Пастушья сумка обыкновенная

Как выглядит пастушья сумка

Внешний вид пастушьей сумки. Фото: Яндекс.Картинки

Пастушья сумка – это однолетняя трава из семейства крестоцветных (капустных). Имеет прямостоячий, одиночный или ветвистый стебель высотой от 40 до 60 сантиметров.

Прикорневые листья крупные, эллиптической формы, цельные, выемчато-зубчатые, переходящие в черешок. Стеблевые листья стреловидной формы, с ровными краями. Чем выше располагаются листья, тем мельче они становятся.

Цветки мелкие, непривлекательные, белые. Расположены на отстоящих цветоножках, густо собраны в удлинённую кисть, сильно удлиняющееся во время плодоношения.

Цветёт пастушья сумка с начала лета и до поздней осени. Плоды созревают в разные сроки начиная с мая. Плод – стручок в форме обратного треугольника с сердцевидной выемкой на верхней стороне.

Форма плода напоминает заплечные сумки, которые носили западноевропейские пастухи в XVIII столетии. Это и стало причиной названия растения.

Жизненный цикл растения короткий. Пастушья сумка чрезвычайно плодоносящее и живучее растение. Юные всходы быстро превращаются во взрослые растения. За одно лето трава может дать четыре поколения, рассеивающее десятки тысяч семян.

Выращивание

Посадка пастушьей сумки

Цветок пастушья сумка настолько широко распространен, что не требует специального выращивания, но если вы хотите использовать его в пищу постоянно, то постарайтесь собрать семена растения в течение лета. Сеют пастушью сумку ранней весной: у растения довольно длинный период вегетации, и при летнем посеве растение в текущем году успеет дать цветоносы, но розеток не сформирует. При осеннем посеве всходы появятся следующей весной.

Как только сойдет снег, найдите в саду солнечный или полутенистый участок с влажной и питательной почвой и подготовьте его к посадке так, как готовят почву под горчицу листовую или под капусту. Семена сумочника пастушьего смешивают с песком в соотношении 1:5 и сеют по поверхности участка ровными рядами, расположенными друг от друга на расстоянии 20-25 см. Сверху посевы лишь слегка присыпают землей. Первые всходы могут появиться уже через 5-10 дней.

Цветок рябчик

Правила ухода

Поливают пастушью сумку только в затяжную засуху. Рыхления почвы в междурядьях растение не требует, а подкармливают сумочник пастуший один раз за сезон комплексным минеральным удобрением для цветущих растений, хотя это делать и не обязательно. Время от времени нужно будет удалять с участка крупные сорняки, заслоняющие растение от солнца. К болезням и вредителям капустных культур пастушья сумка устойчива, но может пострадать от крестоцветной блошки и от мучнистой росы. От блошки может избавить опудривание сумочника пастушьего золой, а бороться с мучнистой росой лучше народными средствами (коровяком, настоем золы, раствором кальцинированной соды) или биофунгицидами (Фитоспорином-М, Алирином-Б, Гамаиром, Планризом или Псевдобактерином-2).

Цветок пастушья сумка: как он выглядит, где растет?

Пастушья сумка знакома многим с детства. Она вырастает до 45 см и отличается характерными плодами, имеющими форму сердечка. Название пришло из латинского языка и переводится как «сумка пастуха».

Какие аксессуары носили римские ковбои, могу только догадываться. Но название получилось звучным, запоминающимся.

Английский ботаник Уильям Коулз написал книгу «Адам в Эдеме» (1657 г.). Он так говорил о травке:

В нашей стране пастушья сумка обитает повсеместно, кроме арктических регионов. Ее можно заметить вдоль дорог, на пустырях и насыпях, в оврагах, садах, огородах.  

Цветение продолжается с весны до поздней осени. Соцветия находятся на верхушке стебля. Плоды – стручки размером 4-7 мм. Внутри находятся маленькие семена размером около миллиметра.

Пастушья сумка неприхотлива. Она дает огромное количество семян – до 50 000 штук за сезон. Они сохраняют всхожесть 5 лет.

Природные запасы вида огромны и многократно превосходят потребность в лекарственном сырье. Назвать сорняком пастушью сумку у меня язык не поворачивается, настолько она полезна.

Противопоказания

При использовании лекарственного сырья важно учитывать вероятные противопоказания пастушьей сумки:

• беременность;
• патологии щитовидной железы;
• чрезмерная чувствительность к средствам, изготавливаемым из этого лекарственного растения;
• тромбофлебит;
• возраст ниже 18 лет.

