Ирга: посадка и уход в открытом грунте. свойства и основные виды ирги

Ирга, посадка и уход

Ирга – плодовый кустарник, принадлежащий к семейству розоцветных. Этот кустарник отличается хорошей зимостойкостью, декоративностью и обильным скороспелым урожаем.

У ирги сладкие со специфическим привкусом ягоды, которые нравятся практически всем попробовавшим в первый раз. В составе этих ягод биоактивные полезные вещества, сахар, дубильные кислоты, большое количество витаминов.

Эти ягоды идут на приготовление плодового вина, причем получается оно очень вкусным. В России получила распространение ирга Колосистая, Канадская, Обильноцветущая и Круглолистная.

В высоту этот кустарник вырастает до 6 метров. У него прямостоячие стволы с образующимися ежегодными боковыми приростами. С одного куста можно собрать до 15 кг вкусных ягод черного цвета. Семена имеют коричневый цвет. Листья у этого растения округлые или овальные. Зацветает ирга в мае кремовыми или белыми цветками. Цветки эти собраны в кисть и похожи чем-то на цветы черемухи. Очень развита у этого кустарника корневая система, и она часто шире, чем его крона.

Ирга морозостойка — выдерживает температуру в -50 градусов. Самые морозоустойчивые виды: Обильноцветущая и Колосистая.

Почва для посадки не требует специальной подготовки. Но этот кустарник, как и большинство других, хорошо отзывается на внесение удобрений.

ягоды смородины, ирги и земляники

Плоды ирги употребляют в пищу как в свежем виде, так и в сушеном. Готовят из них варенья, компоты, желе, пастилу, цукаты и т.д. Сок ягод ирги применяют в народной медицине как вяжущее средство.

Российские садоводы выращивают три вида этого кустарника: Обыкновенную (Коринку), Колосистую и Канадскую.

Коринка – это маленькое деревце или кустарник, вырастающее до 3 метров. Цветет в конце мая белыми цветочками, собранными в кисти. Ягоды до 1,5 см в диаметре созревают в конце июля.

Колосистая ирга выше Коринки. Ее высота может быть 6 метров.

Канадская ирга – гигант среди них, вырастает до 18 метров. Ягоды ее до 2 см.

Этот кустарник – долгожитель, может активно существовать от 20 до 60 лет.

Размножение ирги

Размножают этот кустарник вегетативным способом (делением куста), корневыми отводками, зелеными черенками и семенами. Семена сеют весной или осенью. Их сажают на глубину около 2 см. В первый год растение достигает 10-12 см, во второй – 35 см, затем саженец нужно пересаживать на постоянное место в сад.

Рядом с иргой можно посадить черную смородину, малину, крыжовник. Иргу часто используют как живую изгородь.

Плодоносить ирга начинает на четвертый год. С этого момента кусты нужно обвязать обручами, иначе побеги под тяжестью ягод пригнутся к земле. С возрастом кусты укрепятся и надобность в таких обвязках отпадет. Уход за кустом довольно простой. Крону обрезать не обязательно, но необходимо удалять прикорневую поросль.

Сколько поливать ирги

Поливать иргу требуется нечасто. Если в период обильного цветения отсутствует выпадение осадков, то необходимо поливать растение из расчета три ведра воды на один куст. Также поливать растение необходимо за пару недель до предполагаемого сбора ягод. И по истечении месяца после снятия всего урожая. Урожай с ирги кустарника можно собирать очень долго, практически всё лето. В качестве подкормки обычно применяются органические удобрения. После сбора урожая можно использовать удобрения, содержащие калий.

Получать новые саженцы ирги можно разными способами: разделением взрослого куста на части, черенкованием либо при помощи семян.

Выращивание ирги на дачном участке в Ставрополе не потребует каких-либо громадных усилий. Справится с этой задачей даже самый неопытный и начинающий садовод. Ирга прекрасное и достаточно неприхотливое растение, которое при соблюдении элементарных правил по уходу за ним. Обязательно отблагодарит своих хозяев обильным и очень полезным урожаем.

Ирга

Посадка ирги

Деревья неприхотливы к пересадкам и легко приживаются на новом месте. Однако необходимо при пересадке не повредить корневую систему.

