Костяника

Среда обитания.

Ареал обитания костянок — распространены в Европе, Азии, Северной и Южной Америке.

Костянка распространена в Европе, Африке и обеих Америках, повсюду селясь там, где есть сырые укромные уголки. Костянки повсеместно встречаются в лиственных и смешанных лесах, садах, городских парках, на огородах и приусадебных участках. Этих существ нередко можно увидеть и в подвалах домов, где они прячутся в самых темных закоулках. Сухости костянки не любят и потому в пустынях не водятся, зато прекрасно приспособились к жизни в умеренном и теплом климатических поясах.

Охотнее всего костянка прячется в кучах палой листвы, под камнями и в узких трещинах древесной коры.

Показания и противопоказания

Костяника обладает выраженными лечебными свойствами:

1. Противовоспалительным. Тормозит размножение патогенных организмов.
2. Жаропонижающим. Устраняет симптомы лихорадки.
3. Кроветворящим. Усиливает выработку эритроцитов, повышает гемоглобин.
4. Мочегонным. Выводит шлаки и токсины.
5. Вяжущим. Восстанавливает работоспособность кишечника.
6. Ранозаживляющим. Ускоряет регенерацию повреждённых тканей.
7. Бактерицидным. Убивает паразитов на коже и в крови.
8. Седативным. Нормализует работоспособность нервной системы.

Противопоказана костяника при язвенной болезни ЖКТ, особенно в стадии обострения. Не рекомендуют лечиться ягодами при варикозе и тромбофлебите. Не показан северный гранат и при высоком давлении.

Фармакологические свойства

Есть рецепты, помогающие лечить анемию, авитаминоз и простуду. При проблемах кожи волосистой части головы рекомендуют мыть голову чаем из листьев поляники.

Сок костяники угнетает развитие трихомониаза.

Травники используют не только ягоды лекарственного растения. Вегетативные побеги в виде отвара рекомендуют от женских болезней (кровотечения после родов, расстройства месячного цикла) и сердечной недостаточности. Этим же средством в виде компрессов можно облегчить симптомы болезней суставов и геморроя.

Чаем из листьев лечат расстройства ЖКТ. Из высушенных цветков делают спиртовую настойку для лечения глазных болезней и цинги. Ягодным морсом успокаивают лихорадку.

Применяют ягоды и в качестве компонента различных сборов. Чтобы улучшить кроветворение, принимают настой из поляники и листьев смородины и малины. При гастрите в сок надо положить мёд, при напряжении и усталости – мяту.

Для укрепления иммунитета пьют травяной чай с добавлением молока.

Отваром из высушенных листочков и корешков можно устранить перхоть. Полезно промывать волосы или втирать отвар в кожу. Повторять процедуру надо ежедневно, до полного исчезновения признаков болезни.

Соком лечат грибок, папилломы и другие дерматологические проблемы. Усталость глаз при работе за компьютером можно снять свежими листьями. Разомните их пальцами, накройте веки и держите полчаса.

Как вырастить костянику в своём саду

Понятно, что в естественной среде любое растение чувствует себя лучше, но попытаться вырастить костянику до можно. Вот несколько рекомендаций:

1. Кустарник любит удобренную землю с достаточно высокой кислотностью.
2. Костяника хорошо переносит тень, поэтому место для посадки выбирайте под деревьями.
3. Самый простой способ разведения – выкопать в лесу кустик вместе с комом земли, поместив его в увлажнённую просторную лунку. Самое подходящее время для пересадки – апрель. Если сделать это осенью, кустик до устойчивых морозов может не укорениться и пропасть.
4. Можно размножать и вегетативными побегами. Они напоминают земляничные усы, поэтому и технология посадки аналогичная. Аккуратно отделите их от материнского кустика и пересаживайте.
5. Поливать надо регулярно – растение не переносит засуху и палящее солнце.

На зиму утеплять костянику нет необходимости, а вот рыхление и мульчирование будет полезно.

Костяника не только вкусна, ее цветы – замечательное украшение для сада

Костяника в диетическом питании

Костяника имеет пониженную калорийность, поэтому её можно включать в качестве компонента в любую диету, например, ягодную. Кроме того, свежие или замороженные ягоды (или лёгкие десерты с ними) можно использовать в качестве перекуса или одного из приёмов пищи (полдника или ужина).