Запрещается лекарственная трава после сердечных приступов

Необходима осторожность при грудном вскармливании, наличии камней в почках, скудных менструациях. Нельзя использовать растение параллельно с препаратами, призванными разжижать кровь

Отказаться от использования сумочника следует, если после проведения лечебных мероприятий с применением средств на базе этого растения появляется кожная сыпь, отечность, затрудненное дыхание, зуд, учащенное сердцебиение, кишечное расстройство.

Применение пастушьей сумки в косметологии

Косметологи применяют отвары из пастушьей сумки для лечения заболеваний кожи в подростковом и среднем возрасте. Богатый химический состав и комплекс свойств растения помогают устранить высыпания на коже и подростковые прыщи. Вытяжка из травы успокаивает раздраженный и воспаленный кожный покров, а также увлажняет его.

Настой из травы можно применять для утреннего умывания, предварительно заморозив. Для приготовления косметических кубиков льда нужно 3 столовые ложки травы заливаются 500 мл кипятка. После остывания настой разливается в формочки для льда и ставится в морозильную камеру.

Стебли растения укрепляют волосяные луковицы. Можно приготовить маску из данного растения. Примерно 25-30 гр. измельченных стеблей заливаются 0,5 л горячей воды. Сначала в течение 30 мин. смесь настаивается на водяной бане. Затем при комнатной температуре она должна дополнительно настояться еще 30 мин. Теплая кашица втирается в корни головы. Волосы закрываются шапочкой или пакетом и укутываются полотенцем.

Kullanımlar

Doğadan toplanan veya yetiştirilen capsella bursa-pastoris’in , kanamayı durdurmak için gıda, hayvan yemini desteklemek, kozmetik ve geleneksel tıp dahil olmak üzere birçok kullanımı vardır. Bitki çiğ olarak yenebilir; yapraklar genç toplandığında en iyisidir. Yerli Amerikalılar onu bir öğün haline getirdiler ve ondan bir içecek yaptılar.

Yemek pişirme

Asya’da ticari bir gıda ürünü olarak yetiştirilmektedir. Çin’de jìcài ( 荠菜 ; 薺菜 ) olarak bilinir ve yaygın olarak Şangay ve çevresindeki Jiangnan bölgesinde gıdalarda kullanılır . Pirinç kekleri ve diğer malzemelerle veya wonton’larda dolgunun bir parçası olarak karıştırılarak kızartılır . Japon bahar festivali Nanakusa-no-sekku’da tüketilen sembolik yemeğin malzemelerinden biridir . Kore’de naengi ( 냉이 ) olarak bilinir ve karakteristik Kore yemeği namul’da (taze yeşillikler ve yabani sebzeler) kök sebze olarak kullanılır .

Çoban çantası, sömürge New England’da biber ikamesi olarak kullanıldı.

Сбор и заготовка сырья

Заготовку проводят в мае-июне. Для этого советую оправиться за город. Хотя выбрать экологически чистое место будет непросто. Травка любит обочины дорог, в лесу вы ее не найдете.

В Краснодаре пастушья сумка цветет с середины апреля. На улицах ее ну просто завались. Нужно только подловить момент, пока не подстригли газоны, и найти место, где меньше машин

Молодые цветущие стебли срезают в сухую погоду. Допустимо наличие небольшого количества незрелых плодов.

Сразу после сбора траву раскладывают в хорошо проветриваемом, защищенном от солнечных лучей месте. Можете сушить на открытом пространстве: под навесом, в сарае или на чердаке. Процесс занимает 4-6 суток. Продолжительность зависит от погоды.

Если есть, используйте специальную сушилку. Температуру задавайте не выше 45 градусов.

Высушенное сырьё храните в бумажных пакетах или полотняных мешочках. Я складываю заготовки в стеклянные банки и завязываю марлей, сложенной в 3 слоя.

Не собирайте поврежденные экземпляры. Поражающие их грибы часто ядовиты. Не стоит заготавливать стебли с белым налетом или зрелыми (раскрывшимися) плодами.

На этом прощаюсь. Я рассказала, что за цветок пастушья сумка, какие у него лечебные свойства, могут ли быть противопоказания. Область применения растения обширна. Если честно, лепешки с зеленой начинкой вдохновили меня на кулинарные подвиги. Пойду, приготовлю что-нибудь… А вам желаю здоровья и хорошего настроения!

