Характеристика сорта персика золотой юбилей с фото

Технология посадки

От соблюдения технологии посадки дерева зависит будущий урожай.

Оптимальные сроки

Посадку персика Редхейвен производят ориентировочно в середине апреля. К этому моменту должна миновать угроза ночных заморозков, а дневная температура воздуха прогреется до +12 °С.

Требования к составу почвы

Редхейвен предпочитает для выращивания плодородную и легкую почву с хорошей воздухопроницаемостью. Подходит для посадки дерева суглинистый грунт. А вот в кислую землю либо на участок с близким расположением уровня грунтовых вод персик высаживать нельзя.

Выбор подходящего места

Высаживать персик следует на ровном и хорошо освещенном участке. В течение светового дня он должен равномерно освещаться солнечными лучами. При этом место должно быть защищено от сквозняков и ветров. Растение не следует располагать в тени других кустарников или деревьев.

Подготавливаем посадочный материал

Для посадки следует приобретать саженцы персика Редхейвен с хорошо развитой корневой системой, без признаков заболевания и гнили. На коре не должно быть заметно механических повреждений. Предпочтение отдается однолетним деревцам с хорошо сформированным штамбом.

Технология высадки

Подготовленную лунку на треть заполняют удобрениями, перемешанными с почвой. После этого вливают туда 2 ведра воды и устанавливают саженец в яму, аккуратно расправив корни. Деревце засыпают землей. Корневая шейка должна возвышаться над уровнем почвы на 7 см. В завершение формируют приствольный круг и обильно поливают посаженный персик, а затем мульчируют землю.

Персик «Золотой юбилей»: описание сорта и защита от вредителей

При выращивании в небольшом саду Золотой Юбилей часто подвергается нападениям вредителей. Поэтому необходимо проводить профилактические опрыскивания:

1. Во время формирования почек на дерево могут нападать почковые долгоносики и тля. Бороться с ними возможно препаратами Хорус и Энжио, на 10 л воды используют 5 г лекарства.
2. После окончания цветения поражается плодовой молью, тлей и плодожеркой. Для борьбы с этими насекомыми используют средства Скора и Актеллика.
3. После сбора урожая необходимо обрезать все сухие и поврежденные ветки. Это защитит от зимующих вредителей.

В период образования завязей и в начале лета можно обработать персик препаратами Топсин М, Делан или Абига Пик

Также важно сразу удалять всю падалицу, а осенью тщательно рыхлить землю вокруг ствола

Несмотря на устойчивость сорта к болезням, иногда он подвергается грибковым инфекциям и атакам вредителей.

Курчавость

Заболевание связано с заражением грибком. При этом листья вздуваются, приобретая бурый оттенок. Справиться с недугом помогает бордосская жидкость. Также разрешается использовать средства Оксихом, Скор.

Камедетечение

При атаках тли на дереве появляются мелкие насекомые. Для защиты персика вокруг стоит посадить укроп или другие пряные травы.

Плодожорка

Это опасный вредитель, гусеницы которого поедают цветки, плоды и листья. В результате есть риск уничтожения всего урожая.

Долгоносики

Это мелкие жуки, которые поедают цветки. В результате есть риск потери урожая. Справиться с насекомыми помогают инсектициды.

Фруктовая моль

Насекомые поедают почки, листья и даже косточки. Вредители активизируются во время почкования.

Персик сорта «Золотой юбилей» достаточно часто в условиях приусадебного садоводства поражается различными растительными паразитами, поэтому возникает необходимость выполнять лечебную обработку деревьев:

на стадии набухания плодовых почек растения часто подвергаются атакам почковых долгоносиков и тли, борьбу с которыми следует проводить средством «Актара» или комплексно препаратами «Энжио» и «Хорус» из расчета 3 г на 10 л воды; после цветения может наблюдаться поражение растений восточной плодожоркой, тлей и плодовой молью, против которых необходимо использовать баковую смесь на основе «Актеллика», «Хоруса» и «Скора»; в осенне-зимний период очень важно проводить борьбу с зимующими вредителями посредством обрезки и удаления пораженных растительными паразитами побегов с обязательной обработкой срезов садовым варом, а также очисткой коры. Чтобы предотвратить поражение персиковых деревьев болезнями и вредителями, рекомендуется своевременно пользоваться современными инсектицидами и эффективными фунгицидными средствами защиты растений:. Чтобы предотвратить поражение персиковых деревьев болезнями и вредителями, рекомендуется своевременно пользоваться современными инсектицидами и эффективными фунгицидными средствами защиты растений:

Чтобы предотвратить поражение персиковых деревьев болезнями и вредителями, рекомендуется своевременно пользоваться современными инсектицидами и эффективными фунгицидными средствами защиты растений:

• в ранневесенний период желательно опрыскать садовые насаждения 1%-ным раствором медного купороса;
• в мае осуществляется следующая обработка персиковых деревьев раствором хорошо зарекомендовавшего себя препарата «Топсин М»;
• на стадии активного формирования завязей используются такие высокоэффективные средства защиты плодовых насаждений, как «Абига Пик», «Делан» или «Скор».

Кроме того, эти средства обладают комплексным действием, помогут избавиться и от других заболеваний.

В качестве профилактики вредителей проводят опрыскивание комплексными инсектицидами.

Плоды крупные, массой 135-145 г, широкоовальной формы с округлой верхушкой.

Покрыты золотисто-желтой кожицей средней плотности, с несильно выраженным опушением и выраженным темно-карминовым румянцем.

Мякоть ярко-оранжевого окрашивания, с розовым оттенком вокруг косточки, волокнистая, сладкая, с незначительной кислинкой. Косточка средних размеров, легко отделяется. Плоды десертного использования.

Сбор персиков приходится на первую декаду августа. Собранный урожай хорошо транспортируется и может храниться в течение недели. Урожайность высокая, в среднем составляет 195-205 ц/га. Сорт характеризуется достаточной устойчивостью к грибковым поражениям.

Агротехника выращивания сорта на участке

Успешное выращивание молодого персика начинается с выбора участка для посадки. Почва должна быть плодородной и сбалансированной по микроэлементному составу, чтобы обеспечить хороший рост. Не высаживайте новое дерево на место предыдущего, чтобы избежать контакта с вредителями, которые могли остаться в почве.

Выбор места

Подберите участок, где солнце бывает не менее 8 часов в день. Уровень кислотности грунта на участке должен быть от 6,0 до 7,0 pH. Зрительно оцените зону произрастания. Если растения, которые находятся рядом с местом посадки хорошо растут, то грунт достаточно плодороден и можно планировать посадку персика. Желательно, чтобы почва была рыхлой или её нужно улучшить перед посадкой. Лучший грунт — песчаный с глубоким залеганием грунтовых вод.

На неровной местности для посадки подходит южный или западный склоны участка. Будет хорошо, если с севера саженец прикроет стена или другие деревья

Принимайте во внимание также размеры взрослых деревьев вокруг. Они не должны затенить саженец, когда полностью покроются листвой

Высаживают персики весной, когда температура воздуха достаточно прохладна. На момент посадки на саженцах не должно быть раскрывшихся почек. Иначе они будут плохо приживаться. Если ожидается сильный мороз, рекомендуется отложить посадку на некоторое время. Не подвергайте корни воздействию низких температур.

Знаете ли вы? Известно, что персики уменьшают нервозность. На востоке их называют «плодами спокойствия».

Выбор качественных саженцев

Качество посадочного материала оказывает основное влияние на будущую урожайность

Поэтому при выборе саженцев обращайте внимание на следующие моменты:

• отсутствие признаков болезней и повреждений;
• чистый ровный ствол;
• мощная неповреждённая корневая система;
• корни на срезе белые, волокнистые;
• кора свежая, насыщенного оттенка, под ней зелёная прослойка;
• ветви пропорционально развитые;
• высота: от 0,5 до 1 м.

Непосредственная технология посадки

Перед посадкой обязательно замочите корни в воде на 1-2 часа. Из питомника деревья поставляют с «пустыми» корнями. Чтобы облегчить им получение воды из грунта, их насыщают влагой. Также при подготовке саженца к посадке удалите все повреждённые в пути части растения: сухие или сломанные ветви и корни.

