Сорт яблони антей

Описание сорта

Зимний сорт яблони «Антей» выведен селекционерами из Белоруссии в результате скрещивания популярного зимнего сорта «Белорусское малиновое» и гибрида, полученного от зимних сортов «Ньютош» и «Бабушкино». Для дерева характерна средняя рослость: показатели высоты составляют 2,5 метра.

Растение обладает негустой и слабоветвистой кроной пирамидальной или округлой формы. Строение кроны разреженное ярусное, что значительно облегчает ее формирование. Ветви растения светло-коричневого окраса. Побеги средней толщины, темно-коричневого цвета, с круглым или слабо выраженным граненым сечением.

Достаточно крупные, темно-зеленого цвета листья обладают вытянутой овальной формой. Краевая часть листьев характеризуется наличием закругленных зубцов с погружением жилок внутрь листовой пластины. Черешки длинные.

Плодоношение регулярное, сосредоточено на кольчатках и наступает на второй год. Формирование плодовых почек наблюдается на двухлетних побегах. Яблоня «Антей» способна закладывать почки каждый год. В неблагоприятный год урожайность других сортов яблонь значительно снижается. Однако сорт «Антей» в подобных условиях обильно плодоносит. Стандартная урожайность составляет порядка пятидесяти килограммов с каждого взрослого растения.

Яблони сорта «Антей» обладают повышенной морозоустойчивостью и достаточно легко переносят суровые зимы. Деревья нуждаются в профилактических обработках с использованием пестицидов. Яблони среднеустойчивы к поражениям вредителями, но могут поражаться паршой.

Особенности выращивания и ухода

Ознакомимся с порядком посадки и последующего ухода за сортом Антей.

Выбор места и посадочного материала

Место для посадки этой яблони выбирают солнечное, следя за тем, чтобы почва была плодородная, лёгкая по составу и нейтральная по кислотности. Грунтовые воды не должны залегать близко к поверхности.

Сажать деревья предпочтительнее осенью, после того, как опали листья, и до начала заморозков, чтобы деревья успели укорениться. Весенняя посадка должна закончиться до появления почек.

Советуем почитать о посадке яблони осенью.

Саженцы нужно покупать только в специализированных точках продажи у продавцов с хорошей репутацией. Перед покупкой деревца обязательно осматривают и выбраковывают больные, покорёженные, почерневшие, с наростами экземпляры.

Посадочный материал после покупки содержат так, чтобы корни не высохли. Перед высадкой их необходимо на 2–3 часа опустить в воду, предварительно обследовав на предмет отсутствия сломанных и повреждённых частей.

Саженец перед посадкой следует на несколько часов поместить в емкость с водой, для того чтобы корневая система напиталась влагой

Схема посадки

Последовательность действий при посадке такова:

1. Выкопать яму диаметром около 1 м и глубиной 0,8 м.
2. Высыпать на дно дренажный слой (керамзит).
3. Выкопанную почву смешать с удобрениями, высыпать часть в яму.
4. Установить деревце, расправив корни.
5. Засыпать оставшийся грунт холмиком, проследив, чтобы корневая шейка саженца возвышалась над землёй на 3–5 см.
6. Слегка утрамбовать землю.
7. По кругу оборудовать неглубокую канаву.
8. Установить опору и привязать к ней саженец.
9. Полить деревце 20 л воды.
10. Если спустя некоторое время земля осядет, досыпать ещё грунта.
11. Поливать саженец 1 раз в неделю.

Рис.1 — процес посадки саженца, рис.2 — правильно посаженный саженец

Полив и подкормки

Поливать взрослое дерево сорта Антей следует трижды за сезон:

• ранней весной;
• летом, если долго не было дождей;
• осенью, когда будет собран урожай.

На 1 дерево потребуется около 80 л воды.

Важно! Рекомендуется присыпать почву мульчей (солома, опилки) для защиты корней от потери влаги. Схема внесения удобрений выглядит так:

• весной, после цветения;
• в момент образования плодов;
• осенью, после уборки урожая.

В осеннее время деревья подкармливают органическими удобрениями или минеральными (фосфорно-калийными), а вот азотную подкормку проводят только ранней весной.

Своевременное внесение удобрений — важный этап по уходу за деревьями

Обрезка и формирование кроны

Формирование кроны необходимо не только для красоты дерева, но и для повышения урожайности и вкуса яблок, поскольку крона становится менее загущенной и лучше пропускает солнце. Ветки становятся при этом мощнее и лучше выдерживают урожай, а высота дерева позволяет легко снять созревшие яблоки.