Распространение

Растение-космополит, распространено повсеместно в умеренных и тропических областях земного шара, происхождение неясно.

соцветие пастушьей сумки

В России встречается часто и повсюду, кроме арктических районов, включая всю территорию Сибири.

Растёт на насыпях, вдоль дорог и канав, на полях и огородах. Рудеральное растение

В Башкирии пастушья сумка — одно из самых распространённых растений. Она встречается во всех районах республики, но на Южном Урале (в горно-лесных районах) в несколько меньших количествах, чем в Предуралье и Зауралье. Растёт она как сорное в посевах зерновых, технических культур,на огородах, в садах. Особенно большие заросли пастушья сумка образует вдоль дорог, на пустырях, на залежах в Предуралье.

Хозяйственное значение и применение

В медицине

Лекарственное растение, издавна применяемое в медицине. В традиционной медицине Греции и Рима известна с древних времён. Врачи Древней Греции использовали её как горчичное растение. Античные врачи больше интересовались семенами. В средние века применяли как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях и болезнях почек.

В качестве лекарственного сырья используется надземная часть (трава). Сбор проводят во время цветения пастушьей сумки, в сухую погоду.

Настой и жидкий экстракт из надземной части растения в научной медицине применяют в гинекологической практике при атонии матки и как гемостатическое. В китайской медицине — при дизентерии и заболеваниях глаз; в тибетской — как противорвотное; в монгольской медицине — в гинекологической практике; как гемостатическое, седативное (при нервно-психических заболеваниях) и ранозаживляющее. В русской народной медицине отвар применяют при дизентерии, гастрите, кровотечениях, туберкулёзе лёгких, малярии, заболеваниях сердца, печени, гинекологических и венерических болезнях, при остеоалгиях, рвоте, простудных заболеваниях, нарушении обмена веществ, для лечения гнойных ран; настой — при гипертонической болезни, колитах, кровотечениях (маточных, лёгочных, почечных); промывают кровоточащие раны, язвы. Экстракты понижают артериальное давление, усиливает моторику кишечника и матки, ускоряют свертывание крови. Сок — при злокачественных язвах и раке желудка, опухолях, раке и фиброме матки, при поносах, особенно кровавых, желчно- и мочекаменной болезнях, подагре, ревматизме, заболеваниях мочеточников, малярии, болезнях сердца, печени, болях в костях, рвоте, нарушении обмена веществ, для лечения гнойных ран; для задержки овуляции, а также как контрацептивное средство. Используется в гомеопатии.

Листья используются как вяжущее и противоцинготное, при заболеваниях мочеточников и малярии.

Семена в индийской медицине используются как вяжущее, стимулирующее, противоцинготное и диуретическое при асците.

Отвар корней пастушьей сумки применяют в качестве кровоостанавливающего средства.

В других областях

Свежие листья нежные, мягкие, приятные на вкус. Из них готовят витаминные салаты, супы, борщи, приправы к мясным блюдам, используют в качестве начинки для пирожков. Жмых из семян после отжимки масел используют в пищу как суррогат горчицы и в производстве горчичников. Как заменитель горчицы и перца можно употреблять размолотые семена. Уже много веков пастушья сумка культивируется в Китае на бедных бросовых землях как неприхотливое овощное растение, где есть даже разные её сорта. В Японии и Индии листья пастушьей сумки тушат с мясом, добавляют в бульоны. Старая зелень придаёт бульонам питательность и вкус. Из варёных листьев готовят пюре и пасты. Высушенные и растертые листья добавляют на вкус к мясным и рыбным блюдам. На Кавказе сразу же после таяния снега собирают нежные листики, из которых готовят салаты, используют в наварах как шпинат и для винегретов. Во Франции нежная зелень этого растения — обязательный компонент острых салатов. Растение можно заготовлять впрок: надземную часть сушат, солят, квасят, готовят сухой порошок. Не рекомендуется использовать больные или повреждённые листья пастушьей сумки, так как поражающие их грибы зачастую ядовиты.

Растение медоносное и кормовое, его охотно поедают домашние животные, в частности, кролики.

Надземная часть растения применяется в ветеринарии при диарее и внутренних кровотечениях.

Жирное масло семян пригодно для технических целей.

