Лимонник посадка и уход, особенности выращивания в подмосковье

Что приготовить из лимонника – рецепты

Оригинальный вкус и полезные свойства Лимонника нашли обширное применение не только в медицине, но и в кулинарии. С использованием ягод, зеленых частей и корней Шизандры можно приготовить множество вкусных полезных блюд и напитков.

Варенье

Варенье из ягод Лимонника хранится длительное время даже при комнатной температуре. Для этого нужно взять 1 кг чистых, промытых и подсушенных ягод, 1,5 кг сахарного песка и 100 мл воды. Готовится такое варенье, аналогично другим ягодным заготовкам, в следующей последовательности:

1. Ягоды засыпают в таз.
2. Насыпают сверху слой сахара.
3. Выдерживают в течение 24 часов.
4. Наливают 100 мл кипятка.
5. Варят на медленном огне, периодически помешивая и снимая пену.
6. Через 15 минут посуду снимают с огня и остужают, затем снова выставляют на медленный огонь и варить 15 минут.
7. Готовое варенье разлить по банкам и закрыть крышками.

Некоторые хозяйки добавляют вместо воды яблочный сок, чтобы получить еще более полезный и ароматный десерт.

Сок

Сок из ягод Лимонника применяется для усиления потенции у мужчин и облегчения климактерического синдрома у женщин. Чтобы приготовить напиток, нужно взять свежие ягоды, очистить от плодоножек, промыть и смешать в эмалированной емкости с сахаром 1/3. Через 3-5 дней ягоды под действием сахара пустят сок, и его можно будет слить в отдельные предварительно пастеризованные емкости. Чтобы увеличить срок хранения сока, его в течение 15 минут пастеризуют на среднем огне перед тем, как перелить в банки, а затем плотно накрывают крышкой.

Лимонник с сахаром

Свежие ягоды, перетертые с сахаром, очень удобно хранить. Готовится такое витаминное лакомство быстро. Для этого нужно взять свежие ягоды, отделить от плодоножки, помыть, подсушить и засыпать сахарным песком 1/2. После этого смесь перемешивают или перетирают, раскладывают в банки и запечатывают крышкой. Заготовки хранят в холодильнике или прохладной кладовке.

Лимонник с медом

Лимонник с медом будет отличным вариантом для бодрящего утреннего напитка, который является прекрасной альтернативой чашечке кофе. Готовится такой десерт быстро, а хранится долго. Нужно взять ягоды растения, разрезать на 2 части и залить медом. Готовая смесь хранится в холодильнике. Ее добавляют по 1-2 чайной ложке в чай, чтобы получить полезный тонизирующий напиток.

Чай с лимонником – как заваривать

Сушеные и измельченные листья, веточки и ягоды лимонника можно добавлять в зеленый или черный чай, а также заваривать отдельно, как самостоятельный напиток, который тонизирует и помогает успокоить нервную систему. Нужно взять 1 ч. л. измельченного сырья и залить ее кипятком, оставить на 15-20 минут. В готовый напиток можно добавить немного меда.

Компот из лимонника

Чтобы приготовить 2 л компота, нужно взять 400 г ягод Лимонника и 1 кг сахарного песка. Воду ставят на огонь, добавляют сахар, размешивают и варят 3-4 минуты. Ягоды распределяют по банкам, заливают горячим сиропом, пастеризуют и накрывают крышками. Компот хранят в темном прохладном месте, холодильнике или кладовке.

Настойка – как приготовить и использовать

Сушеный Лимонник используют для приготовления спиртовых настоек. Для этого нужно взять 40 г сушеных и измельченных ягод, залить 200 мл 95 % спирта и настоять в течение 14 дней в темном теплом месте. Готовую настойку принимают утром или днем по 15-20 капель.

Для лечения импотенции у мужчин настойку принимают 2-3 раза в день по 20-25 капель.

Для повышения работоспособности и быстрого восстановления сил можно приготовить настойку по следующему рецепту:

1. Сушеные измельченные ягоды заливают 1/5 спиртом 60-70 %.
2. Настаивают в темном месте около 14-15 дней.
3. Принимают 2 раза в день по 20-30 капель.

Рекомендации по уходу

Весь процесс ухода за молодыми и взрослыми лианами не потребует много времени.