Приведём пример одного из вариантов ягодной диеты. Она может продолжаться от 3 дней до 2 недель. Во время диеты можно не только избавиться от нескольких килограммов лишнего веса, но и улучшить состояние кожи и внутренних органов.

Во время ягодной диеты рекомендуется придерживаться следующего меню:

• Завтрак: 100 г творога пониженной жирности, 2 столовые ложки нежирной сметаны, 250 ягод (или молочный коктейль с тем же количеством ягод); варёное вкрутую яйцо, зелёный чай, немного орехов или семян подсолнечника.
• Второй завтрак: 250 г ягод и какой-либо сладкий фрукт (груша, яблоко, банан, ломтик дыни или арбуза).
• Обед: овощной суп; салат из овощей с оливковым маслом и лимонным соком; 200 г нежирного мяса, рыбы или морепродуктов; 1 стакан несладкого компота из ягод.
• Полдник: тёртая морковь, смешанная со сметаной и чесноком, ягоды.
• Ужин: салат из ягод и фруктов с йогуртом; гречневая или рисовая каша без сахара и соли; стакан несладкого ягодного отвара.

Использование [ править | править код ]

Морошка — источник полезных веществ; так, витамина С в морошке в 4 раза больше, чем в апельсинах .

Плоды с хорошим вкусом, употребляются в разнообразных видах (свежем, в виде варенья, сока, повидла, джема, компота). Долго хранится в мочёном виде. В Финляндии и Швеции выпускается морошковый ликёр, популярный среди иностранных туристов .

Собирают только слегка недозревшие ягоды морошки, так как спелые мягкие ягоды совершенно не транспортабельны.

В Норвегии разрешено собирать ягоды морошки в лесах, находящихся в государственной собственности, всем желающим, но только местные жители имеют право на транспортировку ягод. Остальные желающие могут лишь есть морошку на месте сбора. Также в Норвегии запрещен сбор незрелых ягод морошки.

Медицинское значение

Морошку используют в диетическом и лечебном питании, для лечения сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний, ожогов и кожных болезней, при отравлении тяжёлыми металлами, как противолихорадочное средство.

Ягоды морошки обладают противомикробным, потогонным, спазмолитическим действиями. По содержанию провитамина А морошка превосходит морковь. Морошка — источник токоферолов, которые необходимы для нормального течения беременности и рождения здорового ребёнка.

Плоды можно использовать в качестве вспомогательного средства при лечении авитаминозов и гиповитаминозов. Кроме того, они оказывают мочегонное действие. Используют ягоду как жаждоутоляющее, которое полезно при простудах. Морошку с мёдом можно давать при питании ослабленных больных. Морошка способна усиливать свёртываемость крови, обладает закрепляющим действием. Однако при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки и гастритах с повышенной кислотностью, особенно в период обострения, употреблять морошку не следует.

Листья обладают вяжущим, ранозаживляющим, противовоспалительным, кровоостанавливающим и мочегонным действиями. Отвар листьев применяют при асците. Их можно использовать в качестве вспомогательного средства при поносах, водянке, цистите, подагре и нарушениях обмена веществ. Настой листьев применяют в качестве противовоспалительного и ранозаживляющего средства при внутренних кровотечениях, диарее.

Плоды и листья в виде настоя принимаются в народной медицине как мочегонное средство, при гастрите с пониженной кислотностью, злокачественных опухолях.

Корни морошки применяют как мочегонное средство, при почечнокаменной болезни, авитаминозе, нарушении обмена веществ, от простуды и малярии.

Соком морошки смазывают поражённые чесоткой участки кожи.

Морошка эффективна при лечении незаживающих ран. При этом применяют ягоды и другие части растения: листья, корни, чашелистики.

Одно из распространённых заболеваний жителей полярных стран — цинга. Название этой болезни у ненцев — синга, сигга — позаимствовано от русских, но методы борьбы с ней были найдены задолго до их прихода. Поэтому страдали от цинги больше пришлые люди, пока не позаимствовали у ненцев, хантов, поморов, эвенов, коряков, чукчей и эскимосов лекарственные средства, к которым относилась и морошка.

Ханты и ненцы используют листья морошки как перевязочный и кровоостанавливающий материал. Ханты прикладывают листья морошки, смазанные рыбьим жиром, к гноящимся ранам для ускорения освобождения их от гноя, меняя их два раза в сутки.