Как выглядит пастушья сумка

Пастушья сумка – это однолетняя трава из семейства крестоцветных (капустных). Имеет прямостоячий, одиночный или ветвистый стебель высотой от 40 до 60 сантиметров.

Прикорневые листья крупные, эллиптической формы, цельные, выемчато-зубчатые, переходящие в черешок. Стеблевые листья стреловидной формы, с ровными краями. Чем выше располагаются листья, тем мельче они становятся.

Цветки мелкие, непривлекательные, белые. Расположены на отстоящих цветоножках, густо собраны в удлинённую кисть, сильно удлиняющееся во время плодоношения.

Цветёт пастушья сумка с начала лета и до поздней осени. Плоды созревают в разные сроки начиная с мая. Плод – стручок в форме обратного треугольника с сердцевидной выемкой на верхней стороне.

Форма плода напоминает заплечные сумки, которые носили западноевропейские пастухи в XVIII столетии. Это и стало причиной названия растения.

Жизненный цикл растения короткий. Пастушья сумка чрезвычайно плодоносящее и живучее растение. Юные всходы быстро превращаются во взрослые растения. За одно лето трава может дать четыре поколения, рассеивающее десятки тысяч семян.

Пастушья сумка: лечебные свойства и применение в народной медицине

Целебная сила впечатляет, но применение имеет ряд особенностей. Эффективность лечения и вкусовые показатели зависят от ряда факторов:

• региона и места произрастания,
• погодных условий,
• качества обработки,
• времени сбора,
• разновидности.

Отвары пастушьей сумки принимали при язве желудка, малярии, брюшном тифе. Их используют при почечных камнях, холецистите, дизентерии, ревматизме. Это сильное вяжущее и ранозаживляющее средство. Высокое содержание флавоноидов и калия помогает справиться с болезнями сердца.

В китайской традиционной медицине пастушья сумка широко используется наряду с другими дикорастущими травами. Считается, что она благоприятно действует на желудок и печень. Ее применяют для лечения геморроя, диареи. Она нормализует артериальное давление, полезна при сердечной недостаточности.

Пастушья сумка расширяет сосуды, обладает мягким мочегонным действием. Кроме того, она демонстрирует следующие положительные качества:

• очищает кровь от токсинов;
• уменьшает воспаление;
• снижает температуру;
• успокаивает;
• нормализует сон;
• улучшает работу желудка, заживляет эрозии и язвенные очаги;
• снимает отечность.

Настои и отвары предотвращают распространение патологической флоры при пневмонии и туберкулезе. Наружное использование ускоряет заживление ран, оказывает противовоспалительное и антисептическое действие.

Приготовление целебного отвара:

• 2 столовых ложки сухой травы поместить в эмалированную кастрюлю.
• Залить стаканом кипятка, дать покипеть 1-2 минуты.
• Накрыть крышкой.
• Подождать 30-40 минут.
• Процедить.

Принимать по 50 мл 3 раза в день.

Приготовление настоя:

• 2 ст. л. сырья поместить в термос.
• Залить стаканом кипятка.
• Плотно закрыть.
• Настаивать 3 часа.

Принимать по столовой ложке 4 раза в сутки. При суставных болях делают компрессы с настоем, которые оставляют на ночь.

Химический состав

Целебная сила пастушьей сумки определяется богатым составом. Она содержит следующие витамины:

• аскорбинку,
• филлохинон (K),
• тиамин (B1),
• холин (B4),
• рибофлавин (B2),
• инозит (B8),
• ацетилхолин,
• каротин.

Наземная часть содержит белки, углеводы, сапонины, дубильные вещества. Листья и соцветия богаты калием. Семена на 1/5 состоят из масла, которое подходит для технических целей.

В составе присутствуют эфирные масла, каротиноиды, флавоноиды, органические кислоты:

• щавелевая,
• винная,
• бурсовая,
• лимонная,
• яблочная.

Еще одно вещество, выделенное из наземной части, – фумаровая кислота. Сегодня она известна как пищевая добавка E297. Соединение активно участвует в обменных процессах организма. Медики его применяют для лечения рассеянного склероза и болезней кожи – экземы, псориаза.

Некоторые источники указывают на наличие тирамина. У меня эти данные вызывают сомнения.

Тирамин это не тиамин (B1), хоть звучит похоже. Вещество лидирует среди триггеров мигрени. Оно образуется при распаде тирозина – аминокислоты, которую содержат белковые продукты – сыры (особенно, с плесенью), мясо, орехи.

