Виноград посадка и уход в открытом грунте для новичков

Виды шпалер

Чтобы обеспечить винограду нормальный рост и хорошее плодоношение в каждом винограднике необходимо установить надежные опоры. Эти столбики с натянутой между ними проволокой садоводы называют шпалеры.

Выращивание винограда на шпалере предоставляет целый ряд преимуществ:

1. Экономится площадь участка за счет того, что растения подвязываются вертикально вверх.
2. Обеспечивается лучшее освещение листовой массы, ускоряется фотосинтез. Урожай ягод становится намного выше. Виноградные кисти успевают лучше вызреть и получить более высокие вкусовые качества.
3. Обеспечивается хорошее проветривание, что снижает заболеваемость винограда и уменьшает необходимость в опрыскивании различными химикатами.

В первые два — три года функции шпалер с успехом могут выполнять длинные колья с натянутыми между ними веревками или капроновыми шнурами.

За это время необходимо успеть установить постоянные опоры и натянуть между ними обычную стальную проволоку или тонкий трос.

1.1. Одноплоскостная шпалера

С одноплоскостной шпалеры обычно начинают новички. Сделать ее просто, она дает хорошие результаты и не требует значительных затрат на приобретение материалов и на монтаж.

Но в этом случае виноградные лозы растут в несколько стесненном пространстве, мешая друг другу. Солнечный свет попадает только на наружные листья и процессы фотосинтеза происходят не так быстро, как на двухплоскостных шпалерах.

1.2. Двухплоскостная шпалера

Такие шпалеры представляют из себя две однополосные шпалеры, установленные рядом друг с другом и наклоненные друг от друга на небольшой угол. Если посмотреть с торца, то мы увидим символ Y.

Отличие двухплоскостной шпалеры от одноплоскостной хорошо видно на этой фотографии. Листья винограда не затеняют друг друга. Хорошее проветривание тормозит распространение мучнистой росы и других заболеваний.

При применении двухплоскостных шпалер урожайность с 1 кв. метра будет выше за счет увеличения нагрузки на куст винограда. При этом, если такую же нагрузку допустить на одноплоскостной шпалере, то ягоды могут просто не вызреть до момента наступления заморозков.

Полив саженцев

Особого внимания требуют растения, которые еще только формируются. Вглубь корни не проникли, располагаются близко к поверхности, поэтому поливают аккуратно, контролируя уровень влажности грунта.

При посадке в яму льют по 1-2 ведра подогретой воды, после засыпки лунки еще раз аккуратно орошают грунт. Затем поливают по мере необходимости, не допуская засухи и избытка влаги. В конце августа для полного вызревания лозы орошение прекращают.

В первый год высадки виноград поливают в ямы или траншеи, также используют капельные системы. Даже если вкопаны дренажные трубы, их начинают задействовать только со 2-3 года. В этом возрасте у растений корни уже будут более сформированными, поэтому они начнут поглощать влагу и питание с глубины.

Основные правила, сроки и способы орошения изложены. Остается только взять на вооружение информацию и применить теорию на практике. У

Осенняя посадка черенков винограда на постоянное место

В условиях Украины и южной части России наиболее целесообразна осенняя посадка свежесрезанных черенков сразу на постоянное место. Их просто втыкают нижним концом в рыхлую влажную землю и поливают водой. Нижний конец черенка должен быть на глубине примерно 0,5 м, а над поверхностью почвы остаётся только верхняя почка.

Видео: осенняя посадка черенков винограда

У нас в Среднем Поволжье осенняя посадка черенков сразу на постоянное место в саду обычно оказывается вполне успешной для местных морозостойких сортов неукрывного винограда.

В Беларуси и южных районах средней полосы России осенняя посадка черенков зимостойких северных сортов винограда также возможна

Для более надёжной зимовки над верхним концом побега можно насыпать земляной холмик высотой 20–30 см, который надо будет осторожно разгрести весной после оттаивания почвы

Черенки южных сортов винограда в Подмосковье и сходных по климату регионах с коротким летом, а также любых сортов винограда на Урале и в Сибири на зиму убирают в хранилище.

