчирующий слой, приготовленный из торфа или перегноя. Толщина слоя должна быть около пяти сантиметров. Мульчу надо менять 1-2 раза за сезон.

Нормировка урожая

Специалисты рекомендуют заниматься нормировкой урожая, чтобы с деревцев можно было получить больше плодов. Для этого в первый год выращивания фрукта с деревьев срывается весь цвет. Это делается, чтобы в следующем году завязалось больше яблочек. На каждом растении оставляется не больше шести завязей, через два года можно оставить 8-10 штук.

Укрытие на зиму

Саженцы плохо переносят сильные морозы, и поэтому перед началом зимы задумываются о защите посаженных деревьев. Если весной земля была укрыта мульчей, осенью от нее придется избавиться. Вместо нее поверхность грунта устилают прочным слоем опилок, которые хорошо сохраняют тепло. Также землю можно застилать сухими веточками деревьев и опавшими листами.

Как правильно формировать крону у взрослых и старых деревьев

При выращивании колоновидных саженцев придется заниматься формировкой кроны. Опытные садоводы советуют формировать саженцы в один стебель. Для этого придется обрезать все боковые побеги, которые сформировались во время выращивания. Обрезка проводится подточенным секатором.

Весенняя

Опытные садоводы рекомендуют обрезать боковые побеги весной, когда на улице прекратятся заморозки. Занимаются этим не раньше середины апреля, так как в марте слишком холодно. Однако если деревца выращиваются в тепличных конструкциях со встроенной отопительной системой, процедуру можно провести и раньше.

Причины и лечение черных пятен на листьях яблонь, как бороться с болезнью

Читать

Осенняя

Иногда люди не успевают обрезать саженцы весной, и поэтому приходится переносить работу на осень. Обрезка проводится после сбора урожая, до появления первых ночных морозов. Осенью необходимо удалять только самые сильные побеги, которые растут в вертикальном положении. Также в осенний период срезают все побеги, на которых летом не было плодов.

Почему яблони плодоносят через год

Также без долгожданного урожая может оставить неправильная обрезка, при которой удаляется большая часть плодовых ветвей. Безусловно, эта процедура омолаживает дерево, заставляя его развивать новые побеги. Но на них ожидаемо начнут закладываться почки, а плодоносить в текущем году дерево уже не будет.

Неправильный уход приводит к тому, что капризные культурные растения изменяют периодичность плодоношения.

Менее частой причиной изменения графика формирования плодов может стать недостаточная освещенность, которая развивается в результате неправильной посадки деревьев. Также повлиять на этот процесс могут различные вредители и заболевания. Они значительно снижают жизнеспособность косточковых культур, лишают их сил, необходимых для закладки плодовых почек.

Какие яблоки самые полезные? Основные способы приготовления

Каждая пища, приготовленная из яблок или содержащая их, обладает особыми качествами. Но чтобы разобраться, в каком виде их лучше употреблять для получения максимума элементов и витаминов, рассмотрим виды готовки в подробностях.

Чем полезно яблоко для организма запеченным?

Такой вид готовки очень известен потому, что яблоко полностью сохраняет свои качества. Микро и макроэлементы не разрушаются при запекании.

В сочетании с медом этот десерт очень любят дети и взрослые. Ведь такая сладость просто тает во рту. Кроме того, в зависимости от выбранного сорта яблок еда будет иметь различный вкус, который также можно регулировать количеством и видом меда или сахара.

Но больше всего такой способ готовки подходит тем, у кого проблемы с челюстью или зубами, а также тому, кто не может употреблять сырые яблоки из-за проблем с кишечником, потому как десерт получается очень мягким и вкусным.

При этом сохраняется польза яблок, и их рекомендуют употреблять для:

• восстановления крови;
• улучшения обмена веществ;
• снижения веса и профилактической диеты для очищения;
• восстановления лимфы;
• повышения упругости кожи и разглаживания морщин;
• улучшения работы сердечной мышцы и состояния сосудов.

Очень важно, что сохраняют печеные яблоки полезные свойства и противопоказаний при этом не имеют. Для запекания яблок необходимо:. Для запекания яблок необходимо:

Для запекания яблок необходимо:

1. Выбрать не очень крупные плоды и тщательно помыть их;
2. Вытереть бумажным полотенцем или другим подручным средством насухо;
3. Ножом срезать верхушку;
4. Вырезать серединку с косточками, следует быть аккуратным и не проткнуть при этом плод насквозь;
5. Добавить по вкусу 1-2 ложки мёда или сахара, некоторые добавляют варенье;
6. Накрыть «горшочек» срезанной крышкой;
7. Поставить в духовку или микроволновку до приготовления.

Сладкий и вкусный десерт будет готов, когда начнет румяниться поверхность. Остается только украсить, и можно подавать к столу.

Моченые яблоки польза и вред

Моченые яблоки наиболее распространены в употреблении на территории России. В особенности это блюдо известно среди любителей домашней консервации и квашеных овощей. Этот способ – первый, что использовался для приготовления яблока.

Истинная процедура готовки происходит в деревянной таре и с добавлением мяты, смородины или клюквы. Использовать можно бочки или кадки из различных сортов дерева. Польза моченых яблок в том, что этот способ приготовления непревзойденного блюда вообще не приносит разрушений витаминам, клетчатке и микроэлементам.

Если вам зададут вопрос, чем полезны моченые яблоки, смело можно отвечать: всем! Такой десерт рекомендуется даже тем, кому другие продукты нежелательны. Его советуют для:

• улучшения работы пищеварительной системы;
• очистки пищеварительного тракта от шлаков;
• повышения иммунитета и профилактики от болезней.