Советуем почитать, что нужно делать с появившимися на яблоне волчками и как правильно провести их обрезку. Сорт Антей характеризуется тем, что ветки у него растут ярусами, поэтому формировать крону у него несложно:

1. У саженца, который посадили осенью, весной оставляют 50 см штамба и 30 см на 3 нижние ветки.
2. Через год оставляют 1 ветку на высоте 50 см и 2 — через 15 см, которые растут в другую сторону. Концы ветвей укорачивают.
3. Через год в следующем ярусе оставляют 2–3 ветки через 50 см от прошлогодних, концы укорачивают.
4. Ещё через год оставляют 1 ветку через 50 см, концы всех ярусов укорачивают одинаково. Немного обрезают центральные ветки.

Яблоня спокойно переносит обрезочные мероприятия

Крону формируют по таким правилам:

1. Ветки 1-го яруса должны быть направлены в разные стороны. Чем больше между ними расстояние, тем лучше.
2. Ветки, которые растут выше, должны быть короче ветвей, которые растут ниже.
3. Нельзя удалять больше 1/3 растущих веток.
4. Ветки 1-го яруса обрезают на одинаковую длину.
5. Расстояние между ветками 1-го яруса соблюдают на уровне 15 см.

Обрезка нужна для того, чтобы старые, больные, поломанные ветки не мешали дереву расти. Её можно проводить ранней весной или после уборки урожая. Кроме того, необходимо обрезать центральный побег, если дерево начинает активно тянуться вверх.

Знаете ли вы? Президент США Джордж Вашингтон снимал стресс, занимаясь обрезкой яблонь в собственном саду.

Подготовка деревьев к зиме

После опадания листьев проводят санитарную обрезку, убирают все растительные остатки, в приствольный круг вносят удобрения, совмещая с поливом. Затем почву рыхлят и присыпают мульчей. На зиму рекомендуется укутать ствол яблони нетканым материалом (но не полиэтиленом), чтобы защитить от грызунов.

Особенности посадки и ухода

Посадка

Сроки

Садить деревья можно весной до появления почек и осенью после завершения листопада.

Наиболее благоприятное время года – это осень до наступления заморозков. Данный период обусловлен тем, что у дерева больше времени для того, чтобы прижиться на отведенном участке.

Весной же срок этот меньше, т.к. после распускание почек вся жизненная энергия направляется на рост дерева, а не на формирование корневой системы.

Посмотрите видео, как правильно садить яблони:

Технология

Участок для посадки яблони должен быть достаточно освещен, иметь плодородную почву и отсутствие высоких грунтовых вод. Также к отрицательным факторам для выращивания дерева являются кислые почвы.

Совет! Саженец перед посадкой следует на несколько часов поместить в емкость с водой для того, чтобы корневая система напиталась влагой.

За несколько дней до планируемой посадки копается яма 0,6 – 0,8 м в глубину и диаметром 1,0 метр. На дне ямы устраивается дренажный слой, на который насыпается слой подготовленного и удобренного грунта. В средней части формируется холмик, на котором равномерно размещается корневая система саженца.

Коревая шейка должна располагаться на 2,0-3,0 см выше поверхности земли. Яма засыпается подготовленным грунтом, который по мере укладки уплотняется. Устанавливается поддерживающая опора (кол, палка) и саженец обильно поливается.

Схема посадки яблони.

Агротехника

При жаркой погоде, когда необходим дополнительный полив, а также в случае затяжных дождей – необходимо рыхлить почву у приствольных кругов яблони.

Мульчирование почвы в приствольных кругах защищает ее от пересыхания и роста сорняков.

Срезы и заломы на ветвях обрабатываются садовым варом, осенью стволы белятся, приствольные круги перекапываются с добавлением компоста и удобрений.

Подкармливать яблони необходимо три раза за сезон, это:

• После завершения периода цветения – азото- и фосфоро- содержащими удобрениями;
• Во время формирования плодов – вносят комплексные минеральные и органические удобрения;
• После сбора урожая – вносят комплексные минеральные и органические удобрения.

Весной деревья обрабатываются препаратами против вредителей, каковыми являются:

• Тля;
• Листоверка;
• Цветоед;
• Плодожорка.

Основные вредители яблони.

Совет! Устанавливайте ловушки для вредителей.