Высадка черенков в открытый грунт

На вопрос когда лучше сажать виноград ответа не существует. Все зависит от климатических условий в регионе. В регионах с климатом, подобным климату Крыма (а именно здесь растут самые лучшие виноградники), в открытый грунт высаживать саженцы можно уже вначале весны (конец апреля, май). Также, если говорить о том, как правильно сажать виноград, стоит ознакомиться с лунным календарем, в котором отмечены благоприятные для посадки кустарника дни.

В зависимости от типа почвы и собственного желания существует 2 способа посадки винограда: траншейный и ямочный. Первый способ предполагает выкапывания траншеи. Предварительно участок разбивается на полосы, которые в дальнейшем будут представлять собой ряды виноградников. Затем, копается траншея, ширина которой составляет 100-120 см, глубина – 100 см. Во время посадки кустов винограда дно траншеи выкладываем перегноем и песком с гравием мелкой фракции, если грунт тяжелый. Осталось разместить саженцы, и засыпать их грунтом, в который добавляют минеральные удобрения.

Посадка виноградных саженцев ямочным методом отнимает меньше времени. На участке делается разметка и, в каждом намеченном месте, копаем яму, в которую укладываем саженец. Высота ямы составляет, в среднем, 75 см, диаметр – 80-100 см. Засыпаем яму так же, как и в предыдущем способе. В каждую яму кладем перегной. Можно выкопать одну яму, посадить саженец и перейти к выкапыванию второй ямы, а можно сначала выкопать все ямы. Второй способ более рациональный. К тому же в таком случае на то, чтобы в каждую яму положить удобрение уйдет меньше времени.

Плотность посадки саженцев зависит от сорта и способа формирования кроны. Как правило, гряды должны находиться на расстоянии 1-1,5 м, а кусты – 1,5-2 м. При недостатке места имеет место быть уплотненная посадка. Но нужно выбирать сорта кустарника, которые не слишком разрастаются в сторону. В противном случае уплотненная посадка скажется на урожайности

При пересаживании саженца в грунт важно сохранить корневую систему, и не поломать образовавшийся на черенке отросток. В мае поливать виноград, при условии, что идут дожди, не нужно

Этот кустарник не является влаголюбивым. А в июне и июле поливаем кустарник по мере необходимости.

Как прорастить черенки винограда

Когда ставить черенки винограда на проращивание

После вымачивания виноградные черенки ставят на проращивание, у побега должна появиться корневая система, после чего его можно будет пересаживать в грунт. Специалисты выделяют разные способы вегетативного размножения. На каждом черенке должно быть не менее 2-3 почек, из которых можно вырастить побег.

Как прорастить в воде

Черенки помещают в посуду с небольшим количеством воды, хватит 4 см водного слоя, доходящего до второй почки. Лучше выбирать прозрачную бутылку или банку, чтобы следить за ростом корневой системы. Раз в неделю вода меняется. Для ускорения процесса добавляется в воду Гетероауксин или втирается Корневин в нижнюю часть черенка.

Черенки винограда проращивают в воде до образования хорошей корневой системы

Особое значение имеет правильное размещение посуды с черенками:

• снизу побеги должны находиться в тепле, поэтому банку ставят на батарею или другое теплое место;
• верхняя часть должна быть в прохладе – это тормозит развитие листвы.

Температура для укоренения черенков винограда в воде

Обеспечить тёплые условия для выращивания черенков винограда можно , расположив их около батареи

Рассадка в грунт по отдельным емкостям

Для этого удобнее использовать пластиковые стаканчики или небольшие бутылки с дренажными отверстиями. В каждый насыпается грунт, состоящий из равного количества:

• торфа;
• перегноя;
• песка.

Схема посадки черенка рассады винограда в пластиковой бутылке

Вертикально в емкость на 5-6 см вставляется черенок, верхний срез которого предварительно обработан садовым варом. Черенок подсыпается песком до верхней почки. Емкости размещают в теплом месте, чтобы нижняя часть побегов получала дополнительное тепло. За побегами необходим тщательный уход:

• почву по мере высыхания поливают и рыхлят;
• появившиеся побеги прищипывают;
• в случае, если появились соцветия, их удаляют.