Морошка была любимой ягодой Александрa Пушкинa . Известно, что перед смертью он попросил у жены мочёной морошки.

Морошка — вкусная уникальная ягода, которая практически не поддается искусственному выращиванию. Но при этом она очень полезна и отличается оригинальным вкусом. У многих ложное представление, где растет морошка в России. Тем не менее эту витаминную красавицу можно найти не только в холодной зоне, но и в других местах.

Чем полезна костяника лесная для организма человека

Костяника полезна для здоровья и ценится в народной медицине довольно высоко. Ягоды растения, как и листья, используют для приготовления лекарственных составов. При грамотном употреблении сырье:

• укрепляет сосудистые стенки и препятствует атеросклерозу;
• оказывает мочегонное действие и выводит лишние жидкости;
• укрепляет иммунитет и снижает температуру при простуде;
• препятствует отложению холестериновых бляшек;
• ускоряет заживление кожи и слизистых;
• борется с воспалениями и инфекционными процессами;
• останавливает кровотечения;
• улучшает зрение и защищает глаза от развития воспалительных недугов;
• стимулирует кишечную перистальтику;
• улучшает обмен веществ;
• помогает при подагре и ревматизме;
• улучшает состояние при недугах почек и мочевыводящих путей;
• восполняет дефицит витаминов и защищает от развития анемии;
• укрепляет сердечную систему;
• способствует выздоровлению при заболеваниях дыхательных органов.

Употреблять костянику полезно при стрессах, нервном перенапряжении и хронической усталости. Растение обладает противораковыми свойствами и может служить профилактикой онкологии.

Чем полезны зеленые и красные листья костяники лесной

Народная медицина использует в качестве лекарственного сырья не только ягоды растения, но и листья — зеленые и красные. В пластинах присутствует много дубильных веществ, железа и аскорбиновой кислоты, а также фитонцидов и пектинов.

На основе листьев можно готовить настои с болеутоляющими, противовоспалительными и мочегонными свойствами. Средства применяют при мигренях и ослабленных сосудах, при суставных недугах и простуде, малокровии и кишечных расстройствах.

Полезные свойства ягоды костяники

Максимальное количество ценных веществ присутствует в плодах растения. Отвары, настойки и сок ягод применяют для очищения почек и печени, снижения уровня вредного холестерина, ускорения пищеварения. Плоды обладают хорошими жаропонижающими свойствами, приносят пользу при анемии и упадке сил. Употреблять их можно при гастрите для ускорения желудочной секреции и заживления слизистых, а также при слабых сосудах и вялом кровообращении.

Применение костяники в народной медицине

Ягоды и листья костяники пользуются популярностью в домашних рецептах здоровья. Существует немало лекарственных средств, позволяющих быстрее справиться с заболеваниями.

При анемии

Витамины и органические кислоты в составе листьев костяники наделяют растение хорошими укрепляющими свойствами. При анемии приносит пользу такой настой:

• смешивают по 10 г сушеных листьев костяники, смородины и клубники;
• отмеряют маленькую ложку целебного сбора и засыпают в чашку;
• заливают сырье 250 мл горячей воды и оставляют на десять минут под крышкой.

Готовый настой нужно профильтровать от листьев и выпить, как обычный напиток, после еды или незадолго до нее. За день средство принимают до трех раз.

После инсульта

Лечебные свойства листьев костяники благотворно воздействуют на сосуды и сердечную систему, препятствуют развитию ишемии и помогают быстрее восстановиться после перенесенного инсульта. Для терапии готовят следующее средство:

• две большие ложки сухих пластин заливают 200 мл кипятка;
• оставляют на полчаса под крышкой;
• процеживают настой.

Принимать средство по 50 мл нужно четырежды в день на сытый желудок. Напиток дополнительно поспособствует повышению внимания и улучшит память.

Для укрепления организма

После химиотерапии при онкологии или в период восстановления от тяжелых недугов полезно употреблять сок свежих ягод костяники. Народная медицина предлагает готовить коктей

Чем питаются?

Сороконожки, будучи по природе хищниками, предпочитают употреблять в пищу тех насекомых, которые живут в их среде обитания и находятся в зоне досягаемости.

Если же вы заметили мухоловку дома, не спешите ее прогонять или того хуже – убивать. Она может принести ощутимую пользу, особенно когда в доме есть тараканы, моль, блохи, клопы. Также ее добычей становятся пауки.

