Как размножить грецкий орех черенками

Описание грецкого ореха

Грецкий орех — плодовое дерево крупных размеров. В высоту достигает 25 м. Крепкий ствол покрыт корой серого цвета. Имеет широкую, раскидистую крону диаметром не менее 20 м. Цветение происходит в начале весны, когда распускаются листья. Иногда орех цветёт повторно в июне.

Урожайность высокая и сохраняется на протяжении всей жизни. Время урожая — конец сентября – начало октября. Плоды представляют собой съедобные ядра, заключённые в крепкую скорлупу, покрытую зелёной кожурой. Могут отличаться друг от друга формой, размерами и вкусовыми качествами. После созревания плоды опадают на землю, кожура раскрывается, обнажая орехи.

Ядра и листья обладают полезным химическим составом. Древесина грецкого ореха является ценной породой и используется в столярной промышленности. Она служит для создания мебели, паркета, элементов интерьера домов и даже для декора оружия.

Вот некоторые популярные сорта грецкого ореха:

Размножается дерево этого вида несколькими способами: семенами, прививкой, саженцами, отводками, черенкованием.

Можно ли прививать грецкий орех

Привить грецкий орех в домашних условиях достаточно сложно. Это долгий и кропотливый процесс, поскольку деревья отличаются плохой приживаемостью.

В некоторых случаях грецкие орехи нуждаются в прививке:

• если необходимо получить новый саженец, обладающий сортовыми свойствами материнской культуры;
• если черенки нового сорта не отличаются стойким иммунитетом и морозостойкостью;
• дерево недостаточно плодоносит;
• ветви взрослого растения постарели, высохли, имеют повреждения.

Метод прививки грецкого ореха позволяет получить дерево, адаптированное к местным климатическим условиям

Когда можно привить грецкий орех

Манипуляции по прививке грецких орехов проводят в различные сроки:

1. Лето — лучшее время для выполнения работ. Опытные садоводы рекомендуют заниматься прививкой в начале июля.
2. Зима — прививка в феврале считается наиболее эффективной. Черенки для размножения заготавливают осенью.
3. Весна, осень характеризуются более низкой приживаемостью саженцев. В весенний период прививку делают редко, поскольку невозможно точно предугадать начало сокодвижения. Осенняя прививка не имеет смысла, так как растение не успеет адаптироваться перед наступлением зимних холодов.

Прививка ореха грецкого на видео позволяет изучить некоторые нюансы работы с деревом.

Зимняя прививка — наиболее часто применяемая методика размножения грецких орехов

На что можно привить грецкий орех

Подвой — это двухлетние саженцы, которые можно вырастить либо из черенков, либо из орехов. Опытные специалисты рекомендуют за несколько до предполагаемой даты прививки вымочить саженцы в воде с медом и сахаром. Подобные манипуляции позволят стимулировать рост молодых деревьев.

Привой — жизнеспособная почка с дерева выбранного сорта

Прививку грецких орехов осуществляют несколькими способами:

• копулировка;
• в расщеп;
• окулировка.

Копулировка

Копулировкой называется зимняя прививка. Для подобной методики размножения в феврале заносят в тепло приготовленные с осени саженцы и черенки грецкого ореха. После адаптации растений при температуре + 15 ⁰С следуют принятому алгоритму размножения:

• черенки, предназначенные для привоя, на 30 минут помещают в раствор Эпина;
• нижние концы подвоя и привоя срезают специальным ножом наискось;
• привой обрезают таким образом, чтобы жизнеспособная почка располагалась с обратной стороны от линии среза;
• на расстоянии 1,5 см от линии среза кору на привое и подвое надрезают для формирования своеобразного язычка;
• подвой и привой соединяют таким образом, чтобы язычки находили один на другой;
• место прививки плотно фиксируют при помощи полиэтиленовой пленки.

Саженец с прививкой оставляют в теплом помещении при температуре до + 20 ⁰С на 15-20 дней. После этого молодое деревце переносят в подвал и сохраняют до наступления весны.

В апреле-мае саженец перемещают в открытый грунт

В расщеп

Прививка в расщеп применяется в случае, когда подвой характеризуется большим диаметром, нежели привой.