Полив и рыхление почвы

Используется только теплая вода. Для обеспечения оптимальных условий роста растений, потребуется постоянно поддерживать под лианами влажную и рыхлую почву. Пушить землю непосредственно под стеблями нельзя, так можно повредить высокорасположенную корневую систему. Под кустами удалять сорняки только вручную, а землю в междурядье потребуется постоянно рыхлить.

Растение очень любит обливание листьев водой, особенно в засушливый период. Выполнять обработку лучше ранним утром или поздним вечером во избежание получения листьями солнечных ожогов. Участок без сорняков рекомендуется засыпать слоем измельченной коры дуба. Такая обработка позволит сохранить влагу и не рыхлить почву и сделает грядку привлекательной с дополнительным цветовым оттенком.

Внесение удобрений

Эту работу начинают выполнять уже на 2-й год роста лимонника китайского. Ранней весной вносится 30-40 г аммиачной селитры вместе со слоем мульчи из перегноя, который смешивается с компостом.

В летние месяцы, во время цветения и начала плодоношения вносится органика с периодичностью обработок не реже 1-го раза в 20 дней. Навоз замачивается в отдельной емкости на 3-5 дней. Затем готовая подкормка – 0,5 л добавляется в ведро с водой. Под каждый куст выливается ведро полученной смеси. Для прохождения питательных веществ к корням, после запитывания влаги, растение хорошо заливается теплой водой.

5 год — начало плодоношения, потребует внести весной фосфатные удобрения. Для приготовления раствора используется суперфосфат 20 г. Осенью дополнительно подкармливают органическими удобрениями.

Сезонная обрезка лиан

После 2-го года развития растений,- их начинают обрезать. На каждом лимоннике оставляется максимум 4-5 побегов. Остальные стволы аккуратно срезаются острым секатором непосредственно возле уровня земли. Эту операцию проводят в предзимний период, после опадения листвы.

Осенью не было возможности обрезать куст, эту работу потребуется выполнить в начале лета. Удаляются в первую очередь поврежденные, подмерзшие побеги. Выбирается 5 сильных ростков, остальные вырезаются.

В течение сезона потребуется выполнить несколько санитарных операций для удаления старых или поврежденных стволов. Параллельно укорачиваются боковые побеги за 12 -ой почкой – это уменьшает нагрузку на куст и позволяет ему подготовиться к зиме.

15-ти летнее растение придется омолаживать. Для этого удаляются все старые лозы куста и оставляются 5 молодых стволов.

 Жимолость: описание 19 популярных сортов, их многообразие и особенности, как отличить ядовитые плоды (35 Фото & Видео) +Отзывы

Посадка

Саженцы лимонника приобретают в специализированном питомнике. Лучше всего брать экземпляры возрастом 2 или 3 года. Они обладают более высокой приживаемостью

При выборе посадочного материала особое внимание следует уделить осмотру корневой системы. Она должна быть здоровой, без признаков гнили, плесени, разветвлённая

Важно! Лимонник не переносит застоя воды, поэтому на болотистой местности не приживётся или будет постоянно болеть

Важно! Лимонник не переносит застоя воды, поэтому на болотистой местности не приживётся или будет постоянно болеть

Подготовка места

Не стоит забывать о качественной подготовке места под посадку. Для начала стоит подобрать участок с оптимальным освещением. Лучше всего подойдёт полутенистая площадь рядом с деревьями, хозяйственными постройками, арками или беседками для отдыха. Этому растению обязательно нужна опора. Если местность открытая, то придётся её соорудить в год посадки

Стоит отдельное внимание уделить влажности почвы. Уровень залегания грунтовых вод не должен быть выше 2 м

Высадку лимонника в Сибири проводят только весной, т. к. при проведении манипуляции осенью растение не успеет набрать достаточно сил и укорениться, что помешает ему пережить морозы. Подготовительные работы на участке начинают осуществлять осенью. Для начала очищают территорию от растительных остатков, камней. Затем культивируют почву на глубину 30 см. Сразу после этого дезинфицируют грунт при помощи раствора медного купороса (3%) — на 10 л воды кладут 300 г порошка. Этого будет достаточно для обработки 10 м² площади.

Спустя неделю после дезинфекции на каждый квадратный метр вносят:

• 20 кг перегноя;
• 10 кг дерновой почвы;
• 1 кг древесной золы.