Выходя на охоту, она своим хорошим зрением замечает жертву, подползает на некоторое расстояние, затем ускоряется и нападает. После этого сразу же происходит укус, яд попадает в кровеносную систему насекомого, парализуя его и начинает обеденный процесс. Те, кто знает, как использовать соседство с сороконожкой, тот никогда ее не тронет.

Кроме того, на улице сороконожка употребляет в пищу червей, личинок, блох и бабочек.

Эти плотоядные насекомые безобидны для человека, так как не способны нападать на него. И даже если укус произошел, то яд сороконожки не причинит никакого вреда, исключая случаи с аллергиками.

Польза костяники

Народная медицина рекомендует использовать костянику и как лекарство, и как профилактическое средство, и как вкусное дополнение в кулинарии.

Часто её используют в приготовлении десертных блюд, а можно и просто полакомиться свежей костяникой.

Для пикантности и разнообразия к ней можно добавить сахар, мёд, сливки. Кисель, сироп, желе с этой ягодой обладают необычным кисловатым вкусом.

Вторая по полезности часть растения – листья. Положив несколько штук в заварочный чайник вместе с чаем, можно получить удивительный напиток. Такой чай становится красно – коричневого цвета и приобретает своеобразный аромат.

Сейчас в каждом доме знают о процессе заморозки. Многие эту появившуюся функцию своего холодильника используют в полной мере. Вот и костянику можно заморозить. В этом случае всегда под рукой будет такой редкий природный помощник.

Косточки можно перемолоть до пыли и использовать в пищу.

Описание многоножек и их распространенные виды

На латинском языке этот надкласс беспозвоночных животных называется Myriapoda. Он включает в себя 4 класса членистоногих:

• губоногих;
• двупарноногих;
• пауропод;
• симфил.

Все они являются многоножками, хотя каждый из классов имеет свои отличительные черты, выделяющий их среди остальных сородичей.

Наиболее известными представителями этого надкласса, с которыми имеет дело и человек, являются:

1. Кивсяк, широко распространенный в умеренных широтах, в том числе Евразии. Длина взрослых экземпляров колеблется от 2 до 25 см. Кивсяки очень любят влажность. Это одна из причин появления многоножек в квартире. Они без труда проникают в ванные комнаты и санузлы. Почувствовав опасность, быстро сворачиваются в спираль.
2. Костянка имеет короткое (до 25 мм) тело рыжего цвета, которое немного сплющено. Благодаря этому многоножка легко попадает в помещения через узкие щели.
3. Мухоловка, которую часто именуют сороконожкой, – еще один частый гость домов. Она предпочитает хорошо увлажненные места, поэтому обычно выбирает для обитания ванную комнату, подвал или помещение на цокольном этаже. Имеет сегментированное тело из 15 отделов, на каждом из которых есть пара лапок. Ножки на последнем сегменте заметно длиннее, чем на остальных, и их путают с усами. Лапы же переднего сегмента частично выполняет функцию захвата пищи.
4. Сколопендры – род из 90 видов. Его представители обитают в местностях с теплым климатом. Их яд и слизь опасны для человека.

Всего многоножки бывают 12000 видов.

Строение

Тело каждой многоножки состоит из длинного туловища и округленной головы. Обычно последняя снизу практически плоская (губоногие – исключение из этого правила), чтобы членистоногому было проще передвигаться по поверхностям. Также на голове есть пара усиков, выполняющих функцию осязательного и обонятельного органа. По-научному их называют антенуллы. Питание обеспечивают 2 пары челюстей: верхние – мандибулы, и нижние – максиллы.

Вытянутое туловище многоножки имеет форму вытянутого цилиндра и состоит из многих сегментов, каждый из которых обеспечен парой или более лапок (часто по 4 лапки на брюшных сегментах и по 2 на грудных). Поэтому однозначно ответить на вопрос, сколько ног у многоножки, нельзя. Их количество может составлять 742 (именно такое количество конечностей зарегистрировано у Siphonophora millepeda из Пуэрто-Рико), но обычно гораздо меньше – 10–400 штук.

Многоножки почти слепы, и большинство видов способно различать только свет и темноту, тогда как у других глаза и вовсе отсутствуют. Зато они обладают неплохом обонянием и осязанием. Окрас обычно варьируется от серого до бурого. Нередко многоножки украшены темными полосками. Встречаются тропические виды очень яркого цвета.