Обработка кальций содержащими препаратами

В период формирования яблок рекомендуется обрабатывать яблони кальций содержащими препаратами с интервалом 1-2 недели.

Обрезка и формирование кроны

Обрезку яблони выполняют весной и осенью. Весной удаляют погибшие за зимний период и поврежденные ветви.

Основную обрезку и формирование кроны выполняют осенью. Осенняя обрезка позволяет разгрузить дерево и выполнить его санитарную чистку. Обрезку выполняют после сбора урожая и опадания листвы.

При вырезании ветвей следует помнить, что большое количество удаленных побегов может негативно отразиться на развитии дерева. Количество удаляемых ветвей должно не превышать одной трети от их общего объема.

При формировании кроны необходимо следовать следующим правилам:

• Скелетные ветви должны располагаться как можно дальше друг от друга;
• Центральный побег должен быть выше скелетных ветвей;
• Ветви высшего порядка должны быть короче ветвей низшего порядка.

Смотрите видео-инструкцию по формированию кроны яблони:

Уэлси.Анис.Осеннее полосатое.Пепин шафранный.

Правила посадки яблони «Антей»

Отдельных правил для яблони «Антей» по посадке и уходу не существует. Они такие же, как и для других видов

За ними важно наблюдать, потому что приобретение здоровых саженцев является лишь половиной успешного культивирования плодовых культур, а остальное зависит от процесса укоренения и условий, созданных для развития

Чтобы правильно спланировать посадку, рассчитайте оптимальное для рассады время. Эксперты рекомендуют слишком молодые саженцы сажать весной, все остальные (старше двух лет) – осенью.По словам ученых, весенняя посадка рекомендуется для болеелетних и осенних сортов фруктовых деревьев, которые нуждаются в некотором времени для адаптации к зимним условиям.

Считается, что в теплое время года саженцы усилят корневую систему и увеличивают первые приращения, позволяя полноценно пережить зиму.Единственным недостатком весенней посадки является риск смерти в жаркое лето. В результате дерево нуждается в частом поливе и стоке воды.

Важно! Для предотвращения гниения яблок в подвале, за месяц-полтора до сбора урожая на кроне используйте фосфор. Посадка начинается, когда дневная температура поднимается до 14-15 °C, а земля уже достаточно прогрета

На протяжении последних двадцати лет лучшим периодом является апрель. Зимние сорта легко адаптируются к новым условиям во время осенней посадки. Главное в этом случае – чтобы растение укоренилось за несколько недель до первого мороза

Посадка начинается, когда дневная температура поднимается до 14-15 °C, а земля уже достаточно прогрета. На протяжении последних двадцати лет лучшим периодом является апрель. Зимние сорта легко адаптируются к новым условиям во время осенней посадки. Главное в этом случае – чтобы растение укоренилось за несколько недель до первого мороза.

В этом случае дерево не нуждается в регулярном увлажнении почвы, что не грозит чрезмерной сухостью корней. На влажной почве яблоко будет постепенно увеличивать количество побегов корней, а с повышением дневной температуры начнет стремительно развиваться. Учитывая характеристики зоны умеренного климата, вторая половина октября – лучший сезон для выращивания яблок «Антей».

Выбор подходящего места

Для дальнейшего развития яблони «Антей» наиболее важным является освещение, расположение грунтовых вод и характеристики грунта. Идеальное протекание грунтовых вод – 2 м от поверхностного слоя.

Яблоню не стоит сажать:

• на возвышенности, где она всегда будет находиться под воздействием прямых солнечных лучей;
• в ямах и оврагах, где собирается холодный воздух;
• в местах, где наблюдается северный ветер.

Помните, что у «Антея» средняя патогенная иммунизация. Так что не стоит экспериментировать с питанием в неблагоприятных условиях. Во влажной среде дерево подвергается риску возникновения грибковых инфекций, что приводит к смерти.

Пошаговая инструкция к посадке

Котлован для посадки саженца «Антея» необходимо подготовить за месяц до планируемой посадки, а в случае весеннего укоренения – с осени. Размер должен соответствовать корневой системе, обычно он имеет размеры 70 см в глубину и 90 см в диаметре. Затем подготовьте специальную почвенную смесь из равных частей торфа, гумуса, компоста и верхнего слоя почвы.