Лечебные свойства в гинекологии

Настой травы применяют при любых видах маточных, желудочных и легочных кровотечений, она обладает кровоостанавливающим действием, незаменима при длительных маточных кровотечениях и расстройствах менструального цикла. Применяется как мягкое сокращающее матку средство при ослаблении матки после родов.

Кровоостанавливающее действие пастушьей сумки при маточных кровотечениях обусловлено не только сокращением матки, но и сужением периферических сосудов. Это свойство дает возможность применять ее и при других внутренних кровотечениях, а также наружно при повреждении мелких кровеносных сосудов при ушибах, травмах.

При маточных, желудочных, легочных кровотечениях, при атонии матки:

Настой: 10 г (2 столовые ложки) травы залить одним стаканом (200 мл) кипящей воды, настаивать в течение 30 минут, процедить. Или настаивать в термосе 3 – 4 часа, процедить.

Принимать по 1 ст. л. 3 – 5 раз в день.

При болях в почках, печени, воспалении мочевого пузыря, нарушениях обмена веществ, воспалении почечных лоханок – пиелите, пиелонефрите,

при головной боли, обусловленной приливами крови, атонии желудочно-кишечного тракта, недержании мочи:

1. Настой: Две – три ст. ложки свежей или сушеной травы залить стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
2. Свежий сок травы развести пополам с водой, принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.

Применение при повышенном артериальном давлении, кровотечениях и геморрое:

принимают настой или аптечный экстракт пастушьей сумки.

Готовый экстракт принимать по 20 – 25 капель в столовой ложке воды 3 – 4 раза в день.

При желчно- и почечнокаменной болезни, почечной и печеночной колике:

Настой: 30 г травы (5 – 6 ст. л.) залить одним стаканом кипятка, настаивать полчаса, процедить. Пить по 1 ст. л. 4 раза в день или каждые 2 – 3 часа.

Применение при гемофилии (кровоточивости):

Настой: 3 ст. л. травы залить двумя стаканами кипятка, настаивать в термосе 3 – 4 часа, процедить.

Пить по 0,5 стакана 4 раза в день до еды – суточная доза.

При застое крови в печени:

Назначают свежий сок по 1 ст. л. 3 раза в день за час до еды.

При маточных кровотечениях рекомендуют применять жидкий экстракт растения с экстрактом калины или водяного перца.

При почечных кровотечениях рекомендуют применять жидкий экстракт с травой полевого хвоща.

Приготовление жидкого экстракта:

• 1 часть травы
• 1 часть 70% спирта

Настаивать в течение месяца в темном месте, отжать, процедить. Принимать внутрь по 20 – 25 капель в ложке воды 3 раза в день.

Чай с пастушьей сумкой

Чай употребляют для очистки крови, как кровоочистительное средство, а также при длительных и обильных нерегулярных менструациях, в период климакса у женщин.

С травой хвоща полевого чай пьют при кашле, ревматизме и подагре.

При поносе можно принимать сок:

Свежий сок из травы, листьев разбавить в соотношении 1 : 1 с водой, принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.

При носовых кровотечениях:

Закапывают в ноздри сок свежей травы, он оказывает сильное кровоостанавливающее действие.

При гематомах, ушибах, травмах, мелких ранах, порезах:

Настой: 3 ст. л. травы залить двумя стаканами кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Применять в течение суток для компрессов и примочек, местных ванночек.

Также растение можно использовать в виде компрессов:

Охлажденную распаренную кашицу из измельченной травы положить между двумя слоями марли, прикладывать к больному месту на 10 – 15 минут несколько раз, меняя компресс.

В косметологии применяют настой и отвар в виде полосканий, компрессов, местных ванн для сужения периферических кровеносных сосудов при ушибах, повреждениях кожи. Применяется для лечения ран и язв как кровоостанавливающее средство.

Противопоказания

Не рекомендуется принимать препараты растения:

• При тромбофлебите, повышенной свертываемости крови.
• При беременности.