После внесения питательных элементов проводят перекопку на глубину 20 см.

Лунки готовят непосредственно перед посадкой. Если высаживают несколько растений, то между ямами оставляют расстояние не менее 1 м. В рядах шаг аналогичный. При высадке рядом с хозпостройками от стены отступают минимум 1,5 м.

Ознакомьтесь с описанием сортов лимонника китайского.

Глубина должна быть в пределах 40 см, ширина — 60 см. Дно ямы обязательно покрывают слоем дренажа (галька, керамзит и пр.) толщиной 15 см. Почву из лунки смешивают в равных пропорциях с листовым перегноем, компостом, дерновой почвой, также добавляют в эту смесь около 2 стаканов древесного пепла.

Посадка проводится стандартно:

1. В яму устанавливают саженец.
2. Засыпают пустоты питательной смесью.
3. Уплотняют приствольный круг.
4. Поливают 10 л воды.
5. После впитывания влаги мульчируют слоем компоста, смешанного с торфом (1:1).
6. Побеги подвязывают к опоре.

Подготовка саженца

Подготовительные работы с саженцем очень просты в выполнении. Корни растения следует предварительно погрузить на 10 часов в ускоритель роста. Для этого подойдёт «Эпин». На 5 л воды добавляют 1 ампулу препарата. В принципе это и вся предпосадочная обработка саженца. После неё сразу переходят к высадке растения в открытый грунт, в заранее подготовленные лунки.

Выращивание лимонника: стратификация семян

Можно поступить так. В январе добыть из плодов семена лимонника, отмыть их от мякоти. Выдержать 4-5 дней в теплой воде, меняя ее каждые сутки. Потом уложить семена лимонника в тряпочку и зарыть в емкость (ящичек, горшок) с влажным песком. Емкость поставить в теплое, но нежаркое место (+18-20 градусов). Это «теплая» часть стратификации.

Через 1 месяц емкость, где находятся семена лимонника, нужно закопать в снег. Сверху набросать снежный гребень повыше, чтобы семена не замерзли. Эта «холодная» часть стратификации также длится 1 месяц. Если семян немного, можно завернуть их во влажную ткань, а потом в полиэтилен, и 30 дней выдержать в холодильнике, иногда доставая пакет и увлажняя ткань.

После этого емкость с семенами или семена лимонника в полиэтиленовом пакете вносят в прохладное (+8-10 градусов) помещение (веранда, балкон, др.). Через дней десять у них уже начинает растрескиваться оболочка. Остается посеять китайский лимонник в ящичек с рыхлой землей (с добавлением перегноя и песка).

Обрезка лимонника

Через 2-3 года после высадки молодых побегов начинает интенсивно развиваться наземная часть. В это время проводят обрезку. Оставляют 3-6 отрастающих побегов остальные можно обрезать. Мероприятие производят осенью, когда опадет листва.

Санитарную обрезку можно производить летом и осенью. Обрезают сухие, поврежденные болезнью ветки, загущающие, поломанные стебли. Обрезают длинные побеги, оставляют 10-12 почек. Количество санитарных обрезок зависит от состояния растения.

У старого растения производится омолаживающая обрезка. Постепенно удаляют ветки возрастом 15 лет, заменяют их новой прикорневой порослью.

Лимонник прекрассное украшение любого сада

Посадка и размножение

Лимонник любит легкую, но богатую перегноем, увлажненную и дренированную землю. Растение теневыносливо, но будет лучше развиваться на отлично освещенном месте.

Посадка

В роли посадочного материала применяются двух-трехлетние саженцы, у которых при вышине побегов всего в 10–15 сантиметров хорошо развита корневая система. Перед высадкой более рослые побеги саженца укорачивают до трех почек, а корни подрезают до 20–25 сантиметров.

Посадочную яму для лимонника китайского роют диаметром 60–70 сантиметров и глубиной не менее 40 сантиметров. На дно укладывают слой дренажа из керамзита, битого кирпича, либо щебня толщиной 10 сантиметров, а для заполнения ямы делают почвенную смесь из равных частей гумуса, листового компоста и дерновой почвы, добавив в нее 200 грамм суперфосфата, полкилограмма древесной золы и тщательным образом перемешав. Перед посадкой на дренажный пласт насыпают горкой почвенную смесь.