Через 1-1,5 месяца укоренившиеся чубуки 5-7 дней закаляют на свежем воздухе, после чего они готовы к посадке на открытом грунте.

Перед высадкой рассаду винограда закаливают на свежем воздухе

Использование торфяных таблеток

В предварительно намоченную торфяную таблетку вставляется нижним концом черенок и заворачивается во влажную ткань или пленку, чтобы сохранить уровень влажности. Верхний конец покрывается слоем парафина. Через 3 недели скрепляющая сетка на таблетке разрезается, лозу можно высаживать, т.к. уже проросли корешки.

Выращивать черенки винограда можно также в торфяных таблетках

Перед тем как воткнуть небольшой черенок винограда, торфяную таблетку замачивают

Выращивание в аквариуме

Черенки закрепляют в пенопластовой панели так, чтобы 3-4 см побега находились внизу. Панель размещают в аквариуме, в котором есть аэратор, обеспечивающий нагнетание воздуха для лучшего прорастания корней. Оптимальная температура воды при этом должна составлять +25°С.

Старинный молдавский способ

Необходима лоза длиной от 50 см. Схема действий:

• сворачивают лозу в кольцо, делая несколько витков, скрепляют бечевкой;
• укладывают в подготовленную яму, оставляя на поверхности 1-2 почки, которые присыпают землей;
• регулярно поливают.

Высаженная весной, осенью лоза дает сильный саженец.

Почему черенки винограда не дают корни

1. Нет разницы температур между корневищем и верхним концом чубука. Именно различие в температурном режиме обеспечивает покой почек при активном росте корней. Для правильного развития черенка оптимальным считается соотношение температуры для корней +25°, для верхней почки +18°.
2. В черенке нет запаса влаги. Тщательное замачивание обычно наполняет лозу водой до нужного состояния. Улучшить водообмен помогает покрытие парафином верхнего среза.

Парафинизация черенков винограда поможет недостатке влаги

Технология, которая помогает ускорить появление корней:

•  использование искусственных стимуляторов Гетероауксина или Корневина, которые стимулируют образование корневой системы, задерживая почечное развитие;
• применение натурального стимулятора роста меда, разведенного в пропорции 1 ст.л. на ведро отфильтрованной воды.

Выбор места для посадки винограда

Одним из самых важных вопросов в момент посадки выступает проблема выбора места для посадки.

Общие условия для посадки винограда можно сформулировать так:

• Солнечная сторона участка.
• Плодородный, но каменистый грунт.
• Непосредственно для посадки достаточно участка 0,8×0,8 метра.
• Для лучшего урожая рекомендуется разместить растение так, чтобы вблизи была стена здания.
• Не рекомендуется выбирать место, где есть постоянные сквозняки.
• Не стоит сажать виноград в местах, где грунтовые воды находятся слишком близко к поверхности, это может привести к гибели растения.

Высадка винограда в чернозем или глину

При весенней высадке посадка в чернозем или суглинок выступает одним из лучших вариантов, саженец особенно с вегетирующим отростком приживается намного лучше.

Технология посадки в таком случае выглядит следующим образом:

• Отрывается яма размером 0,8×0,8 метра на расстоянии 1-1,5 метра от стены или границы участка.
• На дно укладывается слой керамзита или гальки толщиной 10-15 см, такой дренаж обеспечит необходимый режим увлажнения саженца.
• Сверху дренажа насыпается 15-20 см плодородной земли, смешанной с перегноем и древесной золой.
• Следующий слой почвы удобряется калийными удобрениями из расчета 0,3 кг на 10 л грунта.
• Сверху насыпается слой плодородной земли без добавок.
• В центре делается насыпь, в которую вставляется куст и присыпается землей, сверху формируется приштамбовый холмик и углубление для воды.
• Начинающая рост лоза должна быть на 5-6 см выше грунта.
• После высадки осуществляется полив и мульчирование грунта у побега.