Перед применением необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Посмотрите небольшое видео:

Описание [ править ]

Розетка (a), заостренные листья, цветы (c – e), стручки (i, k)

Растения Capsella bursa-pastoris растут из розетки из лопастных листьев у основания. Из основания вырастает стебель высотой примерно 0,2–0,5 м (0,66–1,64 фута) с несколькими заостренными листьями, частично обхватывающими стебель. Цветы, которые появляются в любом месяце года в Британских островах , 56 белые и маленькие, 2,5 мм (0,098 дюйма) в диаметре, с четырьмя лепестков и шесть тычинок. Они несет в рыхлых кистях , и производит сплющенное, двухкамерные стручки семян , известные как стручки , которые являются треугольными в форме сердце, каждый из которых содержит несколько семян.

Как и у ряда других растений из нескольких семейств, его семена содержат вещество, известное как слизь , состояние, известное как миксоспермия. Недавно было экспериментально продемонстрировано, что это выполняет функцию улавливания нематод как форму «протока-плотоядности»

Capsella bursa-pastoris тесно связана с модельным организмом, таким как Arabidopsis thaliana, и также используется в качестве модельного организма из-за разнообразия генов, экспрессируемых на протяжении его жизненного цикла, которые можно сравнить с генами, хорошо изученными у A. thaliana . В отличие от большинства цветущих растений , это цветы почти круглый год. Как и другое ежегодное ruderals эксплуатирующего нарушенной земли, C. бурсы-pastoris воспроизводит полностью из семян, имеет долгие почвы банка семян , и короткое поколение время , и способен производить несколько поколений каждый год.

Taksonomi

İsveçli botanikçi Carl Linnaeus tarafından 1753’te yeni ufuklar açan yayınında Species Plantarum’da resmen tanımlanmış ve daha sonra Friedrich Kasimir Medikus tarafından Pflanzen-Gattungen’de (Pfl.-Gatt.) 1792’de 85. sayfada yayınlanmıştır.

Capsella bursa-pastoris subsp. thracicus (Velen.) Stoj. & Stef. bilinen tek alttürdür.

William Coles , Adam in Eden (1657) adlı kitabında şöyle yazmıştır: «Çobanların Victuall’larını içlerine taşıdıkları, tohumun benzerliğinden Çoban çantası veya Yazı (cüzdan) denir. alan.»

İngiltere ve İskoçya’da, bir zamanlar bir çocuğun tohum kabuğunu toplama oyunundan / hilesinden türetilen, daha sonra patlayacak ve çocuk «annesinin kalbini kırmakla» suçlanacak olan «anne kalbi» olarak adlandırılıyordu.

Хозяйственное значение и применение[править | править код]

Диаграмма цветка

Растение медоносное.

В семенах содержится 20—38 % жирного невысыхающего масла, которое может иметь техническое применение.

Применение в кулинарииправить | править код

Листья молодого растения весной богаты витаминами, их употребляют для приготовления супов, борщей, салатов и в качестве начинки для пирожков. В Китае пастушья сумка разводится как неприхотливое овощное растение на бедных бросовых землях, имеются различные сорта. В связи с этим даже одно из названий растения на английском языке — Chinese cress (китайский кресс-салат). В Японии и Индии листья пастушьей сумки тушат с мясом, добавляют в бульоны. Старая зелень придаёт бульонам питательность и вкус. Из варёных листьев готовят пюре. Высушенные и растёртые листья добавляют на вкус к мясным и рыбным блюдам. На Кавказе сразу же после таяния снега собирают молодые листики, из которых готовят салаты, используют в наварах как шпинат и для винегретов. Во Франции нежная зелень этого растения — обязательный компонент острых салатов.

Размолотые семена можно применять вместо горчицы.

Применение в медицинеправить | править код

Как лекарственное растение пастушья сумка была известна ещё врачам Древней Греции и Рима, которые употребляли её семена. В Средние века во всей Европе растение применяли как кровоостанавливающее средство.

В начале XXI века в медицине многих стран используют траву пастушьей сумки в качестве кровоостанавливающего средства при внутренних кровотечениях. Имеются экспериментальные данные о мочегонном и гипотензивном действии препаратов из пастушьей сумки, о возможном применении её для лечения туберкулёза лёгких. Клинически доказано, что настой растения даёт хороший терапевтический эффект при лечении острого и хронического пиелонефрита.

Жмых можно использовать с лечебными целями в виде горчичников. Жидкий экстракт применяют при атонии матки.