Важно! Избегайте замачивания корней плодовых деревьев более, чем на 6 часов, чтобы не провоцировать гнилостные процессы. Технология посадки:

Технология посадки:

1. Если рассмотреть структуру почвы на срезе, то верхний слой — самый плодородный. В нём много органики и полезных для персика питательных веществ. Поэтому при подготовке ямы его откладывают в сторону, чтобы затем уложить под корни саженца.
2. Выкопайте посадочную яму. Глубина ямы — около 40–50 см. При подборе глубины учитывайте, что точка соединения привоя и подвоя должна быть не ниже, чем 5–10 см над уровнем грунта после посадки. Ширина ямы — чуть шире, чем размер корневой системы. Это может быть, как 60 см, так и 80 см.
3. Если грунт плотный — его нужно разрыхлить. Для этого смешивают перепревший навоз с садовый компостом или торфяным мхом (до 1/3 состава).
4. Поместите персик в центр посадочной ямы корнями вниз и распрямите их.
5. Удерживая ствол в вертикальном положении, начинайте засыпать яму. Первым всыпают плодородный слой почвы.
6. Заполняя яму, плотно утрамбовывайте грунт. Это устранит воздушные карманы, которые могут понизить устойчивость дерева в яме.
7. Если для посадки выбран склон, то вокруг посадочной ямы делают бортик, который поможет удержать воду при поливе.

Тщательно полейте недавно посаженное персиковое дерево. Достаточно 10 л воды под каждый саженец. Удобрения вносят только при весенней посадке.

Правила ухода

Чтобы растение нормальное развивалось, ему стоит обеспечить качественный и полноценный уход.

Обрезка

В первые годы жизни персик нуждается в обязательном проведении формирующей обрезки. Затем выполняют только санитарную или омолаживающую процедуру.

Санитарная

Эта манипуляция направлена на удаление сломанных и больных побегов. Также обязательно удаляют ветки, которые мешают друг другу. Места срезов стоит обрабатывать садовым варом.

Нормирование плодов

Эту процедуру выполняют после окончания цветения, на этапе формирования плодовых завязей. Прежде всего, стоит избавляться от слабых веток.

Формирование

Формирующую процедуру стоит выполнять в течение первых 4 лет жизни дерева. Правила ее проведения зависят от желаемой формы кроны.

Режим полива

Грунт стоит умеренно увлажнять. Режим поливов подбирают с учетом погоды, типа почвы, возраста культуры. В среднем, под дерево выливают 40-50 литров в неделю. Между поливами почва должна высыхать.

Прополка и рыхление

После увлажнения грунта его стоит сразу же порыхлить. Это улучшит приток кислорода к корневой системе. Также стоит избавляться от сорняков.

Подкормка

В первый раз удобрять персик стоит через 3 года после посадки. Для этого используют органические и минеральные удобрения. Чтобы повысить морозоустойчивость дерева, осенью вносят средства с содержанием калия и фосфора.

Подготовка к зиме

Чтобы защитить растение от морозов, рекомендуется укрывать его специальными материалами

Важно, чтобы они пропускали влагу и воздух. С приходом весны есть риск промерзания корней. Защитить их от возвратных заморозков поможет мульча

Защитить их от возвратных заморозков поможет мульча.

Мульчирование помогает задерживать влагу в грунте и предотвращает рост сорной травы. Роль мульчи могут играть опилки, торф, перегной.

Характеристика сорта

Отличительные характеристики позволяют легко выделить Редхейвен среди прочих схожих сортов.

Внешние параметры

Описание растения говорит о том, что высота персикового дерева Редхейвен зависит от подвоя. Обычный саженец вырастает до 5 метров в высоту, а на миндальном подвое — до 3 метров. Крона шаровидная, листья крупные, насыщенного зеленого цвета. Цветы средние, достигают диаметра 22 мм, состоят из 5 лепестков ярко-розового окраса.

Плоды персика Редхейвен приплюснутой, удлиненно-округлой формы, достигают массы 150-200 г. В стадии технической спелости приобретают желтый окрас с ярко-красным румянцем, на который приходится половина площади фрукта. Персики обладают легкой опушкой, которая легко убирается в процессе мойки и обтирания и не доставляет неудобства при употреблении в пищу.

Устойчивость

Редхейвен считается неприхотливым и выносливым сортом, благодаря чему пользуется большой популярностью у садоводов.

К засухе

Персик демонстрирует отличную засухоустойчивость, благодаря чему может культивироваться в зоне рискованного земледелия.

К заморозкам

Редхейвен не боится возвратных весенних заморозков, а в зимнюю пору выдерживает понижение температуры до -25 °С. Это дает возможность жителям южных регионов оставлять дерево на зиму без дополнительного укрытия.