Как вырастить костянику в своём саду

Понятно, что в естественной среде любое растение чувствует себя лучше, но попытаться вырастить костянику до можно. Вот несколько рекомендаций:

1. Кустарник любит удобренную землю с достаточно высокой кислотностью.
2. Костяника хорошо переносит тень, поэтому место для посадки выбирайте под деревьями.
3. Самый простой способ разведения – выкопать в лесу кустик вместе с комом земли, поместив его в увлажнённую просторную лунку. Самое подходящее время для пересадки – апрель. Если сделать это осенью, кустик до устойчивых морозов может не укорениться и пропасть.
4. Можно размножать и вегетативными побегами. Они напоминают земляничные усы, поэтому и технология посадки аналогичная. Аккуратно отделите их от материнского кустика и пересаживайте.
5. Поливать надо регулярно – растение не переносит засуху и палящее солнце.

На зиму утеплять костянику нет необходимости, а вот рыхление и мульчирование будет полезно.

Костяника не только вкусна, ее цветы – замечательное украшение для сада

Княженика – что это?

Одна из представительниц семейства розоцветных, княженика – это низкорослый кустарник с ползучими корневищами. На зиму его надземная часть полностью отмирает, чтобы с приходом тепла укрыть лесные поляны яркой зеленой листвой. За полезные свойства и приятный вкус княженика с давних времен пользуется заслуженной народной любовью, и только необходимость создания специфических «северных» условий для выращивания не дают ей потеснить клубнику на дачных участках.

Где растет ягода княженика?

Обычным ареалом обитания княженики являются северные регионы России, Урал, Дальний Восток, Сахалин, Курилы. Здесь эту ягоду можно встретить на опушках лесов, болотных кочках и озерных берегах. Хотя дикая арктическая княженика до сих пор и не вошла в агрокультуру всей страны, эксперименты по ее выращиванию на приусадебных участках нередко дают неплохие результаты – кустики приживаются и даже плодоносят.

При домашнем разведении садоводу приходится изрядно попотеть, создавая не привыкшей к летней жаре княжьей ягоде подходящий микроклимат. Если все сделано правильно, то уже через два года княженичные плантации начинают радовать стабильным плодоношением. Менее хлопотным показывает себя выращивание гибридных сортов, полученных скрещиванием княженики с малиной и сочетающих в себе зимостойкость первой и неприхотливость второй.

Когда созревает княженика?

Цветение княженики начинается в последней декаде мая. В этот период места, где она растет легко узнать по ковру из ярких розовых цветов. Первые плоды там можно обнаружить уже в первых числах июля. Причем цветение настолько растянуто, что одновременно можно увидеть и цветущие, и плодоносящие кустики. Княженика ягода хоть и некрупная, но обладающая очень приятным и необычным вкусом, отдаленно напоминающим ананас. Ее можно не только употреблять в пищу в сыром виде, но и делать на ее основе различные витаминные заготовки: варенье, желе, компоты и наливки.

Как бороться с костянками в цветах

Многоножки любят повышенную влажность, сырость. Самый простой способ от них избавиться – сократить полив и посыпать грунт древесной золой. Если же эти манипуляции не помогли, то стоит переходить к более решительным мерам:

• ручной сбор костянок, для облегчения процесса горшок помещают в воду на 1-2 часа и собирают всплывающих вредителей;
• на поверхность почвы в качестве приманки раскладываются кусочки картофеля, моркови – если многоножки польстились на овощи, собрать их руками;
• пересадка растения в новый грунт;
• радикальная мера – обработка инсектицидными препаратами, рабочий раствор готовится как для опрыскивания и в соответствии с инструкцией, процедуру повторяют через 2 недели.

У многоножек костянок есть и свои биологические враги: птицы, мелкие млекопитающие, рептилии, жуки-хищники.

Малина

Малина хорошо растет как в южных, так и в северных районах. Для произрастания в дикой природе она предпочитает молодые леса, болотистые местности и берега рек.

Малина давно культивирована и на сегодняшний день насчитывается очень много ее садовых разновидностей. В северном климате выращивание малины отличается агротехническими нюансами, связанными с климатическими условиями региона.

Для выращивания используют специальные виды растения, которые отличаются скороспелостью и морозоустойчивостью. В северных широтах лучше всего себя показывают ремонтантные сорта. Они способны радовать сладкой ягодой уже на однолетних побегах, и отдают урожай до наступления холодов. К ним относятся «Конек-горбунок», «Геракл», «Евразия» и пр.