Выбор посадочного материала

Для посадки подойдут сорта, которые устойчивы к заморозкам, а также виды ирги с высоким уровнем урожайности. Если предназначение ирги – это создание искусственной изгороди, то урожайность не стоит учитывать. Главным критерием является возраст растений. Оптимальная приживаемость кустарников, если их возраст 1 или 2 года.

При выборе деревьев нужно следить, чтобы:

• Корневая система была здоровая. Гниль и признаки высыхания должны отсутствовать;
• Ствол саженца должен быть развит. Кора не должна иметь повреждений.

В специальных питомниках растут кустарники, у которых закрытая корневая система, выращенная в контейнерах. Такие сорта идеально подойдут для посадки. Посадив такой саженец можно не тратить время на уход и восстановление корневой системы.

Ограничений по срокам посадки контейнерные сорта не имеют. Осуществлять процедуру можно в течение всего вегетационного сезона.

Подготовка почвы и места

Кусты ирги могут расти много лет, поэтому важно грамотно выбрать место для посадки. Важно учитывать, что растение будет развиваться в высоту и ширину

По каким критериям нужно выбирать место посадки:

• Место должно быть солнечным, чтобы собрать хороший урожай;
• Невысокий уровень стояния грунтовых вод;
• Легкий механический состав грунта. Например, рыхлый суглинок с высоким уровнем гумуса или супесь;
• Уровень кислотности должен входить в диапазон от 6,5 до 7.

С поверхности почвы надо удалить все сорняки. Значительно улучшается плодородие, если засеять почву бобовыми растениями. Перед посадкой нужно вскопать грунт и внести примерно 10 кг компоста или перегноя, а также около 40 грамм удобрений на основе калия и фосфора.

Сроки и правила посадки

Высаживать иргу нужно рано весной или поздно осенью. Если речь идет о весенней посадке, то почки не должны быть набухшими. А если посадка производится осенью, то куст должен сбросить листву, но и заморозки не должны еще наступить ка минимум 3 недели для укоренения. Оптимальная площадь для саженца около 4 кв. м, а расстояние между деревьями должно быть 2 метра. Если культуру высаживают для того, чтобы создать живую изгородь, то расстояние между саженцами должно быть 50-100 сантиметров.

Схема посадки:

• Необходимо выкопать яму глубиной около 60 сантиметров и таким же диаметром. Если речь идет о тяжелых почвах, то 70 сантиметров. Перед этим нужно снять плодородных слой земли;
• Если планируется создать живую изгородь, то выкопать нужно траншею. Шириной 40 сантиметров и глубиной 30 сантиметров;
• Смешать верхний слой грунта с перегноем (ведро) и добавить около 300 грамм суперфосфата и 200 грамм калийной соли. Калийную соль можно заменить одним кг золы;
• Дно ямы заполняется готовой смесью;
• Установить куст и аккуратно расправить корневую систему;
• Засыпать корни заранее подготовленной смесью грунта, следить за тем, чтобы корневая шейка не оказалась под землей;
• Вылить ведро воды под куст;
• Сделать мульчирование перегноем;
• Если при посадке обнаружилось, что корневая система саженца нарушена, то его нужно обрезать примерно на 5 почек.

Химический состав и калорийность

В ягодах ирги присутствуют разнообразные соединения, обусловливающие благоприятное воздействие на организм:

• органические кислоты (преобладает яблочная разновидность);
• медь;
• сахар (примерно 11-12 %);
• железо;
• кумарины;
• свинец;
• флавоноиды;
• кобальт;
• каротин;
• стерины;
• фенольные соединения;
• дубильные вещества.

Ягоды и сок ирги содержат небольшое количество калорий, что обусловливает применение их с целью снижения излишнего веса. Средний показатель калорийности из расчета на 100 грамм продукта составляет 45 ккал. В этих плодах полностью отсутствуют жиры и белки. Гликемический индекс отличается низким значением, равным примерно 20 единицам.

Уход за иргой

Минимальный уход за иргой – это еще одно преимущество растения перед другими садовыми культурами. Она прекрасно может обходиться и сама, но при любой заботе обязательно отблагодарит своей чарующей красотой и многочисленным урожаем качественных и полезных ягод.

