Как украсить дачный участок шалфеем. разбираемся в посадке и уходе

Можно ли вырастить шалфей в домашних условиях

Шалфей (Сальвия блестящая) представляет собой полукустарник высотой от 60-120 см в зависимости от вида. В природных условиях произрастает в странах Средиземноморья и Балканах, культивируется на Кавказе, на юге России, Украине и Молдове. Многие выращивают культуру на приусадебных участках и дачах. Затем сухое сырье используют в виде лекарственного средства, ароматной добавки к чаю или пряности к соусу или маринаду. Шалфей можно вырастить в горшке в домашних условиях. Главное выбрать правильно сорт, чтобы посадить семена.

Не подходит аромат шалфея, узнайте как посадить кардамон дома. Субтропическое растение наполнит воздух запахом мяты и цитрусовых.

Виды многолетних шалфеев

Рассмотрим основные разновидности сальвии, которые по праву называются многолетниками, являются морозостойкими и продолжают свое цветение из года в год, не доставляя больших проблем с оформлением сада. Эти растения, в зависимости от характерной высоты и объема, могут высаживаться непосредственно на клумбах, в прямоугольных рабатках,альпинариях, для обустройства миксбодеров.

Лекарственные шалфей

Само название этого вида уже говорит о его исключительно полезных свойствах, однако он также имеет и декоративные сорта. Растение достигает 50-70 см, имеет продолговатые листья серо-зеленого оттенка, которые к концу вегетации приобретают серебристо-серый цвет. Цветы сине-фиолетового оттенка, период цветения – июнь-июль. Предпочтительное место посадки – открытое пространство, поскольку это растение солнцелюбивое.

Распространенные сорташалфея лекарственного: Бриз, Айболит, Extrakta, Latifolia, Crispa. Некоторые его сорта относятся к пестролистым: Purpurascens, Kew Gold, Aurea, Icterina, Tricolor.

Дубравный шалфей

Имеет цветы лавандовых оттенков с голубым, а также темно-фиолетовые, розово-фиолетовые и даже белые. Очень ценный декоративный сорт, медонос. Высота – от 35 см до 90 см – позволяет использовать разные его виды для любых ландшафтных украшений.

Самые популярные сорта: Adrian – невысокий, с белыми цветками; Caradonna — средний по высоте, с примечательными стеблями темно-пурпурного окраса и цветами насыщенно-фиолетового оттенка; Ostfriesland — средняя высота, цветы фиолетовые с синим; Miss Elly — до 70 см, розовые соцветия с сиреневым отливом; Sensation Rose — 35 см, ярко-розовые; Rosenwein – 45 см, розовые цветки в красных чашечках.

Луговой шалфей

Высота растения-– от 40 см до 70 см. Отличается длинными ветвящимися соцветиями, менее плотными, чем у дубравного. Имеет длительный период цветения: с первого месяца лета до поздней осени. Распространенные сорта: Pink Delight – 75 см, ярко-розовый; Swan Lake – 45-75 см в высоту, имеет белые соцветия; Madeline – до 40 см, двухцветные – белые с синим; Indigo – до 70 см, насыщенный синий; Haematodes Group – до 90 см, сиренево-голубоватые цветы в розовых чашечках.

Мускатный шалфей

Цветет в период с июня по сентябрь, высота 100-120 см, имеет оригинальный цвет: сиреневый, белый, розоватый. Засухоустойчив.

Голубой шалфей

Крупноцветковый теневыносливый вид шалфея, имеющий оригинальный ярко-голубой оттенок цветов и образующий куртины, что способствует высокой декоративности этого растения. Цветение длительное, с июня по октябрь.

Трансильванский шалфей

Растение высотой до 80 см, имеет пышные соцветия, которые станут украшением любого сада. Период цветения — с июня по август. Цветовая гамма: фиолетовые оттенки и темно-синие.

Клейкий шалфей

Отличается оригинальным окрасом – его цветы желтые, и поздним относительно других шалфеев цветением, которое начинается в августе и заканчивается только с заморозками. Высота и ширина кустарника достигает 90 см, так что располагать его лучше вдоль ограды, там он будет выглядеть максимально впечатляюще.

Как вырастить шалфей?

Этот вопрос был и остается актуальным для многих.