Окуните корешки саженца в глиняную болтушку, на ведро которой нужно добавить 1 литр коровяка, и расположите растение на холмике так, чтобы его корневая шейка после высадки оказалась на уровне поверхности. Расправьте корешки лимонника и заполните яму приготовленным плодородным грунтом.

Затем утрамбуйте землю в приствольном круге и щедро полейте, а когда вода впитается, наполните прикорневую лунку перегноем, либо торфом. Саженцы китайского лимонника приживаются довольно быстро, но желательно поначалу защищать их от сильного солнца, обеспечить вечерние опрыскивание и регулярный полив в сухую погоду.

Размножение

Легче всего размножать лимонник вегетативно — зелеными черенками, отводками и порослью. Макушки молодых побегов на черенки срезают в первых числах июля. Основания черенков окунают в раствор гетероауксина на 12–24 часа. Потом их сажают в рассадник с крупным речным песком под покров.

В апреле, до цветения почек, их укладывают на рыхлую землю, пришпиливают и присыпают землёй, смешанной с перегноем, либо торфом (слоем толщиной 10–15 сантиметров). Верхушку уложенного побега привязывают к шпалере. Корневая система у отводков зарождается на 4–5‑й месяц. В течение 2–3 лет сформируется самостоятельная, хорошо развитая корневая система. Отводки отсоединяют от материнского растения и сажают на постоянное место. Корневищные отпрыски лимонника отсоединяют от материнских растений в апреле — первых числах мая.

Для этого раскапывают 2–4 ветви поросли, растущие рядом, однако достаточно далеко от зрелого растения. Отпрыски сразу же сажают на постоянное место. Их корни не переносят даже кратковременного подсушивания. На протяжение месяца высаженные отпрыски постоянно поливают и затеняют от непосредственных солнечных лучей.

Виды и сорта Лимонника Китайского с фото и описанием

Как растение для дачи выращиваются всего 2 культурных сорта Шизандры.

Первенец

Устойчивый к вредителям и заболеваниям сорт средней скорости созревания. Плоды цилиндрические, карминно-красного цвета весом до 0,6 г. В поперечнике ароматные ягодки не превышают 7 мм. Мякоть кислая, сочная, насыщенно-красная, покрыта тонкой кожицей, которая легко повреждается при малейшем нажатии.

Садовый-1

Высокоурожайный раннеспелый сорт, отличающийся быстрым темпом роста. Плоды душистые, сочные, ярко-красные с кислым вкусом. Этот сорт отличается большими гроздями, которые содержат до 25 мелких плодов.

Болезни и вредители

1. Пятнистость листьев: проявляются сначала по краям пятна коричневого цвета, которые затем поражают весь лист. Возникает это либо из-за грибка, либо из-за бактерий.
2. Филлостиктоз листьев: черные пятна покрывают с фиолетовым окаймлением и постепенно делают из листа «решето».
3. Филлостикоз: болеют взрослые листья. Характерно появление налетов и плесени различных оттенков. Растение может погибнуть, если не принять мер по борьбе с ним.
4. Аскохитоз: темно-бурый цвет пятен до 2 см будет указывать на это заболевание.
5. Рамуляриоз: округлой и угловатой формы пятна бурого цвета, по центру – розовый налет.
6. Мучнистая роса: насекомое имеет размер до 5 мм. Тля заселяется в листовые пазухи или на листья растения и высасывает его изнутри. Она очень опасна, так как может очень быстро размножаться (до 2 тыс. яиц откладывается самками за сезон), а на липкой жидкости, которую насекомые выделяют, вырастает сажистый грибок, поражающий растение. Яйца не боятся вод, личинки могут находиться даже в корнях, постоянно перевигаясь. Заметно будет их присутствие по белому паутинному налету.
7. Фузариоз: поражаются ранние всходы у лимонника с основания. Сначала появится темноватое колечко-перетяжка, которая затем станет причиной гибели всего растения.

Надо сказать, что все эти заболевания и насекомые больше характерны для восточных регионов нашей страны. В центральной части пока ничего не было обнаружено, хотя присутствует риск переноса заразы.

В любом случае необходимо знать, что пятнистость листьев, филлистиктоз, аскохиток, рамуляриоз лечится, если удалить и сжечь пораженные листья, а все растение обработать бордоской жидкостью. Хорошей профилактикой является регулярное мытье листьев.