Пастушью сумку используют в гомеопатии. Наиболее эффективна свежая надземная часть растения. В народной медицине пастушью сумку использовали внутрь при маточных кровотечениях, холецистите, мочекаменной болезни, ревматизме, гастрите, поносе и дизентерии, как вяжущее и ранозаживляющее средство. Имеются данные об использовании надземной части пастушьей сумки в народной медицине различных стран при болезнях сердца, малярии, некоторых венерических заболеваниях, язвенной болезни желудка, брюшном тифе, а также в ветеринарной практике при появлении кровянистых выделений в моче.

Лекарственным сырьём является трава пастушьей сумки (лат. Herba Bursae pastoris). Сбор травы проводят в июне — июле, в сухую погоду, срезая её ножом или секатором или выдёргивая с корнем; корни затем обрезают, оставляя прикорневую розетку. Недопустим сбор растений со зрелыми плодами. Сушат сырьё в сушилках при температуре не выше 45 °C или под навесами, на чердаках, в тени на открытом воздухе, разложив тонким слоем.

Внимание: Не рекомендуется использовать больные или повреждённые листья пастушьей сумки, так как поражающие их грибы зачастую ядовиты

Слева направо: Прикорневая розетка. Стеблевой лист. Соцветие. Плод. Семена.

Свойства пастушьей сумки – вред и польза

Лечебные свойства

Лечебным сырьем является наземная часть растения: зеленые плоды, стебли, цветы. В состав сырья входят дубильные вещества, белки, углеводы, сапонины, холин и ацетилхолин, витамины (аскорбиновая кислота, тиамин, каротин, рибофлавин, филлохинон), органические кислоты (винная, яблочная, лимонная и фумаровая), жирное и аллилгорчичное масла.

В традиционной и народной медицине пастушья сумка обыкновенная известна в первую очередь своим кровоостанавливающим действием. Ее применяют при легочных кровотечениях и различного рода травмах. Пастушья сумка в гинекологии используется для остановки маточных кровотечений после абортов и родов, при фиброме матки, для задержки овуляции и даже как контрацептивное средство. Трава пастушьей сумки входит в кровоочистительные травяные сборы, используемые при цистите, мочекаменной болезни, пиелонефрите для нейтрализации и выведения токсинов, скопившихся в организме вследствие приема лекарств.

Обладает пастушья сумка обыкновенная также ранозаживляющим, сосудорасширяющим, вяжущим, противовоспалительным, мочегонным, противолихорадочным действием. Чай из пастушьей сумки назначают для регулирования давления при слабом сердце, особенно у пожилых людей.

Настой пастушьей сумки эффективен при проблемах пищеварительного тракта, в частности при дизентерии, заболеваниях печени, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Его используют как желчегонное средство при рвоте, желчнокаменной болезни и холецистите, а его мочегонные средства будут полезны при подагре, недержании мочи и ревматизме.

Свежий сок из листьев растения принимают внутрь по 40-50 капель при поносе и ревматизме, а при кровотечении сок капают в нос. Отвар пастушьей сумки используют наружно для примочек и компрессов при ушибах, язвах, опухолях и порезах. Настойка пастушьей сумки применяется в народной медицине для остановки легочных, желудочных и кишечных кровотечений, затяжных менструациях и для укрепления детородных органов.

Настой: 10 г сухой травы залить стаканом кипятка, закрыть, настаивать полчаса, процедить через 2-3 слоя марли и принимать при внутренних кровотечениях по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения 2-3 недели.

Чай: 2 чайные ложки травы залить четвертью стакана кипящей воды, настаивать 10 минут, процедить и пить по 2 чашки в день. Воду для чая лучше брать очищенную или талую.

Отвар: 2 столовые ложки травы залить стаканом кипятка, проварить минуту, снять с огня, накрыть, настаивать полчаса, процедить и использовать для примочек и компрессов.

Свежие листья молодой пастушьей сумки очень богаты витаминами, поэтому их можно использовать их для приготовления салатов, борщей, супов и как начинку для пирогов и пирожков.

Противопоказания

Категорически нельзя применять препараты пастушьей сумки при беременности, геморрое, тромбофлебите, варикозном расширении вен и повышенной свертываемости крови.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Капустные
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Очиток: выращивание из семян, виды и сортаПеннисетум: выращивание из семян в саду

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Особенности культуры

Однолетнее растение непритязательно и растет повсеместно. Его можно увидеть на пастбищах, возле дорог, и, конечно, на огородах. И мало кто знает, насколько полезно применение пастушьей сумки обыкновенной. По достоинству оценена трава народными знахарями. Они, рассказывая о целебном воздействии данной культуры, обязательно упоминают о легенде, согласно которой именно в пастушьей сумке Бог послал на землю лекарство от хворей.