Выращивать шалфей на самом деле может осуществляться несколькими способами – семенным в открытом грунте, рассадным и делением корневища.

Шалфей – светолюбивая культура, которая успешно произрастает на хорошо удобренных и увлажненных почвах. Подготовка участка под посадку семян проводится ранней весной. Почву удобряют компостом и золой.

На участок площадью 1 м 2 расходуют 3 кг компоста и 3 столовых ложки древесной золы. После этого проводится глубокая перекопка грунта. Сажать шалфей можно на солнечном участке с небольшим притенением.

Все о посадке лекарственного шалфея

Агротехника выращивания шалфея отличается простотой. Но для того, чтобы кусты порадовали вас щедрым цветением и активными темпами роста, потребуется систематическое выполнение некоторых несложных правил.

Выращивание лекарственного шалфея будет успешным, если вы будете помнить, что растение:

• не выносит излишней влаги, отличается высокой засухоустойчивостью;
• плохо переносит морозы, любит тепло и свет;
• лучше растет на грунтах, обладающих высокими аэрационными характеристиками;
• потребует обеспечения достаточного количества пространства, так как имеет массивную корневую систему;
• потребует систематического проведения прополки и рыхления грунта;
• нуждается в обеспечении качественного дренажа при выращивании в закрытых грунтах;
• предпочитает почву с нейтральным рН;
• для нормального развития его кусты нуждаются в периодическом введении удобрений;
• расстояние между грядками должно быть не менее 50 см, а между кустиками – 30 см;
• культура будет прекрасно развиваться на участке, где до нее росли капуста, картофель, лук или бобовые.

Нюансы при посадки

Чтобы разобраться, как посадить шалфей лекарственный, необходимо познакомиться с сортами этого растения.

Шалфея дубравного

Размножать шалфей дубравный семенами, черенками, воздушными отростками и делением куста, однако второй способ возможен только в южных регионах страны. Поскольку в природе это растение растет в лесах и на склонах холмов, в огороде для него нужно выбрать хорошо освещенный участок.

Также при высадке следует учитывать, что данный вид шалфея сильно разрастается, поэтому необходимо ему оставлять место про запас.

Чаще всего такой шалфей размножают через выращивание семян. Этот способ можно реализовать, посеяв семена сразу в открытый грунт или вырастив вначале рассаду дома. Высевать семена можно с марта до июня. Семена присыпают песком, увлажняют и накрывают пленкой. Когда раскроются зародышевые листья, покрытие необходимо снять.

Многолетнего

Многолетний шалфей выращивают на даче тоже в хорошо освещенном месте. Перед посадкой грунт желательно удобрить с помощью навоза, компоста или перегноя. При этом любой навоз обязательно перед использованием развести водой.

Растение представляет собой небольшой кустик, поэтому в случае групповой посадки необходимо оставлять каждому растению простор. Если всходы окажутся слишком близко друг к другу, то лучше их проредить.

Добрыня

Выращивание сорта Добрыня ничем не отличается от выращивания других разновидностей шалфея. При этом этот сорт считается более устойчивым к засухе, вредителям и болезням. Вегетационный период от начала отрастания до цветения составляет 50-52 дня, от полного отрастания до последнего сбора листа — 130-160 дней.

Кубанец

Шалфей Кубанец представляет собой ветвистый полукустарник, высота которого — 69-73 см. Его высаживают также несколькими способами. В первый год зацветает только 3% растений, уже во второй — 99%. Сорт является устойчивым к зимним холодам и засухе, практически не повреждается гусеницами-совками.

Овощной бриз

Куст шалфея овощной бриз достигает высотой до 60 см. Он имеет нежные листья и может использоваться в приготовлении салатов. Высаживают этот сорт в открытый грунт по тем же правилам, что и другие разновидности.

Размножение

Размножать шалфей можно несколькими способами. Опытные садоводы без труда в них ориентируются и могут размножить кустарник любым из них. Так, например, можно размножать цветок делением куста, черенкованием, семенами и вегетативным способом. Каждый выбирает наиболее удобный для него вариант. Стоит учитывать, что само главное – это правильно произвести размножение, тогда в дальнейшем не будет проблем с ростом и развитием.