При поражении мучнистой росой необходимо будет почистить весь лимонник от выделений при помощи ватных тампончиков, которые обмокают в мыльной воде.

Сверху 3 недели подряд (1 раз в неделю) опрыскивается весь лимонник раствором из мыла зеленого, табачным настоем, чесночным настоем, отваром цикламена, аптечной календулой или спиртом. При особо сильном поражении уже помогут только специальные средства борьбы на основе химикатов.

Правила выращивания лимонника

Лиана не нуждается в особенном уходе. Чтобы вырастить красивое растение, достаточно соблюдать основные правила

Особое внимание нужно уделить месту посадки. От выбора участка зависит многое. Если проигнорировать требования, лиана сможет просто засохнуть

Если проигнорировать требования, лиана сможет просто засохнуть.

По теме:

НАЗАД

ВПЕРЕД

1 из 101

Место посадки

Растение предпочитает хорошо освещаемые территории. Оптимальным местом являются участки, которые находятся на южной стороне

При этом важно следить за тем, чтобы на лиану не падала тень от построек. При посадке и уходе лимонника китайского на Урале нужно учитывать то, чтобы растение не находилось на сквозняке. Если это проигнорировать, то зимой, даже морозостойкие сорта, способны вымерзнуть

Если это проигнорировать, то зимой, даже морозостойкие сорта, способны вымерзнуть.

Почва для посадки

Перед тем как высадить молодое растение в открытый грунт, надо правильно подготовить землю. Первое, что нужно сделать, – взрыхлить. После того, как место посадки будет вскопанным, потребуется его удобрить. Для этого лучше использовать перегной. Также хорошим вариантом является торф и древесная зола. При посадке следует не забывать и о дренаже. На дно углубления рекомендуется уложить гальку или измельченный кирпич.

Размножение

Вырастить молодое растение можно несколькими способами. Самым распространенным является черенкование. Лиана, выведенная данным методом, начинает плодоносить уже на второй год своей жизни.

Если есть желание вырастить лимонник из семян, помещают их в почву осенью. Проводить процедуру нужно до наступления первых морозов.

Орошение

Молодые лианы надо поливать каждый день. Как только они примутся, количество процедур можно уменьшить на половину. Если полив проводится днем, то воду лучше лить под корень. Взрослые растения в жаркие период года орошают жидкостью с расчетом 5 ведер на одну лиану. Чтобы влага хорошо держалась в области корневой системы, не стоит забывать и о мульчировании.

Удобрение

Это важный этап выращивания растения. Чтобы лиана была красивой и давала качественные плоды, следует подкармливать культуру три раза в сезон. Первую процедуру нужно проводить весной. В этот период лучше всего подойдут азотные препараты. Вторую подкормку надо вносить после цветения. Оптимальным вариантом в данном случае являются органические средства. Последнюю процедуру рекомендуется осуществлять после сбора урожая.

Вредители

Лимонник – это растение, которое практически не болеет. Изредка оно может поражаться мучнистой росой, черной пятнистостью, филлокистозом. Подобные проблемы в основном возникают в результате неправильного ухода. Чтобы избавиться от вредителей, лиану обрабатывают фунгицидом, который можно купить в любом специализированном магазине.

Все, кто решатся вырастить на своем участке лимонник китайский, непременно останутся довольными. Ухаживать за такой лианой несложно. Справиться с подобным заданием сможет даже подросток.

Лечебные свойства и противопоказания

Лимонник — величайшее открытие народной медицины после знаменитого женьшеня.

Его не просто так начали разводить в России — в месте, где лимонник с трудом приспособился к климатическим особенностям. Его целебным свойствам трудно найти аналог.

Лечебные свойства китайского лимонника:

• Улучшает зрение.
• Укрепляет центральную нервную систему.
• Помогает при нервном истощении.
• Устраняет утомление.
• Придаёт сил.
• Помогает в борьбе с простудными и инфекционными заболеваниями.
• Заряжает силами пожилых людей, придаёт им бодрости.
• Улучшает работу пищеварительного тракта.
• Немного повышает давление, что хорошо для гипотоников.
• Устраняет одышку.
• Помогает справиться с дизентерией.
• Приводит в тонус сердечно-сосудистую систему.
• Укрепляет и повышает иммунитет.
• Помогает в период умственных нагрузок.
• Способствует устранению невроза и нервных расстройств различного вида.
• Помогает при психических травмах.
• Повышает гемоглобин.
• Является афродизиаком.
• Борется с кариесом.
• Способствует восстановлению сил после перенесённых заболеваний.
• Помогает восстановить шевелюру на начальной стадии облысения у мужчин.
• Восстанавливает силы после тяжёлых отравлений, способствуя нормализации состояния.
• Помогает восстановить потенцию, избавляет от мужских болезней.