Алгоритм:

• при помощи секатора срезают верхнюю часть привоя;
• ножом подвой раскалывают посередине штамба на глубину до 3 см;
• черенкам придают форму клинышка (кору оставляют с одной стороны для лучшего соединения);
• срезы и соединения проводят очень быстро для недопущения окисления штамбов;
• подвой и привой соединяют в расщеп, плотно обвязывают полиэтиленовой пленкой.

Подвой раскалывают двумя способами: посередине штамба или ближе к краю

Окулировкой

Окулировка — это классическая прививка почкой или глазком. Алгоритм размножения данным способом:

Выбирают зеленый черенок и проводят на нем кольцевые надрезы специальным инструментом с двумя, параллельно расположенными лезвиями. Ножом проводят таким образом, чтобы почка располагалась между предполагаемыми надрезами. На обратной стороне черенка проводят ножом так, чтобы образовался горизонтальный надрез

Кусочек коры с почкой осторожно снимают. Подвой очищают от пыли и грязи. На расстоянии 7 см до земли делают аналогичный надрез и снимают кору

Полукольцо с почкой накладывают на подвой. Место прививки заматывают полиэтиленовой пленкой, оставляя не закрытым глазок

На расстоянии 7 см до земли делают аналогичный надрез и снимают кору. Полукольцо с почкой накладывают на подвой. Место прививки заматывают полиэтиленовой пленкой, оставляя не закрытым глазок.

Через 20 дней, при условии, если почка не засохнет и останется зеленой, делают выводы об успехе окулировки.

Пленку снимают через 60-90 дней после окончательного срастания подвоя с привоем

Популярные сорта грецкого ореха

Огромным спросом садовников пользуются высокоурожайные виды грецкого ореха, описанные ниже.

“Аврора” — сильнорослое скороплодное дерево, растущее до 6 м. Плодоношение начинается на 4 год его существования. С годами урожайность сорта увеличивается. Одно 10-летнее растение поставляет около 25 кг орехов. Плоды зреют в конце сентября месяца. Располагают превосходными вкусовыми качествами. Средняя масса — 12 г. Данный вид холодостоек, не подвержен болезням.

“Десертный” — раннего срока созревания. Являет собой среднерослое дерево с просторной развесистой кроной. Сорт засухоустойчив, дает сладковатые плоды.

В жестокие холода повреждаются цветковые почки и древесина дерева, по этой причине “Десертный” разработан для выращивания в областях с теплыми климатическими условиями. Плодоношение начинается на 4 год после высадки.

Плодоношение богатое, постоянное. С одного дерева получают 22–25 кг орехов массой пятнадцать грамм. Созревание в начале-середине сентября.

“Изобильный” — среднерослое ореховое дерево вышиной 3–4 м, входящее в плодоношение на 4 год по окончании посадки. Сорт с невысокой зимостойкостью. Стабилен к бурой пятнистости. Плоды образовываются гроздьями по 3 штуки, порой по 8 штук и больше. Урожайность одной особи равняется 28–30 кг плодов. Орехи такого сорта высоких вкусовых качеств. Их средняя масса — 11.5 г.

“Урожайный” — рослое дерево до 6 м в вышину с широкоовальной кроной. Входит в плодоношение на 3–4 год по окончании высадки. Плоды зреют во второй декаде сентября месяца. Вид холодостоек, со средней устойчивостью к бурой пятнистости и остальным болезням.

Урожаи постоянные, богатые. Одно дерево дает 25–29 кг плодов прекрасных вкусовых свойств со средним весом 9–10 г. Подходящ для выращивания во всех областях.

“Изящный” — дерево вышиной 4–5 м, с размашистой округлой кроной. Сорт характеризуется засухоустойчивостью, стойкостью к заболеваниям и вредителям. Холодоустойчивость цветковых почек и древесины средняя. Плодоношение наступает на 5 год жизнедеятельности дерева. Плоды формируются в конце сентября. Одно растение дает 20–23 кг орехов превосходного сладковатого вкуса, массой 11–12 грамм.

Из-за устойчивости к холодам может высаживаться везде.

Сорт грецкого ореха “Идеал” потребует более подробного описания, так как считается одним из наиболее востребованных среди славянских садоводов.