Совет: за 2-3 суток до момента наступления срока, когда нужно сажать виноград в открытый грунт, рекомендуется сделать подкормку растения в контейнере. Во время посадки саженец вынуть из контейнера и расправить корни так, чтобы они равномерно распределились по посадочной яме.

Посадка саженцев в песчаный грунт

В отличие от чернозема посадка в песок требует более тщательной подготовки. Дело в том, что песок в отличие от глины или чернозема быстрее и глубже промерзает зимой, а летом нагревается и обильно испаряет воду. Поэтому для посадки выкапывается более глубокая посадочная яма. Перед тем, как сажать виноград, на дно вместо дренажа укладывается слой в 15-30 см глины, она позволит задержать влагу и избежать обезвоживания коневой системы хотя бы на период пересадок кустов.

При выращивании саженца рекомендуется сделать контейнер более высокий до 50 см в высоту, это позволит сформировать корневую систему для песчаного грунта.

Сверху на слой глины насыпается плодородный грунт с добавлением питательных веществ и минеральных удобрений. Сам саженец устанавливается так, чтобы побеги были на 10-15 см ниже уровня грунта. Засыпка делается так, чтобы образовалась конусообразная воронка для лозы.

После посадки делается полив 30-40 литрами воды. В дальнейшем полив делается через каждые 5-7 дней.

Аллеи на магистральных дорогах.

Ширина их определяется размером дороги. Для рационального использования полога аллей побегами оптимальной шириной можно считать 7—8 м. Согласно схеме организации территории орошаемого виноградника по линии опор вдоль внешней стороны аллеи, как правило, проходит ороситель, по сторонам которого через 2,5 м высаживаются кусты, из которых формируется полог аллеи. Опорные столбы вдоль дороги устанавливаются через каждые 5 м. С учетом большой нагрузки урожаем и побегами лучше использовать железобетонные столбы диаметром в верхней части 12 см, в нижней 16 см, высотой 4,0 м. Для их установки с помощью ямокопателя выкапываются ямы глубиной 80 см. На верхней части противоположных столбов дороги с помощью специальных хомутов крепятся металлические фермы, конструкция которых может быть различной.

Подготовка ямы для посадки саженцев винограда

Посадка винограда саженцами осуществляется по окончании зимнего периода, до того момента, как набухнут и проснутся почки. Но углубление для этого лучше подготовить осенью заранее. Тогда земля в нем осядет.

Приступаем к выкапыванию рытвины после очерчивания её границ. Но для начала определим местоположение будущего виноградника. Средние размеры под куст винограда – 1х1 м. Такие объемы дают возможность наполнить яму достаточным количеством качественной и рыхлой почвы.

Метод создания углубления для высаживания хорошо известен опытным садоводам. Для тех же, кто делает это впервые, объясним подробнее. Снятый верхний слой земли откладывается в одну сторону, а нижний – в другую. Последний нам не пригодится вовсе, его следует определить в какое-то другое место.

Рытвина заполняется послойно:

• ведро песка;
• ведро перегноя;
• немного золы;
• 4 ведра верхнего плодородного чернозёма.

Того количества последнего, что осталось от выкапывания, будет явно недостаточно, поэтому придется взять его, например, с грядок. Содержимое хорошо перемешивается, как в обычной посудине. Эти действия повторяются до полного заполнения углубления.

Также не забываем об удобрениях. На рытвину описанного размера понадобится 200 г суперфосфата, 40 г аммиачной селитры. Если при формировании почвенного состава не применялась зола, то желательно также добавить еще 200 г калийной соли.

По окончании работ она поливается. Земля сразу осядет, это будет хорошо заметно. Придется её досыпать, возможно, не раз. В этом кроется причина того, почему посадку винограда присадками не желательно производить в только что подготовленную почву. Просевшая земля легко повредит корни растения и затянет его глубже, чем необходимо. Если производится посадка винограда весной, то от начала закладки ямы до того, как посадить виноград, должно пройти не менее 2 недель.