Полив

Корневая часть ирги уходит глубоко в землю на глубину до трех метров. Это дает возможность кустарнику самому обеспечивать себя достаточным количеством влаги. Ко всему еще культура довольно устойчива к засушливой погоде. Поливать ягодные насаждения рекомендуется только в особо знойные летние дни. Процедуру лучше проводить с помощью специальной рассеивающей лейки на шланге. Благоприятное для водных процедур время – вторая половина дня (после 16-17 часов). Полив осуществляется не только в приствольный круг, но и на крону, чтобы смыть пыль с листовой массы.

Почва

Ухаживать за почвой лучше после ее увлажнения. Все сорняки нужно удалять на начальной стадии появления, а грунт вокруг куста регулярно взрыхлять.

Подкормки и удобрения

Дополнительная подкормка потребуется растениям только через 3-4 года после посадки. Рекомендуется использовать жидкие органические удобрения в весенне-летний сезон в виде настоя на птичьем помете. Каждому кусту нужно примерно по пять литров удобрения, которое необходимо вносить во влажную почву после захода солнца. Сухую подкормку насыпают в приствольный круг и заливают водой.

Пересадка

Ирга в возрасте старше 5-6 лет негативно относится к пересадке. Из-за глубоко уходящих в землю корней процесс этот считается довольно трудоемким и используется только в случае крайней необходимости. Растение придется извлекать из грунта вместе с земляным комом диаметром примерно 1,2 м и глубиной около 70 см. После посадки на новое место деревце поливают и мульчируют.

Обрезка

Обрезка ирги в санитарных или прореживающих целях должна проводиться только когда в этом действительно есть острая необходимость. Например, нет смысла обрезать побеги у высоких сортов, потому что это можно будет сделать только в молодом возрасте ирги. В последующие годы трудно будет преодолеть высоту даже стоя на лестнице. Первую «стрижку» можно начинать со второго года жизни саженца. Благоприятное для этого время – начало марта. Корневую поросль рекомендуется удалять регулярно.

Места срезов на взрослых побегах обязательно обрабатывают краской на основе олифы.

Подготовка к зиме

В конце вегетационного периода после сбора урожая нужно удалить все поврежденные, засохшие и густые побеги, перекопать садовый участок и внести в почву удобрения. Никакое укрытие на зимние месяцы кустарнику не требуется, так как он отлично себя чувствует даже при самых сильных заморозках.

Виды ирги с фото

Выше уже говорилось о том, что садоводами культивируется чуть больше 10 видов ирги. Некоторые виды будут описаны ниже.

Ирга колосистая (Amelanchier spicata)

Данное листопадное деревце либо кустарник в высоту достигает около 5 метров. У него имеется множество стеблей, которые образуют пышную крону овальной формы. Окрас молодых ветвей коричнево-красный, а взрослых ― темно-серый. Яйцевидной формы листовые пластины в длину достигают 50 мм, а в ширину около 25 мм. Во время раскрытия они бело-войлочные, в летнее время имеют темно-зеленый окрас, а в осеннее ― окрашиваются в разнообразные оттенки оранжево-красного цвета. Короткие прямостоячие шерстистые соцветия состоят из душистых цветков белого либо розового цвета. Круглые сладкие плоды в диаметре достигают 10 мм, они черно-пурпурные, а на поверхности имеется сизый налет. Такая ирга обладает устойчивостью к морозу, засухе, газу и дыму. Продолжительность вегетационного периода ― с апреля по первые дни октября. Родина такого вида Северная Америка.

Ирга ольхолистная (Amelanchier alnifolia)

Родиной этого вида является так же Северная Америка, а точнее, ее центральные и западные области. Такая ирга предпочитает расти в лесах, на склонах холмов и по берегам рек и ручьев. Данный вид тенелюбив. На поверхности молоденьких стеблей, листьев и бутонов, собранных в кистевидные соцветия, имеется опушение. Лепестки у цветков имеют вертикальное направление, из-за этого их середки нельзя разглядеть. Форма черных плодов шаровидная, немного удлиненная. Культивируется с 1918 г.