Дно ямы необходимо покрыть глиной, а верхнюю часть опрыскать субстратом. После этого котлован покрывается пленкойи оставляется в таком состоянии до посадки.Для полноценного укоренения следует придерживаться советов специалистов:

• перед началом работы проверьте саженцы, удалите сухие и поврежденные части,
• погрузите корни дерева на 12 часов в контейнер с водой, который подходит для добавления стимулятора роста,
• после лечения обработайте корни глинистой болтушкой,
• вставьте саженцы в подготовленную яму и выровняйте корни.

Рекомендуется несколько раз встряхнуть ствол, чтобы земля заполнила пустые пространства между корнями.

засыпьте дерево землей.

Важно! Корневую шейку посаженного дерева следует поднимать над землей на 4-5 см. Запланируйте посадочную площадку для «Антея» таким образом, чтобы расстояние между рядами деревьев составляло 4м, а между самими саженцами – 1,5 м

Запланируйте посадочную площадку для «Антея» таким образом, чтобы расстояние между рядами деревьев составляло 4м, а между самими саженцами – 1,5 м.

Посадка и уход

Это нетребовательное к условиям растение не нуждается в трудоемком уходе.

Все его нужды ограничены элементарными процедурами, которые необходимы и всем другим сортам яблонь:

• полив в сухую погоду,
• подкормка,
• формирующая обрезка,
• санитарная обрезка,
• обработка против вредителей и заболеваний.

Приступать к посадке молодых деревьев лучше осенью, а не весной – после листопада срок, в который растение благополучно приживается, гораздо длительнее, чем до распускания почек.

За лето растения успели накопить питательные вещества перед зимовкой, срок их роста закончился, и перемещение на новое место они переносят достаточно легко, главное – успеть высадить их в грунт до заморозков, чтобы успели появиться свежие корни.

Для посадки яблонь нужно выбрать хорошо освещенный участок с легкой и в достаточной мере плодородной нейтральной почвой.

Высоко залегающие подземные воды и закисленная земля – не лучший вариант, стоит позаботиться о том, чтобы территория будущего сада была достаточно сухой.

Корни, однако, подсушивать опасно, до высадки нужно держать их слегка влажными, обернутыми водонепроницаемым материалом, а непосредственно при подготовке к помещению саженцев на постоянное место – поставить их в воду на несколько часов.

После обрезки мертвых и сломанных корней в яму, подготовленную для яблони, насыпается холмик плодородной садовой почвы, по которой они равномерно распределяются.

Яму нужно копать с учетом того, что корневая шейка должна оказаться на 2-3 сантиметра выше поверхности земли.

Заглубление шейки в лучшем случае может привести к задержке развития и плодоношения, в худшем растение погибнет.

Вкопав в случае необходимости опорный колышек, нужно засыпать корни землей, осторожно уплотняя ее по мере насыпания в яму. Нельзя слишком сильно утаптывать ее

Над уровнем почвы должен остаться небольшой холмик, который осядет после обильного полива

Нельзя слишком сильно утаптывать ее. Над уровнем почвы должен остаться небольшой холмик, который осядет после обильного полива.

Подвязав и полив саженец (в воду полезно добавить стимуляторы корнеобразования), остается только досыпать почву, если она сильно осела, и можно оставить его спокойно приживаться.

Обрезают яблони весной, с марта по май.

Благодаря разделенной на ярусы редкой кроне Антей легко формируется оптимальным образом, и работа над правильным расположением ветвей требуется минимальная.

А вот удаление волчков, отмерших ветвей должно производиться регулярно. Мертвые ветви – рассадник грибка и древоточца, их нельзя оставлять на дереве.

В жаркую сухую погоду деревья нуждаются в поливе. Оптимальный объем воды, достаточный для пропитки слоя почвы с корнями – 50-80 литров.

Для хорошего роста и плодоношения яблони подкармливают удобрениями, в которых содержится достаточное количество важного для закладки цветочных почек фосфора и азота. Это могут быть как комплексные минеральные удобрения, так и органические – из них идеально подходит птичий помет

Закладка удобрения обычно проводится:

Это могут быть как комплексные минеральные удобрения, так и органические – из них идеально подходит птичий помет. Закладка удобрения обычно проводится:

• после цветения,
• в начале вызревания плодов,
• в августе-сентябре (для поддержки корневой системе).

Периодичность внесения удобрений зависит от плодородности и плотности почвы.

Если земля легкая, водопроницаемая и бедная, то удобрять деревья желательно каждый год, в более плотном и жирном субстрате они будут хорошо себя чувствовать, получая подкормку раз в три года.