Какой подходит тип конструкции, учитывая особенности сорта?

Наиболее часто виноградари используют два вида шпалер:

1. Одноплоскостные – вертикально расположенные столбы соединены между собой горизонтально натянутой проволокой, которая держит лозу.
2. Двухплоскостные – состоят из двух одноплоскостных опор, которые устанавливаются рядом или соединяются между собой в виде буквы V.

Простая опора подойдет тем садоводам, которые не собираются выращивать много винограда. Если же вы планируете большое количество кустов, отдайте предпочтение двухплоскостной шпалере.

Сорт винограда, выращиваемого на шпалере, также имеет немаловажное значение, нужно учитывать схему посадки в соответствии с выбранным сортом. Если неправильно подобрать опору, то можно не добиться хорошего урожая или вовсе потерять виноградник

Одноплоскостные шпалеры не могут выдержать большой вес, поэтому их предпочтительно использовать для:

Шпалеры под виноград

• Укрывного винограда.
• Молодого виноградника.
• Невысоких и среднерослых сортов.

Двухплоскостные шпалеры, как правило, изготавливаются из металлических частей и подойдут для:

• Молодого виноградника.
• Высокорослых сортов, которые имеют множество побегов (например “долгожданный” , “велес” или “молдова“).
• Неукрывных сортов.

Первый вариант подходит для начинающих виноградарей, которые не собираются выращивать много виноградных кустов.

Варианты схем

При выборе расстояния между саженцами в ряду нужно определиться с длиной шпалеры, к которой будут прикреплены зеленые побеги одного куста. На каждый куст рекомендуется делать нагрузку в среднем из 30 зеленых побегов.

Расчет расстояния между рядами винограда

Молодые отростки столовых сортов винограда размещают на шпалере на расстоянии не меньше 12 см. Нельзя допускать сильного загущения, так как побеги создадут тень друг для друга и будут слабо проветриваться.

Растущие гроздья винограда находятся приблизительно на одинаковой высоте на плоскости шпалеры. Если оставить небольшое расстояние между побегами, крупные гроздья будут ложиться на соседние ягоды. При плотной посадке возникает риск появления болезней и вредителей. Оптимальное расстояние между побегами составляет 15 см. Виноградари рекомендуют при вычислении размеров посадочной схемы учитывать расстояние между отростками 12 см.

Шпалеры бывают двух видов – одноплоскостные и двухплоскостные.

На одноплоскостной шпалере зеленые побеги каждого куста зафиксированы на одной плоскости. При применении двухплоскостной шпалеры поросль одного куста располагают на двух плоскостях. Соответственно, при одинаковом расстоянии между кустами в ряду, на двухплоскостной шпалере зеленых побегов с кистями винограда выращивается в два раза больше, нагрузка на каждый куст также увеличивается в 2 раза.

Для одноплоскостной шпалеры

Схема для однополосных шпалер высотой 2 м предназначена для размещения всех развивающихся отростков на одной плоскости. Чтобы подсчитать длину крепления, необходимо определиться с расстоянием между побегами.

Рекомендуемый промежуток составляет 12 см. На каждом кусте оставляют 30 отростков. Следовательно, длина участка шпалеры при этом составляет 360 см. Соответственно, промежуток между виноградными кустами в ряду тоже составляет 3,6 м.

Так как высота шпалеры составляет 2 м, то и между рядами оставляют 2 м, при этом каждый ряд не будет затемнять соседний.

Применение одноплоскостных шпалер дает возможность установить их в любом направлении, даже на наклонных поверхностях. Одноплоскостные крепления хороши тем, что их можно устанавливать в любом направлении, саженцы в любом случае не затемняют друг друга.

Для двухплоскостной опоры

Схема посадки при двухплоскостной шпалере. Применение двухплоскостной опоры дает возможность увеличить в 2 раза число отростков, так как их укрепляют на двух шпалерах. Формируют ряды в направлении с севера на юг для обеспечения достаточного освещения саженцев.