К инфекциям и заболеваниям

Персик сорта Редхейвен обладает средним уровнем устойчивости к курчавости и низким к клястероспориозу и мучнистой росе. Необходимо своевременно проводить профилактические мероприятия для предотвращения появления этих болезней.

Нуждается ли сорт в опылителях

Редхейвен относится к самоопыляемым сортам, но отзывы садоводов свидетельствуют о том, что рядом следует посадить деревья других сортов для опыления и повышения урожайности.

С взрослого персика при соблюдении условий агротехники собирают до 100 кг плодов высокого качества.

Сроки созревания персика

Урожай созревает не одновременно, потому сроки сбора его растягиваются на месяц или даже дольше. На время начала уборки сильно влияют погодные и климатические условия.

Плоды персика Редхейвен обладают отменными вкусовыми качествами, что обеспечивает им универсальное применение. Плотная кожица дает возможность транспортировать урожай на дальние расстояния без потери товарных качеств. В комнатных условиях фрукты хранятся пару дней, а в холодильнике около недели. Для более продолжительного хранения их помещают в подвал с температурой 0-2 °С. Персики можно применять для приготовления салатов, соков, компотов, варенья, десертов, а также замораживать и консервировать. Конечно же, ароматный и вкусный плод употребляют в пищу и в свежем виде.

Описание сорта и его характеристика

Персик Золотой юбилей не подходит для холодных регионов, но в южной половине нашей страны чувствует себя вполне комфортно.

Происхождение сорта

Персик Золотой юбилей родом из Америки, штата Джерси, где был выведен в начале 1920-х годов на основе сортов Эльберта и Гринсборо. Селекционеры старались получить выносливый сорт, дающий плоды очень хорошего вкуса; предназначался он не для широких масс населения, но получилось так, что получил широкое распространение. Сорт быстро перелетел на другие континенты и стал выращиваться, кроме большинства американских государств, также в странах Европы и Азии.

Распространения в промышленных садах сорт не получил, в основном он находит своё применение в частных хозяйствах. Приспособляемость к различным климатическим условиям позволяет встретить его и в сухом жарком климате, и в тропических влажных регионах. Вот только для холодных регионов сорт не очень подходит. Поэтому, когда он был зарегистрирован в 1947 году в Государственном реестре нашей страны, местом обитания для него был определён лишь Северо-Кавказский регион. И в настоящее время встретить этот персик можно не севернее, чем на широте, скажем, Воронежа: расти и плодоносить будет, но укрывать на зиму взрослые деревья очень сложно.

Характеристика растения

Персик Золотой юбилей вырастает в форме дерева выше среднего размера, до пяти метров, с широкораскидистой редкой кроной, в первые годы растёт очень быстро. Листья крупные, желтовато-зелёные, с зубчатыми краями.

Цветёт персик обильно, красивыми цветками

Цветёт в середине мая обильно, ярко-розовыми колокольчатыми цветками с вогнутыми лепестками. Завязываемость плодов высокая, опылители не требуются. В то же время, садоводы отмечают, что при перекрёстном опылении такими сортами, как, например, Ставропольский розовый, Вулкан или Инка, урожайность несколько возрастает.

Первые плоды появляются на третий год, урожайность быстро растёт, достигая очень хороших величин. Со взрослого дерева при нормальном уходе можно собрать более 50 кг плодов. Сорт среднего срока созревания: плоды готовы к сбору в первой половине августа. К сожалению, спелые плоды недолго держатся на деревьях, а созревают они почти одновременно. Поэтому сбор урожая должен быть своевременным: опоздание на неделю грозит потерей большей части плодов.

Зимостойкость и устойчивость к грибковым заболеваниям и вредителям считаются высокими, но часто отмечается курчавость листьев. Приводятся данные о том, что почки и побеги могут выдерживать похолодания до ‑25 оС, но в ряде источников называются несколько более скромные цифры. В условиях бесснежных степных районов Крыма зимует без дополнительного утепления. К засушливой погоде относится нормально.

Описание плодов

Персик Золотой юбилей относится к столовым сортам. Его плоды весьма крупные, достигают массы 120 г и выше, по форме широкоовальные, растут на коротких плодоножках. Окраска золотисто-жёлтая, медовая, на значительной части плода имеется ярко-красный румянец. Кожица, бархатистая, от мякоти отделяется хорошо. Легко отделяется и коричневато-красная косточка, которая имеет средний размер. Мякоть желтовато-оранжевая, около косточки — розовая, сочная, с сильным ароматом.