Делением куста

Деление куста – один из распространённых способов размножения. Лучше всего это делать весной, когда морозы уже отступили. После того, как появятся молодые побеги, кусты следует выкопать и аккуратно поделить на части. Делить можно как руками, так и острой лопатой. Количество частей определяется размером куста. Их может быть как две, так и более. Также можно разделить корневую систему секатором, который заранее следует продезинфицировать.

Черенкование также удобный способ. При нём побеги отрезаются острым предметом, на них оставляются четыре почки. Листья при этом сохраняются, а одна почка должна лежать в земле. После этого растение высаживается в специальную ёмкость. Затем следует произвести полив и укрыть молодой побег плёнкой. Нельзя забывать проветривать цветок. Уже через месяц начнут появляться первые полноценные корни. Тогда и можно высаживать его в открытый грунт.

Укоренение происходит достаточно быстро, поэтому черенкованием очень эффективно размножать.

Семенами также можно размножать шалфей, но это не совсем эффективно, так как взойдёт лишь половина. Высаживают семена в лоток весной. Затем он ставится в тёмное теплое место. Почву нужно регулярно поливать для того, чтобы сохранялась влага. Через 3 недели появятся первые отростки. После нужно поставить лоток в светлое место, а когда они подрастут, нужно будет пересадить в отдельную ёмкость

Делают это с особой осторожностью. Затем растение пересаживают в открытый грунт, и оно само начинает развиваться

Последний вегетативный способ предполагает пригибание к земле отростка. Его пришпиливают скобой и засыпают землёй. А уже через несколько месяцев новая корневая система сможет расти самостоятельно. Тогда и отделяют кустарник и дают полноценно развиваться. Этот способ используют не так часто, но всё же среди некоторых садоводов он пользуется популярностью.

Шалфей кустарниковый в ландшафтном дизайне

Наиболее часто в оформлении сада применяют одно- или двухлетние гибридные сорта шалфея, такие как сальвия блестящая или шалфей мускатный. Тем не менее, многолетники нередко используют для создания миксбордеров, рабаток, клумб.

Распространенным применением многолетних шалфеев является создание пряной грядки или аромо-садика. Классический пример соседей сальвии на таком островке:

• мята перечная и яблочная;
• чабрец (тимьян) ползучий и лимонный;
• душица и иссоп;

Шалфей в ландшафтном дизайне

• базилик и розмарин;
• петрушка и трава огуречная;
• шнитт-лук и лук-порей.

Практическое применение шалфея снискало ему славу огородного целителя. Эфирные масла и разнообразный состав микроэлементов помогают для лечения легочных заболеваний. В аромотерапии шалфей считается одним из самых сильных успокоительных средств. Растение широко применяется в кулинарии как пряность. Выращивание многолетних видов в саду гарантирует здоровье и хорошее настроение.

Минусы мускатного шалфея

Каких-то значительных я не вижу. По сути, посадил и забыл! Единственное, что нужно найти хорошее место — больше солнце — лучше аромат, вкуснее чай. Так же взрослые растение плохо переносит пересадку. .

Аромат заряжает энергией и злобные микробы в страхе разбегаются.Аромат сложный, богатый, неповторимый и каждый найдет в нем что-то своё. Аромат будоражит воображение и поднимает настроение.

Шалфей Вознесенский 24 обладает лечебными и декоративными свойствами. Отлично растёт в условиях средней полосы в открытом грунте, как многолетник, двулетник и однолетник. Прекрасно размножается самосевом. Цветки фиолетово-розовые  и собраны в метельчатое соцветие. Лекарственным сырьем являются соцветия.

Цветы шалфея Вознесенский 24

У мускатного шалфея ценятся соцветия.

Выращивание шалфея мускатного

Посаженный в саду шалфей мускатный в течение лета подрос. Потом он благополучно перезимовал, а на следующее лето зацвел.

Я заметила, что в зависимости от сезона, мой шалфей мускатный может вырасти от 60-70 см до значительной высоты в 1,2-1,5 м. Стержневой разветвленный корень у этого крупного растения проникает на глубину до 2 м. Поэтому пересадку шалфей переносит плохо, долго болеет и может погибнуть. Пересаживать шалфей лучше в первый год жизни и в самом начале роста, т.е. в начале лета.