Так как ветви расположены на двух опорах, становится возможным сокращение расстояния между саженцами. Но для достаточной площади выращивания промежуток оставляют не менее 2 метров между кустами. При применении двойной конструкции крепления необходимо увеличить до 250 см промежуток между рядами. Это позволяет сохранить необходимую площадь питания .виноградной лозы, составляющую 5 квадратных метров.

Для горизонтальных арок

На некоторых участках для задействования максимальной площади для выращивания винограда применяют горизонтальные конструкции или арки. На таких креплениях удобно выращивать устойчивый перед морозами и заболеваниями, не требующий особого ухода виноград.

Виноград на арке

Горизонтальная конструкция состоит из вертикальной и горизонтальной плоскости. На горизонтальной шпалере лоза хорошо прогревается на солнце. Высота арки не должна превышать 250 см, так как все работы по уходу за лозой осуществляются с помощью лестницы.

Расстояние между отростками саженцев винограда оставляют 13-15 см. Ветви фиксируют параллельно друг к другу, формировку кустов делают так, чтобы отростки росли в одном направлении. Молодые побеги растут вертикально вверх, пригнуть и закрепить их без обламывания тяжело, поэтому фиксировать их рекомендуется на 25-30 см ниже уровня горизонтальной поверхности.

Уплотненное выращивание

Для того чтобы одновременно посадить и выращивать несколько сортов винограда, применяют уплотненную посадку. Такой способ позволит испытать и откорректировать сорта на винограднике. Плотную высадку производят путем уменьшения пространства между саженцами в ряду. При этом применяют двухплоскостную конструкцию. Между саженцами оставляют расстояние 250 см, надземная часть лозы располагается на креплении по горизонтали 125 см в 1 сторону и столько же в другую от центра роста.

Высадку проводят относительно оси ряда в шахматном порядке. Отростки куста крепят только на 1 стороне шпалеры, находящейся на стороне соответствующего куста. Этот способ высадки позволяет проверить выбранный сорт и удалить его, а на освободившемся участке шпалеры сформировать дополнительные рукава.

Посадка винограда в открытом грунте для новичков

Виноград — неприхотливое растение, он приживается неплохо даже в каменистой и суглинистой почве. Правда, обязательно нужно учитывать климатическую зону — отдельные сорта, районированные для Средней полосы, плохо подходят для Сибири и районов Урала. Поэтому посадка винограда обязательно должна соответствовать техническим условиям, определенным для конкретного сорта.

Важно! Общим для всех сортов культуры выступает необходимость большого количества солнечного света и это обязательно нужно учитывать при выборе места под посадку. Также стоит позаботиться о том, чтобы виноградник не мешал другим растениям:

Также стоит позаботиться о том, чтобы виноградник не мешал другим растениям:

• от высокорослых деревьев посадку нужно делать на расстоянии 4-6 метров;
• для низкорослых достаточно интервала в 3-4 метров.

Сам процесс посадки винограда и ухода в открытом грунте для новичков не составит большого труда, если заранее будет выбран и способ выращивания — на шпалере, на столбах или в виде дикой лианы, вьющейся на высокорослых деревьях.

Для того чтобы растение комфортно чувствовало себя не только в первые год-два нужно помнить, что виноградный куст не любит затененных участков. Поэтому высаживать его нужно с учетом посадки деревьев и высокорослых кустарников. Вырастить большой урожай поможет посадка у стен зданий и закрытых участков, огражденных высоким забором.

Внимание! В таких местах растение получает больше тепла и света, а значит и ягода быстрее созревает с наилучшими вкусовыми качествами. А вот что касается почвы, то лучшую приживаемость имеют саженцы, корень которых при посадке был покрыт плодородной, но каменистой почвой

И если на участке такой грунт отсутствует, то хотя бы при посадке нужно сделать так, чтобы старт роста был бы в максимально благоприятных условиях

А вот что касается почвы, то лучшую приживаемость имеют саженцы, корень которых при посадке был покрыт плодородной, но каменистой почвой. И если на участке такой грунт отсутствует, то хотя бы при посадке нужно сделать так, чтобы старт роста был бы в максимально благоприятных условиях.