Все эти замечательные свойства растение сохраняет в своих плодах и листьях.

Важно! Доказано: листья содержат на одну треть больше витамина С, чем сами плоды. Их заваривают, как и любую другую траву: кладут листья в воду, доводят до кипения, убавляют огонь

Томить нужно от 10 до 15 минут. Хорошо заваривать листья на водяной бане. Можно запарить листья и плоды на ночь, залив крутым кипятком. Утром будет готова целебная настойка лимонника.

Противопоказания:

• Артериальная гипертензия.
• Серьёзные заболевания сердца и сосудов.
• Повышенная возбудимость нервной системы.
• Нарушения ЦНС после серьёзных травм.
• Беременность и период лактации.
• Острые инфекционные заболевания.

При наличии серьёзных заболеваний необходимо проконсультироваться с врачом о возможности приёма отвара или настоя лимонника.

Некоторые заболевания, не упомянутые в списке, могут являться прямым противопоказанием к приёму. Чтобы избежать возможных негативных последствий, обязательно получите одобрение лечащего врача.

Как правильно ухаживать за лимонником китайским

Перед тем, как рассказывать вам об основных правилах ухода за лимонником, хочу вас предупредить, что у себя на родине он растет в очень высокой влажности, поэтому, если хотите помочь своему красавцу в сильную жару, непременно опрыскивайте лиану теплой водой. Поливы также очень важны, на одно взрослое растение может за один раз пойти до 5-ти ведер воды, чтобы вьющийся кустик вдоволь напился.

Теперь расскажу немного о подкормках, ведь они не менее важны, чем частое увлажнение. Весной непременно подкормите лимонник китайский обычной селитрой, даже не нужно готовить жидкий раствор, достаточно возле взрослого растения рассыпать 35-45 гр. препарата. В продолжение теплого сезона несколько раз внесите раствор перебродившего коровяка (на литр коровяка – полное ведро воды).

Перед зимой внесите непременно суперфосфат (около 25 гр.), и древесную золу (достаточно хорошей горсти). Подкормку вносите только после того, как лимонник полностью сбросит листья. Удобрения на поверхности грунта не оставляйте, лучше их заделать на небольшую глубину, после чего положить толстый слой мульчи.

После того, как вашему лимоннику исполнилось 2-4 года, понадобится обрезка. Проводится она обычно осень, после листопада. Поскольку молодой поросли много, оставьте всего 3-5 побегов, остальные безжалостно вырежьте острым секатором возле самой земли.

Несколько слов скажу и подготовке к зиме. Старые растения отлично переносят морозы, поэтому в накрытии они не нуждаются. Молодые растения лучше накрывать, я для этого обычно использую сухие листья, а сверху укладываю толстый слой лапника. Этого вполне достаточно, чтобы молодой лимонник отлично отдохнул и с приходом тепла быстро пошел в рост.

Распространённые сорта

В природе, по разным данным, насчитывается от 15 до 23 разновидностей лимонника китайского

Особым вниманием со стороны селекционеров культура тоже не пользуется, поэтому выбор сортов ограничен. Чаще всего на садовых участках встречаются следующие разновидности:

1. Садовый-один. Самоплодный гибрид, не нуждающийся в опылителях. Отличается высокой холодоустойчивостью, неплохой урожайностью, скоростью роста побегов. Ягоды очень сочные, кислые. Средняя длина кисти — 9–10 см, в каждой 22–25 ягод. Средняя урожайность — 4–6 кг со взрослого растения.
2. Горный. Сорт среднего срока созревания, выведен на Дальнем Востоке, там считается одним из самых перспективных. Урожай поспевает в последней декаде августа. Отличается высокой зимостойкостью и неплохим иммунитетом. Средняя длина кисти — 8–9 см, вес — 12–13 г. Она состоит из 15–17 тёмно-алых горьковатых ягод с ощутимой кислинкой. Мякоть плотная, но сочная. Урожайность невысокая, 1,5–2 кг с растения.
3. Волгарь. Сорт устойчив к зимним холодам и летней засухе, крайне редко страдает от болезней и вредителей. На одном растении, как правило, распускаются и «мужские», и «женские» цветки, но иногда выдаётся сезон, когда формируются только «мужские». Урожай вызревает в первой декаде сентября. Масса кисти — 6–7,5 г, она состоит из 13–15 ягод. Плоды очень кислые, с выраженным смолистым ароматом.
4. Первенец. Одно из последних достижений российских селекционеров, выведен в Москве. Сорт ценится за морозостойкость и устойчивость к болезням. Ягоды мелкие, удлинённые, пурпурно-алые, мякоть ярко-красная. Длина кисти — около 12 см, вес — 10–12 г. Куст среднерослый, растение однодомное. Существенный недостаток — низкая морозостойкость, слабый иммунитет. Длина лианы — не более 5 м.
5. Миф. Гибрид, происхождение которого доподлинно установить не удалось. Кисти не слишком длинные, до 7 см, зато ягоды не особенно кислые, их даже можно есть в свежем виде. В каждом соплодии их по 15–18 штук.
6. Олтис. Родина сорта — Дальний Восток. Он ценится за неплохую урожайность (3–4 кг с растения) и устойчивость к типичным для культуры болезням. Ягоды тёмно-алые, мелкие. Средняя длина кисти — 9–11 см, вес — 25–27 г, в каждой по 25–30 плодов. Вкус горьковато-кислый.
7. Пурпурный. Один из самых старых сортов, выведен в 1985 году на Дальнем Востоке. Срок созревания урожая — последняя декада августа. Первые плоды снимают уже через 3–4 года после высадки саженца в грунт. Урожайность — 3–4 кг со взрослого растения. Сорт отличается исключительной зимостойкостью, но часто страдает от болезней. Ягоды мелкие, кисти компактные. Кожица алая, вкус ощутимо кислый.

Полезные свойства лимонника

Сбор плодов лимонника

Состав лимонника и его применение в медицине

Плоды широко используются в медицине как тонизирующее, снимающее усталость средство при длительных умственных занятиях и изматывающих физических тренировках. В их состав входят витамины C и E, органические кислоты, минеральные соли, но самое главное – вещество схизандрин. Он входит в состав всех частей лианы, оказывает стимулирующее действие на сердечно-сосудистую и нервную системы. С лечебной целью используют плоды, семена, корни и даже кору растения. Настойка из плодов лимонника снимает сонливость, бодрит. Препараты повышают остроту зрения и способность глаз адаптироваться к темноте, при диабете снижают содержание сахара в крови, активируют обмен веществ и повышают иммунитет.

Листья и кора лимонника: Из листьев и коры заваривают чай, обладающий нежным лимонным ароматом и имеющий противоцинготные свойства.

Чай из сушеных плодов лимонника

Ягоды лимонника: Сушеные ягоды используют для лечения гастрита. В Корее очень популярен безалкогольный пунш на основе ягод лимонника и меда (омиджа хвачхэ). Японцы на зиму заготавливают сахарный сироп, который потом используют для подслащивания чая. Также из ягод лимонника получают весьма необычное по вкусу вино.

Уникальные свойства лимонника используют и в косметологии – его часто включают в состав тонизирующих средств для кожи. Сок с мякотью можно использовать для приготовления освежающей и отбеливающей маски для кожи.

Лимонник — ПЛОД ПЯТИ ВКУСОВ

В Древнем Китае лимонник китайский называли У-ВеЙ-ЦЗЫ, что переводится как «Плод с пятью вкусами».

1: Первый – сладкая оболочка,

2: второй – кислая мякоть,

3 и 4: третий и четвертый –
горькие и терпкие семена,

5: пятый – готовые снадобья из семян при хранении становятся солеными.

Свое русское название лимонник получил благодаря характерному лимонному запаху плодов, коры и листьев.

Рецепт: Компот из ягод лимонника

На литровую банку берут 650 г ягод лимонника, заливают их 25%-ным сахарным сиропом (0,4 л), стерилизуют в кипящей воде и закрывают. Хранят в холодильнике.