Шалфей мускатный считается сравнительно теплолюбивым растением. Но у меня в Сибири двулетний шалфей зимует без укрытия, и потерь не бывает. Морозоустойчивость шалфея мускатного, как и любого двулетнего или многолетнего растения, зависит от того, насколько хорошо он успел вызреть к осени. Также шалфей не любит чередование зимних оттепелей с морозами.

Мускатный шалфей нетребователен к почвам и засухоустойчив. Но для того чтобы его цветение было обильным, а благоухание цветков было сильнее, — конечно же, садовая почва должна быть плодородной, и в засуху должен быть достаточный полив растения. Влияет на аромат цветков шалфея и выбор солнечного места. Чем жарче лето, тем больше эфирного масла накапливается в пряных растениях, и тем сильнее аромат! На внешний вид шалфея мускатного влияют также и загущенность посадок, и не вовремя убранные вокруг сорняки. Всё это сказывается на росте и цветении растения, а, значит, и на интенсивности его аромата.

Разнообразное использование шалфея мускатного

Масло шалфея мускатного применяют в парфюмерной промышленности — в качестве отдушки и фиксатора запахов при изготовлении духов, одеколонов, кремов, паст, шампуней, лосьонов.

Шалфей мускатный используют в производстве пива и вин, в кондитерской промышленности (в качестве ароматизатора для джемов), в пищевой промышленности (для ароматизации сыров и чая).

В табачной промышленности мускатный шалфей применяют для отдушки дорогого табака, для чего обычно используют листья и соцветия. Сбор ароматных листьев можно начинать, как только растение зацветет.

Жирное масло семян шалфея мускатного имеет высокие технические свойства. Оно применяется в керамическом и фарфоровом производстве, для изготовления олифы высшего качества.

Правила обрезки лекарственного шалфея

Кусты шалфея нуждаются в систематической обрезке и стрижке. Если отказаться от проведения этой манипуляции, то растение очень быстро вытянется в высоту, оголится, приобретет неопрятный вид и постареет. Систематическая обрезка стимулирует интенсивное образование новых побегов и будет способствовать повышенной кустистости питомцев. После того как культура отцветет, с нее удаляют все высохшие соцветия. Весной и осенью обязательно проводится стрижка кустов. Не стоит жалеть растение при обрезке, так как чем больше вы сострижете, тем большее количество молодых побегов образуется на питомцах. Удалению также подлежат все одревесневшие побеги.

Посадка

Когда сажать шалфей в открытый грунт:

• однолетние и двухлетние виды высаживают в начале июня или конце мая;
• многолетние – преимущественно в конце лета и начале осени или предзимним посевом семян.

Расстояние между соседними растениями при посадке:

• для однолетников должно составлять около 20-25 см;
• для многолетников – диаметр или половина высоты куста растения в зависимости от сорта, в среднем около 30-40 см.

Высадка шалфеев – процесс очень простой:

1. Предварительное улучшение почвы не проводят. Исключение – участки с защищенной необработанной почвой, где за месяц до посадки или хотя бы за неделю проводят перекопку с внесением компоста.
2. Растение высаживают в маленькие простые ямки без закладывания дренажа, выкопанные по размерам корневища вокруг саженцев.
3. После посадки растения обильно поливают и по возможности мульчируют почву.

Сбор Шалфея

Всем известно, что шалфей обладает неоспоримыми лечебными свойствами. Пользу приносят как листья, так и верхушки с цветами. Заготавливать лекарственный материал можно в течение всего летнего сезона вплоть до начала осени. Самым лучшим периодом для сбора считается время цветения культуры. Собирают растение в сухую солнечную погоду.

Сбор шалфея

Можно срывать отдельно листочки или срезать веточки, формируя их в букеты. У молодых саженцев (1 — 2 года) желательно брать только верхние листочки, не трогая ветки.

Сушат лекарственную траву в хорошо проветриваемых помещениях (не больше +35 градусов). Солнечные лучи не должны попадать на неё. Сырьё рассыпают тонким слоем либо подвешивают в метёлках. Можно использовать духовку или электросушилку (допустимая температура 50 — 60 градусов). Хранят высушенное растение в стеклянных банках, тканевых мешочках, бумажных пакетах.

Шалфей — описание растения, выращивание и особенности

Существует около 700 различных видов сальвии, однако в ландшафтном дизайне используется только несколько из них. Несмотря на то, что основная часть растений многолетники, встречаются однолетние и двулетние. Все его части применяются в медицине.