Его репутация обоснована хорошей зимостойкостью (может выдержать температуру до ‑35°С). Семена сажают в землю в конце осени на глубину 10 см. Всходы возникают в начале июня. В процессе летнего сезона сеянцы вырастают на 10–15 см. Этап их активного роста случается ранней весной и уже к осени они доходят примерно 50 см в вышину. В зимнем укрытии подросшие растения не нуждаются. На 2 год после посадки грецкий орех “Идеал” входит в плодоношение, при этом его вышина равняется более 1 м. В будущие годы высота и уровень урожайности данной культуры возрастают.

“Идеал” нуждается в изобилии солнечного света, плохо выдерживает затенение. Отлично растет и формируется на карбонатных суглинистых землях с мягкой влажностью. Его корневая система массивная, широкая, сильно проникающая в землю, по этой причине дерево необходимо высаживать вдали от строений. Цветение в мае, формирование плодов в конце сентября — начале октября. Цветы составлены в соцветия, из которых позже создаются грозди орехов по 15 штук.

Дерево может достичь 4–5 м в вышину. Плодоносит 2 раза в год. С одного 10–15-летнего насаждения собирают более 120 кг плодов в год, по этой причине “Идеал” во много раз превышает по урожайности другие сорта. Усредненная масса плода — 10 г. Сердцевина получает приятный вкус.

Как ухаживают за посаженным деревцем

В уход за молодыми деревцами включается полив, подкармливание грунта, обрезка и борьба с вредителями грецкого ореха.

Полив

Когда дерево находится в активной стадии цветения и вызревания плодов, оно требует тщательного полива. Норма полива – 30 литров воды на 1м2 земли в жаркие дни. Когда дожди идут часто, под деревом сохраняется много влаги и двух раз в месяц ему вполне хватит.

Самый первый полив саженца уплотняет землю, а впадина, образовавшаяся после посадки, засыпается почвой. Опытный садовод всегда делает маленький холмик из земли вокруг деревца, чтобы не допустить лишнего попадания влаги или наоборот, её утечки при поливе.

Подкармливание грунта

Орех удобряют не больше двух раз в год весной (азотные) и осенью (фосфорные и калийные). Дереву, которому более 20 лет требуется аммиачная селитра, суперфосфат, калийная соль. Чтобы не было ожогов, следует избегать попадания удобрений на корни.

Важно! Азотными удобрениями нельзя подкармливать молодые деревца, не достигшие четырёх лет. Если не соблюдать это правило, то дерево не будет хорошо плодоносить. К тому же, данные удобрения являются благотворной средой для бактериоза

К тому же, данные удобрения являются благотворной средой для бактериоза.

Бывалые садоводы знают, что если весной посадить под грецким орехом люпин, горох или овёс – они отлично удобрят землю естественным образом и обеспечат хозяину хороший урожай.

Обрезка

Когда орех вырастет до значительных размеров, перед садоводом стоит вопрос, как правильно обрезать и сформировать крону грецкого ореха. Это довольно пластичное дерево, а в его обрезку формирование кроны не входит. Убираются только сухие ветки и те, которые трутся и мешают друг другу, повреждая кору. Можно смело его обрезать и прореживать.

Важно! Обрезку грецкого ореха делают не осенью и весной, когда идёт сокодвижение, а в июне. Большие ветви целиком не обрезают, оставляя маленький сучок. На следующий год спиливают и его, замазывая рану садовым варом

На следующий год спиливают и его, замазывая рану садовым варом.

Борьба с болезнями и вредными насекомыми

Вредители не любят грецкий орех, но могут поразить и его.

• белая американская бабочка – там, где больше всего скопилось гусениц, ведётся обработка химикатами или народными средствами, настоями и отварами трав;
• плодожорка – для успешной борьбы в период мая по сентябрь применяют феромонные ловушки. Они завлекают самцов и прыскают на них вирусными средствами. Ещё нужно удалять повреждённые листья и орехи;
• тля также уничтожается инсектицидами и народными средствами;
• заболонник боится химикатов и при первых проявлениях поражения, осуществляется обрезка больных побегов грецкого ореха.

Болезни у деревьев случаются от недостатка света, воды или, наоборот, их переизбытка.