Ирга канадская (Amelanchier canadensis)

Такая ирга предпочитает расти по берегам рек и водоемов, а также по склонам скал. Кустарник в высоту достигает 6 метров, а дерево ― от 8 до 10 метров. Тоненькие побеги являются немного поникающими. Яйцевидные листовые пластины в длину достигают 10 сантиметров. Вначале они зеленовато-бурые, словно войлочные, в летнее время ― зеленовато-сизые, а в осенние месяцы окрашиваются в золотисто-багряные тона различной интенсивности. В состав поникающих кистевидных соцветий входит от 5 до 12 цветков белого окраса, они эффектно контрастируют со светло-красными стеблями. Сладкие круглые плоды темно-лилового окраса покрыты сизым налетом. Данный вид зимоустойчив, не предъявляет особых требований к грунту и уровню влажности, а также является очень декоративным. Культивируется с 1623 г.

Ирга Ламарка (Amelanchier lamarckii)

На протяжении всего сезона данное растение выглядит очень эффектно. В связи с этим его зачастую применяют для озеленения в групповых посадках либо в качестве сольного растения. Иргу Ламарка и иргу канадскую очень часто используют в качестве подвоев для яблонь и груш, так как они повышают морозоустойчивость привоя, а также его способность расти в чрезмерно влажном грунте, а это нехарактерно для косточковых деревьев.

Ирга овальная, или обыкновенная (Amelanchier ovalis)

Родина такого вида Южная и Центральная Европа. Предпочитает расти в достаточно сухих местах, например в бору, в лесу, на склонах скал. Высота данного кустарника около 250 сантиметров. Молоденькие побеги имеют опушение, из-за чего обладают серебристым окрасом. Со временем стебли становятся голыми и глянцевыми, и окрашиваются в коричневато-красный цвет. Плотные яйцевидные листовые пластины пильчатые по кромке, в длину достигают около 40 мм. После того как листва раскроется, она словно войлочная. Летом она становится темно-зеленой, а в осеннее время ― пурпурно-рыжей. Верхушечные кистевидные соцветия состоят из цветков белого цвета, которые в диаметре достигают 30 мм. Иссиня-черные плоды на поверхности имеют налет сизого окраса. Данный вид обладает устойчивостью к засухе и предпочитает расти на известковом питательном грунте. На зиму такому виду не требуется укрытие лишь в южных регионах. Культивируется с 16 века.

Помимо указанных выше сортов садоводы выращивают иргу низкую, гладкую, круглолистную, обильноцветущую, приятную, азиатскую, бартрамовскую, Кузика, обратнояйцевидную, кроваво-красную, ютскую и иргу Джека.

Какие сорта относятся к виду ирги канадской

Ирга – деревья и кустарники из подсемейства Яблоневые, встречаются в дикой природе Европы и Азии. Растения окультуривали для садово-паркового искусства, как высокорослую, до 8-11 м иргу Ламарка. Особые успехи у селекционеров из Канады, которые вывели крупноплодные сорта с вкусными ягодами на основе кустов, растущих в Северной Америке.

Пембина

Урожайный кустарник растет в ширину и высоту до 5 м, образует мало поросли. Овальные ягоды до 1,4-1,5 см в диаметре, сладкие. Сорт выдерживает сильные морозы.

Тиссен

Самый ранний из сортов канадской ирги, синие ягоды собирают уже в конце июня. Из-за раннего цветения в условиях северных регионов растение может попасть под возвратные заморозки. Морозостойкость кустарника, вырастающего до 5 м в высоту и 6 в ширину, – до 28-29 о C. Крупные, сочные ягоды 17-18 мм, приятного вкуса, с оригинальной освежающей кислинкой.

Смоуки

Очень распространенный, высокоурожайный, самый поздний сорт, в Канаде выращивается на больших площадях. Куст невысокий, 4,5 м, такой же ширины, ветки поникающие, образует много поросли. Растение устойчиво к заболеваниям, зацветает к концу мая, избегая заморозков. Ягоды 14-15 мм, покрытые темно-синей кожицей, сочные, с нежной, мясистой мякотью. С одного растения собирают до 25 кг сладких, без терпкости, ягод, вкусных за счет сбалансированности сахаров и кислот.