Основными признаками шалфея являются:

• колосовидные или метельчатые соцветия;
• серо-зеленые, мягкие листья;
• стебли прямые, четырехгранные, высотой до 120 см;
• корень мощный, деревянистый;
• стебель склонен к ветвлению;
• цветы сиренево-голубые;
• приятный пряный аромат.

Фитотерапевты высоко оценивают богатый витаминный состав этого растения, а также микро- и макроэлементы, дубильные вещества, органические кислоты, фитонциды. Благодаря входящим в состав горечам, его применяют для создания специальных бальзамов и настоек. Также его используют в косметологии, кулинарии, фитотерапии. Учитывая его происхождение, становится понятно, что он предпочитает субтропический или тропический климат. В Подмосковье хорошо себя чувствует декоративный и лекарственный шалфей. Он легко адаптируется на легких, рыхлых почвах. Любит умеренный полив. Наиболее пышные кусты растут при кислотности грунта 6,5 единиц. Что касается Сибири, там будет лучше себя чувствовать мутовчатому шалфею.

Особенностью сальвии считается высокая устойчивость к длительным периодам засухи. Потому при выращивании в жарком климате она чувствует себя лучше, чем в морозы. Низкие температуры для нее губительны, так как у нее слабая корневая система. Кроме того, растение требует регулярной прополки и мульчирования грунта.

Уход за шалфеем в домашних условиях

Шалфей неприхотливый в уходе. Ему требуются солнечные лучи, регулярные поливы, внесение удобрений в период роста и обрезка куста.

Освещенность

Растение любит хорошо освещенные места, но и полутени не боится. Идеальная норма – 6-8 часов ультрафиолетовых лучей в день. Можете разместить горшок на подоконнике даже с северной стороны дома.

Температурный режим

Чтобы пряность чувствовала себя комфортно, обеспечьте температурный режим в диапазоне +20-25 градусов. В помещении это условие выполнимо.

Влажность воздуха

Поддерживайте влажность воздуха не более 35%. Если в помещении жарко и сухой микроклимат, опрыскивайте листочки из пульверизатора.

Как поливать

Поливайте по мере подсыхания почвы отстоявшейся водой 2-3 раза в неделю. Следите, чтобы грунт не пересыхал, но не допускайте переизбытка влаги. Придерживайтесь золотой середины – почва влажная, но не болотистая. В первом случае листья утратят аромат, во втором корни сгниют. Перед поливом рыхлите почвенный грунт. Устраивайте также шалфейчику легкий душ из пульверизатора раз в месяц.

Прочитали как поливать шалфей? Недавно я рассказала как посадить зеленый лук — теперь на подоконнике всегда свежая зелень, попробуйте и вы!

Подкормка

Удобрения вносите в период активного роста шалфея. Подкармливайте весной азотными, осенью калийно-фосфорными минеральными составами. Для этой цели подходят жидкие комплексные удобрения. Разведите согласно инструкции водой и полейте под корень.

Особенности пересадки

Пересаживайте полукустарник ранней весной или поздней осенью.

Чтобы не травмировать корень, перемещайте растение способом перевалки, полив предварительно почву обильно водой.

Способ перевалки шалфея в горшок большего объема

Когда нужна пересадка

У шалфея одеревеневший ветвистый корень со временем охватывает прилегающее пространство и дает новые побеги, куст разрастается. Поэтому пересадка потребуется через 1-2 года из емкости меньшего размера в объемный горшок на 5-10 л.

Не хотите заниматься шалфеем, прочтите как посадить бамбук дома, растению не нужна пересадка.

Особенности обрезки шалфея для формирования куста

Обрезка куста – важный момент. Стрижку побегов проводите 1 раз в 2 месяца после посадки шалфея на постоянное место. Первую делайте до цветения, вторую поздно осенью. Сначала срезайте садовыми ножницами нижние ветки, затем средние и постепенно верхние. Процедура придает полукустарнику пышный вид.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Чтобы не навредить шалфею, не удаляйте сразу все побеги.