Плоды персика Золотой юбилей имеют характерную для большинства сортов форму и окраску

Вкус кисловато-сладкий, оценивается как отличный. Плоды считаются десертными: содержат до 9,5% сухих веществ, до 7,5% сахаров. Хранятся недолго, не более недели; только что собранные перевозятся нормально, но с каждым днём транспортабельность снижается. Излишек плодов сразу же пускают на переработку. Они годятся как на сушку и варенье, так и для цельноплодного консервирования.

Достоинства и недостатки

Таким образом, важнейшими достоинствами персика Золотой юбилей являются:

• высокая урожайность;
• отличный вкус;
• универсальность использования;
• эффектный внешний вид плодов;
• неплохая зимостойкость;
• самоплодность;
• устойчивость к грибковым заболеваниям.

В качестве недостатков стоит упомянуть:

• малый срок хранения урожая;
• недостаточную транспортабельность плодов;
• склонность к осыпанию спелых фруктов.

Болезни и вредители

Несмотря на устойчивость сорта к болезням, иногда он подвергается грибковым инфекциям и атакам вредителей.

Курчавость

Заболевание связано с заражением грибком. При этом листья вздуваются, приобретая бурый оттенок. Справиться с недугом помогает бордосская жидкость. Также разрешается использовать средства Оксихом, Скор.

Камедетечение

При этом на стволе и ветках появляется густая темная масса. К появлению проблем приводит нарушение правил обрезки или поражение вредителями. Иногда нарушение обусловлено избыточным поливом.

Тля

При атаках тли на дереве появляются мелкие насекомые. Для защиты персика вокруг стоит посадить укроп или другие пряные травы.

Плодожорка

Это опасный вредитель, гусеницы которого поедают цветки, плоды и листья. В результате есть риск уничтожения всего урожая.

Долгоносики

Это мелкие жуки, которые поедают цветки. В результате есть риск потери урожая. Справиться с насекомыми помогают инсектициды.

Борьба с дефектами

Как было описано выше, этот ранний сорт устойчив к таким дефектам, как мучнистая роса и клястероспориоз при условии, что уход организован правильно. Но к сожалению, перед курчавостью персик неустойчив. Поэтому обработка должна выполняться на опережение

Иными словами, проводить профилактические опрыскивания очень важно

Итак, какие недуги могут поразить этот сорт персика и как их побороть.

Курчавость листвы

Данный дефект способен повредить молодые ростки и почки. А выявить его можно по следующим признакам, листики начинают местами грубеть и скручиваться. Если своевременно не принять меры, иммунитет культуры снизится и замедлится её развитие. Что чревато гибелью персика. Чтобы побороть этот недуг проводится обработка дерева при помощи бордосского раствора.

Клястероспориоз и мучнистая роса

Отдельно стоит выделить, что если своевременно не подкармливать персиковую культуру, то в дальнейшем дерево ослабнет. И как результат может атаковать такой дефект, как клястероспориоз и мучнистая роса, даже несмотря на то, что этот сорт персиков к таким заболевания устойчив.

При этом если не провести срочно обработку, в дальнейшем дерево начнёт гнить и погибнет. Атаку мучнистой росы можно распознать по сероватому налёту, который образовался на листве и ветках. А если появился клястероспориоз, то на листве образовываются красноватые пятна.

Чтобы исключить проявление этих заболеваний, следует регулярно подкармливать персик. И выполнять профилактические опрыскивания нужно начиная с весны при помощи медного купороса. В том случае если болезнь проявилась, можно воспользоваться препаратом Топсин, при этом все поражённые места незамедлительно иссекаются и сжигаются, дабы не допустить распространение заболеваний дальше.

Персик Золотой юбилей. Сорт персика Золотой юбилей

Персик – вкусный и полезный фрукт, только стоит он дорого. Но кроме цены покупателей нередко пугает состав сладких плодов. Как известно выращивание напрямую сказываться на фруктах, пестициды, химические вещества и даже удобрения могут привести не только к порче вкуса персика, но и снижению его пользы. В связи с этим персики за последние 20 лет стали очень популярны в качестве садового дерева. Персик Золотой юбилей – один из лучших сортов, которые могут выращиваться в южных и северных регионах.