• бурая пятнистость (марсониоз) – это основная и частая болезнь ореха. Проявляется при влажной погоде с частыми дождями. Дабы защититься от пятнистости, желательно покупать те сорта деревьев, которые способны выжить в данном климате. Молодые саженцы обрабатывать бордосской жидкостью или аналогичными препаратами, способными противостоять марсониозу. Первичную химическую обработку дерева лучше осуществлять до того, как распустятся почки;
• бактериоз – в тёплую и влажную погоду может развиться и это заболевание. Его останавливают опрыскиванием бордосской жидкостью и 1% раствором мочевины. Обрабатывают дерево с двухнедельным перерывом два раза;
• корневой рак может погубить всё дерево. Этой болезни подвержены все плодовые деревья и кустарники. Он поражает корни, образуя на них наросты, которые следует удалить. Рану обрабатывают 1% раствором каустической соды. После этого корни на поверхности нужно помыть водой.

Конечно, целый орех, высотой в 25 м. обрабатывать ядами не рекомендуется, но маленькие, ещё неокрепшие саженцы, можно защищать и лечить.

Особенности скороплодной формы

Основным преимуществом скороплодных сортов является то, что они раньше остальных начинают плодоносить. Обыкновенное дерево, выращенное в домашних условиях, начинает давать первые плоды в возрасте 6 лет, а вот растения скороспелого типа уже в 3 года. Первый вид такого грецкого ореха был найден в Ташкентской области меньше столетия назад. Активно цвести он начинает в три года, а ровно через год также активно плодоносить.

Такие сорта формируют сначала кисти, на которых со временем образуются цветки. После периода цветения начинают формироваться первые плоды. Растущий тип впервые образует четыре ореха на одном соцветии, но уже через год их появляется около десятка. Такой признак присутствует только у скороспелых сортов.

Первые плоды формируются сразу после цветения

Правильная организация околоствольного пространства или что посадить в саду деревьев

На маленьком участке можно совместить и плодовые деревья, и огородные культуры, и цветники, если обратить внимание на околоствольное пространство, которое обычно остается не засаженным. Всякое дерево, и плодовое – не исключение, со временем занимает все больше места. Его корневая система сушит землю вокруг, а разросшаяся крона создает теневое пространство, которое, по мнению многих, бесполезно для посадки

Но в нем, в зависимости от дерева, можно посадить как овощи, так и цветы, и декоративные растения

Его корневая система сушит землю вокруг, а разросшаяся крона создает теневое пространство, которое, по мнению многих, бесполезно для посадки. Но в нем, в зависимости от дерева, можно посадить как овощи, так и цветы, и декоративные растения

Всякое дерево, и плодовое – не исключение, со временем занимает все больше места. Его корневая система сушит землю вокруг, а разросшаяся крона создает теневое пространство, которое, по мнению многих, бесполезно для посадки. Но в нем, в зависимости от дерева, можно посадить как овощи, так и цветы, и декоративные растения.

Для начала нужно определить, какой климат образуется под тем или иным деревом.

1. Яблоня является наиболее благоприятным деревом для подселения к ней «соседей», так как ее тень является ажурной – невысоким растениям и цветам будет хватать света для развития, но палящие лучи солнца им будут не страшны. При этом корневая система яблони располагается глубоко, и она не является конкурентом в борьбе за влагу и питательные вещества.
2. Подобные климатические условия создаются под грушей, калиной, боярышником, декоративными хвойными. Но надо учитывать, что опавшая хвоя окисляет почву, и та становится годной не для всех растений.
3. Под грецким орехом не стоит ничего сажать, так как в его листьях содержатся вещества, оказывающие угнетающее воздействие на другие растения.
4. Черемуха создает неплотную теневую завесу, пропускает много света. Поэтому, почва под ней быстро сохнет, и растениям, растущим около нее, нужен частый обильный полив.
5. Липа и подобные ей деревья наоборот создают плотную тень, сажать под ними нужно исключительно тенелюбивые растения.

Овощи в приствольных кругах

• Под яблоней можно посадить помидоры. В ажурной тени они будут плодоносить, а яблоню отблагодарят тем, что распугают всех ее вредителей.
• Под вишней и сливой хорошо приживутся огурцы. Подобное соседство сделает их более устойчивыми к перепадам температуры.
• Хорошо себя будут чувствовать под деревом пряные травы – петрушка, майоран, мелисса, щавель.
• Земляника хорошо будет развиваться под грушами и яблонями.

Урожай, собранный с околоствольных грядок, не будет грандиозным, но и лишним тоже не будет.

Цветник под деревом

Посадка в околоствольном пространстве цветов – это прекрасный вариант декора приусадебного участка. Лучше всего сажать многолетние растения, так как не нужно будет ежегодно покушаться на корневую систему дерева, цветы будут расти сами.