Шалфей клейкий

Родиной шалфея клейкого (Salvia glutinosa) считают Центральную и Южную Европу, Западную Азию. Этот желтый шалфей некоторые из вас могли видеть в природе, в тенистом лесу. Шалфей клейкий, внешний вид. Фото с сайта davisla.wordpress.com. Его цветки. Фото с сайта uniprot.org Это прекрасный претендент в цветники любителей крупных шалфеев (он высотой и шириной до 90 см), предпочитает полутенистые влажные места с плодородной рыхлой почвой. Найдите для него на участке укромное местечко у забора, и ваши друзья будут непременно удивлены его цветением, ведь шалфеи с желтыми цветками на наших дачах пока еще редкие гости.

Шалфей в саду: посадка и уход

Перед тем, как посадить шалфей на даче в открытый грунт, рассаду следует закалить в течение 14 дней. Необходимо выносить растения на воздух, чтобы они смогли привыкнуть к среде обитания. Для начала их оставляют на несколько минут, постепенно время увеличивают.

Высаживают молодые саженцы, когда минует угроза заморозков (зависит от региона, климата). Например, в Подмосковье можно сажать рассаду Сальвии в последних числах мая. Чтобы кустики не мешали друг другу, расстояние между ними должно быть не менее 70 сантиметров.

Необязательно растить шалфей рассадой, также можно высевать его семена прямо в землю весной либо осенью. Стоит отметить, что во время осенних посадок семечки должны быть сухими. Таким образом зимой осуществляется естественная стратификация.

Шалфей: характеристика и особенности выращивания

Шалфей декоративный многолетний (может выращиваться как однолетник) считается довольно неприхотливым растением. Он хорошо растет как на дачном участке, так и в природных условиях. На дачных участках можно сажать различные сорта окультуренного шалфея. Известно много видов этого лекарственного цветка. Культура пользуется большой популярностью благодаря лекарственным свойствам и эффектному виду синих или фиолетовых соцветий. У некоторых сортов шалфея соцветия имеют розовый оттенок, встречаются и разновидности с ярко-красными лепестками. К редким видам относится белый шалфей.

Латинское название шалфея «сальвия» переводится как «цветок, приносящий здоровье». В древности растение использовалось для изготовления благовоний благодаря ярко выраженному специфическому пряному аромату. Если посадить шалфей овощной, применение ему найдется при изготовлении специй в домашних условиях. Шалфей — это настоящая зеленая аптека.

При посадке необходимо учитывать следующее:

• Это растение любит тепло. Вырастить шалфей на Урале, в условиях холодной зимы, вряд ли получится. И даже в относительно благоприятных условиях российской средней полосы шалфей хорошо растет далеко не всегда. В южных регионах шалфей выращивают как многолетнее растение, в северном климате он живет один, максимум два года. Однако, в последнее время появились отдельные сорта, пригодные для выращивания даже в Сибири. Хорошо переносит холода, например, шалфей лимонный.
• Кислотность почвы должна быть средняя.
• Почва для выращивания должна быть нетяжелой, желательно супесчаной. На тяжелых почвах шалфей многолетний расти не будет.
• Луговой шалфей любит яркое солнечное освещение, умеренно влажную почву и не очень интенсивный полив. То же самое можно сказать про мускатный вид. А вот шалфей клейкий, наоборот, хорошо растет в тени.
• Чрезмерное увлажнение почвы ведет к деформации корневой системы и последующей гибели растения. Растение, особенно шалфей мучнистый, хорошо переносит засуху, хуже — дождливую и ветреную погоду.

Этот цветок предпочитает плодородные почвы, богатые питательными веществами. Восполнить дефицит питательных веществ поможет своевременная подкормка.

Важно! Если растение не подкармливать, сальвия будет плохо расти, а период цветения резко сократится

Виды шалфея

Всего известно около 900 видов и подвидов шалфея, все они различаются ароматом, окраской листьев, побегов и цветов. Среди них есть травянистые, кустарники и полукустарники. Культивируют всего несколько тех, что применяют в кулинарии и медицине.

Самый распространенный – шалфей лекарственный, он растет от 20 до 70 см, имеет синие или фиолетовые цветочки, стебли и листья покрыты мягкими ворсинками. Самые популярные сорта: «Айболит», «Нектар», «Бриз», «Семко Патриарший». Шалфей луговой (лесной, дубравный, клейкий) имеет синевато-фиолетовые цветочки, используется как седативное и антисептическое средство.