При достаточном количестве питательных веществ, влаги и света яблони быстро начнут обильно регулярно плодоносить.

Яблоня Антей: посадка сорта

Яблоня Антей: фото сорта

Производить посадку яблони Антей нужно в весеннее время до того, как распустятся почки и в осенний период, когда закончится листопад. Но многие садоводы говорят, что лучше всего выбирать осень, до того, как наступят первые заморозки. Все дело в том, что так дерево сможет лучше прижиться к новому месту. Если брать весну, то тогда у дерева остается мало времени, до того, как распустятся почки. Потому уже дерево все свои силы будет направлять на свое развитие, а не на корневую систему. Для посадки яблони Антей нужно выбирать достаточно освеженное место с плодородной почвой и подальше от грунтовых вод. Также не подходит и выращивание сорта в кислой почве. перед произведение посадки лучше всего разместить корни дерева в воду на пару часов, чтобы корневая система смогла лучше насытиться влагой. За несколько дней до проведения посадки нужно подготовить яму с глубиной до 0,8 м и диаметром 1 м. на дно ямы нужно уложить дренаж, сверху которого насыпать удобренной и подготовленной почвы. По середине разместить саженец с корневой системой. Нужно следить за тем, чтобы расположение корневой шейки был на 2-3 см выше грунта. Затем яму нужно засыпать подготовленной почвой, по мере укладки его необходимо уплотнять. Также в центре необходимо установить поддерживающий кол, после чего произвести обильный полив саженца.

Правила выращивания

Сорт яблони Антей не предъявляет особых требованию к своему выращиваю. Просто нужно придерживаться основных правил.

• Если погода засушливая, то поливать чуть чаще.
• Вносить вовремя удобрения.
• Проводить обрезку поврежденных и сухих веток, проводить процедуру формирования кроны.
• Производить профилактические меры против различных заболеваний и вредителей.

Правила ухода.

Если погода жаркая и вы ввели дополнительный полив, а также если идут проливные дожди, то нужно проводить рыхление приствольного круга. Также можно проводить мульчирование приствольного круга, которое защитит от пересыхания и развития различных видов сорняков. Все срезы и раны на дереве необходимо обрабатывать при помощи садового вара. Осень проводить побелку ствола, проводить перекопку приствольного круга, добавляя компост и необходимые удобрения. Вносить удобрения нужно три раза в течение всего сезона. После того, как закончится цветение — вносят удобрения, которые содержат азотные и фосфорные.Когда происходит процесс формирования яблок — подойдет применение комплексными минеральными и органическими удобрениями.После того, как соберете урожай — также можно воспользоваться применением комплексными минеральными и органическими удобрениями.В весенее время необходимо обрабатывать деревья для защиты от таких вредителей как: цветоед, тля, плодожорка, листоверка. Обработка препаратами, содержащими кальций. Когда происходит формирование плодов, необходимо проводить обработку при помощи препаратов, которые содержат кальций. Сохраняя интервал примерно 1-2 недели.

Проводим обрезку и формирование кроны.

Яблоня Антей: фото сорта

Обрезку ненужных веток проводят в осеннее и весеннее время. С наступлением весны проводят обрезку тех веток, которые были либо повреждены, либо погибли за зимние месяцы. Все-таки основная обрезка приходится на осеннее время. Такая обрезка позволяет освободить деревья и выполняется санитарная очистка. Проводить ее нужно после того, как вы соберете весь урожай и опадет вся листва. Но не нужно слишком злоупотреблять обрезкой. Ведь, если вы обрежете слишком много побегов, то это может негативным образом сказаться на дереве. Максимум какое число веток вы можете обрезать, так это не более 1/3 от общего количества веток. Проводя формирование кроны нужно знать несколько правил:

• Расположение скелетных веток должно быть, на большом расстоянии друг от друга.
• Расположение центрального побега должно быть выше скелетных веток.
• Ветки высшего порядка должны иметь большую длину, чем ветки низшего порядка.

Описание сорта яблок

Деревья и плоды позднезимней яблони Антей отличаются рядом характерных особенностей. Чтобы не стать жертвой недобросовестных продавцов, необходимо иметь четкое представление о растении.

Как выглядит дерево?

Взрослые деревья достигают высоты примерно 2,5 м

Крона средней густоты, имеет форму округлой пирамиды или широкоовальную. Строение кроны разреженно ярусное, что хорошо для формировочной обрезки.