• Обоюдовыгодное соседство будет у яблони с настурциями, ромашками, бархатцами. Эти цветы защитят дерево от медяницы и нематод. Также под яблоню можно высадить примулы, маргаритки, колокольчики и другие цветы.
• Вишня легко приютит ландыши, которые защитят ее от коккомикоза (красноватые пятна на листьях), а также барвинки, фиалки, различные папоротники и т.д.
• Луковичные цветы лучше посадить под сливой — они прогонят от главной хозяйки грядки муравьев и тлю.
• Даже под сложным орехом можно высадить «квартирантов». Это папоротники, хосты, мелисса, нарциссы. Вреда он им не принесет.

Злаковые травы в приствольных кругах

Почву под деревом можно задернить, и путем высаживания многолетних трав обогатить ее органическими веществами. Это очень полезно, так как в итоге можно получить несколько приятных бонусов:

• травы не дают почве пересохнуть;
• регулярная стрижка трав, при которой срезанная трава не убирается, служит дополнительной подкормкой для деревьев и дождевых червей;
• почва становится менее соленой, и ее структура улучшается;
• плоды при падении не портятся.

Наиболее подходящими для высаживания под деревьями являются многолетние травы – мятлик, райграс, щучка дернистая. Прекрасно будет смотреться газон из простой, неприхотливой травки полевицы побегоносной.

Таким образом, правильное использование околоствольного пространства поможет получить дополнительный урожай овощных культур. А если вы эффектно подберете что посадить в приствольном круге плодовых деревьев, такой пример послужит источником вдохновения для создания декорированных уголков отдыха, которые порадуют глаз и выступят предметом хозяйской гордости.

Посадка семян

Выращивание дерева грецкого ореха из семян подчиняется ряду правил. Семена сажают в открытый грунт на специально выделенное место. Можно сажать семена на временное место, чтобы потом пересадить.

Способы посадки и ухода за плодами осенью и весной отличаются.

Как подготовить семена: выбор, очистка, сушка

Лучшими для посадки считаются орехи, которые самостоятельно упали с дерева. Желательно самим аккуратно собрать плоды с дерева или из-под дерева. Покупать плоды орехов в неспециализируемых магазинах не рекомендуется, они вряд ли прорастут из-за старости и сухости. Для посадки выбирают созревшие орехи с высокими вкусовыми качествами. Экземпляры лучше брать покрупнее. Плоды не должны быть старше 1 года. Скорлупа должна быть тонкой и красивой. На ней не должно быть трещин, повреждений или пятен. Ядро ореха должно быть тяжелым. Сорт ореха должен соответствовать климату. Перед посадкой рекомендуется очистить орех от верхней скорлупы, чтобы проращивание происходило быстрее. Делать это надо аккуратно, чтобы не повредить внутреннюю поверхность ореха. Очищенный орех проверяют водой на наполненность ядра. Плоды, приготовленные для посадки, опускают в ведро с водой. Сажают только те семена, которые утонули. Ореховые плоды, подготовленные для посадки весной, после проверки водой просушивают. Для этого посевной материал выкладывают на солнце на пару дней и откладывают на 3 – 4 месяца стратификации.

Выбор места на участке

Желательно сразу выбрать постоянное место для ореха.

Рекомендуют сажать грецкий орех вдоль забора или в глуби участка, где не планируется засевов или построек.

Корневая система грецких орехов очень мощная и обширная, проникающая глубоко в грунт, поэтому не стоит сажать орех вблизи зданий.

Грецкий орех – тепло- и светолюбивое дерево. Оно хорошо растет на солнце. Будет целесообразно посадить его с юго-западной или южной стороны.

Надо продумать систему опыления дерева. Самый легкий способ – это посадить рядом 2-3 дерева, чтобы орех опылялся ветром. Там, где существует реальная возможность посадить грецкий орех на вашем участке, с соблюдением требований.

Посадка семян в открытый грунт

Грецкий орех не любит близкого соседства грунтовых вод, болотистую или наоборот, обезвоженную почву, и предпочитает расти в рыхлой песчано-глинистой почве.

Для посадки плода ореха землю надо специально подготовить. Для этого за 1 – 2 месяца, вырывают глубокую, 60 – 80 см, посадочную яму диаметром в 1 метр.