Мускатный обычно растет как двухлетний кустик 30 – 40 см, из него получают эфирные масла, активно используемые медициной. Далматинский растет до 1 м высотой, имеет светло-зеленые мягкие опушенные листики, обладает приятным ароматом, в больших количествах использовать для еды нельзя из-за ядовитых веществ. Трехцветный, пурпурный, греческий, испанский, наркотический шалфей – они отличаются внешним видом, запахом, составом.

От чего помогает

Спектр эксплуатации широк: от поверхностных поражений, механических повреждений до серьезных болезней.

Заболевания

Шалфеесодержащие средства показаны при:

• заболеваниях полости рта, горла (зубная боль, стоматит, ангина);
• проблемах с желудочно-кишечным трактом (язва, гастрит);
• заболеваниях дыхательной системы (бронхит, пневмония);
• простуде;
• геморрое;
• начальной стадии сахарного диабета;
• кожных высыпаниях (дерматит, акне, псориаз);
• порезах, обморожении, ожогах;
• сниженном иммунитете;
• хронической усталости;
• климаксе;
• бесплодии.

Похудение

Благодаря сразу нескольким свойствам шалфей рекомендован при избавлении от лишнего веса. Он притупляет чувство голода, одновременно заряжая энергией, выводит токсины, блокирует свободные радикалы, ускоряет метаболизм, регулирует стул, избавляет от метеоризма, способствует уменьшению целлюлита.

Сушеным либо свежим растением приправляют диетическую еду, смузи. Но более ощутимый результат будет от пропитого курсом отвара (не дольше 3 месяцев подряд).

Для этого столовую ложку сухого сбора или горсть свежих листочков залейте стаканом (250 мл) чистой воды, нагревайте 15 минут на водяной бане. Затем еще 20 минут настаивайте под крышкой, процедите. Пейте по полстакана перед основными приемами пищи. Допускается изредка разнообразить питье долькой лимона, медом, кусочком имбиря. Перед тем как длительно принимать шалфейный «эликсир», желательно проконсультироваться с врачом.

Теперь вы знаете, какую пользу и порой вред может принести Salvia officinalis.

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Посадка в открытый грунт семенами

Выращивание шалфея на даче посевом семян в открытый грунт нужно начинать осенью, в октябре-ноябре. Подготовка почвы при этом проводится еще в сентябре, под перекопку нужно заложить перегной, листовой опад, немного песка и торфа. Земля должна быть рыхлой, комочки – минимальными.

В лунки разложить семена, присыпать речным песком, слоем сухого перегноя и пролить. Всхожесть семян при таком способе, по отзывам садоводов, составит не более 50%. При весенней посадке земля готовится с осени, весной нужно ее взрыхлить, удалив корни многолетних сорняков.

Семена прорастают при среднедневной температуре почвы около двадцати градусов. Такие условия дает конец мая, поэтому нужно площадку с посаженными под зиму или весной семенами рыхлить, поливать и пропалывать от сорняков. Можно укутать нетканкой – это послужит хорошим укрытием от ночных заморозков и сохранит почву от пересыхания.

Редкие (дорогие) сорта шалфея не стоит выращивать таким способом, так же как и теплолюбивые, о чем следует прочитать в инструкции на семенном пакете.

Заготовка и хранение

Все части шалфея мускатного являются лекарственными и используются в кулинарии для маринадов и соусов, горячих напитков.

Листочки собирайте до начала и в период цветения. После цветения листья и стебли становятся более жесткими и становятся непригодными для заготовки. При сушке аромат шалфея усиливается.

Шалфей мускатный сушат на зиму, как и все лечебные травы, в хорошо проветриваемом помещении, где на него не попадают прямые солнечные лучи. Правда, хранить готовое сырье лучше не в мешочках, а в стеклянных банках, чтобы сохранить полезные масла. ________________________________________________

Попробуйте рецепты полезных и вкусных травяных чаев ________________________________________________

Сушеное сырье шалфея можно добавлять как приправу и заваривать ароматный полезный чай. Шалфей обладает вяжущими, антисептическими, кровеостанавливающими свойствами. Травяной чай с шалфеем подойдет для дополнительного лечения и профилактики заболеваний ротовой полости, органов пищеварения. Эфирные масла дезинфицирует и увлажняют кожу, помогают восстановлению и регенерации кожных покровов.