Полезные свойства моченых яблок включают высокое содержание кальция. Поэтому этот десерт рекомендуют ежедневно есть тем, у кого повышенная хрупкость костей и большая вероятность возникновения остеохондроза. Также его желательно употреблять людям в пожилом возрасте, так как костные ткани постепенно теряют свою крепость и прочную структуру.

Человеческому организму не нанесут вреда моченые яблоки, польза их при этом неоспорима. Чтобы приготовить интересный десерт необходимо:

1. Выбрать сорт для закваски. Наиболее подходящим считается Антоновка;
2. Подготовить воду. На одно десятилитровое ведро яблок понадобится полведра холодной воды;
3. Нужно добавить туда пол стакана сахара и половину столовой ложки соли (их количество лучше выбирать по своему вкусу);
4. Перемешивать воду, пока ингредиенты не растворяться;
5. Плоды поместить в емкость для заквашивания. Советуем не насыпать их, а бережно укладывать, чтобы не побить.
6. Среди яблок лучше укладывать свежие листья смородины и мяты, а дно посуды застилать ржаной соломой или такими же листьями;
7. Залить водным раствором.

Полезные моченые яблоки будут готовы через три-четыре недели в зависимости от их спелости. Многие квасят недоспевшие плоды, чтобы они получались кислее. Когда десерт готов, можно вылавливать его из бочки и наслаждаться вкусом. Приятного аппетита!

Секрет 3: правильная длина обрезки яблонь

Многие садоводы пренебрегают такой важной процедурой, как обрезка яблони, боясь навредить ей. Однако, для повышения урожая обрезать ветки следует регулярно

Ведь правильно проведенная обрезка поможет увеличить урожай яблок практически в два раза.

Наиболее правильной считается «средняя» обрезка яблонь, при которой ветви укорачиваются на одну треть длины. Для уменьшения густоты кроны следует полностью удалить некоторые ветки. Руководствуйте такими правилами:

• полностью вырезаются засохшие, сломанные и больные ветки;
• если на одном месте растут две ветки, вырезают ту, что слабее;
• удаляются ветви, растущие вертикально.

Предлагаем ознакомиться 6 рецептов вкусного пирога с брусникой

После обрезки все повреждения обрабатываются садовым варом или масляной краской. Не следует накладывать большое количество вара, иначе под воздействием солнечного тепла он потечет и забьет собой микропоры дерева.

Немного истории

Считается, что первые яблони появились намного раньше, чем человек. При раскопках древнейших построек находили обугленные остатки плодов, которые свидетельствовали о том, что человек использовал их уже 5 тысяч лет назад. А памятники древнего Египта хранят изображения выращиваемых плодов, срок которых не меньше 3 тысяч лет.

Очагами возникновения диких яблонь считают четыре точки земли: Закавказье, Среднюю Азию (низкорослаяMaluspumila), Китай (сибирская Malusbaccata), Азию (Malusasiatica), Северную Америку (венечная Maluscoronaria и узколистная Maluscoronaria).

Из Закавказья и Средней Азии яблоню завезли в Европу, по всей видимости, греки.

На Руси яблоневые сады появились в XI в. во времена Ярослава Мудрого. По велению Юрия Долгорукого в XII веке были посажены яблони в подмосковных садах.

Продолжительность жизни яблони

Интересно, сколько живет яблоня в дикой природе? До 50 – 80 лет продолжительность жизни яблони в природных условиях. Это деревья, высота которых 15-20 метров, кустарники вырастают от 0,5 до 3 метров.

В садах домашняя яблоня – продолжительность жизни дерева достигает у отдельных яблонь 120-200 лет.

Возрастные периоды яблони

Все периоды жизни яблони плавно переходят один в другой. Их можно разделить на три основных возрастных периода.

В течение первого периода усиленно растут вегетативные части дерева, оно начинает плодоносить. Длительность этого периода – с начала жизни и до первых плодов. Обычно составляет от 6 до 12 лет. В этот период у дерева образуется надземная часть и корневая система. К концу первого периода происходит замедление вегетативного роста, органы плодоношения сформированы.

Скороплодными называют сорта, у которых этот период заканчивается быстрее, они плодоносят уже на четвертый год. У позднеспелых сортов этот период заканчивается к 12-18-ти годам.

Но большая часть сортов относится к среднеплодным.

Во втором периоде происходит полное плодоношение, и начинает затухать рост. Этот период у яблонь равен нескольким десяткам лет. Все зависит от сорта яблони. Это может длиться от 10-25 лет до 35-50-ти лет. К концу периода постепенно урожайность снижается, начинают отмирать и усыхать мелкие, а после и крупные ветки и даже скелетные ветви.

Во время третьего возрастного периода массово отмирают все крупные скелетные ветви дерева, продуктивность яблони падает, образуются у основания волчки (это сильные вертикальные ростовые побеги и ветви). Также и корневая система частично гибнет, а частично происходит самовосстановление. Но все равно яблоня усыхает и гибнет.

Саженец яблони засыхает, как спасти?

Прежде чем решить проблему, нужно разобраться в ее причине, из-за чего яблоня может начать сохнуть. Тогда можно и понять, как спасти засохший саженец яблони.

Мешать саженцу развиваться могут растущие слишком близко деревья или кустарники. В этом случае можно пересадить деревце на необходимое расстояние.

Проблему могут вызвать и лежащие слишком близко грунтовые воды. Лишняя вода попросту вытесняет из почвы излишки воздуха, который так необходим молодой корневой системе. Решить проблему можно также пересадкой или регулярным разрыхлением почвы.

Если грунтовые воды мешают не только одной яблоне, можно вырыть дренажные канавы, которые помогут избавиться от излишней воды.

ВАЖНО! Залог успешного роста яблони – это доступ воздуха к корневой системе, поэтому регулярно разрыхляйте землю. Не садите яблоню в песчаную или глинистую почку.