Землю из ямы удобряют питательной смесью, состоящей из следующих ингредиентов:

• Навоз – 1 ведро,
• Суперфосфат – 1 стакан,
• Древесная зола – 2 стакана
• Перегной – 1/5 ведра.

Всё хорошо перемешивают и оставляют перегнивать.

Непосредственно перед посадкой, на дно ямы выкладывают тонкий слой дренажа.

На дренаж, до середины высоты посадочной ямы, высыпается выдержанный грунт, в который выкладывают заранее подготовленные плоды дерева грецкого ореха.

В посадочной яме раскапывают небольшие лунки, примерно 30 на 30 см. Расстояние между лунками не меньше 20 см.

В эти лунки сажают семена грецкого ореха. Рекомендуется класть по 3-4 ореха в лунку. Популярная схема укладывания орехов в лунку — выкладывать их в виде трилистника. Вертикальный шов плода должен смотреть вверх.

Осенью орехи сажают на глубину 10 – 15 см. В северных регионах это может быть 20 см, а в южных сокращается до 5 см. Весной плод углубляют на 5-8 см.

Остатками грунта засыпают посевной материал. Утрамбовывать землю не надо.

Если орех сажается на временное место, то рекомендуется помещать его в небольшие ёмкости с черноземом и засаживать вместе с ними. Такой способ называется «методом закрытой корневой системой».

Осенью поливать посевы не нужно. Но, надо сразу же подготовить к зиме. Для этого посадочную яму мульчируют. Слой мульчи 10 – 20 см.

Весной посевы нужно сразу же обильно полить, но после увлекаться поливом высадков не стоит.

Если правильно посадить грецкий орех, то в апреле – мае взойдут первые осенние всходы, а в мае-июне ростки, посаженные накануне весной.

Как вырастить саженец яблони другими способами

Опытные садоводы ищут более легкие и интересные методы выращивания саженцев яблони. Один из них — размножить яблоню черенками, выращенными в клубне картофеля. Нужно взять большой клубень (в идеале без глазков либо вырезать их самостоятельно) и воткнуть в него подготовленную ветку. Клубень помещается в землю, увлажняется, накрывается банкой и ставится в теплое светлое место. Единственное действие, которое нужно совершать — увлажнять землю. Как показывает практика, черенки довольно быстро укореняются при данном методе. Из клубня черенок возьмет все необходимые ему питательные вещества.

Важно! Все описанные методы подходят и для размножения груши. Размножить яблоню черенками, отводками или веткой — не самое сложное дело. Да, пожалуй, не самое легкое, но попробовать точно стоит

Возможно, придется освоить несколько способов, прежде чем найдется тот самый, идеальный. Как правило, положительный исход гарантирован в большинстве случаев. Погибают обычно только те, за которыми не ухаживают совсем. Если же все необходимые условия соблюдены, можно выращивать собственный яблоневый сад из любимых сортов. https://www.youtube.com/embed/XjeiwM_Xgjw

Да, пожалуй, не самое легкое, но попробовать точно стоит. Возможно, придется освоить несколько способов, прежде чем найдется тот самый, идеальный. Как правило, положительный исход гарантирован в большинстве случаев. Погибают обычно только те, за которыми не ухаживают совсем. Если же все необходимые условия соблюдены, можно выращивать собственный яблоневый сад из любимых сортов. https://www.youtube.com/embed/XjeiwM_Xgjw

Размножить яблоню черенками, отводками или веткой — не самое сложное дело. Да, пожалуй, не самое легкое, но попробовать точно стоит. Возможно, придется освоить несколько способов, прежде чем найдется тот самый, идеальный. Как правило, положительный исход гарантирован в большинстве случаев. Погибают обычно только те, за которыми не ухаживают совсем. Если же все необходимые условия соблюдены, можно выращивать собственный яблоневый сад из любимых сортов.

http://diz-cafe.com/sad-ogorod/kak-vyrastit-yablonyu-iz-cherenka.htmlhttp://fermoved.ru/yablonya/razmnozhenie-cherenkami-otvodkami.htmlhttp://7ogorod.ru/plodovye-derevya/kak-razmnozit-ablonu.html

Окулировка

Сроки

В условиях Подмосковья лучшие сроки окулировки таковы: весна, начало распускания почек (около 3-5 дней после распускания); раннее лето (начало июня); лето (июль – начало августа, самое жаркое время). Мы отдаем предпочтение весенней окулировке, т.к. в первый год можно получить 1-летний саженец, который лучше перенесёт зимние температуры, чем прижившийся щиток.