Костяника – враг болезней

В официальной медицине костяника не признается, а народная медицина использует листья и ягоды для лечения ряда болезней. Настоем из листьев исцеляют сердечные и головные боли, анемию, цингу. На основе ягод и листьев делают противовоспалительные, жаропонижающие, мочегонные препараты. Костяника повышает иммунитет и возобновляет силы после респираторных болезней, укрепляет стенки сосудов. Так что на зиму желательно припасти баночку-другую варенья.

Ягодный сок способен выводить токсины, холестерин, укреплять сосуды. Он подавляет размножение возбудителей трихомониаза и балантидиаза.

Оригинально лечат эпилепсию и испуг в Забайкалье: собирают пораженные грибком (бурыми пятнами) листья костяники, сушат их и настаивают. Ценятся листья, полностью покрытые бурыми пятнами. Очевидно, лекарственными свойствами обладают не только листья, но и грибки. Настой принимают внутрь. Народ считает этот способ действенным. Но если надумаете так лечиться, наш вам совет — проконсультируйтесь с врачом, не с народным, а тем, которой работает в больнице.

Костяника — ягода, полезные свойства которой помогут от склероза, патологий сосудов и сердца. Невзрачное растение применяется при многих болезнях.

Бронхит

Цветы и траву костяники (ложка столовая) заливают кипятком (1 стакан). Проваривают 4 часа и процеживают. Неделю принимают по 0,25 стакана в сутки несколько раз.

Гастрит

Ягодный сок пьют до еды по полстопки в день 4 раза. Срок приема – 3 месяца. Для улучшения обмена веществ, работы печени готовят бодрящий напиток: мед (50 г), костяника (500 г), вода (1 л). Плоды заливают холодной водой, предварительно кипяченой. Сутки настаивают. Воду сливают, а мед добавляют. Принимают в сутки 3 – 4 раза по четверти стакана.

Себорея

Корни и листья (50 г) залить водой (2 л), 20 минут кипятить на слабом огне. Настоять 2 часа и процедить. Волосы полоскать до исчезновения перхоти (каждый день).

Анемия

При малокровии полезно пить такой чай: в равных количествах смешивают сушеные листья смородины, костяники, земляники. Добавляют немножко хвои пихты либо сосны. Заварить в стакане кипятка чайную ложку сбора. Выпить в один прием.

Конъюнктивит

Свежие листья помыть, размять и уложить на веки. Можно лечить болезни глаз при помощи отвара: стаканом воды залить 20 г сухих листьев, четверть часа кипятить. Смочить ватные тампоны, приложить к векам.

Женские болезни

Отвар из листочков помогает при послеродовых кровотечениях. Готовят его так: сухие листья (10 – 12 г) заливают водой (стакан) и кипятят 15 – 17 минут на медленном огне. Процеживают. Принимают перед едой по 30 г.

Инсульт

Стаканом кипящей воды залить 1 – 2 столовых ложки размельченной травы. Дать настояться полчаса. Процедить. В течение дня выпить весь отвар: четырежды в день по ложке после еды (через час).

Геморрой

Сидячие ванны из отвара листьев костяники помогают при геморрое. Для приготовления листья (50 г) обдают кипятком (3 л), процеживают и остужают.

Химический состав плодов

В ягодах высокая концентрация разнообразных витаминов и важных химических соединений. Самое большое содержание приходится на долю витамина C — около 45 мг. Этот показатель соответствует половине от требуемой суточной нормы взрослого. Содержатся в ягоде и прочие вещества:

• биофлаваноиды;
• пектин;
• токоферол;
• фитонциды.

Среди значимых химических соединений присутствуют железо, марганец, цинк и медь. Дубильные вещества тоже входят в состав. Пищевая ценность при энергетической в 40,5 ккал, из расчёта на 100 г продукта:

Белки	0,8 г
Жиры	0,9 г
Углеводы	7,4 г

Польза урожая этого многолетника неоценима и при диетах. Рекомендации диетологов сходятся на том, что ягоды этого кустарника нужно включать в рацион на постоянной основе. При регулярном употреблении костяника обеспечивает насыщение организма важными химическими соединениями и способствует укреплению иммунитета, поднятию тонуса.