Старджион

Низкорослая ирга – недавняя удача селекционеров. Вырастает до 2,5-3 м, стабильно плодоносит. Ягоды на длинных кистях, вкусные, сладкие, крупные.

Нортлайн

Многоствольное растение с вертикальными стволами – 20-25 штук, окружностью до 6 м, поднимается до 4 м. Создает много поросли. Для этого сорта нужен опылитель. Яйцевидные ягоды крупные, с черно-синей кожицей, 16 мм, созревают дружно.

Когда сажать иргу в открытый грунт весной

Сажать ягодную культуру можно и весной, и осенью. Хотя считается, что предпочтительнее осенняя процедура. На выбор сроков влияет регион, в котором планируется процедура. Например, в Южных регионах посадить саженец оптимальнее осенью, а вот в более холодных (Сибирь, Урал) — лучше весной (чтобы наверняка молодые кустарники не вымерзли при заморозках).

Чтобы саженец мог нормально укорениться и прижиться, важно соблюдать оптимальные сроки посадки весной. Высаживают иргу в открытый грунт до набухания почек! При этом температура на улице должна стабильно держаться не ниже 4-5 градусов тепла

Так как в разных регионах разные климатические условия, одно универсальное время назвать нельзя. Например:

• в Средней полосе (в Подмосковье) — сажать кустарник следует в середине апреля;
• в Сибири, на Урале, на Северо-Западе — выполнять процедуру следует в конце апреля;
• на Юге — весенняя посадка осуществляется в конце марта.

При этом желательно выбирать безветренный денек. Идеально будет, если солнце будет скрыто за облаками. Слишком яркие весенние лучи солнца могут вызвать у молодого саженца стресс.

Весенние сроки по Лунному календарю 2021 года

Многие садоводы прибегают к помощи циклов луны. Ориентируясь на них, можно подобрать наиболее подходящее время для садовой процедуры, а также выявить неблагоприятные сроки, когда лучше воздержаться от мероприятия. Итак, согласно Лунному календарю 2021 года сажать иргу весной можно следующим образом:

• Благоприятные дни:
  • в марте: 5, 6, 10, 11, 20, 21, 24, 25, 29, 30 число;
  • в апреле: 9, 10, 15-17;
  • в мае: 6,-8, 13-17.

• Неподходящие дни:
  • в марте: 12, 28;
  • в апреле: 11, 26;
  • в мае: 11, 26.

Ирга — кладезь витаминов

В мире насчитывается не менее 10 видов этого растения. Все они прошли множество проверок, обладают самыми высокими характеристиками, прекрасно растут и плодоносят в суровых условиях. Однако в садах и на дачах в средней полосе не так часто можно увидеть Иргу. Рассмотрим, что же это за растение, и почему его обязательно нужно выращивать.

Происхождение

1. Ирга имеет еще одно название — Коринка. Причисляется культура к роду трибы Яблоневые и принадлежит к семейству Розоцветные. Представляет собой листопадный кустарник или компактное дерево небольших размеров.
2. В мире по — разному характеризуется Ирга: В Англии ее знают как теневой куст или называют полезной ягодой, или июньской, в США называют ее древним названием, придуманным индейцами — «саскатун».
3. В естественных условиях кустарник произрастает, в основном, в северной части полушария, большое количество можем увидеть в Северной Америке, а также в других странах, даже в тундре (Западная Сибирь, Урал, Средняя Азия). Чаще ирга произрастает на лесных опушках, в скальной местности.