Успех окулировки обеспечивается стабильными высокими температурами 24-28° и влажностью воздуха не меньше 75-80%. Это требования ореха к каллусообразованию.

Подвой. 2-3-летние сеянцы ореха грецкого, чёрного и других видов. Возраст может быть больше. О совместимости написано выше.

Что такое черный орех и как его выращивать

Многие думают что этот вид орехов это какой то сорт или разновидность грецкого – это не так. Орех черный (Juglans nigra) получил название за темную, почти черную окраску коры. Он попал в Европу из Северной Америки и ценится вкусными плодами и прочной древесиной с очень красивой текстурой, которая превосходит дуб по прочности и долговечности. На территории нашей страны черный орех выращивается уже более 200 лет, хотя до сих пор ег овыращивается мало, на территории других стран черный орех из-за своих полезных и лечебных качеств более популярен.

В США доведены сорта ореха черного с тонкой скорлупой и с выходом ядра 24-32 % (выход с ядра у насс деревьев в Украине -14-26 %).

В Италии например, распространены сорта черного ореха которых в 20-летнем возрасте получают по 16 килограмм чистых ядер с одного дерева. Высаживают такие деревья с большой площадью питания, по схеме 15×15 м.

Продолжительность жизни черного ореха колеблется в пределах 200-300, до 400 лет. Учитывают также тот факт, что черный орех – мощное дерево, достигающие до 50 м в высоту. К грунтам орех черный требователен, предпочитает плодородные, средне-увлажненные почвы. Зимние условия умеренного климата переносит хорошо. Это дерево можно выращивать в любом регионе Украины и большинстве «теплых» краев и областей Росси.

Рецепт вкусного блюда с использованием грецкого ореха – а именно:

Тортилья с грецкими орехами и ветчиной Вам потребуется для приготовления этого блюда: 250 г картофеля, 4 стебля зеленого лука с луковичками, 4 стол, ложки оливкового масла, 8 яиц , соль, молотый черный перец , 80 г грецких орехов, 1 небольшой пучок руколы , 50 г ветчины

1. Духовку разогреть до 180 °С. Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками или нашинковать с помощью комбайна. Зеленый лук очистить, вымыть и нарезать тонкими колечками. Грецкие орехи подсушить на сковороде или в духовке. Остудить, затем крупно порубить (удобно это сделать в комбайне).

2. Оливковое масло разогреть в сковороде с жаропрочной ручкой. Обжарить на нем картофель 8-10 мин.

Тем временем взбить венчиком яйца с солью и черным перцем. Руколу промыть, перебрать и просушить.

3. Половину орехов и зеленый лук выложить к картофелю. Сверху вылить яичную массу и дать омлету слегка поджариться снизу. 4. Сковороду с тортильей переставить в разогретую духовку. Запекать до появления легкой коричневой корочки (около 10 мин). Достать сковороду из духовки. Оставить тортилью немного остыть. Ветчину и руколу разложить поверх запеченного омлета, посыпать оставшимися орехами. Перед подачей блюдо разрезать на порционные кусочки.

• 4 порции по 366 ккал
• Время приготовления 35 мин

Как правильно хранить грецкие орехи (чтобы не стали ядовитыми) Сберегут ли грецкие орехи свой вкус и аромат до следующего урожая, целиком и полностью зависит от того, правильно ли вы их храните. Во-первых, эти орехи жирные, а масло, как известно, портится очень быстро. Поэтому прятать орехи в теплом помещении совсем нежелательно – чем выше температура, тем больше вероятность, что ядра приобретут прогорклый вкус. Эксперты даже советуют хранить их при минусовой температуре. Не менее важна и влажность – она не должна превышать 40 %.

Если влажность будет выше, уже спустя пару недель скорлупа покроется плесенью. Такие орехи лучше сразу выбросить, поскольку отравление афлатоксинами – веществами, вырабатывающимися в ядрах под воздействием плесневых грибов, – очень опасно. Если же вы предпочитаете хранить уже очищенные орехи, то найдите для них место в холодильнике или морозильнике и доставайте ядра порциями.