Описание сорта

Сорт персика Золотой юбилей был выведен в 1921 году в Америке, и с тех пор стал широко распространенным по всему миру. Его выращивают преимущественно в частных небольших хозяйствах, на дачах и огородах, приусадебных участках. Зона распространения охватывает Южную и Северную Америку, Европу, Азию.

Дерево растет невысоким, до 2,5 метров, и это ценится огородниками, ведь за такими деревьями всегда проще ухаживать. Крона широкая, раскидистая, ветвление обильное. Цветы среднего размера, по форме немного напоминают колокольчик.

Мякоть оранжево-желтая, мягкая после полного созревания

Плоды трудно назвать большими. Средняя масса достигает 140-170 грамм, рекордная – 200 г. Форма округло-овальная. Кожура золотистая, на боку всегда имеется розовый или красный румянец. Косточка средних размеров, от мякоти отстает свободно. Плотность кожуры средняя. Мякоть оранжево-желтая, мягкая после полного созревания, волокнистая, при нажатии остается вмятина. На вкус сладкая, с кислинкой, сочная, может иметься слабая горечь. В составе 9,5% сухих веществ, 7,5% сахаров, 0,87% кислот.

В чем достоинства персика Золотой юбилей?

Определить подходит ли сорт для выращивания в том или ином случае, можно рассмотрев все его достоинства и недостатки. Ведь критерии хорошего сорта у каждого садовода могут отличаться.

• Раннее плодоношение. Дерево начинает давать урожай уже с 3-4 года после посадки на постоянное место.
• Урожайность до 40 кг с дерева. А в лучшие годы может доходить до 50-60 кг. В промышленных масштабах обычно собирают по 90-200 ц/га (в зависимости от климата и ухода). Рассматриваемый персик дает стабильные, ежегодные урожаи.

  Персики сорта Золотой юбилей имеют отличные товарные качества

• Персики сорта Золотой юбилей имеют отличные товарные качества. Они красивые, хорошо смотрятся на прилавке, привлекают сильным ароматом.
• Зимостойкость до -25 градусов по Цельсию.
• Почти не поражается грибковыми болезнями.

Есть ли недостатки у сорта?

Идеального сорта дерева не существует, у всех есть свои минусы, с которыми приходится считаться. Какие же недостатки имеет персик сорта Золотой юбилей?

• Зимостойкость у дерева хорошая, но в средних регионах его все же стоит утеплять на зиму, а в северных, скорее всего, при первой же зиме оно вымерзнет.
• Транспортабельность не лучшая. Спелые персики после перевозки покрываются темными пятнами и вмятинами. Если нужно перевезти плоды на далекие или близкие расстояния их нужно срывать за неделю до созревания, плотно укладывать слоями в коробки. Только в этом случае качество продаваемых плодов после перевозки может быть хорошим.

  Спелые персики после перевозки покрываются темными пятнами и вмятинами

• Сорт требует внимательного отношения со стороны садовода. При плохом уходе снижается урожайность, портится вкус и качество плодов.
• Сорт склонен к осыпанию. Созревшие плоды могут висеть на ветках не более 3 дней, затем начинают падать, биться и портиться.

Когда собирать и как хранить урожай?

Персик Золотой юбилей созревает в первых числах августа. Хотя время созревания может значительно отличаться. В южных областях сорт созревает в начале месяца, а в средних намного позже. Это зависит от обилия солнца, тепла. В прохладное и дождливое лето созревание плодов может отложиться на середину или даже конец августа!

Передерживать на дереве плоды не рекомендуется. Стоит сразу же собирать их и обрабатывать, либо есть. Дело в том, что Золотой юбилей не склонен долго хранить на себе плоды. Они начинают сыпаться сразу после созревания, как было указано выше, а иногда даже за несколько дней до этого. Лежкость хорошая. После созревания при нормальных условиях плоды этого дерева могут лежать до 8 суток, а если собрать их на неделю раньше, то до 2-3 недель!

Нередко этот сорт используется для заморозки

Персики сорта Золотой Юбилей имеют универсальное применение. Их можно есть в свежем виде, консервировать, делать десерты, компоты, использовать для украшения блюд. Нередко этот сорт используется для заморозки. Это самый простой тип хранения фруктов, при котором почти все полезные вещества остаются в плодах.