Вред и противопоказания ягод костяники

Ягода костяника имеет полезные свойства и противопоказания. Вред для организма продукт нанесет, если есть предрасположенность к аллергическим реакциям, индивидуальной непереносимости, некоторые заболевания.

Люди, страдающие гипертонией, тромбофлебитом, варикозом, диабетом должны отказаться от употребления ягод растения или применять их очень ограниченно. Ограничения нужны в период беременности, кормления грудью.

Большие грубые косточки являются причиной, по которой не следует вводить плоды в рацион детей. Дети могут подавиться. Их пищеварительной системе сложно справиться с переработкой плодов. У детей может появиться аллергия.

В переработанном виде плоды вводить в детское меню можно после года, постепенно, с осторожностью. Знание целебных свойств, ограничений в употреблении костяники поможет наслаждаться ягодами и не нанести себе вред

Знание целебных свойств, ограничений в употреблении костяники поможет наслаждаться ягодами и не нанести себе вред.

Что это за существо?

Мухоловка обыкновенная — это не насекомое, хотя многие так ее называют. Насекомые — это отдельный класс членистоногих. Мухоловка тоже относится к типу членистоногих, но на этом ее родство с насекомыми заканчивается. Все многоножки или сороконожки, как их часто называют, являются надклассом, состоящим из 4 классов. В этой разнообразной компании есть класс губоногих, куда и входит очаровательное существо под названием мухоловка. В тесном родстве с ней находятся:

• действительно опасные сколопендры;
• кивсяки — потребители растительной и мертвой органики;
• костянки — близкие родственники мухоловок.

Если вы попытаетесь ответить на вопрос, как выглядит сороконожка, то сделать это будет довольно просто. Достаточно представить себе паука, тело которого кто-то растянул, оставив ноги прежними. Причем с пауками у многоножки нет ничего общего, просто человек очень боится пауков, а поскольку огромная сороконожка в доме действительно очень похожа на паука, то ей достается изрядная доля страха, ненависти и желания людей во что бы то ни стало убить это создание.

Взрослая мухоловка обыкновенная может достигать 15 см, но чаще всего в домах встречается многоногое создание длиной в 4-5 см. Цвет тела не броский — желтовато-серый или светло-коричневый с 3 красноватыми или фиолетовыми полосами вдоль тела. Благодаря плоскому телу, окраске и тонким ногам, эта многоножка хорошо маскируется на камнях, стенах, заборах и т. п.

Специально нужно остановиться на ножках мухоловки. Именно их длина и обилие так пугают людей. А между тем это не только средство для быстрого бега, но и что-то вроде наземных локаторов, предназначенных для обнаружения добычи. Ножки ощущают сотрясение грунта на расстоянии в несколько метров.

Последняя пара ног сороконожки самая длинная и очень похожа на усы. Причем эти вытянутые ноги одинаковой длины располагаются с обеих сторон тела. Это еще одна хитрость мухоловки, поскольку не сразу разберешь, где у нее голова, а где хвост. Для дальнего обнаружения добычи приспособлены и длинные усики, состоящие из сотен сегментов.

Вред и противопоказания ягод костяники

Ягода костяника имеет полезные свойства и противопоказания. Вред для организма продукт нанесет, если есть предрасположенность к аллергическим реакциям, индивидуальной непереносимости, некоторые заболевания.

Люди, страдающие гипертонией, тромбофлебитом, варикозом, диабетом должны отказаться от употребления ягод растения или применять их очень ограниченно. Ограничения нужны в период беременности, кормления грудью.

Большие грубые косточки являются причиной, по которой не следует вводить плоды в рацион детей. Дети могут подавиться. Их пищеварительной системе сложно справиться с переработкой плодов. У детей может появиться аллергия.

В переработанном виде плоды вводить в детское меню можно после года, постепенно, с осторожностью. Знание целебных свойств, ограничений в употреблении костяники поможет наслаждаться ягодами и не нанести себе вред

Знание целебных свойств, ограничений в употреблении костяники поможет наслаждаться ягодами и не нанести себе вред.

Костяника

Костянику иногда называют «северным гранатом». Ее красные или красно-оранжевые плоды с просвечивающей внутри косточкой действительно напоминают гранатовые зернышки и по виду, и по вкусу. Растет костяника во влажных лесах средней полосы России, в северных регионах страны, в Сибири и на Дальнем востоке. Это травянистое растение, плоды у которого располагаются на вершине побега. Это могут быть как одиночные ягодки, так и небольшие костянки (2-5 плодиков, соединенных вместе).