Длинные побеги средней толщины имеют слабую коленчатость. В сечении побеги слегка граненые или округлые. Цвет темный, серо-коричневый. На молодых ветках можно заметить редкие, маленькие чечевички округлой формы. Чечевички – мелкие бугорки для газообмена дерева с внешней средой. На ветке плотно сидят небольшие, бордово-коричневые, конические почки.

Живет дерево до 35 лет, из них активно плодоносит в период с 5 по 25 годы своего развития.

Чем отличаются листья?

Густо-зеленые крупные листья имеют форму широкого вытянутого овала, резко заостряющегося к верхушке. Поверхность листа матово-блестящая. По краям листы волнистые, с закругленными зубцами.

Разветвленная сеть жилок утоплена в пластину листа, участки между разветвлениями выпуклые. Крепятся к веткам серо-зелеными черешками, длинными и толстыми.

В нижней части листа, по обеим сторонам от черешка, есть парные придатки – прилистники. У Антея они полулунные или ланцетовидные.

Как цветет и опыляется?

Каждый год к середине мая дерево дружно покрывается белыми цветами с нежно-розовой каймой. Цветки самобесплодны. Это означает, что при опылении своей пыльцой завязь не образуется. Для получения плодов Антей надо опылять пыльцой другого сорта яблонь.

Поэтому рядом сажают деревья-опылители сортов:

1. Пепин шафранный.
2. Анис.
3. Осеннее полосатое.
4. Уэлси.
5. Айдаред.
6. Штрейфлинг.

Подбирая сорта яблонь для перекрестного опыления, необходимо учесть синхронность цветения и сроки созревания плодов.

Культуры, плодоносящие «год через год» не являются пригодными опылителями для сорта с ежегодным плодоношением. Лучше отказаться от деревьев с меньшей долговечностью, нежели интересуемый сорт.

Плодовые почки на Антее закладываются каждый год, поэтому урожай получают без перерыва.

Характеристика плодов

Начиная со второго-третьего года посадки яблони ежегодно дают обильный урожай плодов.

Внешний вид, цвет, форма

округло-конической формы, сплюснутое сверху и снизу

Зеленая кожура по мере созревания плода становится насыщенно бордовой, кажется, что плод покрывается своеобразным румянцем.

Средней толщины кожура плотная, имеет легкий восковой налет, отчего красно-бордовое яблоко кажется сизым. На ощупь поверхность слабо маслянистая и гладкая.

На разрезе видно семечки темного коричневого цвета, конической граненой формы, средней величины.

Размер

Примечательны габариты плодов – они весьма крупные, от 150 до 200-210 грамм по весу. Диаметр яблок в пределах от 130 до 220 мм, высота от 150 до 200 мм.

Мякоть

У спелого плода мякоть умеренно зернистая, плотная, но в процессе хранения и созревания разрыхляется, оставаясь сочной. Цвет мякоти варьирует от зеленоватого до светло-кремового. Запах легкий, яблочный, приятный.

Вкусовые качества

Дегустационные качества яблок ощутимо влияет на популярность и востребованность сорта. У плодов Антея вкус десертный, с приятной кислинкой. По 5-ти балльной шкале дегустаторы максимально оценили вкус на 4,3 балла.

Нравится ли вам вкус сорта яблок Антей?

ДаНа любителя

Питательный состав и калорийность

Яблоки сорта Антей универсальны. Употребляют свежие плоды, а также готовят соки, компоты, варенье, повидло, начинки для пирогов.

В 100 граммах зрелого яблока содержатся примерно 85 г воды, 14 г углеводов, из которых 2,5 г приходится на ценные пищевые волокна. Незначительное количество белков и жиров, присутствуют витамины, минеральные вещества.

Состав плода выглядит так:

• органические кислоты — яблочная, винная, лимонная – от 0,6 до 0,8 г;
• сахара – фруктоза, сахароза, глюкоза – от 9 до 11 г;
• дубильные и пектиновые вещества;
• аскорбиновая кислота – от 13 до 19 мг;
• витамины группы В (В₁, В₂, В₃, В₅, В₆);
• токоферол (витамин Е);
• минеральные вещества – Ca, Fe, Mg, P,K, Na, Zn, Cu.

Энергетическая ценность 100 грамм яблока составляет от 49 до 51 килокалорий.

Яблони Антей зимостойкие, предназначены для умеренно континентального климата. Они переносят зимы с максимально низкой температурой – 30С и даже чуть ниже без ущерба количеству и качеству урожая.