Морфологические признаки

Важно: если посадить на участке несколько видов, то следует знать, что они легко могут скрещиваться между собой. В результате получаются совершенно особенные растения с разными по размеру и форме ягодами

• Кустарник или деревце вырастает максимум до 4 — 5 м и имеет крепкие побеги, окрашенные в красновато — бурый, коричневый цвет.
• Листва яркого насыщенного зеленого окраса. Форма — овальная, яйцевидная, в виде эллипса. Верхняя часть листовой пластины обычно темного зеленого цвета с гладкой поверхностью, а нижняя имеет опушенность и более светлый оттенок.
• Листки располагаются на небольших черешках длиной не более 2,5 см. Кромка листа имеет мелкие или более крупные зазубрины. Длина листков около 4 см, а ширина не более 2,5 — 3 см. Так как растение листопадное, то в осенний период листва окрашивается во все краски осени — багряные и красноватые листья делают Иргу очень красивой и эффектной.
• В период цветения крона покрывается беловатыми или розовыми симпатичными цветками, собранными в кисти по 6 — 12 штук. Располагаются они на концах ветвей. Строение цветка — пятираздельное. Цветение наступает почти через 2 недели после распускания листьев. Цветки не более полутора сантиметров в диаметре, имеют 20 тычинок и пестик с 2 — 6 столбиками. Цветение наступает в зависимости от региона со второй половины апреля и до второй декады мая.
• Плодоношение начинается впервые только на 3 — 4 год после посадки, самый активный пик урожайности приходится на 7 — 8 год. Сам кустарник — долгожитель, будет приносить сладкие ягоды до 40 лет регулярно и стабильно. Растение доживает до 60 — 70 лет, и со временем его побеги превращаются в одревесневшие стволы до 8 м высотой.

Важно: в околоствольном круге необходимо постоянно устранять корневую поросль. Она прорастает постоянно, и забирает питательные вещества у основных побегов

Описание ягод

Ягодки представляют собой округлые «яблочки» темно — синего цвета с восковым, сизоватого оттенка налетом, диаметром около 1 см. Вес среднего размера ягоды — 0,35 гр.

Плодоношение начинается с середины лета и продолжается до самой осени. Ягоды в состоянии технической зрелости очень вкусные и сладкие. С удовольствием их едят в свежем виде, и используют для приготовления лечебных настоев.

Описание

Ирга – растение-долгожитель. Кусты часто доживают до 70 лет, что является редкостью для семейства Розовоцветных. Культура славится своим быстрым ростом. Это кустарник (реже небольшое деревце) высотой обычно около 2-2,5 м, однако существуют и более высокорослые сорта. Стволов у кустарника может быть множество (до 25).

Ветви ирги длинные, слегка свисают вниз. Кора гладкая. Крона по форме напоминает зонтик. На раскидистых побегах располагаются простые листья овальной или слегка округлой формы с зубчатыми краями. Крепятся к ветвям они с помощью черешков. Размер листьев не более 10-12 см. Листовая пластинка шероховатая, с опушением, окрашена в темно-зеленые оттенки. К осени листва становится багрово-пурпурной или золотисто-оранжевой, благодаря чему растение приобретает эффектный внешний вид.

Весной, спустя две недели после формирования почек, на побегах ирги появляются мелкие кремово-белые цветки, собранные в кистевидные соцветия по 5-12 штук. Обильнее всего цветут прошлогодние побеги. В среднем цветение длится около 15 дней. При этом возвратные весенние заморозки цветкам не страшны, они способны выдержать температуру до -5 градусов.

Важно! Ирга считается отличным медоносом и пользуется большой популярностью среди пчеловодов

Плодоношение и урожайность

Плоды ирги – небольшие (около 1-2 см в диаметре) ягоды округлой формы. В условиях средней полосы России плодоношение следует ожидать с июля по август. Ягоды имеют сначала красно-фиолетовый окрас, а по мере созревания становятся сине-черными с сизым отливом. На вкус плоды сладкие, по консистенции твердые и упругие, что значительно увеличивает сроки хранения урожая и облегчает транспортировку.

Плоды ирги созревают неравномерно, в одной кисти можно одновременно увидеть ягоды самых разных оттенков. Поэтому урожай обычно собирают в несколько приемов. Оставшиеся на ветках ягоды не засыхают и не опадают вплоть до сентября-октября. Их очень любят поедать птицы.

Урожайность ирги достаточно высокая. В зависимости от вида и сорта, с одного куста можно собрать от 5 до 25 кг ягод. Максимальной продуктивности растение достигает в возрасте 7-10 лет. Период плодоношения в целом составляет не менее 45-50 лет.