Костянику собирают в июле-августе, иногда эту ягоду можно встретить и в сентябре. Ее используют в кулинарии и народной медицине, на зиму сушат или консервируют.

Способы приготовления и применения

Из полезного растения можно приготовить несколько эффективных лекарственных средств. Народная медицина предлагает рецепты спиртовых и водных препаратов.

Настойка из костяники

Настойку готовят обычно из листьев растения. Рецепт выглядит так:

• 50 г сухого сырья заливают 500 мл качественной водки;
• в закрытой емкости убирают средство на месяц в темное место;
• по прошествии срока фильтруют.

Настойку принимают до четырех раз в сутки по 5 мл. Пользу она приносит при простудных заболеваниях и воспалительных процессах, а также при вялом пищеварении.

Настой

На основе растения можно приготовить водный настой с хорошими антибактериальными и успокаивающими свойствами. Делают его так:

• засыпают в термос по 15 г листьев и цветков костяники;
• заливают сухое сырье 200 мл кипятка;
• закрывают емкость и оставляют на четыре часа.

Процеженное средство принимают четырежды в сутки по 50 мл. Каждый день необходимо готовить настой заново, поскольку хранению он не подлежит.

Чай

Укрепляющий чай из костяники можно принимать при упадке сил, нервном напряжении и при первых симптомах простуды. Средство готовят так:

• смешивают ягоды костяники и сушеные листья по 5 г;
• засыпают сырье в чашку и заливают стаканом горячей воды;
• оставляют под крышкой на десять минут.

Готовый напиток процеживают и принимают до трех раз в день.

Ванны

Отвар из листьев костяники для ванны оказывает хорошее действие при геморрое, кожных заболеваниях и нервных расстройствах. Народная медицина предлагает такой рецепт:

• 50 г сухих листьев заливают 3 л воды;
• в эмалированной кастрюле смесь доводят до кипения и отваривают на слабом огне 15 минут;
• процеживают отвар и выливают в наполненную емкость для купания.

Принимать ванну нужно около 20 минут в вечернее время. Отвар костяники поспособствует эмоциональному и физическому расслаблению, улучшит состояние кожи и поможет справиться с воспалением при геморрое.

Выращивание и уход за растением

При желании, можно вырастить костянику у себя в саду, но в культурной среде кустарник обычно плодоносит несколько хуже, чем в естественной.

• Следует учесть, что растение предпочитает удобренную почву с повышенной кислотностью.
• Место для посадки нужно выбрать в тени.
• Для разведения лучше всего выкопать куст в лесу и высадить в саду, поместив корни вместе с комом земли в соответствующих размеров лунку, предварительно ее увлажнив. Делать это лучше всего в апреле. Если пересаживать осенью, есть вероятность, что куст не успеет прижиться до морозов, и тогда пропадет.

• Еще один способ – размножение с помощью вегетативных побегов, похожих на усы земляники. Их аккуратно отделяют от материнского растения и пересаживают.
• Нужно внимательно следить за регулярностью полива, так как костяника не переносит засуху.
• Рекомендуется также периодически производить мульчирование и рыхление почвы.
• На зиму растение укрывать не надо.

Заготовка лекарственного сырья

Собирают костянику после полного созревания ягод (с июля). В это же время можно заготавливать листву и корни. Идти в лес надо утром, в сухую погоду, когда росы уже нет. Ягоды надо рвать с плодоножками, тару выбирайте неглубокую, с жесткими стенками.

Надземную часть куста срезайте ножом

Корневища выкапывайте осторожно, чтобы не повредить соседние растения. Чтобы сохранить вид, выкапывать все корни нельзя

Измельченное сырье промывают и сушат в тени в проветриваемом месте, периодически переворачивая. Можно для этой цели использовать сушилку или духовку с температурой 45-50º С. Хранить заготовку можно 2 года, выбирайте мешочки из натуральной ткани или стеклянную тару.

Чтобы сберечь максимум полезных свойств, ягоды можно высушить или заморозить. В первом случае можно хранить заготовку два года, в последнем – год. Перед заморозкой ягоды промывают, просушивают, укладывают в контейнеры или в пластиковые пакеты и отправляют в морозилку.