Описание растения

Пастушья сумка обыкновенная. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги «Deutschlands Flora in Abbildungen», 1796 год.

Свое ботаническое название растение получило за неимоверную схожесть плодов с сумками, которые раньше носили пастухи. Но в народе растение называют иначе. Часто можно услышать «сумочник», «кошелишка» или «сердечки». Отличить полезную траву можно по совокупности следующих особенностей.

• Стебель. Ветвистый или простой стебель вырастает в вышину на 20-30 см. Иногда может достигать даже 60 см. Прямостоячий стебель чаще всего голый, но иногда могут встречаться волоски, светлые и мягкие.
• Листья. Прикорневая листва располагается на черешках. Такие треугольные листья формируют внизу стебля розетку. Выше по стеблю располагаются сидячие листья, обладающие зубчатой формой с выемкой посередине.
• Цветки. Беловатые маленькие цветки состоят из четырех лепестков. Они образуют кистевое соцветие.
• Плоды. Из цветков образуются длинные стручки, немного сжатые. Именно их вид напоминает настоящую сумку пастуха. В тонкостенных створках содержатся овальные семена.
• Корень. Тонкий веретенообразный.

Химический состав

Как эффективное кровоостанавливающее средство, пастушья сумка пользовалась спросом еще в Древнем Риме. С тех пор растение не раз подвергалось тщательному изучению. Благодаря чему спектр полезных свойств значительно расширился. Фармакогнозия (наука о лекарственных средствах природного происхождения) приводит целый перечень компонентов, наделяющих растение лечебными воздействиями. В составе растения выявили множество витаминов, среди которых витамины А, С, В12 и большое число минералов.

Название

Научное латинское название тавтологично: родовое имя лат. Capsella — уменьшительное от capsa — сумка, что характеризует форму плодов; видовой эпитет bursa pastoris — буквально сумка пастуха.

Другие русские названия — режуха, серики, малоупотребительное тоткунь.

Н. И. Анненков в своём Ботаническом словаре приводит и целый ряд иных русских местных названий: бабки, белен, воробьино око, воробьёва кашка, воробьиная кашица, вшички, гирчак, грицики, гречиха полевая, полева гречка, ершев глаз, чижов глаз, денежник, дикарка, забируха, зозулнык, кошелек, кошелишка, клоповник, клопики, лебедец, могильная трава, мошонка, мошоночник, мишочкы, пастушья трава, помолочник, рижуха, редишник лесовой, сердечная трава, сердочки, сукочник, сирики, стрелки, сухотник, ташка-трава, ташка-зелье, ташник, ярутка, черевец, червишник еловый, вид-червей (то есть от червей). Сомнительными Анненков считает бех, ивалек, валек, дикий лён.

Французские Le bourse a pasteur, bourse-à-pasteur, английские Shepherd’s Purse, shepherd’s-purse, словацкое Kapsička pastierska, немецкое Hirtentäschel, чешское Kokoška pastuší, pastuší tobolka, итальянское Borsapastore, португальские Bolsa do pastor, Erva do bom pastor, испанские Bolsa de pastor, Zurrón de pastor — все эти названия также означают пастушья сумка.

Использует

Capsella bursa-pastoris, собранная в дикой природе или культивируемая, имеет множество применений, в том числе в пищу, в добавку к корму для животных, в косметике и в традиционной медицине — как сообщается, для остановки кровотечения. Растение можно есть в сыром виде; листья лучше всего собирать молодыми. Коренные американцы измельчали ​​его в еду и делали из него напиток.

Готовка

Его выращивают в Азии как товарную пищевую культуру. В Китае, где он известен как jìcài ( 荠菜 ; 薺菜 ), он обычно используется в еде в Шанхае и окружающем регионе Цзяннань . Его обжаривают с рисовыми лепешками и другими ингредиентами или как часть начинки в вонтонах . Это один из ингредиентов символического блюда, которое готовят на японском весеннем фестивале Nanakusa-no-sekku . В Корее он известен как наэнги ( 냉이 ) и используется в качестве корнеплода в характерном корейском блюде намуль (свежая зелень и дикие овощи).

Кошелек пастуха использовался в качестве заменителя перца в колониальной Новой Англии.